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第九单元 溶液
课题1 溶液的形成
学习目标
1.认识溶解现象，知道溶液、溶剂、溶质等概念，知道乳化现象。
2.知道几种物质在水中溶解时溶液的温度变化。
学习要点
1.重点：认识溶解现象，知道溶液、溶剂、溶质等概念。
2.难点：对溶解过程的理解，从微观角度理解物质在水中溶解时溶液温度变化的实质。
基础梳理
一、溶液
[实验91]在20 mL水中加入一匙蔗糖,用玻璃棒搅拌,还能看到蔗糖吗
现象:　　　　　　　　　　。
归纳总结:　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　叫做溶液。
　　　　　　　　叫做溶质,　　　　　　　　　　　　　叫做溶剂。
讨论:在蔗糖溶液和氯化钠溶液中,溶质是什么 溶剂是什么
[实验92]
溶剂 溶质 现象
水 碘
水 高锰酸钾
汽油 碘
汽油 高锰酸钾
归纳总结:　 。
[实验93]
溶剂 溶质 振荡前现象 振荡后现象 静置后现象 结论
水 乙醇
归纳总结:　 。
二、溶解时的吸热或放热现象
活动与探究:将NaCl、NH4NO3、NaOH分别放入水中溶解,并测量温度变化
水中加入的溶质 NaCl NH4NO3 NaOH
加入溶质前水的温度
溶解现象
溶质溶解后溶液的温度
结论
归纳总结:　 。
三、乳化作用
[实验94]
试管内加入的物质 现象 把液体倒掉后的试管是否干净
振荡前 振荡后 静置后
水和植物油
水和植物油及洗涤剂
悬浊液:　 。
乳浊液:　 。
课后练习
1.属于溶液的是( )
A.牛奶 B.碘酒 C.蒸馏水 D.石灰乳
2.把少量下列物质分别放入水中，充分搅拌，不能得到溶液的是( )
A.芝麻油 B.食盐 C.味精 D.白醋
3.下列过程属于乳化作用的是( )
A.用汽油清洗机械表面的污渍 B.用稀盐酸除去钢铁表面的锈渍
C.用洗涤剂洗去衣服上的油污 D.用氢氧化钠溶液清洗炉具的油污
4.下列各组固体物质只用水不能区分的是( )
A.氢氧化钠和氯化钠 B.硝酸铵和氯化钠 C.碳酸钙和氯化钙 D.氯化钠和蔗糖
5.如图所示，向试管里的水中加入某种物质后，U形管左边支管中的红墨水液面降低，右边支管中的红墨水液面上升，则加入的物质可能是( )
A.氢氧化钠 B.蔗糖 C.硝酸铵 D.氯化钠
6.若研究温度对食盐溶解快慢的影响，应选用下列哪两个装置进行对照实验( )
A.甲和乙 B.乙和丙 C.甲和丙 D.丙和丁
7.下列关于溶液的说法：①无色；②混合物；③化合物；④均；⑤稳定；⑥各部分性质相同。其中正确的是( )
A.①③④⑤ B.②④⑤⑥ C.①②④⑤ D.①③⑤⑥
8.写出下列溶液中的溶质和溶剂的化学式。
溶液 溶质 溶剂
(1)盐酸
(2)碳酸钠溶液
(3)医用酒精
(4)碘酒
(5)铁与稀硫酸恰好反应后所得溶液
(6)少量氧化钙加入水中形成的溶液
参考答案
基础梳理
一、[实验91]现象:蔗糖溶解了,不见了
归纳总结:一种或几种物质分散到另一种物质里,形成均一的、稳定的混合物　被溶解的物质　能溶解其他物质的物质
讨论:在蔗糖溶液中溶质是蔗糖,溶剂是水;在氯化钠溶液中溶质是氯化钠,溶剂是水。
[实验92]
溶剂 溶质 现象
水 碘 不溶解
水 高锰酸钾 溶解,变成紫红色溶液
汽油 碘 溶解,变成紫红色溶液
汽油 高锰酸钾 不溶解
归纳总结:同种溶质在不同溶剂里的溶解性不同,不同种溶质在同种溶剂里的溶解性不同
[实验93]
溶剂 溶质 振荡前现象 振荡后现象 静置后现象 结论
水 乙醇 分层 不分层 不分层 乙醇能溶解在水中,所形成溶液均一稳定
归纳总结:酒精和水能以任意比互溶
二、活动与探究:
水中加入的溶质 NaCl NH4NO3 NaOH
加入溶质前水的温度 室温 室温 室温
溶解现象 无明显现象 杯壁很凉 杯壁很热
溶质溶解后溶液的温度 无明显变化 降低 升高
结论 温度几乎不变 吸收大量热 放出大量热
归纳总结:当Q吸>Q放,水溶液的温度降低;
当Q吸三、[实验94]
试管内加入的物质 现象 把液体倒掉后的试管是否干净
振荡前 振荡后 静置后
水和植物油 分层 不分层 分层 不干净
水和植物油及洗涤剂 分层 不分层 不分层 干净
悬浊液:液体里悬浮着很多不溶于水的固体小颗粒,使液体呈现浑浊状态,这种液体叫悬浊液
乳浊液:液体里分散着不溶于水的、由许多分子集合而成的小液滴,这种液体叫乳浊液
课后练习
1.答案：B
2.答案：A
3.答案：C
4.答案：D
解析：A、B项，可根据物质溶解时的吸热或放热现象区分；C项，加水不溶解的是碳酸钙，能溶解的是氯化钙，可区分；D项，氯化钠和蔗糖都能溶于水形成无色溶液，且溶解时没有明显的吸热或放热现象，不能区分。
5.答案：A
解析：由U形管中红墨水的移动情况可知，实验过程中广口瓶内气压增大，则试管中加入的物质溶于水或与水反应放热。氢氧化钠固体溶于水放出热量，使广口瓶内气体温度升高，气压增大。
6.答案：C
解析：研究温度对食盐溶解快慢的影响，应保证只有温度一个变量，可选用甲、丙两个装置进行对照实验。
7.答案：B
解析：溶液是均一、稳定的混合物，各部分性质相同。有的溶液有颜色，如硫酸铜溶液是蓝色的。
8.答案：（1）HCl；
（2）；
（3）；
（4）；
（5）；
（6）；
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