资源简介

燃烧和灭火
教学目标
1．知识与技能
(1)认识燃烧的条件和灭火的原理。
(2)分析实验中的燃烧现象，综合认识燃烧的条件，培养综合分析问题的能力。
2．过程与方法
通过对实验的观察与分析，学习对事实进行分析得出结论的科学方法。
3．情感态度与价值观
(1)利用化学知识解释生活问题，使学生对化学保持强烈的好奇心和探究欲。
(2)树立防火安全意识，培养关注社会的意识。
教学重点
燃烧的条件、灭火的方法。
教学难点
1．培养学生提出问题，分析问题和解决问题的能力。
2．培养学生进行知识迁移的能力。
教学时间 1课时
教学过程
引入新课
（投影）了解人类用火的历史。
（设问）燃烧是人类最早利用的化学反应之一，人类可能已有几十万年的利用燃烧反应的历史。日常生活中燃烧现象也屡见不鲜。那么物质燃烧到底要满足什么样的条件呢？怎样灭火呢？这节课我们就来学习这方面知识。
新课教学
1、 燃烧的定义
2、 燃烧的条件
（演示实验7—1），学生观察现象
（现象）（1）铜片上白磷燃烧，铜片上红磷、水中白磷不燃烧。
（2）通氧气后，水中白磷燃烧。
（讨论）见课本P129页内容
（小结）（1）温度达到着火点
（2）氧气
（3）氧气
（启发）引导学生对燃烧的条件进行讨论并交流
（归纳） 可燃物
燃烧的条件 氧气（或空气）
达到燃烧时的最低温度（也叫着火点）
三、灭火的原理和方法
（过渡）火给人类带来了许多好处，但火灾也给人类带来了不少灾难。如2010年11月份上海静安区教师公寓的火灾除带来巨大的财产损失外，还夺走了53条生命。
（投影）火灾图片
（提问）如何防灭火？
（投影）生活中采取的一些灭火措施
（讨论）内容见课本P129页
（结论）（1）隔绝氧气
（2）降温至着火点以下
（3）清除可燃物
（归纳）根据上述的讨论，归纳灭火的原理和方法
（小结）（1）灭火原理：破坏燃烧的条件
清除可燃物
（2）灭火方法 隔绝氧气（或空气）
降温至着火点以下
（探究）内容见课本P130页
（学生活动，教师巡视指导）
1.灭火原理
（现象） 第1、3支蜡烛熄灭，2中蜡烛继续燃烧
（分析）（1）中蜡烛因缺氧而熄灭；（2）中蜡烛与氧气接触，温度达到着火点继续燃烧；（3）中蜡烛因产生的二氧化碳将氧气排出而熄灭。
（板演）写出上一反应方程式
2.设计灭火器
（根据图7-9原理，设计灭火器，教师评价）
（阅读）课本P131表7-2，了解几种常用灭火器的灭火原理和使用范围
（提问）如遇火灾，你应怎样做才对？
（介绍）安全救火常识和逃生措施
四、易燃物和易爆物的安全知识
（阅读）课本P132页“资料卡片”，了解什么是“爆炸极限”？
（演示实验7-2），学生观察现象
（现象）金属罐被高高掀起，产生巨大的爆鸣声。
（讲解）可燃物与氧气的接触面越大，燃烧越剧烈。油库、面粉加工厂、纺织厂和煤矿井内，都标有“严禁烟火”字样或图标。以免发生爆炸。
（看图7-13），了解一些与燃烧和爆炸有关的图标。
（阅读）课本P134页“资料卡片”，了解生产、运输、使用和储存易燃物和易爆物是的注意事。
课堂练习（见投影）
课堂小结
燃烧条件，灭火原理和方法

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