资源简介

课题一：燃烧与灭火
【教材分析】
本课题包括燃烧的条件、灭火的原理和方法，燃烧是生活中常见的现象。本课题从几幅有关燃烧的图画引入，进而研究燃烧的条件和灭火的原理。教材采用从实验现象观察，通过分析得出结论的方法来探讨燃烧的条件以及灭火的原理，学生可以通过亲身体验和思考掌握知识。
【学情分析】
本教材内容，学生可以通过已有的生活经验来学习，内容注重源于生活，易激发学生学习的兴趣，但学习过程中，学生易出现对“着火点”的概念的理解不够，有的学生会认为灭火的方法之一是降低可燃物的着火点。
【设计意图】
本节课所讲内容“燃烧与灭火”，在小学五年级自然课上学生学过，因此学生是有一定理论基础的，也是有一定的生活经验的。于是我将燃烧的条件设计为探究实验。本节课内容较多，我利用火柴将之串联，分别引出燃烧的条件，可燃物点燃的方式，燃烧剧烈程度（燃烧是否旺盛）的影响因素及灭火的原理和方法，从而引发学生的兴趣。根据新课程改革的精神，突出“自主、探究、交流、合作”的教学理念，本课采用了“创设情境”教学与“探究式学习”教学模式。在探究物质燃烧条件的过程中，通过提出问题——解决问题的循环设计，让学生体验到科学探究的过程，并学会与他人合作学习。同时，在理论教学的过程中融入生活中的问题，这样不仅培养了学生严谨的学习态度，同时也为学生的思维发展和科学探究能力的培养提供了广阔的空间，发展多元智能，体现了《新课程标准》理念。我将演示实验进行了改进，不仅操作简便，同时减少了污染，有利于培养学生的环保意识。
【学习目标】
1、知识与技能
（1）认识燃烧的条件与灭火原理。
（2）通过活动与探究培养学生的实验操作能力、观察能力、合作交流能力，在体验科学探究的过程中养学生的思维能力、分析问题能力、解决问题能力，提高学生的科学素养。
（3）.能用化学科学知识解释日常生活中的某些燃烧现象。
2、过程与方法
（1）运用比较、观察、实验等方法获取信息。
（2）运用主动探究的方法，设计实验，学习运用归纳、概括等方法对获取的信息进行加工。
3、情感态度与价值观
（1）学习对获得的事实进行分析，得出结论的科学方法。
（2）培养学生收集和处理信息的能力。
（3）树立安全意识和社会责任感。
【学习重点】
燃烧条件和灭火原理
【学习难点】
燃烧条件的实验探究，培养提出问题、分析问题、解决问题的能力
【学习方法 】
自主探究、合作交流
【教具准备】
烧杯 锥形瓶 酒精灯 镊子 火柴 蜡烛 小石子 小煤块
红磷 白磷 热水 自制课件和教具
【教学设计】
学习内容 学生活动 教师活动
创设问题情景 观察与火有关的图片 屏显燃烧图片
燃烧的概念 回忆以前学过的物质燃烧总结燃烧的概念 屏显碳、铁、硫、磷的燃烧引导学生归纳燃烧的概念
燃烧条件探究 猜想、假设设计实验探究交流、讨论 指导学生实验引导学生探究总结燃烧条件
进一步认识燃烧条件 观察实验讨论分析 演示实验、提出问题引导、分析、归纳
灭火及灭火原理和方法 参与灭火行动从灭火实践中总结出灭火的原理及方法 提出问题（如何灭火）指导归纳灭火原理及方法
【学习过程】
【引入新课】
【屏显】：与火有关的图片
【讲述】：这些现象都与火有关，火是物质燃烧时的一种现象。什么是燃烧呢？
请同学们回忆我们学习过几种物质燃烧的现象。
【屏显】：
事例 观察到的现象
木炭的燃烧 发光放热生成使澄清石灰水变浑浊的气体
硫的燃烧 发光放热生成有刺激性气味的气体
铁丝的燃烧 剧烈燃烧火星四射生成黑色固体
红磷的燃烧 发出黄光冒大量的白烟
【小结】：燃烧是一种发光放热的剧烈的化学反应。
【推进新课】
【设问】：请同学们结合自己的生活经验猜想一下燃烧需要什么条件呢？
【猜想】：1、可能需要物质与氧气或空气接触
2、可能物质要具有可燃性
3、可能要达到某一温度物质才能燃烧
……
【设计实验】： 1、点燃火柴梗和小石子
2、点燃两支蜡烛，然后用烧杯罩住其中一支
3、在酒精灯上分别点燃火柴梗和小煤块
【分组实验】： 教师指导学生动手
学生观察现象、讨论、分析
【屏显】：燃烧的条件
1、燃烧要具有可燃物
2、物质与氧气或空气接触
3、温度要达到可燃物的着火点
【设问】：物质燃烧的条件是具备其一还是同时具备呢？
【回答】有的回答：同时；有的疑惑。
【讲述】为了进一步探究燃烧条件，我们设计如下实验：
【探究】：教师演示，盛有红磷和白磷的试管放入热水中，水中放有白磷，观察。
（提示：白磷的着火点40摄氏度，红磷的着火点240摄氏度）
学生观察现象，讨论分析
【讨论】怎样使水中的白磷燃烧起来呢？
【探究】向热水中通入空气或氧气
【讨论】：
1、试管中的白磷燃烧而红磷不燃烧，说明燃烧需要什么条件？
2、试管中的白磷燃烧而烧杯热水中的白磷不燃烧，说明燃烧还需要什么条件？
3、热水中的白磷，在通入氧气（或空气）后燃烧再次说明燃烧需要什么条件？
4、综合上述讨论，可以得出燃烧需要哪些条件？
【屏显】：燃烧的条件
1、燃烧要具有可燃物
2、物质与氧气或空气接触 同时具备，缺一不可
3、温度要达到可燃物的着火点
【活动】 引导学生动手点燃火柴
思考：
将火柴平放、头朝上、头朝下、润湿分别有什么现象？为什么？说明物质燃烧剧烈程度与哪些因素有关？
学生活动：
1、点燃火柴 2、将火柴平放、头朝上、头朝下、润湿
引导学生回答、分析总结：
燃烧剧烈程度的影响因素：
可燃物性质、周围温度、潮湿程度、物质与氧气接触面（颗粒大小）、氧气的浓度等。
【讲述】：我们知道，火可以造福人类，若使用不当也会给人类带来灾难。
【屏显】：火灾图片、灭火现场图片
【讲述】在生活中有灭火经验吗？
【回答】：
【活动】：点燃蜡烛让学生通过不同的途径熄灭。
可能的熄灭方法：吹灭、罩灭、、用水熄灭、剪去烛芯……
【问】每种不同的方法为什么可以灭火？
【回答】两位同学，分别说灭火方法和灭火原理。
分析、屏显小结：灭火原理
1、可燃物：清除可燃物
2、氧气（或空气）：隔绝氧气（或空气）
3、温度达到着火点：使温度降至着火点以下
【注】：燃烧条件三个缺一不可，而缺少一个条件即可灭火。
灭火原理：破坏燃烧条件：
1、清除可燃物
2、 隔绝氧气（或空气）
3、使温度降至着火点以下
【思考】：面对火灾应如何灭火、如何自救？
课后查阅火灾逃生与自救、消防安全标志及灭火器的有关知识。
【课堂小结】：
学生谈谈本节课的收获。
【巩固练习】：
1、（填空）下列灭火事实的方法和原理
灭火事实 灭火方法 灭火原理
熄灭酒精灯 灯帽盖灭 隔绝空气
熄灭炒菜油锅着火 锅盖盖灭 隔绝空气
扑灭森林火灾 砍出隔离带 清除可燃物
熄灭燃着的煤气灶 关闭阀门 隔离可燃物
长期堆放的杂物 用水浇灭 降低温度至着火点以下
2、思考：
为什么炉火用扇子扇越扇越旺，而烛火用扇子一扇就灭？
3讨论：
运用所学知识理解下列成语或俗语：
釜底抽薪、火上浇油、水火不容、纸包不住火
【布置作业】：
1、习题4、6
2、【课外学习】网上搜索“易燃易爆物”，了解易燃易爆物的安全知识。
【板书设计】： 课题1燃烧与灭火
一、燃烧条件：
1、燃烧要具有可燃物
2、物质与氧气或空气接触 同时具备，缺一不可
3、温度要达到可燃物的着火点
二、灭火原理与方法
1、灭火原理：破坏燃烧条件
2、灭火方法：
（1）清除可燃物
（2）隔绝氧气（或空气）
（3）使温度降至着火点以下
【教 后 记】

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