资源简介

课题2《化学元素与人体健康》
学习目标
1、学会观察、对比、分析人体中一些重要元素对人体生理活动的影响
2、了解人体的基本元素，知道常量元素与微量元素
3、认识化学元素与健康生活的关系
学习重点 一些元素对人体健康的影响。
学习难点 将所学知识上升为意识，再将意识转化为行为。
学习方法 探究讨论
学习过程
【多媒体显示】导入 琳琅满目的各种营养品
【思考】
1.保健药剂的广告语中常出现补钙、铁、锌、硒、碘等，这里的钙、铁、锌、硒、碘是指什么？
2.为什么要生产这么多营养品？
【多媒体显示】缺乏化学元素引起的几种疾病的图片，引导学生思考。
【揭示课题】学习新课
【课堂探究】
【自主学习】
学生结合导学案自主学习
【合作交流】
指导学生阅读课本P97-98第一段,回答几个问题：
1.组成人体元素约多少种？它们以什么形式存在？人体中含量最多的元素是什么？含量最高的金属元素是什么？
2.什么是常量元素？你知道人体含有哪些常量元素？
3.什么是微量元素？你知道人体含有哪些微量元素？
4.常量元素和微量元素的区别？对人体有什么作用？
指导阅读：引导学生阅读教材P98第二段，巡回指导和检查。
【思考】1.钙在人体中是以什么形式存在的？
2.钙的生理作用？
3.摄入不足对人体有什么影响，
4.摄入过量对人体有影响吗？
【多媒体显示】各种琳琅满目的各种补钙产品，以及如何选择补钙剂。
【探究讨论】根据你的生活经验，除了补充钙元素以外，我们人体还必需一些什么元素，它们有什么作用？我们应该如何补充这些元素？请结合大家收集的资料，谈谈你们的看法？P98第三段内容
【多媒体显示】钠和钾在人体的存在及生理作用
【合作学习】结合P99表12-1我们学习探究微量元素对人体健康的影响，请大家分组发表你们的看法，谁还有更详细资料，分享给大家。
释疑：解决刚开始图片中的问题
【多媒体显示】从食物中获取各种元素
【多媒体显示】多学一点
1. 无所不在的铅污染
2. 汞的危害
3. 镉的危害
课堂讨论：1.人体中所含元素都是对人体有益的吗？
2.你知道哪些有害元素？
3.非必须元素有哪些？
讨论：组织并指导学生讨论教材P100的讨论栏目。
小结:学完本课题，谈谈你有什么收获和感想？
（收获、体会、方法、……）
自主学案
学习目标
1. 了解人体的元素组成
2. 了解某些元素对人体健康的重要性
3. 了解人体如何摄取这些对人体健康有重要作用的元素。
学习重点
无机盐的生理功能，即一些元素与人体健康的关系
学习难点
1. 了解某些元素对人体健康的重要作用，
2. 正确认识微量元素对人体的作用
自主学习
1. 人体中的元素：世界是有100多种元素组成的，而组成人体自身的元素约有＿＿多种，人体中含量较多的元素有＿＿种，它们约占人体质量的＿＿
2. 人体的元素组成：
有 元素组成（存在于）水、糖类、油脂、蛋白质、维生素
人体的元素组成
有 、Mg等40多种元素组成 存在于
3.元素对人体健康的影响：
（1）钙
存在： 和 中，主要以 晶体的形式存在
生理功能：使得骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架
缺钙：幼儿及青少年： 病和发育不良；老年人： ，容易骨折。
(2)钠和钾
存在：钠一半以 的形式存在于细胞 中，钾以 的形式存在于细胞 中
生理功能：Na+ K+各保持一定浓度，维持人体内的 和维持体液恒定的 。
微量元素中有20多种是人体必需元素，还有一些是非必需元素，另一些为有害元素。即使是必需元素，也有一个合理摄入的问题，因为摄入不足或摄入过量均不利于人体健康。

展开更多......

收起↑