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燃烧和灭火教学设计（第一课时）
一、教材分析：
在生活中，学生熟悉燃烧的现象；在第一单元《物质的变化和性质》的学习中，学生认识了燃烧的本质—有新物质生成的化学变化。本课题是对前面所学“燃烧”的意义进行深入了解并应用于实际生活之中，对高中阶段“化学反应中能量的变化”的学习将起到铺垫的作用，是知识向能力转化的一座桥梁。
二、教学重、难点及解决措施
1、教学重点：燃烧的条件。
2、教学难点：控制变量法探究燃烧的条件。
3、解决措施：（1）通过探究实验帮助学生掌握燃烧的条件。
（2）通过互动实验让学生理解燃烧条件及灭火原理。
三、教学目标
1、知识与技能：
(1)认识燃烧的条件和灭火原理。
(2)通过活动与探究，培养学生的实验操作能力、观察能力、合作与交流能力。
(3)在学生体验科学探究过程中，培养学生思维能力，分析问题、解决问题的能力，提高学生的科学素养。
2、过程与方法：
(1)通过实验探究燃烧的条件。
(2)通过熄灭蜡烛了解灭火原理。
3、情感态度与价值观：
(1)学习对获得的事实进行分析得出结论的科学方法。
(2)培养学生收集和处理信息的能力。
(3)增强环保意识、增强学生的社会责任感。
四、教学过程
（一）创设情境 故事引入
【师】今天天气晴朗，小明的父母准备带着小明和一家人来一次有趣的露天烧烤，他们带着很多好吃的和器材，经过漫长的爬山，终于来到目的地。突然，小明爸爸惊慌的说：“遭了，没带打火机。”怎么办？今天的烧烤还有办法继续吗？火还有办法生起来吗？正当大家不知所措时，小明看着爷爷脸上戴着的老花眼睛，心中暗暗有了主意。
〖设计意图〗
生动的故事引入，自然。学生都见过做过的事情，容易引起学生的注意。
【投影图片】展示本节教学目标。
（二）燃烧条件的探究
1.根据我们的生活经验和小明的故事，请大家大胆的猜想燃烧需要哪些条件呢？
〖生〗回答。可燃物，氧气，达到一定温度以上（或其他）
2.实验一 分别去点酒精和水
【师】演示试验并讲解要点。
【师】同学们看到了什么想象？都可以被点燃吗？
〖生〗酒精可以而水不可以。
【师】为什么会出现这样的现象？
〖生〗讨论、交流、回答。 （酒精是可燃物，水不是。）
【师】说明燃烧需要什么条件？
〖生〗可燃物
【结 论 一】燃烧需要可燃物。
3.实验二 点燃两支蜡烛，将其中一支用烧杯罩起来
【师】演示试验并讲解要点。
【师】同学们看到了什么想象？
〖生〗烧杯罩起来的蜡烛一会儿熄灭了。
【师】为什么会出现这样的现象？
〖生〗讨论、交流、回答。 （蜡烛燃烧消耗烧杯内的氧气，最后熄灭。）
【师】说明燃烧需要什么条件？
〖生〗要有氧气。
【结 论 二】物质燃烧需要可燃物与氧气（或空气）充分接触。
4.实验三 分别点燃纸条和进缠在铁棒上的纸条
【师】演示试验并讲解要点。
【师】同学们看到了什么想象？
〖生〗铁棒上紧缠的纸条点不燃
【师】为什么会出现这样的现象？提升大家，铁是热的良导体。
〖生〗讨论、交流、回答。 （铁棒导热，把纸条受到的热传走了，纸条无法达到着火点。）
【师】说明燃烧需要什么条件？
〖生〗温度达到着火点以上。
【结 论 三】可燃物要燃烧，温度必须达到着火点。
〖设计意图〗
（1）让学生在实践中探索，在活动中体验，从而激发对探究的热情。
（2）通过小组成员之间相互帮助、相互交流使学生学会分享、学会合作、学会创新，感受合作带来的成功与喜悦。
（3）培养科学探究能力和严谨的思维方式，了解对比实验在科学探究中的重要性。
（三）燃烧条件的总结
【师】文字和图片展示
〖设计意图〗
1、根据学生认知规律，将零散知识形象化总结。加深对知识的理解和记忆。
2、学生语言表达能力和总结归纳能力培养。
（四）燃烧概念
【师生总结】
燃烧是可燃物与氧气发生的一种发光、放热的剧烈氧化反应。
〖设计意图〗
1、进一步对知识进行提升拓展。
（五）探究反思及灭火原理
【师生反思】如果燃着的物质被破坏一个或几个条件会怎样呢
【师生活动】（灭火大比拼）熄灭燃着的蜡烛并分析破坏燃烧条件中的哪一个。要求：同组的准备尽量多的方案，然后交流。
【总 结】破坏燃烧条件之一即可达到灭火的目的。
〖设计意图〗
1、培养学生合作、交流的态度。
（六）巩固练习
1.下列有关燃烧与灭火的说法正确的是：（A）
A.为防止森林大火蔓延可开挖隔离带，其目的是隔绝可燃物
B.房屋失火，消防队员用水扑灭是因为降低了可燃物的着火点
C.汽油放置在空气中没有燃烧是因为汽油不是可燃物
D.用灯帽盖灭酒精灯是因为降低了可燃物的温度
2.小星在纸折叠的小船中加入适量的水，用酒精灯对纸船直接加热，纸船安然无恙。纸船没有燃烧的主要原因是：（C）
A.纸不是可燃物
B.纸没有与氧气接触
C.温度没有达到纸的着火点
D.水能灭火
3.为什么蜡烛一吹就熄，而炉火却越吹越旺？
蜡烛的火很微弱，用嘴吹，气流带走了灯芯周围的热量，温度降低到着火点
以下，故熄灭；而炉火很旺，用嘴吹，带走的热量很少，反而带进更多的氧
气，所以燃烧更旺。
4.利用今天所学知识，解释钻木取火的奥秘。
钻木取火是利用摩擦生热，使温度达到木头的着火点以上，进而燃烧，取得火源。
〖设计意图〗
1、恰当地设计问题，培养学生的知识运用能力和思维能力。
2、学以致用，提高学生掌握知识的兴趣。
（七）课堂小结
通过今天的学习，我们简单的了解了燃烧，知道燃烧的三个条件缺一不可，灭火只需破坏燃烧的条件，缺一即可。
〖设计意图〗
根据学生的认知结构，总结本课的重点。
（8）作业布置
1.通过查资料等方式，了解常见的灭火器及其原理、使用方法。
2.找一找，在我们的生活学习环境中，有哪些可能有引起火灾的事情。
〖设计意图〗
自主通过查资料的方式了解下一节的内容，同时学以致用，让学生体会到生活中处处都是化学。
五、板书设计
课题1 燃烧
一、燃烧的条件
1、可燃物
2、与氧气接触
3、温度达到可燃物的着火点
缺一不可
和 灭火
二、灭火原理
1、隔离可燃物
2、隔绝氧气
3、降低温度到着火点以下
缺一即可
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