资源简介

案例名称 燃烧和灭火教学设计
一、教材内容分析
本课题从常见的燃烧现象入手，解释燃烧的条件和灭火的原理和方法以及一些安全知识。在内容的安排上注意从学生的亲身体验出发，选择学生熟悉和生活中常见的知识和现象，并配合图形和安全标志，增强学生对知识的感受；注意通过活动探究、调查研究、讨论和实验等方式，培养学生的创新精神和实践能力；教材中还适当编入与社会发展、新科技等相关的资料，以开阔学生的眼界。
二、教学目标（知识，技能，情感态度、价值观）
知识与技能：①认识燃烧的条件和灭火的原理； ②初步学会灭火器的选择和使用； ③了解易燃物和易爆物的安全知识；过程与方法：通过活动与探究，学习对获得的事实进行分析得出结论的科学方法。情感态度与价值观：①燃烧可造福人类，又会给人类带来灾害的事实，学会用辨证的观点看问题；②通过认识燃烧条件和灭火原理，懂得一切事物均有规律，认识规律，掌握规律，可以使事物按照一定的方向进展，避开灾害，造福人类；③通过安全知识的学习，增强安全意识。
三、学习者特征分析
学习者为九年级的农村学生，对化学刚接触，大部分学生对化学充满求知欲和好奇心，学习积极性高，理解能力，空间想象能力，思维能力总体水平较高。就本课内容来说，燃烧是生活中常见的一种现象，学生又比较熟悉；也比较容易掌握，、通过实验探究由学生讨论燃烧条件和灭火方法，让学生自己动手动脑。并逐步学会独立提出问题、分析问题、解决问题。
四、教学策略选择与设计
1、本节课采用的教学方法有 ：实验、归纳、练习设计相结合。通过探究实验由学生讨论燃烧条件，其过程为：“提出问题—设计方案—进行实验—得出结论”的步骤进行学习，让学生自己动手动脑。
2、灭火原理：利用教材中的讨论由学生根据燃烧的条件来推出，老师再通过[实验7—1]和自制灭火器的探究活动来加以验证，教师只是引导学生，主要是联系生活实际，多列举生活中实例来引导学生分析，将理论运用到实际中去。
五、教学环境及资源准备
人教版新课标教材初中九年级化学（上册）相关实验药品和器材：白磷、红磷、蜡烛、铜片、热水、O2、滤纸、火柴、烧杯本节课多媒体课件
六、教学过程
教学过程 教师活动 学生活动 设计意图及资源准备
引入新课 燃烧是人类最早利用的化学反应之一，人类已有几十万年的利用燃烧反应的历史。火给我们带来了美好的生活，使用不当也会给人类带来巨大的损失和灾难，这就是我们要研究的课题《燃烧与灭火》。[教师引导]火是燃烧的一种现象。请同学们把自己学习或生活中了解的2～3个燃烧事例及其燃烧现象与同学们交流。板书 课题1燃烧和灭火 [学生讨论]教师可以组织学生自由发言。 在学生发言过程中，教师参与学生的讨论，同时对学生进行以鼓励为主的评价，以培养学生的积极参与意识，发挥学生的主体作用。
提问 1、根据以上事例，同学们能否归纳和描述什么是燃烧？燃烧具有什么特征？2、燃烧究竟需要怎样的条件呢？ 用火柴、打火机、烟火、炉火等火源将纸、煤、酒精灯等引燃，物质燃烧的共同特征和反应实质。待征——发光、发热实质——剧烈的氧化反应 创设情境，从学生的亲身体验出发，选择学生熟悉和生活中常见的知识和现象，激发学生学习兴趣
实验探究总结交流 （演示实验）
（1）在500 mL的烧杯中注入400 mL热水，并放入一小块白磷。在烧杯上盖一个薄铜片，铜片上一端放一小堆干燥的红磷，另一端放一小块已用滤纸吸去表面上水的白磷，观察现象。
（2）、用导管对准上述烧杯中的白磷，通入少量空气，观察现象。（引导并组织同学进行讨论和交流，得出什么是燃烧的现象，进一步得出燃烧的条件） 观察实验现象讨论与交流下列问题
（1） 上述实验中，为什么薄铜片的白磷燃烧而红磷不燃烧？
（2） 为什么铜片的白磷燃烧而水中的白磷不燃烧？
（3） 本来在热水中不燃烧的白磷，为什么在通入空气后却燃烧了？
（4） 综上所述，燃烧需要什么条件？ 通过实验现象的观察，激发学生学习兴趣，通过讨论与交流，培养发现问题、分析问题、解决问题的能力
分析 水面上的白磷和水中的白磷温度都达到了着火点，不同的是水面上的白磷与空气接触了而水中的没有，这就说明物质必须与氧气接触才能燃烧；水面上的白磷与烧杯外的白磷同在空气中，而烧杯外的白磷下面没有热水，其温度未达到着火点，说明物质要燃烧还得使其温度达到着火点。 此知识点有一定难度，学生讨论交流后回答问题 让学生反馈信息，了解学生的推理能力
小结 板书燃烧：可燃物跟空气中的氧气发生的一种发光发热的剧烈的氧化反应。一：燃烧的条件（1）可燃物（2）要与氧气接触。（3）可燃物要达到燃烧时所需的最低温度（着火点）。燃烧，必须同时具备三个条件，缺一不可。 小组讨论得出结论：一：燃烧的条件（1）可燃物（2）要与氧气接触。（3）可燃物要达到燃烧时所需的最低温度（着火点）。燃烧，必须同时具备三个条件，缺一不可。 突出本节的重点
设问讲解 燃烧必须同时具备三个条件，若缺少一个就不能燃烧。当发生了火灾时，应如何灭火呢？板书 二： 灭火的原理和方法【讲解】灭火的原理是由燃烧的条件决定的，即破坏燃烧的条件之一，就可以灭火。可见，燃烧的条件和灭火的原理是从不同的角度来说明同一问题，两者不是相互割裂的。 师生共同思考二：灭火的原理和方法原理一：、将可燃物与氧气隔绝 （2）、将可燃物温度降到着火点以下。 培养学生的思维能力
提出问题
（1）炒菜时油锅中的油不慎着火，如何处理？为什么？
（2）堆放杂物的纸箱着火了，如何处理？为什么？
（3）扑灭森林火灾时的有效方法之一是将大火蔓延线路前的一片树木砍掉，为什么？
（4）如何解释“釜底抽薪”这个成语？（5）请联系实际，列举一些常用的灭火方法，并分别说说它们的灭火的原理。 学生独立思考并回答问题 培养学生独立思考问题的能力，并解决问题
实验探究总结交流 （演示实验）1.点燃3支蜡烛，在其中一支蜡烛上扣一个烧杯；将另两支蜡烛分别放在两个烧杯中；然后向一个烧杯中加适量碳酸钠和盐酸。2.根据灭火原理及上述活动Ⅲ所利用的化学反应原理，可以设计一种灭火器。 观察实验现象讨论与交流下列问题：
1.蜡烛燃烧的现象有什么不同？2.请用灭火的原理来分析 通过实验现象的观察，激发学生学习兴趣，通过讨论与交流，培养发现问题、分析问题、解决问题的能力
介绍 介绍几种常见的灭火器原理和使用范围 学生阅读课本 培养学生自学能力
思考 面对火灾时如何进行灭火或逃生？（对学生的回答进行小结） 学生思考，讨论回答 激发学生学习兴趣，引起有意注意
过渡 大家知道，同是一种物质在不同条件下，燃烧的现象也不相同。如碳、硫、磷等在氧气中燃烧就要比在空气中剧烈；在同一条件下，有些物质能平静燃烧，有些物质则急剧燃烧，甚至会发生爆炸。为什么同是燃烧，但现象会出现如此的差异呢？ 学生思考 培养学生思考问题的能力，激发学生学习兴趣，引起有意注意
实验演示 燃烧的特殊现象——爆炸演示面粉爆炸实验 学生观察，思考 增强安全意识
讲解 板书三、易燃物和易爆物的安全知识【讲解】通过上述实验我们看到：1．氧气的含量不同，可燃物燃烧的激烈程度是不同的。2．由于可燃物与空气充分混合，经点燃在一定空间内急剧燃烧，生成的气体受热急剧膨胀即引起爆炸。所以在油库、面粉加工厂、纺织厂的一些车间都写有严禁烟火的警告，就是因为这些地方的空气中常混有可燃性气体或粉尘，它们接触到明火，就会有爆炸的危险。外界条件的变化对燃烧的现象也有影响，总的来说就是：可燃物与氧气接触面积越大，氧气浓度越高，燃烧就越剧烈。在一定空间内急剧燃烧，并有气体生成，可以引发爆炸。 找出生活中爆炸的实例畅想【了解】生活中常见易燃物和易爆物的安全知识，认识一些与燃烧和爆炸有关的图标。 贴近生活，使学生感受到火灾与爆炸的危害，增强学生防火意识，同时培养学生交流与合作的通力
课堂小结 知识结构一：燃烧的条件（1）可燃物（2）要与氧气接触。（3）可燃物要达到燃烧时所需的最低温度（着火点）。燃烧，必须同时具备三个条件，缺一不可。二：灭火的原理和方法原理：（1）、清除可燃物 （2）、将可燃物与氧气隔绝 （3）、将可燃物温度降到着火点以下。三：易燃物和易爆物的安全知识 学生浏览、识记、再现所学知识 构建本课的知识框架，进一步巩固所学内容
作业布置 课堂习题，课外作业：拓展性习题 学生思考，练习 进一步巩固所学内容
教学流程图引入新课－－创设问题情境，激发学生兴趣，引入新课 ↓　　　　　 ↓实验探究－－燃烧的条件，灭火的原理、方法及爆炸知识 ↓ ↓课堂小结－－本课的知识结构 ↓ ↓布置作业－－拓展性习题，深化课堂学习要点，巩固所学内容
七、教学评价设计
本节课能从生活中常见的燃烧现象入手，解释燃烧的条件和灭火的原理以及一些安全知识，通过探究实验，引导学生讨论交流，步步推理，层层深入，思路清晰，逻辑性强，达到了很好的教学效果。 本课在展开的探究活动中，如何使学生既掌握了知识，又获得个性发挥，还需要进一步研究。

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