资源简介

《溶液的形成》教学设计
教学目标：
1、认识溶解现象，知道溶液、溶剂、溶质等概念。知道一些常见的乳化现象。
2、学习科学探究和科学实验的方法，练习观察，记录，分析实验现象。培养学生的科学素养，动手能力，分析、解决问题的思维能力。
3、培养学生的合作精神及实事求是的科学态度。
重点难点：用科学探究的方法，认识溶解现象，知道溶液、溶剂、溶质等概念及其在生产和生活中有重要的应用。
课时安排：1课时
教学过程：
一、引入课题
由一幅美丽的大海图片，引起学生的思考海水的成分，从而引出溶液的课题。
二、新知探究
（一）溶液概念及形成
1.探究实验1
在20 mL水中加入一匙蔗糖，用玻璃棒搅拌，还能看到蔗糖吗 学生思考现象和原因。
教师：固体溶质的溶解时微观分析，物质做无规则运动引起蔗糖分散在水中。引出溶液的概念。
（1）定义：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物。
（2）特征：均一性、稳定性、混合物
（3）组成：溶剂：能溶解其他物质的物质
溶质：被溶解的物质
2.探究实验2
观察水与碘，水与高锰酸钾，汽油与碘，汽油与高锰酸钾混合时发生的现象，完成下列表。
溶质 溶剂 现象
碘 水
碘 汽油
高锰酸钾 水
高锰酸钾 汽油
启发引导学生得出结论：
（1）同一物质在不同的溶剂里有不同的溶解性。
（2）不同物质在同一种溶剂里有不同的溶解性。
3.探究实验3
在盛有高锰酸钾溶液的试管中，用滴管缓缓加入约2 mL乙醇，不要振荡，观察溶液是否分层。然后振荡支试管，有什么现象发生？
问题：实验指出溶质可以是固体，液体，那么溶质可以是气体吗？你能举例说明吗？
根据实验分析得出结论：
（1）溶质可以是固体，液体或气体。
（2）当两种液体互溶时，量多的一种是溶剂，量少的是溶质。水是最常见的溶剂。
（二）溶解时的吸热或放热现象
探究实验4
将三个烧杯盛等量冷水，用温度计测量冷水的温度，向三个烧杯中分别加入等量氯化钠、硝酸铵、氢氧化钠固体，搅拌，待固体溶解后，用温度计测量三种溶液的温度。
水中加入的溶质 NaCl等大多物质 NH4NO3 NaOHH2SO4
溶解前后温度变化情况 温度基本不变 温度降低 温度升高
归纳结论 有的物质溶解时溶液温度升高；有的物质溶解时溶液温度降低。
乳化现象
1.探究实验5
在两支试管中各加入5mL水和几滴植物油，观察试管中的液体是否分层。向其中一支试管中滴入4~5滴洗涤剂。用胶塞分别塞紧试管，振荡，观察现象。静置几分钟，再观察现象。把两支试管内的液体倒掉，并用水冲洗试管，比较这两支试管的内壁是否干净。
2.从实验现象引出乳化现象的概念。
3.拓展视野：生活小常识，用洗涤剂去油污。生活中的实例说明。
三、课堂小结
四、课堂练习
1、向澄清石灰水中通入二氧化碳直至过量的全过程中，下列转变关系正确的是（ ）
A. 溶液 乳浊液 溶液 B. 溶液 悬溶液 乳浊液
C. 悬溶液 乳浊液 溶液 D. 溶液 悬浊液 溶液
2、关于溶液，下列说法正确的是 （ ）
A. 一种溶剂中只能溶解一种溶质　　　　　
B. 均一、稳定的液体一定是溶液
C. 食盐溶液与蔗糖溶液混合后仍为溶液　
D. 同一种溶液中各部分的性质和浓度不一定相同
3、下列可作为溶质的是（ ）
A、 气体 B、液体 C、固体 D、都可以
4、下列四个家庭实验不能配制成溶液的是（ ）
五、作业布置
板书设计：
课题1 溶液的形成
一、溶液
溶液： 一种或几种物质分散到一种物质里，形成均一的，稳定的混合物。
溶剂：能溶解其他物质的物质
溶质：被溶解的物质
1、同一物质在不同的溶剂里有不同的溶解性。
2、不同物质在同一种溶剂里有不同的溶解性
3、溶质可以是固体，液体或气体。
4、当两种液体互溶时，量多的一种是溶剂，量少的是溶质。
水是最常见的溶剂。
二、溶解时的吸热或放热现象
结论：有的物质溶解时溶液温度升高；有的物质溶解时溶液温度降低。
三、乳浊液
乳浊液：小液滴分散到液体里形成的混合物
乳化现象
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