资源简介

物质的提纯
第一课时
教学目标
知识与技能：1）知道物质纯度的概念
2）理解混合物和纯净物的概念，能加以区分
3）理解过滤的原理，学会过滤操作
过程与方法：1）通过学习混合物和纯净物的概念，认识物质的分类方法
2）通过学习过滤的实验操作，初步形成物质提纯的能力
情感、态度与价值观：1）从纯净物“纯净”的相对性，领悟混合物和纯净物的辩证关系
2）体验过滤的实验，逐步形成严谨的科学探究意识
教学重点
纯净物和混合物的概念，物质的纯度，过滤的原理和操作
教学难点
判断纯净物和化合物，过滤的操作要点
教学过程
教学环节 教师活动 学生活动 设计意图
引入新课 【引入】 展示几瓶各式各样的“水”（注意标签） 雪碧，农夫山泉，自来水，江河水，蒸馏水 【提问】 其中都有哪些物质？有什么异同？ 【过渡】 诚如大家分析，像雪碧、自来水等都不是只有一种物质组成，而蒸馏水则不同，从中区别出来。这样我们便认识了一种物质的分类方法，根据组成将它们分门别类 观察思考 回答 除水外，雪碧中含有二氧化碳等，农夫山泉含有矿物质等，自来水含有杂质，江河水含有泥沙等 结合生活中的例子，初步接触认识物质的分类
混合物 【讲解】 这类由两种物质或多种物质组成的物质体系，称之为混合物（强调“体系”→非单一） 【提问】 生活中有哪些常见的混合物？空气中有哪些成分？海水由什么组成？（溶液是混合物） 思考回答 常见混合物：牛奶、矿泉水、食醋、天然气、矿石等；空气中含有氧气、二氧化碳等；海水中有水、氯化钠、微生物等 联系生活，举例感受混合物的概念
纯净物 【讲解】 而蒸馏水，也如大家分析，只含有水，这类只含有一种物质的叫纯净物（强调“只”，“一”） 【练习】 常见物质混合物和纯净物的判断
物质纯度 【讲解】 我们可以在酒瓶上发现一个百分数“度数”，它表示酒中酒精含量的高低。这样利用物质的纯度（某一成分的质量百分含量）可以表示混合物中该成分含量的高低，纯度越高，表示该物质越接近纯净（强调“质量百分含量”） 【提问】 50g食盐中含有氯化钠5g，纯度？纯度为50%的食盐什么含义？ 【分析】 某一成分的纯度 = 该成分的质量 / 该混合物的质量 * 100% 【提问】 世界上存在绝对纯净的物质吗？ 【讲解】 纯净是相对的。仅含有少量杂质的物质，且杂质对其杂质对其性质不会产生很大影响，通常把它当做纯净物。24K金纯度99.99%，电脑中大量使用的硅晶体纯度达99.999999999% 思考 计算回答 思考 辩证理解 通过计算加深对物质纯度概念的理解
过滤 【过渡】 研究一种物质，常要求这种物质有较高的纯度，以免含有的杂质影响它的性质。物质提纯的方法很多，实验室中常用的方法有过滤、蒸发等 【提问】 展示茶水杯、茶包，喝茶时茶叶和茶怎么分离？好比实验室中的什么方法？ 【讲解】 过滤是分离固体（通常为难溶性固体）和液体的操作，过滤的基本原理是让液体通过具有细微孔隙的材料（如滤纸），使不溶性固体截留而除去（难溶性固体与液体分离→可溶性物质中除去不溶性杂质） 【演示】 含泥沙的水的过滤（教师实验） 装置：烧杯、玻璃棒、漏斗、铁架台、滤纸 要点：一贴、二低、三靠 滤纸紧贴漏斗内壁 1）滤纸低于漏斗口 2）待过滤液体低于滤纸边缘 3、1）烧杯紧靠玻璃棒 2）玻璃棒紧靠滤纸3层处 3）漏斗下端尖嘴口紧靠烧杯内壁 不如上操作有什么后果？玻璃棒的作用？ 【讨论】 书p19 思考 回答（过滤） 观察 现象：浑浊→澄清 思考回答 2、1）防止液体流出漏斗；2）防止液体从滤纸和漏斗间缝隙流下，使过滤无效 引流 通过观察实验装置和教师演示，注意过滤操作要点

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