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第九章 溶液
课题2 溶解度（第一课时）
一．教学目标：
1. 知识与技能
(1)掌握饱和溶液与不饱和溶液的概念，了解饱和溶液与不饱和溶液的相互转化的 方法，了解结晶现象。
2．过程与方法
(1)学习观察、分析实验现象，并能归纳出相应的概念。
(2)学习通过实验解决问题。
3．情感态度与价值观
(1)认识矛盾的双方在一定条件下可以相互转化的辩证唯物主义思想。
(2)树立做任何事情都要实事求是的观点。
二．重点和难点：
饱和溶液的涵义及饱和溶液和不饱和溶液的相互转化关系。
三．实验准备：
器材：烧杯2个（各装20 mL水）、玻璃棒1根、5 g NaCl（预先称好）2包、量筒、胶头滴管。
CAI课件
四．教学过程：
教师活动 学生活动 教学意图
激趣设境，问题导入师生互动：俗话说：“饭前喝汤，苗条又健康”，妈妈在家为小红同学准备了一碗汤，小红一尝淡了，要妈妈加 （盐）；小红一尝还说淡了，又要妈妈加 （盐）；小红一尝还是说淡了，再要妈妈加 （盐）……食盐是我们熟悉的物质，它是否无限制地溶解在一定量的水中呢？ 问题探究，得出结论小组讨论，提出假设。NaCl能（不能）无限制溶解在一定量的水中。阅读P33，确定方案（画出实验简图）。 以俗语作导语，由生活经验作铺垫，学生感到自然亲切，着力创设快乐课堂。方案源于教材，形式却别于教材，更显直观、生动。
投影方案，交流共享。 由一名学生上台动手实验，其他学生观察记录。上台展示，投影结论。①5gNaCl能溶解在20mL水中；②10gNaCl不能溶解在20mL水中，杯底有少许固体NaCl。 注重交流合作，掌握直观区分“溶”与“不溶”的依据──杯底是否有未溶固体溶质。
【提问】误导结论，延伸探究。根据以上实验能否做以下定论“NaCl不能无限制溶解在水中教师有意漏读“一定量”三个字，引起学生质疑猜想。 增补方案，实验发现（画出实验简图）。观察记录，感悟要素“一定量”。 通过追究教师“疏忽”增补方案，使学生关注、重视“一定量”这个要素。充分发挥教师“引”的作用。
课件演示，动画要素（“一定量”飞入片中）。 NaCl不能无限制溶解在一定量水中（师生互动，齐声朗读）。
陌生物质，引发探究KNO3为实验室里化学药品，它能不能无限制溶解在一定量的水中？全班展示，投影结论。KNO3不能无限制溶解在一定量水中。【观看视频】观看硝酸钾溶解的实验视屏。 观察实验视屏，了解影响物质溶解的一个重要因素--温度 将熟悉物质转向陌生物质，培养学生从不同角度探究发现的能力，提高学生思维的发散性。
话锋一转，激发探究温度改变，杯底没溶的KNO3固体能否继续溶解？加热搅拌，实验发现，杯底未见KNO3固体。再设疑问，趣味探究，此温下再加5gKNO3，能否再溶？回归原温，静观其变。课件演示，动画要素（“一定温度”飞入片中）。一定温度下，KNO3不能无限制溶解在一定量的水中。 实验发现，过一会儿，杯底未见KNO3固体，即全溶。 跳出束缚，另起炉灶，激起学生更高的探究热情。
阅读理解，形成概念在一定温度下，向一定量溶剂里加入某种溶质，当溶质不能继续溶解时，所得的溶液叫做饱和溶液，还能继续溶解的溶液叫做不饱和溶液。 在活动与探究得出结论上作文章，为轻松写出饱和溶液与不饱和溶液转化的方法做了很好过渡。
分析归纳，课件演示饱和溶液二要素：“一定温度下”“一定量的溶剂”。 提炼升华，促进类化，构建体系。
那如何确定一个溶液是否达到饱和状态 回顾刚才的两个实验中各个操作后所得溶液所达到的状态！【归纳】室温，5gNaCl在20 mL水中得不饱和溶液↓+5 g NaCl室温，10 g NaCl在20 mL水中得到饱和溶液和少许NaCl固体↓+5 mL水室温，10 g NaCl在25 mL水中得到不饱和溶液室温，5 g KNO3在20 mL水中得不饱和溶液↓+5 g KNO3室温，10 g KNO3在20 mL水中得到饱和溶液和少许KNO3固体↓升高温度升高温度下，10 g KNO3在20 mL水中得到不饱和溶液【归纳】判断依据：能否继续溶解该物质【提问】通过刚才的回答，我们可以知道饱和溶液及不饱和溶液是可以互相转化的，请同学讨论，由一位同学上来展示 小组讨论：根据饱和溶液及不饱和溶液定义分析每个阶段溶液的状态，由组长回答讨论，归纳饱和溶液及不饱和溶液的转化关系 根据已学知识解决问题，帮助学生巩固已学知识，同时引出饱和溶液以及不饱和溶液的判断依据。
深化探究，激活思维室温下，10gKNO3在20mL水中溶液达到饱和，升高温度，杯底KNO3固体继续溶解，且又溶解了5gKNO3；冷却到室温，20mL水溶解KNO3的质量不超过10g，此时多余的KNO3会怎样？ 观察杯中KNO3晶体和课本上图9-11，阅读感悟，请生上台投影KNO3晶体
探究发现，联想顿悟观察教材上从海水中提取食盐过程图。联想：炒菜时，菜汤在锅里蒸发，锅底上有白色斑迹；运动出汗衣服上会出现白色斑迹……学以致用，趣味延伸 掌握第二种结晶方法 创设新的问题情境，培养学生求异思维，提升学生质疑能力。
练习：教材P40，习题1、5、6。练习册：第一课时
5．板书设计
课题2 溶解度
1．饱和溶液
1.定义
2.前提：“一定的温度下”“一定量溶剂”
3.判断依据：能否继续溶解该溶质
4.相互转化：
一般情况：
五．教学反思：
本节课以了解“饱和溶液涵义”为中心目标，以实验活动为载体，以问题为主线，围绕一定温度、一定量溶剂“两个要素”大胆取舍，进行了有个性、有创意的快乐探究之旅。另外教师有意制造错误，让学生产生顿悟，设计巧妙。教师设置问题群、应用多媒体动画、分步突破难点，使环节紧扣、层层递进，师、生及教材编写者思维同步，形成共鸣，高潮迭起，延展了“涵义”──结晶现象，很好演绎了“组织者”“参与者”“首席”的角色。

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