资源简介

燃烧和灭火
【教学目标】
知识与技能：
1、认识燃烧的条件和灭火原理。
2、了解常见灭火器的原理和适用范围。
过程与方法：
1、通过研究燃烧的条件，认识探究问题的方法。
2、利用实验学习对比在化学学习中的作用。
情感态度与价值观：
通过对燃烧条件、灭火原理的探究活动，体验科学探究的过程和乐趣，激起对化学的学习欲望 。
【教学重点】燃烧的条件和灭火的原理。
【教学难点】对实验事实进行分析，得出结论的科学方法的形成。
【教学方法】引导探究法 、多媒体辅助教学法。
【教学过程】
（一）创设问题情境，引入新课。
观看视频《烧不坏的手帕》，提出问题：为什么手帕没有被烧坏呢？
（二）合作交流，解读探究。
一、燃烧的定义
展示图片：人类对燃烧的利用及燃烧给人类带来的灾难。
学生活动：回忆木炭、硫、铁丝等物质燃烧的现象，思考它们有什么共同特征。
归纳：燃烧—— 一般指可燃物与氧气发生的一种发光、放热的剧烈的氧化反应。
二、燃烧的条件
根据你的生活经验，回答下列问题：
（1）分别用酒精灯点小木条和小石块，哪个能被点燃？
（2）点燃1支小蜡烛,再用烧杯罩住，小蜡烛能长时间燃烧吗？
（3）用火柴点一张纸条和一小块煤，哪个能被点燃？
活动与探究一：
a.将白磷和红磷分别密封在大试管中，并放于热水里，观察现象。
b.将白磷放入热水中，观察现象；再用注射器对准白磷位置注入空气，观察现象。
讨论：
（1）由试管中的白磷燃烧而试管中的红磷不燃烧，说明燃烧需要什么条件？
（2）由试管中的白磷燃烧而热水中的白磷不燃烧，说明燃烧还需要什么条件？
（3）将一支大试管罩住热水中的白磷，本来不燃烧的白磷却又燃烧起来，再次说明燃烧需要什么条件？
归纳：燃烧的条件
1、可燃物；
2、氧气（或空气）；
3、达到燃烧所需要的最低温度（也叫着火点）。
三、灭火的原理和方法
活动与探究二：
点燃一支蜡烛，探究有哪些方法使它熄灭。
归纳：灭火的原理
1、清除可燃物或使可燃物与其他物品隔离；
2、隔绝氧气（或空气）；
3、使温度降低到着火点以下。
应用迁移，巩固提高（投影）
1、炒菜时油锅中的油不慎着火，如何处理？为什么？
2、堆放杂物的纸箱着火，如何处理？为什么？
3、扑森林火灾时的有效方法之一是将大火蔓延线路前的一片树木砍掉，为什么？
4、前面实验中的手帕为什么没有被烧坏？
5、用所学知识解释：釜底抽薪、杯水车薪
四、常用灭火器的原理和适用范围
阅读课文，观看视频
（三）课堂小结
（四）作业布置
附：板书设计
第七单元课题1　燃烧和灭火
一、燃烧
一般指可燃物与氧气发生的一种发光、放热的剧烈的氧化反应。
二、燃烧的条件
1、可燃物；
2、氧气（或空气）；
3、达到燃烧所需要的最低温度（也叫着火点）。
三、灭火的原理和方法
1、清除可燃物或使可燃物与其他物品隔离；
2、隔绝氧气（或空气）；
3、使温度降低到着火点以下。
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