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化学肥料
[学习目标] 了解化肥在农业生产中的重要作用，了解化肥的化学成分和主要作用，能用物理和化学的方法初步鉴别氮、磷、钾肥的方法；通过实验、观察、分析、讲解让学生初步掌握物质鉴别的方法，让学生认识到化学肥料在解决人类粮食问题中所起的重要作用。[预习导学]1、为什么植物的生长需要施用肥料？_________________________________________________________________________2、用化学和物理方法制成的农作物生长所需要营养元素的物质叫做化肥，写出下列物质的化学式，找出植物需要量大的元素是什么？①硝酸铵 硫酸铵 碳酸氢铵 三种物质都有共同的原子团是: ；都属于化肥中的 肥.②碳酸钾 ；氯化钾 硫酸钾 这三种盐都有 元素是 肥.③硝酸钾中含有 是 肥 ;同时又含有 是 肥,所以它是复合肥.3、阅读教材P79-82：讨论化肥和农药在粮食增产和环境等方面的功与过？【新知导学1】一 、化肥简介1、增加化肥施用量与粮食单位面积产量关系图，突出化肥的正面作用2、氮肥、磷肥、钾肥的化学成分及主要作用【心得体会1】：1、化学肥料中最主要的化肥有三种：分别为 ， ， 。其中 为植物体内蛋白质，核酸和叶绿素的组成元素； 具有促进植物生长，增强抗病虫害和抗倒伏能力； 还可增强作物的抗寒抗旱能力。2、化肥，农药虽然可提高农作物的产量，但同时也会造成环境污染。对土壤的影响是引起土壤 ，对水源的影响是营养成份太多而引起 现象。对空气影响是排放的NO2，NH3等气体会引起 。3、硝酸钾中含有钾元素和氮元素，所以是 肥，也是 肥。像这种含有两种以上营养元素的肥料叫做 肥，这类肥料的特点是____________________________________________________________________________________________________【新知导学2】二 、化肥的简易鉴别探究：初步区分常用氮肥、磷肥和钾肥的方法1、【物理方法】比较三种化肥的外观、气味和在水中的溶解性，归纳它们的性质：氮肥磷肥钾肥碳酸氢铵氯化铵磷矿粉过磷酸钙硫酸钾氯化钾外观气味溶解性[心得体会2]：①看外观，氮肥和钾肥都是： 晶体；磷肥是 粉状固体；②加水溶解，氮肥和钾肥都是 于水；磷肥大多数 溶于水，少部分 于水；2、【化学方法】取化肥少量，分别加入少量熟石灰粉末，混合，研磨，能否嗅到气味？氮肥钾肥硫酸铵氯化铵硫酸钾氯化钾加熟石灰粉末研磨[心得体会3]： ①加熟石灰研磨，氮肥会放出 气体；钾肥不会放出 气体。②根据上述实验，归纳初步区分氮肥、磷肥和钾肥的步骤和方法：氮肥钾肥磷肥看外观加水加熟石灰【新知导学3】三、物质鉴别的一般方法物理方法：利用物质的色、态、味、水溶性、挥发性等物理性质的不同进行鉴别:1 看颜色：现有三种失去标签的药品分别是氯化钠溶液,硫酸铜溶液,氯化铁溶液,请用简单的方法进行区分: 2 闻气味,或味道(在实验室中不能尝药品)厨房中有三种白色固体,分别是食盐,糖,淀粉,请用简单的方法进行鉴别: 3 溶于水:在实验室中有四种白色固体,分别是氧化钙,碳酸钙,碳酸钠,硝酸铵, 请用简单的方法进行鉴别: (二)化学方法: 利用各物质的化学性质的不同进行鉴别实验台上有三瓶无色溶液,分别是稀硫酸,氢氧化钙,氯化钠,请用简单的方法进行鉴别: [心得体会3]：物质鉴别时,应先用物理方法,再用化学的方法,或者是二种方法结合便用；也就是要以经济,简单,快捷,环保作为鉴别的原则。【学完本讲你应该知道】利用物理、化学性质的不同，会区分氮肥、磷肥、钾肥2、懂得鉴别物质的一般方法：先利用物理性质来辨别，如：颜色、状态、气味、溶解性、溶解时的温度变化情况、挥发性等；再用化学的方法,或者是二种方法结合便用；总之，物质的鉴别要以经济,简单,快捷,环保作为鉴别的原则。【A组：目标测试】1、某农场种植的棉花，枝叶生长不茂盛，需施用的化肥是（　　）A.K2SO4 B.CO(NH2)2 C.Ca(H2PO4)2 D.KCl2、现在实验台上有三瓶化肥，分别是磷矿粉，碳酸氢铵和硫酸钾，区分它们的方法和顺序是( )A 溶于水，嗅气味，看外观 B看外观，溶于水，嗅气味C看外观，嗅气味 D嗅气味，溶于水，看外观3．下列鉴别物质的方法中，切实可行的是( )A.用酚酞溶液鉴别NaCl溶液和盐酸 B.用燃着的木条鉴别CO2和N2C.用石蕊溶液鉴别稀盐酸和稀硫酸 D.用水鉴别NaOH和CaCO3固体4．氮肥、磷肥、钾肥是农业生产中最主要的化肥，用简便方法区别三种化肥，在农业生产中具有实用性。区别下列相关化肥的方法可行的是( )A.NH4Cl与KCl：观察外观 B.NH4HCO3与KCl：加水 C.K2SO4与Ca3(PO4)2：闻气味 D.(NH4)2SO4与K2SO4：加熟石灰研磨后闻气味5.农业生产中有一种氮肥，若运输过程中受到猛烈撞击，会发生爆炸性分解，其反应的化学方程式为：2X=2N2↑+O2↑+4H2O，则X的化学式是（　　）A.NH3 B.NH4HCO3 C.NH3·H2O D.NH4NO3【B组：巩固提高】6. 化肥为保持粮食丰产起到了重要作用。常用化肥有：①尿素[CO(NH2)2]、②氯化钾KCl③硝酸铵NH4NO3、④磷矿粉 [Ca3(PO4)2](1)以上化肥中属于钾肥的是 (填序号)(2)硝酸铵是一种含氮量较高的化肥。硝酸铵中含氮的质量分数为 。硝酸铵溶于水可以解离出NH4+和 (写离子符号)，供植物吸收。7、某化学兴趣小组进行了识别化肥的探究活动，他们对氯化铵、碳酸氢铵、硫酸钾、磷矿粉四种化肥的实验探究步骤如下：①步骤一：取上述四种化肥各少量分别放入试管，观察，从外观上即可与其他化肥区别出来的是 。②步骤二：在装有另外三种化肥的试管中，分别加入少量稀盐酸，有气体产生的是 ③步骤三：再分别取少量未区别出的另外两种化肥于研钵中，各加入少量熟石灰粉末，混合、研磨，有刺激性气味气体放出的是 。因此可知，在使用该类化肥时，要避免与 （填“酸”或“碱”）性物质混合施用，以防降低肥效。有同学提出，氯化铵、硫酸钾也可用下列某种物质进行区分，你认为可行的是 。A.硝酸钡溶液 B. 氯化钠溶液 C.酚酞溶液 D. 稀盐酸 用红笔画关键词。不懂的问题用红笔做标记。标记我还不懂不懂的问题用红笔做标记。不懂的问题用红笔做标记。不懂的问题用红笔做标记。
教案
一、教学目标
1、了解化肥在农业生产中的重要作用，了解化肥的化学成分和主要作用，能用物理和化学的方法初步鉴别氮、磷、钾肥；通过实验、观察、分析、讲解让学生初步掌握物质鉴别的方法，让学生认识到化学肥料在解决人类粮食问题中所起的重要作用。
2、培养学生用辩证的角度去看问题、思考问题。同时强化学生爱护环境，保护环境的意识。
二、教学重点和难点
1、知道化肥的种类和作用
2、掌握初步区分氮肥、磷肥和钾肥的方法
3、初步了解物质鉴别的一般方法
三、教学准备
教师用具：多媒体
药品：氯化铵、碳酸氢铵、过磷酸钙、氯化钾、熟石灰、氨水；
仪器、烧杯、试管、研钵
四、教学过程
教学过程 教师活动 学生活动 教学设计意图
（一）创设情境导入新课 展示QQ农场的图片，通过农作物生长所需的因素，从而引出本节课的课题—化学肥料。 思考回答：H2O和CO2、阳光等等 引入新课
（二）化肥简介1、种类2、作用3、化肥的利与弊 【问题】1.化肥的种类有什么？2.这些化肥有什么作用？【归纳】1.化肥分为氮肥、磷肥、钾肥和复合肥2、氮肥主要是促进植物叶色浓绿；磷肥可以增强作物抗寒抗旱能力；钾肥可以增强抗病虫害和抗倒伏能力；复合肥则综合所含元素的作用。同时展示真实图片【讨论】化肥的使用时是利大于弊还是利大于弊？【讲解】一分为二看化肥：利（提农业产量，保农业丰收）弊（污染土壤，水体富营养化，空气污染）；须合理使用化肥和农药。【心得体会1】和学生一起完成学案上的内容 带着问题阅读课本P80-81，同时完成学案内容学生倾听同时观看PPT学生思考回答：利大于弊/弊大于利/有利又有弊学生倾听学生完成学案上的心得体会1 通过阅读提取有效信息知道常用化肥的种类和作用让学生了解农药化肥的两面性，增强环保意识归纳小结肥料的种类和作用，增强学生的印象
（三）简易鉴别化肥的方法实验一：物理方法探究氮肥、磷肥和钾肥的不同实验二：化学方法探究氮肥和钾肥的不同 【提问】现有氮肥、磷肥和钾肥摆在桌面上，我们要如何区分？实验与探究1：比较常见四种化肥的外观、气味、溶解性并做好记录。【讲解】学生一起完成表格和学案上的心得体会2实验探究2：取样品少量，分别加入熟石灰粉末，观察现象并做好记录。【讲解】①和学生填表格二②归纳氮肥、磷肥、钾肥的鉴别方法【心得体会3】和学生一起完成学案上的内容 学生观察，思考学生举手申请动手演示实验①观察②做好记录，完成表格③完成学案上的心得体会2学生举手申请动手演示实验①观察②做好记录，完成表格③做好笔记④完成学案上的心得体会3 通过化学实验，提高学生的化学学习兴趣了解氮肥、磷肥和钾肥的简易鉴别方法
（四）物质鉴别的一般方法 物质鉴别的方法有：PPT展示问题物理方法：一看二闻三溶化学方法：利用各物质的化学性质的不同进行鉴别小结物质鉴别的方法 学生思考问题，回答问题，做好笔记 培养学生分析问题、解决问题的能力
（五）课堂小结 1.化学肥料的分类和作用2.化肥的简易鉴别方法3.物质鉴别的一般方法 学生回忆、，归纳总结本节课内容 通过归纳总结，加深学生印象
（六）布置作业 学案课后练习题 让学生加深理解，培养知识运用能力
五、板书设计
课题2 化学肥料
一、化肥
氮肥—叶色浓绿（叶）
磷肥—抗寒抗旱（根）
化肥 钾肥—抗病虫害、抗倒伏（茎）
复合肥（含N、P、K中至少两种的肥料）
二、化肥的简易鉴别：一看二溶三反应
1、看外观
灰白色粉末，不易溶于水—磷肥
白色晶体，易溶于水—氮肥、钾肥
2、加熟石灰研磨
有刺激性气味—氮肥（NH4+）
无刺激性气味—钾肥
三、物质鉴别的一般方法
物理方法：一看二闻三溶
化学方法：利用各物质之间的化学性质不同
班级 小组 姓名 学号
研
学
路
线
导
图
目
标
评
价
测
量

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