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　第七单元　燃料及其利用
课题1　燃烧和灭火
第1课时　燃烧的条件　灭火的原理
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教材解读 　燃烧是日常生活中常见的现象，本课时从几幅燃烧的图画入手，进一步研究燃烧的条件和灭火的原理。教材采用观察实验现象、分析得出结论的方法，来探讨燃烧的条件和灭火的原理，学生可以通过亲身体验和思考来掌握知识。
教学目标　 知识与技能 认识燃烧的条件和灭火的原理。
过程与方法 学习运用比较、观察、实验等方法获取信息。学习运用主动探究的方法，设计实验。学习运用归纳、概括等方法对获取的信息进行加工。
情感、态度与价值观 利用化学知识解释生活问题，使学生对化学保持强烈的好奇心和探究欲。培养学生的交流合作意识和探究精神，体会到事物都是一分为二的，有正面的作用也会有负面的影响。
重点难点 重点：燃烧的条件和灭火的原理。难点：燃烧条件的实验探究。
案例一　导学设计案例
探究点一　燃烧的条件
[情景展示1] 观察实验，并进行初步分析，完成下表：
eq \a\vs4\al()　
水中白磷 铜片上白磷 铜片上红磷
是否为可燃物
是否接触氧气
是否达到着火点
是否发生燃烧
[问题探究] 根据铜片上的白磷燃烧而红磷不燃烧的事实说明燃烧需要什么条件？由薄铜片上的白磷燃烧而热水下白磷不燃烧的事实，又说明燃烧需要什么条件？
[思考交流] __________________________________________________________________
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[归纳提升] 铜片上的白磷燃烧而红磷不燃烧的事实说明燃烧需要温度达到着火点，由薄铜片上的白磷燃烧而热水下白磷不燃烧的事实，说明燃烧需要氧气。
[课堂速记] __________________________________________________________________
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[情景展示2] 观察实验：
[问题探究] 热水下的白磷在通入氧气或空气后能燃烧，再次说明燃烧需要什么条件？
[思考交流] __________________________________________________________________
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[归纳提升] 热水下的白磷在通入氧气或空气后能燃烧，再次说明燃烧需要氧气。
[总结归纳] 燃烧的条件是：可燃物、与氧气接触、温度达到着火点，三者缺一不可。对探究燃烧条件的实验，要注意对比现象，通过在同等条件下改变某一因素得到不同的燃烧现象，来归纳出燃烧的条件。
[课堂速记] __________________________________________________________________
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探究点二　灭火的原理和方法
[情景展示]
[问题探究] 应分别选择怎样的方法对这些火灾进行灭火？其灭火的原理各是什么？
[思考交流] __________________________________________________________________
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[归纳提升]
实例 方法 原理
油锅着火 用锅盖盖灭或放入较多蔬菜 隔绝空气(或氧气)
纸箱着火 用水浇灭 降温到可燃物的着火点以下
扑灭森林火灾 将大火蔓延线路前的一片树木砍掉，形成隔离带 清除可燃物
[继续探究] 灭火原理与燃烧条件的关系是什么？
[思考交流] _________________________________________________________________
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[归纳提升] 灭火与燃烧的不同之处是：燃烧必须三个条件同时具备才能进行，而灭火时只要破坏燃烧条件之一即可，因此要根据不同的灭火方式来理解灭火的原理。
[课堂速记] __________________________________________________________________
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[课后反思点]
1．有关燃烧条件探究改进实验是否达到目的？
2．学生是否学会了控制变量法？
3．学生对灭火原理和灭火方法能否准确区分？
案例二　教学过程简案
教学环节 教师活动 学生活动 设计意图
情景导入 【投影】 物质在氧气中燃烧的图片。这些图片属于什么化学现象？问题：火就是化学中的燃烧现象，你知道燃烧需要什么条件吗？ 观看、倾听。结合日常生活中的经验，答出一些燃烧条件。 激发兴趣，引入本节内容。
新课教学 活动一　燃烧的条件【演示实验】 教师演示实验7－1问题：(1)你观察到什么现象？(2)你能解释吗？(3)你能得到什么结论？(4)怎样才能使热水中的白磷燃烧呢？你能想到哪些方法？教师引导学生思考、讨论，并由学生总结同学们提出的问题。总结：通过上述实验我们知道燃烧需要哪些条件？提问：同学们想想教材实验7－1中的Ⅰ从环保角度来说存在的问题是什么？下面这套改进装置有哪些优点？玻璃管上的气球有何作用？ 观察、思考、回答。提出问题：为什么铜片上的白磷燃烧，而红磷却不燃烧？为什么热水中的白磷不燃烧？学生分组讨论、归纳，学生代表发言。 培养学生观察描述实验现象的能力；同时培养学生提出问题和解决问题的能力。培养学生对实验装置分析与评价的能力，培养学生保护环境的意识。
(续表)
教学环节 教师活动 学生活动 设计意图
新课教学 思考：燃烧除了与氧气接触、温度达到着火点以外，还需要什么条件呢？
【视频】 播放防火隔离带图片、切断燃气灶阀门图片。【投影】 教材P129“火三角”图片，总结燃烧的三个条件。【魔术】 烧不坏的纸火锅。教师演示：将盛有水的纸锅放在火上加热，发现水沸腾了，纸锅却安全无恙。同学们想一想为什么会出现这样的现象？ 学生观看图片。讨论并总结。学生阅读教材，总结燃烧的三个条件。学生仔细观察，并展开讨论，学生代表发言。
活动二　灭火原理燃烧的条件有三个，分别是……(学生接着叙述)可燃物、氧气(或空气)、达到着火点。那么同学们设想一下，这三个条件中如果去掉任何一个条件，会发生什么样的现象呢？同学们面前都有已经准备好的蜡烛和烧杯等一些用品，请你们用蜡烛和烧杯自己设计一个实验方案，来探讨一下“灭火的原理”。问题：在实际生活中，我们经常会遇到一些灭火实例，在下列灭火过程中我们使用的方法和原理分别是什么？(1)炒菜时油锅着火了；(2)森林火灾；(3)堆放杂物的纸箱着火了；(4)电器设备着火；(5)煤气罐着火。小结：今天我们主要学习了燃烧条件和灭火的方法及原理，希望大家在今后将所学知识运用到日常生活中。 学生分组实验，学生采用多种方法熄灭燃着的蜡烛。分析燃着蜡烛熄灭原因。学生讨论，并提出灭火方法和原理。 培养学生结合实际情况分析问题的能力。培养学生主动探究和实验设计的能力。培养学生理论联系实际解决问题的能力。
布置作业 1.教材P135第1、2、3、4、5、6题。2．结合生活日用品自制一个简易灭火器。3．住宅或公共场所遇到火灾你应马上采取什么措施？如何从火灾现场逃生？ 巩固所学知识，提高学生的动手操作能力。

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