资源简介

物质的溶解性
一、教材分析
本教学设计内容是第三章第二节物质溶解性，属于概念教学的内容。本节课通过多个学生实验不断渗透科学探究的方法，解决学生已有的认知和新知之间存在的矛盾。通过实验设计、分析讨论的过程使学生初步学会运用表格形式设计方案，提高实验设计和分析能力。能够利用所学知识解释生活中的一些现象。
二、学情分析
学生在七年级科学中已经学习过溶液的相关知识。知道一些常见的溶液，知道常见的溶剂，知道影响物质溶解速率的因素。学生在学习本节内容的时候碰到的主要问题是：（1）已有认知对新授内容的影响：一种物质溶解在另一种物质中既有溶解速度的问题还有溶解能力的问题，而影响它们的因素是不一样的。如何帮助学生摆脱已有认知，进行新的探究是教师需要面对的第一个问题。（2）已有认知在新授内容中的深化：从六年级科学开始，通过生命科学和物理学科的不断学习，学生已经对控制变量法的概念和初步应用已不陌生，但在具体设计实验和分析改进实验时常常会出现偏差或疏忽，如何提高学生的高层次思维能力是教师需要面对的第二个问题。
三、设计意图
运用科学探究方法，用控制变量法设计实验，引导学生初步学会设计基本的实验方案，并通过分析和比较各种不同的实验设计，提高学生的高层次思维能力。
四、教学目标
1、知道物质的溶解性及溶解性的影响因素。
2、能够利用已学的溶解性知识来解释生活中的现象。
3、巩固基本实验操作技能。
4、进一步掌握科学探究的基本过程和科学实验的基本方法————控制变量法。
5、学习在探究过程中通过解决出现的问题而不断优化实验方案，养成科学探究精神和合
作精神。
6、在熟悉的情景中感受化学，进一步了解化学与生产、生活的密切关系。
五、重点难点
1、重点：影响物质溶解性的因素。
2、难点：在研究影响物质溶解性的因素中渗透控制变量法。
初步学会运用表格设计实验方案。
六、教学技术与手段
PPT、录像、实验
实验药品及仪器
1克硫酸铜晶体，1克碘，5毫升酒精，5毫升水，1克硝酸钾*4包，试管，试管夹，酒精灯，打火机，量筒，天平，纸槽
七、教学过程
教学内容 教师活动 学生活动 设计意图
新课引入 【创设问题情境】帮老师泡一杯糖水【提问】为什么用热水可以泡的更快？你还知道其他加快溶解速度的方法么？【过渡】物质在水中能溶解多少在化学上我们称之为物质的溶解性。【引出概念】引导学生得出溶解性的概念。板书【比较】溶解速率和溶解性的区别 【演示】选择2位学生分别用热水和冷水完成实验。【回答】回忆影响物质溶解速率的因素。【理解】溶解性强调结果溶解速度强调过程 创设问题情境，促进学生思考。温习旧知。引出溶解性概念。训练学生的理解能力。解决已知和新知间的差异。
实验 【提问】影响溶解性的因素有哪些？【引导】运用控制变量法对的影响因素进行实验设计。【指导】在各小组间巡视，指导学生设计实验。分析各小组的实验方案优劣，选出最佳方案。【实验】教师巡视，规范实验操作【小结】影响物质溶解性的因素溶剂种类溶质种类温度 【回答】溶剂种类溶质种类温度理解控制变量法的意义【讨论】【总结】各小组汇报实验 培养学习的猜测意识。体验科学探究的方法。通过实验设计和实验操作培养了组内同学的合作意识。通过分析讨论，提高高层次思维能力
联系生活 先请学生说说生活中运用物质的溶解性的实例。1、去油渍的方法2、干洗原理3、打扫地上口香糖。 谈谈生活中是如何运用了物质的溶解性的。【阅读】【感悟】 体会学以致用。
八、板书设计
一、 物质的溶解性
定义：一种物质溶解在另一种物质中的能力。
二、影响因素：1、溶质种类 内因
2、溶剂种类
3、温度 外因

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