资源简介

《生活中常见的盐》教学设计
一、教学目标
知识与技能
1．知道生活中常见盐（氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙）的俗称，能说出他们的主要用途。
2．初步学会检验组成里含有碳酸根离子或碳酸氢根离子的盐的方法。
3. 知道复分解反应的概念。
过程与方法
1.通过比较碳酸盐的相关化学方程式，能简单归纳反应的相同点，掌握控制实验条件设计实验的思维过程和方法。
2. 逐步用分类的思想和方法去归纳和整理酸、碱、盐知识，初步建立物质类别之间进行反应的观念。
情感态度与价值观
学习生活中常见的盐的作用，感受现代化学的魅力。
二、教学策略
将本单元重要的知识点改装成趣味实验，以趣味实验导入，有针对性地创设教学情境，激发学生的兴趣，使学生快速进入学习状态。从生活中来到生活中去，通过图片、视频、实物展示等方法介绍氯化钠、碳酸钙、碳酸钠和碳酸氢钠的组成、俗名及其在生活中的重要用途，让学生觉得化学就在我们身边，我们学到的知识是有用的。从生活中的问题及现有的知识入手，类推出碳酸根和碳酸氢根离子的检验方法，突破本节课的重难点。通过自己动手做实验，观察本节课所学化学方程式，小组讨论并总结复分解反应的概念，深化本节课的重点。以信息卡的形式及时反馈学生对重要知识点的掌握情况。
三、教学过程
教学环节一：通过趣味实验导入，为后继学习埋下伏笔。从生活中常见物入手，介绍氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙的用途。
【教师引入】A、B、C三杯“白开水”，A+B后“白开水“变”雪碧“，AB+C后“雪碧”变“牛奶”，学完本节课你就知道答案。（浓Na2CO3+HCl ，Na2CO3+Ca(OH)2 )
【提问】化学中的盐等于食盐吗？（食盐是生活中人们最常见的盐，把盐等同于食盐是较常见的误解，要提醒学生注意这两者的区别。）
【学生】列举几种化学中的盐。
【教师讲解】通过图片、视频及实物展示介绍书本提及的几种生活中常见的盐：氯化钠、亚硝酸钠、碳酸钙、碳酸钠、碳酸氢钠。
教学环节二：碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙与酸的反应及碳酸根离子或碳酸氢根离子的检验。
本环节从生活中小苏打用于治疗胃酸过多、发酵粉的原理、学生最为熟悉的实验室中制取二氧化碳入手，进而引导学生思考碳酸钠和碳酸氢钠是否能与盐酸发生反应。再者引导学生从三种物质组成上的共同点讨论出碳酸根离子的检验方法。
【教学片断】
【教师引入】面包有很多小气孔，碳酸氢钠治疗胃酸，碳酸钠和碳酸氢钠可与酸发生什么反应？
【实验演示】通过教师的演示实验【11-1】，学生得出结论：碳酸钠和碳酸氢钠能够与盐酸反应产生二氧化碳气体。
【学生活动】回顾实验室中是如何制取二氧化碳气体的，并写出相关反应的化学方程式。
【思考】仿造实验室制取二氧化碳的化学方程式，写出碳酸钠和碳酸氢钠与盐酸反应的化学方程式。
【思考】为什么都有二氧化碳生成？前面的这三种物质在组成上有什么共同特点？
【交流讨论 得出结论】含有CO32- 或HCO3-
【教师讲解】因为这个实验的现象非常明显，所以要想验证一种物质中是否含有CO32- 或HCO3-我们就可以采取这种方法。
【学生总结】CO32- 或HCO3-的检验方法：取少量待测物质于试管中，加入适量的稀盐酸，将产生的气体通入澄清的石灰水，看是否变浑浊。
教学环节三：碳酸盐与碱的反应
【教师引入】以上共同探讨了碳酸盐与酸的反应，那么碳酸盐能否与碱发生反应呢？
【学生实验】碳酸钠溶液与氢氧化钙溶液反应。
【思考】碳酸钠溶液与氢氧化钙溶液反应后有白色沉淀，能否根据实验现象推测这个反应的产物？
教学环节四：复分解反应的概念
【教师引入】回顾本节课出现的4个化学方程式，思考是否属于以前学过的基本反应类型。观察有什么共同的特点。
【交流讨论 得出结论】
这些反应，都是由两种化合物互相交换成分，生成另外两种化合物的反应，这样的反应叫做复分解反应。
【小结初中化学四种基本反应类型】
初中化学的基本反应类型包括：化合反应、分解反应、置换反应、复分解反应
附录1【板书】
附录2【学案】 课题1 生活中常见的盐
一.氯化钠，俗名
用途：1.重要的调味品、腌制食品
2.配制生理盐水
3.消除公路上的积雪
4.制取 、 、 、 等的原料
鉴别氯化钠与亚硝酸钠，应该滴加
二.碳酸钙，俗名
用途：实验室制取CO2、建筑材料、作补钙剂
请写出实验室制取二氧化碳的化学方程式：
三.碳酸钠，俗名
面食添加剂、玻璃、造纸、纺织和洗涤剂的生产等
碳酸钠的水溶液呈 性。
四.碳酸氢钠，俗名
用途：发酵粉的主要成分，用于治疗胃酸过多
五.根据实验11-1、11-2，填写下表（写出有关反应的化学方程式）
碳酸钙 碳酸钠 碳酸氢钠
化学性质 与盐酸反应
与澄清石灰水反应
如何检验含有CO32-和HCO3-的盐？
分析以上反应特点，归纳复分解反应的概念
课题1 生活中常见的盐
一、NaCl、CaCO3、Na2CO3、NaHCO3的用途
食盐 大理石 纯碱 小苏打
二、用盐酸和澄清水灰水检验CO32-和HCO3-
三、复分解反应：AB + CD → AD + CB
练习区
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