资源简介

《燃烧与灭火》第一课时教学设计
1、教学目标
1、知识与技能：
（1）认识燃烧的条件和灭火的原理。
（2）会运用相关的知识解释和解决日常生活中的相关问题。
2、过程与方法：
通过活动与探究，学习通过实验得出事实，进行分析而得出结论的科学方法。
3、情感、态度与价值观
（1）通过对燃烧条件和灭火原理的探究活动，体验科学探究过程的乐趣，激起对化学的学习欲望。培养学生合作交流意识和探索精神。
（2）激发学生热爱生活，重视防火安全，珍爱生命，关注社会的责任感。
二、教学重难点
重点：燃烧条件与灭火原理。
难点：对燃烧条件的实验探究。
三、学情分析
在学习本课之前，学生在第二单元关于氧气的学习中，已经认识了一些物质在空气和氧气中的燃烧，再加上日常生活经验的积累，具备了对燃烧现象及灭火原理进行深入研究，以获得理论上升华的能力和条件。本课题是对之前所学过的“燃烧”进行深入了解并且应用于实际之中。对以后将学习的“化学反应中能量的变化”可以起到铺垫的作用。
四、教学过程
【情境设疑】：酒精可以燃烧吗？手帕可以燃烧吗？如果我们把手帕用酒精浸湿后点燃，会出现什么现象呢？
【演示实验】：魔术实验——烧不坏的手帕
【设疑引入】：酒精可以燃烧，手帕也可以燃烧，为什么用酒精浸湿手帕之后点燃，酒精燃烧了起来，燃烧之后手帕完好无损呢？燃烧需要哪些条件呢？这些都与我们今天要学习的《燃烧与灭火》的知识点有关，学习完今天的课程我们再来解决这些问题。
【温故知新】：回忆我们学过哪些物质燃烧，思考一下这些燃烧有什么共同点？
事 例 观 察 到 的 现 象
硫在氧气中燃烧 发出明亮的蓝紫色火焰、放热、生成有刺激性气味的气体
木炭在氧气中燃烧 发白光，放出大量的热，生成使澄清石灰水变浑浊的气体
铁丝在氧气中燃烧 剧烈燃烧，火星四射，放出大量的热，生成黑色的固体
燃烧反应的特征：发光、放热、剧烈的氧化反应
【讲述】：可燃物与氧气发生的一种发光、放热的剧烈的氧化反应叫做燃烧。
【小试牛刀】：
下列变化中哪一种是燃烧？
1.灯泡通电后发光.发热
2.食物的腐烂
3.铁的生锈
4.动植物的呼吸
5.点燃火柴
【过渡】：燃烧需要哪些条件呢？
【思考】：下面哪些物质可以燃烧？
火柴、玻璃棒、蜡烛、泥土
【归纳】：燃烧的条件：（1）可燃物
【实验7-1】探究燃烧的条件
在500mL烧杯中加入300mL热水，并放入用硬纸圈圈住的一小块白磷。在烧杯上盖一片薄铜片，铜片上一端放一小堆干燥的红磷，另一端放一小块已用滤纸吸去表面上水的白磷（如图Ⅰ），观察现象。
用导管对准上述烧杯中的白磷，通入少量氧气（或空气，如图Ⅱ），观察现象。
【演示】：实验7-1探究燃烧的条件
【讨论】：
1.由上述实验中薄铜片上的白磷燃烧而红磷燃烧的事实,说明燃烧需要什么条件
2.由薄铜片上的白磷燃烧，而热水中的白磷燃烧的事实,说明燃烧还需要什么条件
3.由本来在热水中不燃烧的白磷,在通入氧气(或空气)后燃烧的事实,再次说明燃烧需要什么条件
【归纳】：燃烧的条件
(1)可燃物；
(2)氧气(或空气)；
(3)达到燃烧所需的最低温度(也叫着火点)
【讲述】：燃烧的条件是缺一不可的，必须三个条件同时满足才能够燃烧。
【提出问题】：如何根据燃烧的条件推论出灭火的原理和方法？
【引导】：灭火的根本就是要破坏燃烧的条件。
【思考】：
1、森林着火应该怎么灭火？为什么？
森林着火时，将火势蔓延前方的树木砍掉，形成一段隔离带。这样的做法是隔离可燃物。所以灭火的第一种方法是：清除或使可燃物与其他物品隔离。
2、实验结束后，如何熄灭酒精灯？利用的是什么原理？
用灯帽盖灭酒精灯，隔绝氧气。
3、发生火灾时消防员如何灭火？
消防员一般利用高压水柱来灭火，因为水能够降低温度，使温度达不到可燃物的着火点。
【归纳】：灭火的方法
1.清除或使可燃物与其他物品隔离；
2.隔绝氧气（或空气）；
3.使温度降低到着火点以下。
（其中一个条件成立即能灭火）
【演示实验】探究灭火的原理
点燃3支蜡烛，在其中一支蜡烛上扣一个烧杯；将另两支蜡烛分别放在两个烧杯中；然后向一个烧杯中加适量碳酸钠和盐酸。蜡烛燃烧的现象有什么不同？请用灭火的原理来分析。
【现象及分析】：
现象 分析
Ⅰ 熄灭 烧杯隔绝空气
Ⅱ 正常燃烧 同时具备燃烧的3个条件
Ⅲ 产生气泡，蜡烛熄灭 生成的CO2不能燃烧且不支持燃烧，其密度比空气的大，可隔绝空气
【过渡】：我们生活中用到的灭火器原理实际上和实验Ⅲ中的原理是一样的。
【播放视频】：灭火器的原理
【思考】：那么谁能根据燃烧的条件和灭火的原理，来解释一下“烧不坏的手帕”的趣味实验中为什么酒精燃烧之后手帕不会被烧坏？
【魔术原理】：实验中用到体积分数为70%的酒精，其中酒精的着火点较低，它很快地燃烧了。而且酒精的沸点只有78℃，水的沸点是100℃，所以，酒精很容易从手帕中挥发出来烧掉，一部分水仍然留在手帕上，保护着手帕。另外，在酒精燃烧的过程中，有一部分水变成水蒸气挥发了，这些挥发的水汽带走了手帕上的一部分热量，从而降低了手帕的温度，使其达不到着火点。以上的两个因素保护了手帕的安全。
【牛刀小试】：下面是一些灭火的实例，试分析其灭火的原理。
1.炒菜时油锅中的油着火，可用锅盖盖灭或放入蔬菜。
2.堆放杂物的纸箱着火时，可用水扑灭。
3.森林火灾，是将大火蔓延路线前的一片树木砍掉。
4.做实验时不慎碰倒酒精灯，酒精在桌上燃烧，可用湿抹布盖灭。
【巩固练习】：
1.《三国演义》中的“赤壁之战”，周瑜的军队点燃战船，借助东风直冲曹军的木船。请根据燃烧的条件和灭火的原理回答以下问题：
（1）根据燃烧的条件可知，曹军的木船是： ，“火箭”能使木船着火的原因是： 。
（2）根据灭火的原理，起火后曹军的部分战船逃脱，这些战船没有被烧的原因是： 。
（3）孔明“借”来的“东风”不仅使火势吹向曹军，还为燃烧提供了 ，使火势烧得更旺。
2.请用“燃烧和灭火”的化学知识解释下面的成语？
杯水车薪 釜底抽薪 火上浇油 煽风点火 抱薪救火
3、纸比煤易点燃的原因是（ ）
A．纸比煤接触空气面积大 B．纸比煤的着火点高
C．纸比煤的着火点低 D．纸比煤的密度小
4.下列做法错误的是（　　）
A．消防队员用高压水降低可燃物的温度进行灭火
B．炒菜时油锅着火可以用锅盖迅速盖灭
C．室内着火时，立即打开所有门窗
D．扑灭森林火灾，可将大火蔓延路线前的一片树木砍掉，形成隔离带
5．通过比较、推理等方法可以总结归纳出灭火的规律并加以应用，请回答下列问题：
（1）图A所示的“火三角”可表示燃烧条件，图中缺少的一个条件是______________；
（2）图B熄灭酒精灯的原理是___________________________________；
（3）用扇子扇煤炉火，越扇越旺的原因是____________________________。
【作业】：书本第135页课后习题1、2、3、4、6
五、板书设计
六、教学反思
课题1 燃烧和灭火
1.可燃物
一、燃烧的条件 2.氧气（或空气） 　　　
3.达到燃烧所需的最低温度(也叫着火点)
1.清除或使可燃物与其他物品隔离；
二、灭火的原理 2.隔绝氧气（或空气）；
3.使温度降低到着火点以下。
。

展开更多......

收起↑