资源简介

第三节 流程的设计（一）
一、 教学内容分析
1.教学内容在教材中的地位
粤教版通用技术必修二《流程的设计》第二章第三节的内容，教材内容包括流程设计的基本因素和流程设计的步骤以及流程的设计和实践。本课为第1课时，以流程的基本因素、流程设计的步骤为教学内容。教材从工作流程的“全自动洗衣机洗衣程序”出发，介绍了流程设计的基本因素，再以“稻谷加工成大米的工艺流程设计”为例，介绍流程设计的步骤。设计一个流程首先要应明确该流程的设计目标，并考虑事物的性质、内在规律和其他相关因素。教材用承接上节课《流程的组成与描述》的内容，引出流程设计的概念，进而通过案例讲解其影响因素及设计步骤，为下一节课的学习打好理论基础。
根据《普通高中通用技术课程标准（2017年版2020年修订）》课标要求，学生应能分析流程设计过程中的基本要素，体会流程设计的基本思想与方法。结合教材内容，本课的教学重点放在分析流程设计的基本要素及其步骤。通过与生活、学习相关的案例观看、分析，理解什么因素影响流程设计？流程设计的步骤是什么？为下一节进一步流程的设计与实践做好准备。
2.教学重点：分析流程设计的基本因素、掌握流程设计的步骤
3.教学难点：分析流程设计中应考虑的主要因素，不同的流程设计需考虑的因素各有侧重，流程的环节和时序需进行科学合理的安排。
二、 教学对象分析
本课的教学对象是高一年级的学生，具有一定的发现问题、分析问题和归纳总结的能力。经过前面的学习，学生对流程的基本概念已有所了解，并已经理解了流程的基本组成和描述形式，能使用流程图来表达工作流程和工艺流程。但是学生容易有一种思维误区，他们认为流程只是完成一个工作或工艺生产的顺序以过程，这个顺序和过程并不需要特意地进行设计。流程作为一种技术思维和技术方法，隐含在产品的设计过程中，需要通过体验去感受，不易领悟，容易被学生忽视。很多学生不考虑具体流程的设计思路，最后导致日常生活设计过程和生产过程出现错误，带到预期的目标。
三、 教学目标
技术意识：通过分析流程设计的案例，让学生体验流程设计的全过程，提升学生的技术意识。
工程思维：在流程设计的过程中，学生对步骤的比较和权衡，提高学生的工程思维。
图样表达：通过绘制简单流程图来表达设计思路，培养学生的图样表达能力。
四、教学策略
教师通过家庭事物演示引出流程设计的基本因素，通过案例观看、分析得到流程设计的步骤，培养学生的技术意识、工程思维与图样表达能力。
五、教学过程
教学环节 教师活动 学生活动 设计意图
知识回顾 根据上节课教学内容，复习流程组成的两个重 要部分：环节与时序。以及复习流程的多种表达方式，其中重点复习方框流程图的绘制方法。 学生回忆并 思考 巩固已学知 识，为本节课做铺垫。
通过采访高中学生在流程设计时所要考虑的 问题引出流程设计应考虑哪些因素。视频展示学生采访过程。 观看视频 通过身边同
思考 学的案例引
新课导入 发 学 生 兴
趣，引出概
念。
1.列举全自动洗衣机洗衣的工作流程，从功能、 环节和时长的角度，引出工作流程设计时要考虑的因素。 2.观看全自动洗衣机洗衣工作介绍视频，思考视频中的难洗衣服和一般衣服的流程对比有什么不同？ 引导学生工作流程可综合考虑如何提高工作效率、提高工作质量，还有工作规范等。 点拨、讲解
听讲 工作流程设
工作流程 思考 计要考虑的
设计的基 因素。
本因素
1.通过对比中国古代造纸与现代造纸工艺流程 的不同，得出由于工艺水平和设备条件的不同，流程设计也各不相同。 引导学生分析得出工艺流程应考虑的因素应先明确目标、再考虑材料、工艺、人员、资金、环境和设备等。 2.说明每一个影响工艺流程设计的每一个因素的具体内容，引导学生能在下节课中运用到相关的知识，判断工艺流程设计时所要考虑的因素是什 观看案例、
思考 通过案例对
比让学生认
工艺流程 识到，一些
设计的基 因素对流程
本因素 设计的重要
阅读、思考 作用。
么。
（一）按照流程设计的步骤分析稻谷加工工艺 流程设计的例子。 1.思考确定目标，明确任务。 如何把成熟的稻谷加工成能食用的大米。 2.分析基本因素。 （1）提问稻谷由什么组成？稻谷由米、糙皮层、稻壳组成 （2）提问稻谷怎样变成大米？ 分析经过了三步：清除杂质、脱去稻壳和糙皮 层。 3.确定时序，划分环节。 （1）讲解三个环节的确定。 （2）观看“稻谷加工成大米”视频，确定稻谷加工成大米工艺流程的时序。 4.根据环节和时序，画出流程图。 5.优化、改进 对成品米进行优化，观看视频得到成品米是如何优化的，并画出流程图。 （二）根据稻谷加工成大米案例归纳案例的工艺流程步骤。 听讲 通过案例的
归纳 每一步的升
思考 入讲解，让
学生能直观
的了解到工
艺流程的设
计步骤。总
结出案例流
程设计的一
流程设计 般步骤，为
的步骤 后面以点带
面的总结出
观看视频并 流程设计的
思考 一般步骤作
铺垫。
观看视频并
思考
1.分析出流程设计的一般步骤的环节。 2.在设计一般步骤的环节上加上时序得到完整的流程。 听讲 流程设计的
归纳 一般步骤能
小结与归 使学生在日
纳 后的设计变
得有据可
依。
总结梳理 思考 总结所学知 识，加深理解

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