资源简介

溶液的酸碱性
一、教学内容分析
1.教材中的地位与作用
溶液的酸碱性是九年级第一学期第3章《走进溶液世界》第三节的内容。溶液的酸碱性是溶液的一个特性，溶液的酸碱性强弱对其化学反应及应用有重大的影响，如溶液与生命活动及植物生长等有密切关系。因此，了解并检验溶液的酸碱性，测定溶液的酸碱度有重要意义。学生在日常生活中对溶液呈酸性或碱性有感性认识，但如何用科学方法正确检验出溶液的酸碱性还不清楚，为此，教材向学生介绍了用酸碱指示剂测定溶液酸碱性并可以用pH表示溶液酸碱性程度，从而使学生又掌握了一种物质鉴别的方法。这部分内容在七年级《科学》中学习过，内容难度不大。在此之前学生学习了溶液，本节内容从单元学习的整体来看是对溶液的补充和深化，也会为第五章《初识酸和碱》的学习奠定基础。
2.教材中的主要内容
学会使用紫色石蕊试液、无色酚酞试液和pH试纸测定溶液的酸碱性；了解溶液的酸碱性与生活、生产的关系。
二、学情分析
学生在七年级《科学》中已经对溶液的酸碱性有关知识进行了初步学习。此时学生刚刚进行完3.2溶液的学习，在3.1水的性质部分也了解到二氧化碳与水反应生成的碳酸能使紫色石蕊变红色等。因此，学生对于溶液的酸碱性并不陌生。但是，对于如何测定溶液的酸碱性以及如何用pH试纸测溶液的pH等动手实验的机会并不多，也没有系统整理和深入的研究。本节课在设计中要让学生动手实验，得出结论，提高化学学习兴趣，感悟化学在生活、生产中的重要意义。
三、教学设计说明
本课采用引导——探究模式，通过柠檬等酸味水果引出课题。学生通过化学史了解酸碱指示剂的发现，感悟科学家善于现勇于探索的科学精神。回忆常用的酸碱指示剂，通过动手实验验证并小结石蕊试液和酚酞试液的变色规律，并运用新知进行探究，通过观察现象，推理得出结论。从判断溶液酸碱性到测定溶液酸碱性度，用pH试纸测定溶液的pH，通过实验，使学生掌握溶液pH的测定方法，激发学生继续学习的兴趣。在实验活动中培养学生的动手能力、思维能力和合作交流能力，并体现教学中学生的主体地位。简介pH计等精确测定溶液pH的仪器，用之测定生活中的常见溶液，使学生感受科技进步与化学发展。溶液酸碱性知识与生产、生活紧密联系，通过对人体体液pH、植物生长适宜的pH等了解进一步了解溶液酸碱度的意义，使学生感受化学学习的重要性。
四、教学目标
1.知识与技能
（1）知道溶液呈一定的酸碱性，溶液可分为酸性、中性和碱性；知道pH的范围与溶液酸碱性的关系。
（2）学会使用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性。
2.过程与方法
通过测定溶液酸碱性和pH，学会观察、记录实验现象，分析得出结论，初步学会科学的检验方法。
3.情感态度与价值观
关注溶液酸碱性与人体健康及生产、生活的关系，体验科学实验的方法，感受化学与生活的密切联系。
五、教学重点与难点
重点：溶液酸碱性的测定方法
难点： pH范围与溶液酸碱性的关系
六、教学准备
课件、点滴板、玻璃棒、表面皿、洗瓶、大烧杯、pH试纸、标准比色卡、pH计、紫色石蕊试液、无色酚酞试液、稀盐酸、澄清石灰水、蒸馏水、氯化铵溶液、氢氧化钠溶液、碳酸钠溶液、氯化钠溶液、柠檬汁等。
七、教学过程
环节一：创设情境，引入课题
展示：柠檬
提问：实验室中的药品禁止口尝，如何确定其酸碱性？
回顾体验，思考，回答。
设计意图：结合生活经验创设情境，引导学生思考，激发学习兴趣。
环节二：检验溶液的酸碱性
过渡：科学家是如何发现酸碱指示剂的呢？
阅读：P87，酸碱指示剂的发现。了解化学史，感悟科学家抓住偶然现象进行探究的科学精神。
板书：常用的酸碱指示剂：紫色石蕊试液、无色酚酞试液、pH试纸
提问：石蕊试液和酚酞试液的变色情况。回忆，回答。
学生实验一：紫色石蕊试液、无色酚酞试液在酸性、碱性溶液及中性液体中的变色情况
分组实验，交流结果，归纳变色规律。提高动手、表达与归纳能力。
学生实验二：用紫色石蕊试液、无色酚酞试液测定三种溶液的酸碱性。
分组实验，交流测定结果。
小结。
设计意图：感受科学探究的一般过程，提升灵活应用所学知识解决化学实际问题的能力，提高分析、表达能力，学会检验溶液酸碱性的方法。
环节三：测定溶液的酸碱度
过渡：除了对溶液的酸碱性有定性的认识，有时还需要了解溶液的酸碱度。如何表示溶液酸碱性强弱？
阅读：P88，完成学案上有关内容。
提问：使用pH试纸测定溶液pH的方法。交流，表达。
学生实验三：用pH试纸测定溶液的pH，记录结果并交流。
过渡：如需测得更加精确的pH，可以采用精密试纸或pH计。
呈现：精密pH试纸、pH计
演示实验：用pH计测定柠檬汁的pH。
呈现：生活中一些常见物质的pH
设计意图：提升阅读与归纳总结及表达能力，明确规范操作，提高动手操作能力，学会使用pH试纸测定溶液的pH。激发兴趣，开阔视野，感受科技前沿发展，激发创新意识。
环节四：溶液酸碱性与生活的关系
过渡：溶液的酸碱性与pH在生活生产中有着重要的应用。
呈现：人体中一些体液的pH；几种作物生长适宜的pH；酸雨有关知识；酸雨的危害
设计意图：感受溶液的酸碱性与pH对生活生产的重要意义。
课堂小结：小结本课内容
学以致用：巩固应用本课所学知识。
作业布置：1.巩固练习；2.拓展实验：自制酸碱指示剂
八、板书设计
3.3溶液的酸碱性
一、溶液的酸碱性与pH
紫色石蕊试液
无色酚酞试液
酸性 碱性 中性
盐酸 氢氧化钙 蒸馏水
氯化铵 碳酸钠 氯化钠
pH<7 pH>7 pH=7
二、溶液的酸碱性与生活的关系
九、教学反思

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