资源简介

物质的提纯
一、教学目标
1. 知识与技能
（1）知道混合物、纯净物的概念；能区分简单的生活中常见的混合物、纯净物。
（2）知道物质纯度的概念，知道物质纯度的表示方法。
（3）学会用过滤的方法分离固体和液体的混合物等物质提纯的实验技能。。
（4）学会用蒸发的方法将溶液中的溶剂除去等物质提纯的实验技能。
2. 过程与方法
（1）通过学习混合物、纯净物的概念，认识物质的分类方法。
（2）通过学会过滤、蒸发等物质提纯的实验技能初步具有应用不同方法提纯物质的能力。
3. 情感态度与价值观
（1）通过对物质的提纯中过滤、蒸发实验探索，激发学习兴趣，体验严谨求实的优良品质在化学学习中的重要性。
（2）体会纯净物是相对的，混合物是绝对的这一辩证思想。
二、重点和难点
教学重点：混合物、纯净物的概念，学会用过滤、蒸发的方法提纯物质。
教学难点：能区分简单的生活中常见的混合物、纯净物。能应用不同方法提纯物质的。
三、教学过程
教学内容 教师活动 学生活动
引入 【讲述】这节课我们来学习物质的提纯。【板书】1.3物质的提纯
纯净物和混合物的概念 【提问】自来水、矿泉水、江河水、蒸馏水等，哪一种只有一种成分水，没有其他成分，是纯净的水 【提问】下列哪些物质只有一种成分，哪些物质有多种成分？碳酸钙由几种元素组成？【提问】大家猜测一下，表格中的物质里哪些是纯净物？哪些是混合物？谁能尝试说出什么是纯净物？什么是混合物？【板书】 一、混合物、纯净物混合物：多种成分纯净物：一种成分【讲述】世界上没有绝对纯净的物质，仅含有少量杂质且杂质对物质的性质不会影响的情况下，我们近似认为这种物质是纯净物。【学生练习】指出下列物质中哪些是混合物，哪些是纯净物？【学生活动】四人小组讨论混合物和纯净物的组成与性质区别。【板书】一、混合物、纯净物混合物：多种成分，没有固定的组成和性质纯净物：一种成分，有固定的组成和性质
物质的纯度 【提问】如果粗盐中含2%的杂质，那含氯化钠百分之多少？【讲述】对了，我们把98%称作粗盐的纯度。我们一起把纯度的定义朗读一遍。【讲述】我们用质量百分数来表示纯度，纯度越高表示物质越接近纯净。【板书】二、物质的纯度（质量百分数）【提问】20%的食盐水中，表示100克食盐溶液中有多少克食盐？多少克水？20%的食盐水中，表示200克食盐溶液中有多少克食盐？多少克水？
粗盐提纯 【提问】粗盐中含有不溶于水的泥沙，如何除去这些泥沙？【板书】三、粗盐提纯：溶解、过滤、蒸发【演示实验】粗盐提纯【讲述】我们首先要称量粗盐固体5克，量取10毫升水。【提问】量取水时视线与凹液面最低处相平，若仰视，读数变大还是变小？若仰视，读数变大还是变小？【板书】称量、量取视线与凹液面最低处相平（读数仰小俯大）【提问】溶解需要哪些仪器？溶解中玻璃棒的作用是什么？有哪些方法可以加速固体溶解？【板书】1、溶解玻璃棒：加速溶解【提问】什么是过滤？需要哪些仪器？过滤中玻璃棒的作用是什么？【讲述】过滤时要注意一贴、二低、三靠。（教师讲解）【板书】2、过滤：一贴、二低、三靠 玻璃棒：引流【提问】过滤后滤液仍旧浑浊的原因有哪些？过滤速度变慢的原因有哪些？【提问】最后一步是蒸发，什么是蒸发？蒸发需要哪些仪器？蒸发中玻璃棒的作用是什么？【板书】3、蒸发 玻璃棒：使受热均匀，防止液体飞溅【教师讲解】蒸发中的注意事项，并介绍间歇性加热【板书】1、大量晶体析出时，用余热蒸干 2、不超过三分之二 3、加热时不用石棉网，但最后用 4、间歇性加热【提问】粗盐的提纯有三步，蒸发后还要称量精盐的质量，再计算纯度。若未完全溶解，得到的产率偏大还是偏小？若未完全蒸干，得到的产率偏大还是偏小？
总结 【讲述】这节课我们学习了过滤和蒸发两种提纯方法，提纯方法还有很多，我们以后慢慢学习。
板书： 物质的提纯
1、溶解
玻璃棒：加速溶解
2、过滤：一贴、二低、三靠
玻璃棒：引流
3、蒸发
玻璃棒：使受热均匀，防止液体飞溅
1、大量晶体析出时，用余热蒸干 2、不超过三分之二
3、加热时不用石棉网，但最后用 4、间歇性加热
一、混合物、纯净物
混合物：多种成分，没有固定的组成和性质
纯净物：一种成分，有固定的组成和性质
二、物质的纯度（质量百分数）
三、粗盐提纯：溶解、过滤、蒸发
称量、量取
视线与凹液面最低处相平（读数仰小俯大）

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