资源简介

第二节 流程的组成与描述
一、教学内容分析
1.课程标准要求:理解流程及其环节、时序的含义，识读和绘制简单的流程图。
2.教材分析:粤教版通用技术必修二《技术与设计2》第二章第二节的《流程的组成与描述》，教材内容包括两个部分：流程的基本组成，流程的描述。
根据课标要求，结合教材内容，本课的教学重点放在环节和时序的概念,流程图的绘制和识读。通过分析现代造纸相关案例（再生纸的生产、污水处理、造纸原料购买后验收、学生动手造纸等），理解什么是流程的环节和时序 如何去描述流程和识读流程图？本节课旨在提升学生的流程思维，加深学生对于流程的理解，为学生后面学习如何设计和优化流程奠定基础，有承上启下的重要作用。
3.教学重点：流程的组成，流程图的绘制和识读。
4.教学难点：流程、工作流程和工艺流程的环节和时序定义与区别
二、教学对象分析
本课的教学对象是高一年级的学生，通过上节课的学习，学生已经基本掌握流程的含义，理解了工作流程与工艺流程的区别，形成了一定的流程思想。但尚未掌握流程的环节和时序之间的内在逻辑关系，需要进一步明确流程的组成和规律。学生在生活和学习中接触过许多流程描述方式，如日常用品的安装说明、课程安排表、信息技术程序设计流程图等。在设计制作作品的过程中也遵循着一定的流程，但学生-般没有在技术意识上去理解和分析它们。教师要引导学生从生活中的案例出发，学习流程的组成和描述，掌握描述流程的方法。
三、教学目标
技术意识：通过观看分析流程实例，知道流程由环节和时序组成，理解流程中的时序和环节的意义，能够简单地确定流程的环节和时序；了解流程有多种表达方式，提升流程意识。
工程思维：通过实例分析流程的组成,多角度考虑各要素之间的环节和时序关系，提高逻辑分析判断能力和工程思维能力。
图样表达：通过学习绘制和识读流程，并利用熟悉的案例进行实践，提高图样表达能力。
四、教学策略
重视发现生活中可利用的学习资源。有意识地观察、捕捉学生在实际生活中存在的相关问题和现象，以及学生身边的一些相关的典型事例，把它作为教学资源，有效地加以利用,使教学与学生实际相结合，激发学生学习兴趣，提高教学效果。
重视培养学生的批判性思维及解决问题的能力，运用所学的流程思想方法，让学生从环节
和时序的角度，深入讨论流程案例，促使学生综合运用所学的知识，分析流程的可行性,提高解决生活中实际问题的能力。
五、教学过程
教学环节 教师活动 设计意图
新课导入 视频展示“现代造纸”，提出问题： 提出问题：现代造纸需要哪些步骤？先后顺序是怎样的？ 通过身边的案例引发学 生兴趣，引出概念。
流程的基本组成分析 1.讲解：“现代造纸的流程通常分为以下几个步骤：“制浆、 调制、抄纸、加工”，这些步骤我们称为流程的环节，而这几个环节之间的先后顺序，我们称为时序。流程就是由环节和时序组成。” 2.以“制浆环节包括去除树皮、切成木屑、蒸煮分离纤维等子环节合”为例讲解环节的划分具有相对性，环节本身也可以由若各个子环节构成一个流程。 以“调制环节，加入不同药品和染料，可以生产出不同纸张”为例讲解增删或者改变关键环节，是会影响流程的特定结果的。 3.以造纸顺序为例引出时序有三种情况： 不可颠倒：煎鸡蛋得先放油后放蛋，反之，就会烧焦鸡蛋。家里保险丝烧了，得先切断电源，再换保险丝，如果调换顺序，就会产生触电的危险。 可颠倒：同学做作业顺序；考试做题顺序。 同时进行：边坐车，边记单词；边跑步，边听歌。 通过案例分析让学生了解流程的环节、时序。
工作流程的基本组成分析 以一般网络购物第三方支付环节和时序为例进行工作流 程的基本组成分析： 一般网络购物第三方支付环节是必要的，它的时序也不能改变。 环节是一系列必须做的具体工作内容。 时序是做这些具体工作时需要遵循的顺序。 通过案例分析让学生了解工作流程的环节、时序的特点。
工艺流程 的基本组成分析 播放视频《再生纸的生产流程》 以再生纸的生产每一个环节，根据不同的处理要求选用相应的设备为例，进行工艺流程的基本组成分析： 通过案例分析让学生了 解工艺流程的环节、时序的特点。
环节 处理要求 设备
冲洗 去除杂质 水力除杂机
筛除杂物 去除杂质 除渣机
脱墨 分 离 油 墨和纸浆 纸墨分离机
环节是具体的处理或加工内容和所需的技术或工艺要求， 并对应着相应的设备、装置和过程。时序则是生产和制造过程的反映。
流程的描述 流程的表达方法 1.文字表达：开学典礼活动安排、节目单 2.表格表达：列车时刻表、课程表 3.图示表达：公交车线路图，七步洗手法操作流程图 4.动画演示：汉字笔画顺序动画 5.模型表达：石油采集加工运输模型 6.流程图： 开始或停止 环节 检测点或决策点 时序 流程图中最常见的就是方框流程图和有起止和判别的流程图。 利用有起止和判别的流程图符号来描述。相对比于方框流程图，多了“开始”“结束”和“检测点或决策点”等环节。 通过案例分析流程有多种表达方法，其中最常见的就是方框流程图和有起止和判别的流程图。
绘制流程图 绘制流程图关键是先要明确环节和时序，再用几何图形和 符号来绘制流程图。以视频《污水处理工艺流程》为例，学习如何绘制流程图。 分析环节：粗格栅去除较大的杂物、细格栅挡住细小的杂 通过案例分析让学生掌握流程图的绘制方法。
质、曝气沉砂池沉淀掉大颗粒杂质、生化池去除水中 80-90% 的污染物、二次沉淀池分离污水和污泥、过滤消毒、回收利用。分析时序：污水处理先利用粗格栅，细格栅，曝气沉砂池 这三个环节去除水中 20%左右的污染物质、然后利用生化池、二次沉淀池这两个环节去除余下的污染物，最后过滤消毒才回收利用。特别要注意的是二次沉淀池的产物除了污水还有污泥，污泥有部分返回生化池，其他经过处理变成肥料。 展示学生作品
流程图的识读是指根据流程图的几何图形或符号，来理解完成
某件事情或制造某种产品所需的环节和时序关系的全过程。
1.展示“某工厂原材料进厂验收流程图”引导学生用自己语言
描述流程。
让学生通过用自己语言
识读流程 描述流程图、根据流程
图 图动手实践，从而学会
识读流程图。
2.引导学生通过理解流程图，完成造纸实践。
其他类型的流程图 不同领域其流程图的表达符号是有所不同的，各行各业会 根据自己的特点，将流程描述得生动有趣、一目了然。 比如琼脂生产工艺流程图，是一种化工工业流程图，从图中我们不仅知道流程的环节和时序，还能清楚地看到不同的环节所使用的设备、装置。 比如机械加工装配流程图。在图中，左图是生活中常见的装配图，直观易懂，方便用户进行拼装。生活中多使用于拼装玩具、家具等。右图是流程示意图，清晰地展示了零件拼装的先后顺序。 通过案例分析让学生了解其他类型的流程图。
总结梳理 使用思维导图归纳知识点，让学生理清思路，巩固所学知识。

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