资源简介

《溶液的形成》教学设计
一、教材分析
本课题是关于溶液的一些初步的认识，其中涉及到溶解过程，包括溶液的形成，溶质溶剂溶液以及浊液的概念。这一课题主要使学生从宏观上认识溶液的特征，从微观上认识溶液是溶质以分子或离子的形式分散到溶剂中形成的均一的体系。在此基础上帮助学生建立一个有关溶液的较为科学的概念，为下面的教学做准备。
二、学情分析
对于“溶液”的理解，学生有许多的生活经验，但是真正意义上的溶液，溶液的特征，以及其与浊液的区分是学生不曾涉及到的。本课在于从学生已知信息引入，让学生自己分析总结，促使学生积极的思考，建立一个有关溶液的较为科学的概念。
三、教学目标
1. 知识与技能：
1. 认识溶解现象，知道溶液、溶剂、溶质等概念；了解溶液的一般用途。
2.了解一些常见的乳化现象；
过程与方法：
培养学生观察问题、分析问题的能力；培养学生的自学能力
情感态度与价值观：
培养从平凡的事物中发现问题并求甚解的良好学习品质。
2．重点和难点：
重点：建立溶液的概念并认识溶液、溶质、溶剂三者的关系。
难点：对溶解过程的理解，溶解与乳化的区别。
四、教学准备：
1．教学方法：
创设情境→实验探究→归纳总结→联系实际→激发兴趣
2. 课件及实验准备：
（1）幻灯片
（2）实验准备：
药品：蔗糖（可食用）、纯净水（可食用），医用酒精，碘酒，泥土，植物油，碘，高锰酸钾，汽油，水，洗洁精
仪器：锥形瓶，试管，试管架，药匙，胶头滴管
五、教学过程
教师活动 学生活动 教学意图
【新课引入】实验：准备了3个盛有水的锥形瓶，依次向这三个锥形瓶中放入泥土，植物油，高锰酸钾，振荡，得到了3种混合物，另外准备一瓶医用酒精，一瓶盐酸。请学生观察讲桌上的5种混合物，请一位同学从溶和不溶的角度上将其分类？ 观察现象，积极思考 学生通过观察，分出其中一类（高锰酸钾溶液，医用酒精，盐酸），为本单元要研究的溶液，引出新课
【板书】课题1 溶液的形成【学生实验】我们先来现场配置一杯溶液（可食用糖，杯子，水）。【提问】将糖放入杯子中，大家看到糖了吗？（白色固体），加水搅拌---还能看见糖吗？糖到哪里去了？【板书】一种物质 分散到另一种物质中形成的混合物 学生实验。注意观察实验现象，并简单的对溶液的定义进行概括。关键词：混合物，分散 通过学生生活中简单的实验，让学生试着给溶液的一个定义，培养了学生善于总结的能力
【板书】2、溶液的组成 溶质： 溶剂【提问】下面我们来判断一下讲桌上我们分出的这3瓶溶液中，溶质溶剂，各是什么？【提问】我们仔细观察一下3个溶质在状态上有什麽特点？（固液气）那么溶剂都是水【设问】物质溶解都需要水做溶剂吗？探究活动1：【实验9-2】将碘加入到汽油中，大家观察一下，在汽油中溶解了，说明什么？，老师这里有一瓶从药店里买的碘酒，大家说碘酒是碘的什么溶液啊？水溶液吗？【讲解】结论：溶剂不只是水，其他物质也可以作溶剂。常见的溶剂还有汽油，酒精等。【讲解】关于溶质、溶剂的判断我们同学都有这样的初步认识：当固液混合，气液混合的时候，液体作为溶剂，那么当两种液体混合的时候，我们有这样一个规定，将量多的作为溶剂，量少的作为溶质。【投影】 学生笔记本一位学生板演高锰酸钾溶液 高锰酸钾（固） 水医用酒精 乙醇（液） 水盐酸 氯化氢（气） 水回答：溶剂不只是水酒精溶液 学生在做题中发现问题，找出规律。通过设问引出探究实验，学生在实验中深入思考
【设问】我们已经知道溶液是溶质和溶剂组成，那么应怎样来命名溶液呢？【讲解】若溶质是A，溶剂是B，则可把溶液命名为A的B 溶液；若B是，水可省略，又可命名为A溶液。【投影】练习：说出下列溶液中的溶质和溶剂氯化钠溶液 高锰酸钾溶液 硝酸钾溶液 碘酒 氯化氢的水溶液（俗称盐酸）【讲解】溶液在生产和科研中具有广泛的用途，与人们的生活息息相关。请大家仔细观看P27的三幅图片，联想实验和生活中的实例，大家相互讨论谈谈溶液的用途。【板书】3、溶液的用途图片见【投影】【设问】在日常生活中我们知道，水能溶解很多物质，是一种最常用的溶剂，那么是不是所有物质都能在水中溶解，其它物质能不能作为溶剂？【讲解】比如说我们把泥土和植物油溶于水就不可以。而把高锰酸钾溶在水中就可以得到溶液，我们选用的溶剂是一样的，都是水，不同的是？得到的结果也不同，由于不同溶质在同一溶剂中的溶解能力不同。【讲解】这里我们把有固态不溶物分散到液体中形成的混合物叫做悬浊液，把有小液滴分散到液体里形成的混合物叫做乳浊液【板书】二、乳浊液 特征：不稳定、不均一【提问】大家在家里见过乳浊液吗？吃完饭的油碟子加点水，刷几遍，准备刷锅，刷不干净（加洗涤剂）。【实验】在两支试管中加水，油，一支加入洗涤剂，振荡，观察，静置，观察，倒掉，学生用水冲洗，比较两支试管的内壁是否干净。【讲解】乳化现象：在乳浊液中加入洗涤剂，虽然植物油并没有溶解在水中，但形成的乳浊液却能稳定地存在，液体不再分为两层。这是因为洗涤剂有乳化的功能，它能使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚集成大的油珠。这些细小的液滴能随着水流走，因此试管的内壁很干净。 学生思考学生笔记本练习2位学生板演学生讨论，积极参与图片展示，引起学生兴趣回答：水中并不能溶解所有物质回答：除了水其它物质也作为溶剂回答：吃完饭的油碟子加洗涤剂。 学生实验，并观察液面分层--浑浊--不分层的现象 激起学生继续学习的求知欲望及时巩固所学知识，加深对概念的理解。。给学生创造动手的机会，不仅激发了旺盛的求知欲望，又能培养学生全面观察实验能力
【过渡】在日常生活中，如果我们的衣服上不小心沾上了油污，如何把油污除去，请大家相互讨论下。【提问】如何把油污除去？用了什么原理？【提问】生活中见过哪些乳浊液？ 学生讨论，并回答。回答：用汽油或洗涤剂1.形成溶液，2乳化作用回答：洗涤剂、肥皂、沐浴露 通过生活中的实际问题激起学生继续学习掌握更多知识的积极性
【小结】下面请大家回忆一下，本节课你学到了哪些知识？【投影】【作业】1.课后家庭小实验2.试一试家里厨房的调味料哪些溶于水能形成溶液 学生回忆并回答 培养学生小结所学知识的能力学生从化学走向生活，学以致用

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