资源简介

《燃烧与灭火》教学设计
教学目标
1、知识与技能：
①认识燃烧的条件和灭火的原理。
②知道防火和自救的常识，培养自护自救能力。
③通过活动与探究，培养学生的实验操作能力、观察能力、合作与交流能力，在学生体验科学探究过程中，培养学生思维能力，分析问题、解决问题的能力，提高学生的科学素养。
2、过程与方法：
①通过实验、探究燃烧的条件,学习对获得的事实进行分析得出结论的科学方法。
②能用化学科学知识解释日常生活中的某些燃烧现象和灭火的原理。
3、情感态度与价值观：
①通过燃烧可造福人类，又会给人类带来灾害的事实，学会用辨证的观点看问题；
②通过认识燃烧条件和灭火原理，懂得一切事物均有规律，认识规律，掌握规律，可以使事物按照一定的方向进展，避开灾害，造福人类；
③通过安全知识的学习，增强安全意识。
重点、难点：
重点：燃烧条件和灭火的原理
难点：燃烧条件的实验探究
教学方法：实验探究、多媒体辅助、小组合作交流讨论
教学过程：
图片展示：熊熊的烈火。
师：火是人类文明的象征，火的发现和利用，促进了人类文明的发展和进步，火带着人类走出了茹毛饮血的时代，引领我们走向了农业文明、工业文明和科技发达的现代社会。
图片展示：火在生产生活中的应用
师：能被控制的火让我们感受到温暖和神圣。
图片展示：大火灾现场。
师：不能控制的火却向人类张大了血喷大口，吞噬了无数个幸福美满的家庭。火，顿时从天使变成了恶魔！
师：火在人类发展的过程中，有“功”也有“过”，我们应当正确的认识它，使它尽可能地服务于人类。通过今天的学习，相信你们会对火会有新的认识。
板书：课题1 燃烧与灭火
师：从化学的角度看，火是通过什么变化产生的呢？
生回答
师：我们在学习氧气的性质的时候就学习过几种物质如：碳、磷、硫、铁等物质的燃烧，请同学们回忆一下，在这些物质燃烧的过程中，有什么共同特征？
生思考后回答。
师：回答的很好，下面请同学们把他们的回答综合起来，结合生活中燃烧的例子，归纳燃烧的概念。
师评价
板书：一、燃烧的概念
师：燃烧是不是随随便便就能发生的呢？同学们根据已学知识及生活经验猜想一下燃烧可能与哪些条件有关？请结合具体事例谈一谈。
生讨论并回答。
师：同学们的想象力很丰富，生活经验也很丰富，老师给你们归纳一下，你们的猜想与三个条件有关，①与物质的性质有关（是否可燃） ②与氧气有关 ③与物质的着火点有关，但口说无凭，请同学们利用老师给你们提供的实验用品，设计实验方案验证你们的猜想。
【探究活动一】燃烧条件的探究
有以下仪器及材料：酒精灯、火柴、小木条、玻璃棒、炭、蜡烛、烧杯、坩锅钳。从中选择你所需要的，设计实验证明你们的猜想。
师：请各小组交流你们的方案和结果。
小组交流
师：同学们思维很活跃，通过自己的探索发现了新的知识。你们发现了物质燃烧必须具备三个条件：（1）可燃物；（2）氧气；（3）达到燃烧所需的最低温度（着火点）。
师：解释着火点：是使物质燃烧所需要的最低温度。不同的物质一般具有不同的着火点。着火点和熔点、沸点一样，是物质的本质属性，在一定条件下，不能被人为地升高或降低。
板书：二、燃烧的条件 ①可燃物；②氧气（或空气）；③达到燃烧所需的最低温度（着火点）。
师：燃烧现象的发生，必须同时具备这三个条件吗？如果缺少其中一个，燃烧现象还能发生吗？
【探究活动二】燃烧条件的进一步探究
播放视频
生交流现象。
师：1、实验现象①②对比，说明燃烧需要什么条件？
2、实验现象①③对比，说明燃烧还需要什么条件？
3、如何使水中的白磷也燃烧起来？
4、如何使薄铜片上的红磷也燃烧起来？
小组讨论后交流。
演示：在减少污染的前提下，用大试管倒扣住水中的白磷。
师：由该实验我们知道，燃烧的三个条件必须同时具备，缺一不可。
板书：同时具备
师：如果破坏燃烧条件中的任何一个，会有什么现象呢？
【探究活动三】灭火的原理
师：你能想出几种方法，使燃着的蜡烛熄灭？ 都分别利用了什么原理？
生讨论交流
师：综合同学们探究出来的灭火方法，我们发现，灭火就是要破坏燃烧的条件，只要破坏三个燃烧条件中的任意一个，燃烧就会被终止。其实古人在造字时，灭火的“灭”字就相当于在火上盖一个东西，火就灭了。
板书：灭火原理有三个： ①清除可燃物 ②隔绝氧气（空气） ③降低温度到着火点以下
师：需注意的是：物质的燃烧需要三个条件同时具备，而灭火只需破坏其中的任意一个条件即可。但是人们在生活中所采用的防火、灭火方法有时不只是破坏燃烧的一个条件，往往可能同时破坏几个条件。
师：下面我们来巩固一下，说出下列灭火原理：
1、熄灭酒精灯，用灯帽盖灭。
2、烟头引起棉被着火，可以用水扑灭。
3、身上着火，就地一滚
4、油井着火，我灭火队员采用在井口点燃炸药灭火。
5、麦田起火时，在失火区附近割掉一片麦子。
师：同学们回答的很好，现在如果将一个大烧杯罩在一高一低两只燃着的蜡烛上，会看到什么现象？为什么？
生讨论交流
师：这是由于蜡烛燃烧产生的二氧化碳气体受热上升(热气流上升)，高的蜡烛先接触到二氧化碳，因此先熄灭。
师：这个实验告诉我们，在火灾发生时，应当采取什么姿势逃离火场，有哪些自救措施？
师：火灾发生时，必须采取正确的逃生方法：1、切勿惊慌，要保持镇静，辨明方向，迅速逃生。2、不入险地，不贪财物。3、湿被裹身，匍匐撤离。4、善用通道，莫入电梯。5、火已及身，打滚灭火。
小结：通过本课的学习，我们正确认识了燃烧现象，学习了燃烧所需要的三个必要条件，了解了灭火原理及常用的灭火方法。同时，我们也感受到了化学是服务于生活的，我们利用化学原理，可以解决许多生活中的实际问题。
作业：
1、思考：为什么燃烧的蜡烛一吹就灭，而煤炉火用扇子扇，却扇越旺？
2、生煤炉时，为什么先用火柴点燃纸，再引燃木柴？
3、室内起火时，如果打开门窗，为什么火势会更大？
4、下列情况发生时，你选用什么方法灭火？原理又是什么？
①炒菜时油锅起火 ②电线老化造成短路而起火 ③烟头掉落导致森林起火

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