资源简介

基本信息
课题 人教版底第七单元课题1 燃烧和灭火
作者及工作单位
教材分析
教材以几幅形象直观的燃烧图片引入，在图片和绘画的安排上，注意从学生的亲身体验出发，增强学生对知识的感性认识。然后通过一定量的探究实验，揭示燃烧与灭火的本质，使学生对平时这些习以为常的现象有了理性的认识。教材还增加了灭火器的介绍等实用性知识，拓宽学生的知识面。本节内容安排在上册最后一个单元，经过前面物质性质和化学用语的学习，学生已经具备一定的“化学学科素养”,开始尝试从化学的角度去观察和分析客观世界。本节内容与实际生活紧密联系，突显了化学知识的实用性，学生从中可以感受化学的魅力。
学情分析
由于本节内容与日常生活联系紧密，学生已经有了生活经验，因此学起来会比较轻松。在选取教学资源时，应注重源于生活，这样更有利于激发学生学习的积极性。学生的认知障碍主要有三点：1、对“着火点”的理解。不明白着火点是物质的属性，不可以改变。2、难以理解面粉等粉尘也会发生爆炸。3、少数学生认为只有火焰直接与可燃物接触，才会燃烧起来。不懂火焰加热的本质是提高环境温度。
教学目标
知识与技能（1）认识燃烧的条件和灭火的原理，学会一些防火自救常识。（2）在科学探究过程中，培养学生分析问题、解决问题的能力和思维能力，提高科学素养。2、过程与方法（1）运用对比实验、观察等方法获取信息。（2）学会设计实验，注重“思辨”，注重实验探究，提高实验能力。3、情感态度与价值观了解日常生活的安全知识，树立安全意识。
教学重点和难点
教学重点：燃烧条件和灭火原理教学难点：燃烧条件的实验探究
教学过程
教学环节 教师活动 预设学生行为 设计意图
创设情境，导入新课 [分析教材124页的图片]教材选取的图片中既有远古时候的人，又有现代人，意图是告诉我们人类很久以前就已经利用火了。人类的发展史，从某种意义上来说就是一部用火的历史。 学生阅读教材，体会图片所表达的意义。 由教材导入新课，引导学生体会教材设计意图。
[展示图片]：燃料燃烧，助推火箭升空。[师] 燃烧造福人类的同时，也会给人类带来危害，我们要充分认识燃烧，利用好燃烧这一化学反应。 观看图片，了解燃烧的好处与危害。 增强学生对燃烧的感官认识。教会学生一分为二辩证地看待事情。
探究燃烧的条件 [提问] 教材指出，燃烧是一种发光发热的剧烈的氧化反应。其明显的特征是发光发热。那能不能说发光发热的就是燃烧呢？ 学生讨论后回答：不能。电灯点亮的时候也发光发热，但不是燃烧。 培养学生严谨的逻辑推理思维。
[提问]物质燃烧要具备什么条件，请结合你自己的生活体验来谈谈。 学生1：要用火去烧。学生2：要有氧气参与。 从学生生活体验出发，让学生有话可说，活跃课堂气氛。
[师] 接下来我们通过实验来证明刚才那两位同学的说法。 [学生探究实验]实验1、在两个蒸发皿中分别加入2ml酒精和水，用火柴去点燃。（实验结束后用湿布盖灭）实验2、燃烧一支蜡烛，放在桌面上，然后盖上一个大烧杯。观察蜡烛燃烧情况。实验3、用镊子夹住蘸有水的棉花，放在酒精灯上烧。[学生分析]实验1中水没有燃烧起来，说明燃烧的条件还有必须是可燃物。实验2中，蜡烛熄灭了，是因为盖上烧杯后，里面的氧气消耗完了。实验3中棉花不能烧起来，因为湿了以后，温度太低。 运用自主探究实验的方法，培养学生实验操作能力、观察现象分析问题的能力。培养表达概述能力。
[师] 大家的分析很有道理。[小结] 燃烧的条件1、要有可燃物2、与氧气接触3、环境的温度要达到着火点。 学生听讲。阅读教材中有关着火点的描述。 整理小结要点，使学生对燃烧的条件有清晰的认识。
[师] 我们进一步来验证燃烧的条件。[演示实验]教材124页实验7-1 学生四人小组讨论。从燃烧条件的角度出发，分析实验现象。1、红磷不燃烧是因为温度没有达到红磷的着火点。2、水中的白磷能烧起来是因为同时满足了燃烧的三个条件。3、必须同时满足燃烧的三个条件，才能发生燃烧。 培养学生小组合作意识。学以致用。运用所学知识来解释实验现象，
探究灭火的原理 [过渡]火灾给人类带来了危害。既然已经知道了什么情况下会燃烧，那么灭火就可以有的放矢了。[师] 对。消除燃烧的条件之一氧气就可以灭火。同样，消除另外的两个条件之一也能够灭火。 [学生探究实验]教材126页实验7-2小结：从实验中可知，只要隔绝了空气，没有氧气了，就可以达到灭火的目的。 培养学生实验操作能力、观察现象分析问题的能力。
[师] 最后我们了解一些有关燃烧的安全常识。 学生阅读教材127页只129页谈谈一些灭火的方法：油锅着火，要迅速盖上锅盖；森林着火了，有时会砍掉一些树，形成隔离带…… 树立学生安全意识。强化知识的实用性。
板书设计（需要一直留在黑板上主板书）
燃烧：可燃物与氧气发生的一种发光发热的剧烈的氧化反应。2、燃烧的三个条件：（1）要有可燃物（2）与氧气接触（3）环境的温度要达到着火点（三者缺一不可）3、灭火的原理：（1）清除或隔离可燃物（2）隔绝空气（氧气）（3）降温至着火点以下（三者选其一）

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