资源简介

燃烧与灭火
1、教学目标
1.知识与技能
认识燃烧的条件和灭火原理
2.过程与方法
（1）学习运用比较、观察、实验等方法获取信息
（2）学习运用主动探究方法设计实验
（3）学习运用归纳、概括等方法对获取的信息进行加工
3.情感态度与价值观
（1）利用化学知识解释生活问题，使学生对化学保持强烈的好奇心和探究欲
（2）增强日常生活防范灾害的意识，并注意采取安全措施
2、教学重点
（1）认识燃烧的条件
（2）认识灭火的原理
3、教学重点
1.培养学生提出问题，分析问题和解决问题的能力
2.培养学生进行知识迁移能力
4、教学方法
创设情境——实验探究——得出结论——解决问题——提高兴趣
5、教具准备
教师用具：多媒体、石头、木条、煤块、碳酸氢钠、白醋、酒精灯、坩埚钳、火柴、小试管、橡胶塞、矿泉水瓶、大烧杯、小烧杯
六、课时安排：2课时
七、教学过程：
第一课时
创设情境：图片展示熊熊烈火
火是人类文明的象征，火的发现和利用很大程度上改善人类的生存条件。
图片展示
火与我们生活紧密联系在一起，它给人类创造很多幸福，同样2015天津港发生的特大火灾吞噬了无数个新福美满的家，火好比一把“双刃剑”所以正确地利用火。那么燃烧是生成火的过程，下面我们一起学习燃烧与灭火。
教师：请同学们会议学习过的2—3个燃烧的事例，写出有关的化学方程式，回忆燃烧的现象
事例 化学方程式 观察到的实验现象
镁条燃烧
铁丝燃烧
木炭燃烧
提问：结合化学方程式，思考燃烧的共同特征是什么？
教师：因此我们
把可燃物与氧气发生一种发光、放热剧烈的氧化反应。
板书：燃烧定义：可燃物与氧气发生一种发光、放热的剧烈的氧化反应。
过渡：燃烧是不是随随便便能发生呢？
请看这几个实验
1、实验一：用镊子分别夹取木条和石头，放到酒精灯火焰上片刻，观察现象；
2、实验二：点燃两支蜡烛，将其中一支用烧杯罩住，观察实验现象
3、实验三
将一根小木条和一小块煤块放在酒精灯上点燃，比较点燃的难易
实验现象：
（1）木条可以燃烧，而石头不可以燃烧
（2）随着蜡烛的燃烧，会不断消耗氧气，当氧气耗尽，蜡烛就熄灭。
（3）木条比煤更容易点燃
我们发现物质燃烧需三个条件（1）可燃物（2）充足氧气（或空气）（3）达到燃烧所需的最低温度（着火点）
板书：燃烧的条件：（1）可燃物（2）充足氧气（或空气）（3）达到燃烧所需的最低温度（着火点）
过渡：燃烧现象的发生，必须同时具备这三个条件吗？如果缺少其中一个，燃烧现象还能发生吗？
阅读实验7—1
提问1.实验现象对比，说明燃烧需要什么条件？
2.实验对比，说明燃烧需要什么条件？
3.热水中的白磷怎样才能燃烧起来
结论：有实验我们知道燃烧的三个条件同时具备缺一不可。
过渡：如果破坏燃烧条件的任何一个有什么现象呢？
板书：灭火的原理和方法
提问：你能想象出几种方法，使着燃蜡烛熄灭？都分别利用什么原理？
学生:......................
总结：1.吹、用水浇灭（降低温度着火点以下）
2.盖、罩（隔绝空气）
3.剪掉烛芯（清楚可燃物）
4.沙土覆盖
5.利用二氧化碳气体灭火
..........................................................
教师：综合同学们探究出来的灭火方法，我们发现灭火就是要破坏燃烧的条件，只要破坏三个燃烧条件中的任意一个，燃烧就被终止。
板书：灭火的原理有三个：（1）清楚可燃物（2）隔绝氧气（或空气）（3）降低温度着火点以下
实验步骤：点燃三支蜡烛，在其中一支蜡烛上扣一只烧杯；将另
两支蜡烛放在烧杯中，然后向其中一只烧杯中加适量
碳酸钠和盐酸。
观察现象：
A蜡烛一段时间后熄灭；
B蜡烛继续燃烧；
C蜡烛很快熄灭。
分析原因A蜡烛将烧杯里的空气（氧气）燃烧因缺氧而熄灭；
B烧杯中的蜡烛与空气（氧气）接触而不会熄灭；
C烧杯里的碳酸钠和盐酸产生二氧化碳使蜡烛熄灭。
过渡：根据灭火原理和上述实验，设计一个简易的灭火器。
实验步骤：小试管里盛碳酸氢铵，缓慢装入到盛有白醋的矿泉水瓶中盖紧瓶塞橡胶管塞紧。然后轻轻摇动矿泉水瓶，打开止水夹喷到燃着的纸草上。
实验现象：瓶内产生大量的气泡，喷到燃着的纸草上火焰立即熄灭。
八、小结：这节课你学到了什么？
学生：................
九、布置作业：
思考：1.为什么燃烧的蜡烛一吹就灭，而煤炉用扇子扇，却扇的越旺？
2.在家里牛粪燃烧时为什么用火柴点燃易燃的木条在引燃牛粪？
3.利用家里的白醋和小苏打自制一种灭火器
十、板书设计
第七单元燃料及其利用
课题1燃烧和灭火
1、燃烧
1.定义：可燃物与氧气发生的一种发光、放热的剧烈的氧化反应。
2.条件：（1）可燃物
（2）氧气（空气）
（3）达到着火点
3.灭火原理:（1）清楚可燃物
（2）隔绝空气
（3）降低温度着火点以下

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