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课题 第七单元 课题1 燃烧和灭火
备课教师 蔺伟鲜
课时 1课时
教学目标 知识与技能：1.了解燃料和燃烧的条件，灭火的原理；2.了解爆炸基本原理。过程与方法：1.培养学生科学探究，观察实验现象、分析解决问题的能力；2.引导学生联系生活 及生产实际得出防火、灭火及预防自然的有效措施；3.培养处理实际问题的能力。情感态度与价值观：培养学生热爱科学、尊重科学、相信科学、依靠科学；使学生逐步认识 内因是变化的根据，外因是变化的条件，外因只有通过内因才能起作用。
主问题 1.燃烧的条件，灭火的原理探究思路。2.了解易燃物和易爆物的安全知识。
教具学具 酒精、试管、铜片、热水、大小烧杯、白磷，红磷、实验室制取氧气装置等。
教 学 过 程
出示学习目标 1.燃烧的条件，灭火的原理探究思路。2.了解易燃物和易爆物的安全知识。教学难点：了解燃烧条件后处理实际生活的能力。
教师活动 学生活动 设计意图
第一部分：燃烧的条件，灭火的原理探究思路
授课过程 【引入】在研究氧气的化学性质时,我们知道许多物质可以在氧气或空气中燃烧。在本节中,我们将学习燃烧,燃烧的条件,易燃物和易爆物的安全知识。【激趣】古时候有“ 钻木取 火，敲石取火”，人们用火光吓跑野兽，用火把腥鲜的肉烤熟，人类不断积累用火的经验。 【讨论】1、火发出光，可以照明；火把生的食物煮熟；用火冶炼金属。2、在火堆上不断加上干树枝，可以观察到有哪些现象 创设情景、激发兴趣。
【提问】生活中有许多燃烧现象,你能根据这些现象列举一些使物质燃烧的方法吗？ 【投影】火可以为人类造福，但处理不当也会造成危害。造福的图片显示的是神州 5 号，看图片增加对火的认识。 【回答】用火柴,打火机,烟火,炉火等火源将纸,煤,酒精灯等引燃,用电子打火点烟,钻木取火等。
通过生活中的常见现象，启迪思维。
【提问】
通过上述实验，你能得出物质燃烧与哪些因素有关？
【板书】一、燃烧的条件1、燃烧的定义：燃烧时一种发光发热的剧烈的氧化反应。 【回答】物质燃烧的共同特征和反应实质。
待征——发光,发热
实质——剧烈的氧化反应【活动小结】
燃烧需要的条件是： 引导学生探究
【演示】（1）在500 mL的烧杯中注入400 mL热水，并放入一小块白磷。在烧杯上盖一个薄铜片，铜片上一端放一小堆干燥的红磷，另一端放一小块已用滤纸吸去表面上水的白磷，观察现象。
（2）、用导管对准上述烧杯中的白磷，通入少量空气，观察现象。 【讨论与交流】
（1） 上述实验中，为什么薄铜片的白磷燃烧而红磷不燃烧？
（2） 为什么铜片的白磷燃烧而水中的白磷不燃烧？
（3） 本来在热水中不燃烧的白磷，为什么在通入空气后却燃烧了？
（4） 综上所述，燃烧需要什么条件？ 让学生初步认识燃烧的条件。
【提问】通过对上述实验进行分析,可燃物在什么条件下才能够燃烧。【板书】2、燃烧需要的三个条件：
（1）燃烧是可燃物与氧气发生的一种发光、发热的剧烈的氧化反应。
（2）燃烧需要三个条件：可燃物、氧气（或空气）、达到燃烧时所需要的最低温度（也叫着火点）。 【回答】燃烧需要三个条件：可燃物、氧气（或空气）、达到燃烧时所需要的最低温度（也叫着火点）。 应用所学知识解决实际问题。
【小结】燃烧,必须同时具备三个条件,缺一不可。⑴可燃物
(2)要与氧气接触。(3)可燃物要达到燃烧时所需的最低温度——着火点。 【讨论】燃烧必须同时具备三个条件,若缺少一个就不能燃烧.当发生了火灾时,应如何灭火呢 ？【讨论与交流】在日常生活中，同学们有过灭火的经验吗？谈谈你在生活中采取的一些灭火措施。 联系生活中的知识，拓宽学生知识面，引导学生深入探求知识。
第二部分：灭火的原理和方法
【板书】二、灭火的原理和方法【讲解】灭火的原理是由燃烧的条件决定的,即破坏燃烧的条件之一,就可以灭火。可见,燃烧的条件和灭火的原理是从不同的角度来说明同一问题,两者不是相互割裂的。 【分组实验】点燃三支蜡烛，在其中一支蜡烛上扣一只烧杯；将另两支蜡烛放在烧杯中，然后向其中一只烧杯中加适量碳酸钠和盐酸，观察现象分析原因。 理解燃烧和灭火的关系。
【总结】二.灭火的原理和方法
原理一:将可燃物与氧气隔绝。
原理二:将可燃物温度降到着火点以下。【提问】（1）你如何熄灭蜡烛？
（2）炒菜时油锅中的油不慎着火，如何处理？为什么？（3）堆放杂物的纸箱着火了，如何处理？为什么？
（4）扑灭森林火灾时的有效方法之一是将大火蔓延线路前的一片树木砍掉，为什么？
（5）如何解释“釜底抽薪”和“杯水车薪”这两个成语？【泡沫灭火器的原理】
装置和药品如图教材中的图所示,将图中两种溶液混合时，可看到有液体和大量二氧化碳气体从吸滤瓶的侧管喷射出来。当把吸滤瓶底部朝上倒转过来以后,吸滤瓶中的饱和的碳酸钠溶液与小试管中的浓盐酸混合,立即发生化学反应。由于反应后生成大量的二氧化碳气体,吸滤瓶中气体压强突然增大,从而使吸滤瓶中的液体随二氧化碳气体从吸滤瓶的侧管处喷射出来。
需要说明的是,在常用的泡沫灭火器里,用硫酸铝溶液来代替浓盐酸,并用碳酸氢钠溶液来代替碳酸钠溶液。为了发生大量泡沫,常放入用甘草或皂角等作原料制取的液体为发泡剂。 【讨论】1.实验室如何熄灭酒精灯 它应用了什么原理 ？
2.木头着火时,通常泼水可以熄灭,为什么？
3. 请联系实际,列举一些常用的灭火方法,并分别说说它们的灭火的原理。【引导探究】观看幻灯片及Flash动画资料并思考面对火灾时如何进行灭火或逃生。 培养学生的发散性思维,使学生具备创新的科学素养，培养学生的应变能力。在老师的引导下，让学生学会应用生活中的灭火器的方法。
【板书】三、常见易燃易爆物的安全知识【引入】大家知道,同是一种物质在不同条件下,燃烧的现象也不相同。如碳,硫,磷等在氧气中燃烧就要比在空气中剧烈;在同一条件下,有些物质能平静燃烧,有些物质则急剧燃烧,甚至会发生爆炸。为什么同是燃烧,但现象会出现如此的差异呢？
燃烧的特殊现象——爆炸
【演示】1.碳,硫等分别在空气和氧气中燃烧。
2.面粉在可吹气的纸桶中点燃。 【归纳】通过上述实验我们看到:
1.氧气的含量不同,可燃物燃烧的激烈程度是不同的。
2.由于可燃物与空气充分混合,经点燃在一定空间内急剧燃烧,生成的气体受热急剧膨胀即引起爆炸.所以在油库,面粉加工厂,纺织厂的一些车间都写有严禁烟火的警告,就是因为这些地方的空气中常混有可燃性气体或粉尘,它们接触到明火,就会有爆炸的危险。 培养学生分析问题的能力。
【板书】
可燃物与氧气接触面积越大,氧气浓度越高,燃烧就越剧烈.在一定空间内急剧燃烧,并有气体生成,可以引发爆炸。 归纳总结知识，通过小结、练习，使知识形成脉络，使学生初步学会用化学知识解释相关事实。
小结 燃烧需要三个条件：可燃物、氧气（或空气）、达到燃烧时所需要的最低温度（也叫着火点）
板书设计
板书设计：一、燃烧的条件1、燃烧的定义：燃烧时一种发光发热的剧烈的氧化反应2、燃烧需要三个条件：可燃物、氧气（或空气）、达到燃烧时所需要的最低温度（也叫着火点）二.灭火的原理和方法三、常见易燃易爆物的安全知识
课后反思
----1---- 不可求人人成才，但必须个个成人

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