资源简介

课件1张PPT。植物有效成分的提取 种类
性质
用途
提取途径
提取方法 实验原理
实验流程
萃取剂的选择
实验装置设计
影响萃取的因素基础知识实验设计基础知识实验设计植物芳香油提取方法来源
化学成分
特点蒸馏
萃取
压榨玫瑰精油提取橘皮精油提取玫瑰精油的化学性质
方法
实验流程示意图
蒸馏原理和装置
乳浊液处理及玫瑰液回收橘皮精油的化学性质
方法
橘皮处理、压榨
压榨液处理课件1张PPT。三种芳香油提取方法的比较萃取法提取橘皮精油、
柠檬芳香油等水蒸气蒸馏法 适用范围广，原料颗粒尽量细
小，能充分浸泡在有机溶剂中利用水蒸气将挥发性较
强的芳香油携带出来 通过机械加压，压榨
出芳香油 使芳香油溶解在有机溶剂中，
蒸发溶剂后就可获得芳香油（1）水蒸气蒸馏
（2）分离油层
（3）除水过滤（1）石灰水浸泡、漂洗
（2）压榨、过滤、静置
（3）再次过滤（1）粉碎、干燥
（2）萃取、过滤
（3）浓缩提取玫瑰油、薄荷油等
挥发性较强的芳香油 压榨法 原
理 步
骤 适
用
范
围 优
点 简单易行，便于分离 成本低，成分结构不变 出油率高，易分离局
限
性 水中蒸馏会导致某些原
料的焦糊和有效成分水
解 分离较为困难，出油率
相对较低 有机溶剂中的杂质会影响芳
香油的质量课件1张PPT。五种物质的提取比较步 骤 利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来 提取
方法 ①水蒸气蒸馏；
②分离油层；
③除水过滤盐析法 ①在不同浓度的NaCl溶液中溶解度不同；
②不溶于酒精，但某些蛋白质溶于酒精 ①溶解在2 mol/L的NaCl溶液中；
②加水稀释至0.14 mol/L的NaCl
溶液使DNA析出，过滤；
③加入冷却的酒精溶液使其析出凝胶色
谱法 ①根据相对分子质量的大小；
②各种分子带电性质差异 ①样品处理；
②粗提取；
③纯化；
④纯度鉴定水蒸气
蒸馏法 提取原理 提取
物质 DNA血红
蛋白 玫瑰
精油 压榨法 通过机械加压，压榨出果皮中的芳香油 ①石灰水浸泡、漂洗；
②压榨、过滤、静置；
③再次过滤橘皮
精油 萃取法 使提取物溶解在有机溶剂中，蒸馏后得到提取物 ①粉碎、干燥；
②萃取、过滤；
③浓缩胡萝
卜素

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