资源简介

　化学元素与人体健康
一．教学目标
（一）知识与技能：
1、知道人体含有的主要化学元素。
2.了解人体中元素的存在形式，知道常量元素与微量元素。
3.了解某些元素（钙、铁、锌、碘等）对人体健康的重要作用。
（二）过程与方法：
通过开张形式多样的学生活动，让学生积极的参与到教学中来，使学生真正成为课堂的主体，在轻松愉快的氛围中学习科学文化知识。
（三）情感态度与价值观：
1、通过认识一些元素对人体健康的影响，逐渐养成良好的饮食习惯，树立正确的健康观。
2.、逐步认识化学科学的发展在帮助人类战胜疾病与营养保健方面的重大贡献
二．学情分析
对于化学元素与人体健康的课题，学生已有的经验来自于生活中补钙的经验，从电视中经常可以看到有关补钙、补锌、补铁的广告，有了这些基础，学生对于本课题的内容应该不难理解。学生容易出现的问题是学习时不够重视。学生通过本课可以对化学元素与人体健康的关系有更加深刻的认识。
心理特点：九年级学生（14、15岁）好奇心强，求知欲旺盛，乐于探究感兴趣的问题。
能力水平：学生初步具备了收集、分析、提取有用信息的能力以及与人合作交流的能力，但有待于进一步发展。
三．重点难点
（一）、教学重点：
1.知道人体含有的主要化学元素，
2.了解钙、铁、锌、碘等元素与人体健康的重要作用。
3.建立必需元素过多或过少都不利于人体健康的辩证观点
（二）、教学难点：微量元素对人体健康的作用。
四．教学过程
教学环节一、情境引入，激发兴趣
教师活动 学生活动 设计意图
展示图片：大脖子病 佝偻病 龋齿引导：打出病名及缺乏的元素，说明化学元素对人体健康非常重要。现在就来学习课题2:化学元素与人体健康 观察图片，根据经验，说出病名 从学生感兴趣的方面引入课题，通过图片独白，感受病人的痛苦，知道健康是多么的幸福。自然引入课题
教学环节二、阅读自学，讨论交流
教师活动 学生活动 设计意图
指导:阅读教材97页——99页内容。讨论：1.图12-9的营养食品有哪些共同点？我们为什么要生产这些营养强化食品？ 阅读教材分析图片 讨论交流 培养学生自主学习、独立思考、收集分析图表信息的能力培养学生交流表达能力
教学环节三、家中营养师
一个家庭若有一病人，既花经济又劳累人，因此家有营养师，合理安排膳食，能预防疾病，保证家人健康。
教师活动 学生活动 设计意图
投影：1.家里有爷爷奶奶应预防骨质疏松家里有幼儿要防佝偻病青春期的你要防贫血参加体考训练出汗过多，会脱水青春期的应正常发育预防甲状腺肿大7.防癌抗癌 思考应适当补什么元素讨论：可从哪些途径获取这些元素交流 让学生明白化学来源于生活，更服务于我们的生活。同时让学生树立家庭观，增强责任感和健康意识，知道一些生活常识，这也是对学生学习目标达成与否的一个检测
教学环节四、提炼知识，归纳整理
将前面环节中涉及到的元素进行分类，使学生对人体内存在的元素认识系统化、条理化，提炼内化为自己的知识。
教师活动 学生活动 设计意图
设问：人体中就是这么几种元素吗？它们的含量差别如何？展示图片：人体中的主要元素设问：哪些属常量元素？哪些属微量元素？讲解：前四位主要以蛋白质、糖类、油脂、维生素的形式存在于人体中，钙、钠、钾等元素则以无机盐的形式存在于人体中设问：人体缺少必需微量元素会得病，因此有人认为应尽可能多吃营养补剂。对吗？为什么？ 观察图片思考讨论 通过识图直观了解元素在人体中的分布、分类、存在形式使学生对人体内存在的元素认识系统化、条理化，提炼内化为自己的知识。通过讨论让学生相应的辨证观点。
教学环节五 小结与任务
教师活动 学生活动 设计意图
引导：学生小结学完本课题应知道哪些？ 小结叙述练习 培养学生小结知识的能力通过练习，达到反馈矫正的目的增强学生调查、收集信息的能力，获取一些生活常识，维护健康。

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