资源简介

粗盐中不溶性杂质的去除
一、教学目标
本课程利用之前学习的天然水的净化中，过滤的方法来具体操作，结合有关溶液的知识，向学生介绍分离混合物的一般方法，培养学生实验操作能力及对实验过程和实验结果的表达能力。
教学目的：（一）掌握粗盐提纯的一般步骤（二）具备一定的实验分析评价能力。
二、学生情况
实验中的一些操作在上一学期已经学习过，但由于练习不多，间隔时间又较长，教师应要求学生做好预习，提醒学生复习称量、过滤等操作，使学生实验时心中有数，以保证实验的顺利进行，避免“照方抓药”。实验过程中，对于实验中心新出现的仪器和操作技能，如“蒸发结晶”操作，学生还有些陌生，学生操作中要重点加以指导。同时对溶质质量分数的配制的步骤两实验有一定不同和相同点，学生不能很好地区分。
三、重难点
（一）掌握粗盐提纯的一般步骤。
1．突破建议：粗盐提纯的一般步骤是综合了之前学过的称量、溶解、过滤三个基本操作，结合学生对蒸发操作的学习，将其四步操作结合形成完整的实验。
四、教学过程
【师】白板展示示：一瓶食盐，一瓶粗盐，
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【生】观察：固体食盐与粗盐的外观差异
【设计意图】给学生以具体、丰富的感性认识，有利于学生兴趣的保持。
【师】提出问题，如何除去粗盐中难溶性杂质，将粗盐转化为精盐？探究过程第一步：分组讨论，设计实验方案
【生】交流讨论
【设计意图】创设真实问题情景，激发学生掌握知识并积极解决问题的意识和能力。
【师】利用溶解度的概念分析“为什么用10ml水对5克粗盐进行溶解，而不是100ml水去溶解”。
【生】和氯化钠在常温下的溶解度有关
【设计意图】加深学生对溶解度实际应用的理解
【师】实验过程中提醒学生过滤操作的注意事项“一贴、二低、三靠”。
【生】完成溶解、过滤的实验操作。
【设计意图】提高学生的实验技能
【师】提出问题：如何将过滤之后食盐水转变为固体食盐：
【生】根据海水晒盐原理，可以提出蒸发操作
【师】出示温馨提示
1．蒸发过程中要用玻璃棒不断搅拌
2．在加热至有较多晶体析出时，停止加热
3．热的蒸发皿要放在石棉网上冷却，以免烫坏实验台，取用蒸发皿时使用坩埚钳。
思考：1．为什么用玻璃棒？玻璃棒的作用是什么？
【生】学生分组实验， 反思交流，解决实验中问题
【设计意图】1．完善实验步骤 2．理解粗盐提纯原理
【师】完成实验活页，根据实验过程，总结分离混合物的一般思路
【生】小组交流后总结
【设计意图】培养学生总结、概括能力。
（二）具备一定的实验分析评价能力。
1．突破建议：本实验最终各组的产率往往是不一样的，引导学生通过误差分析，培养其对于实验的分析评价能力
2．突破样例：
【师】同学们，经过计算你们得到的产率是多少呢？
【生】汇报展示结果
【师】由于实验误差，我们的结果经常会出现不一致的现象。这个实验的误差是怎么产生的呢？小组讨论解决。
【生】A．食盐还没有全部溶解就过滤了； B．蒸发时，食盐溶液剧烈飞溅； C．蒸发后，所得到的精盐很潮湿； D．蒸发皿里的食盐没有全部转移到纸上。E．称量时，数据不准确
【师】这些误差对于实验数据的影响是偏大还是偏小呢？
【生】A．食盐还没有全部溶解就过滤了──偏小； B．蒸发时，食盐溶液剧烈飞溅──偏小； C．蒸发后，所得到的精盐很潮湿──偏大； D．蒸发皿里的食盐没有全部转移到纸上──偏小E．称量时，数据不准确──偏大或偏小
五、板书设计
粗盐提纯的步骤：溶解 过滤 蒸发 结晶
教学反思：1、导入过程中通过视频激发学生的学习兴趣。实验原理的展示运用白板的勾画功能。运用信息技术提高课堂效率，是学生主动参与到教学中，更好的交互。
2、通过学习粗盐的提纯步骤，提高学生的动手能力，学生学会分析问题，解决问题的能力
3、通过粗盐提纯的实验体验，学生学会归纳比较，如比较配置一定量溶质质量分数的步骤，两个实验的共同点和不同点。

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