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专题01：物质的变化、性质和用途（讲练）
1、物质的变化：物理变化和化学变化
（1）物理变化是没有生成其它物质的变化，只是在形状、状态和大小的改变。比如：酒精挥发、玻璃破碎，冰融化和水结冰等。
（2）化学变化是生成其它物质的变化，也叫化学反应。比如：葡萄酿酒、光合作用、木柴燃烧和金属生锈等。
（3）化学变化的基本特征是有其它物质生成，在这个过程中常伴随颜色改变、放出气体、生成沉淀等现象，同时还会伴随能量的变化，通常表现为吸热、放热和发光等。
（4）化学变化和物理变化的区别饱和联系
区别 化学变化 物理变化
概念 生成其它物质的变化 没有生成其它物质的变化
外观特征 颜色改变、放出气体、生成沉淀等。 形状、状态和大小的改变
联系 两者常常同时发生，化学变化过程中，会同时发生物理变化。
2、物质的性质：物理性质和化学性质
（1）、物理性质是指不需要发生化学变化就表现出的性质。物理性质包括两个方面：一个是在物理变化中变现出的性质，比如：挥发性、溶解性和吸附性等。另一个是不需要变化就有具有，比如：物质的颜色、气味、状态、熔点、沸点和密度等。
（2）、化学性质是指在化学变化中表现出的性质。比如：可燃性、还原性和酸碱性等。
（3）、性质和变化的区别：性质是物质固有的属性，是物质基本的特征，是变化的依据；而变化是只一个过程，是性质的具体体现，即性质决定变化，变化体现性质。性质和变化在描述上是不同的，一般描述物质性质的语言中有“可、易、会、能”等表示具有能力的字眼，如“镁条可以燃烧”是性质；而“镁条燃烧”则是变化。
题型一 物质的变化
【经典例题】【2022江苏连云港】《天工开物》记载的下列造物过程中涉及化学变化的是（ ）
A. 棉线织布 B. 粮食酿酒 C. 楠木制舟 D. 沙里淘金
【答案】B
【解析】A、棉线织布只改变物质的外部形状，不产生新物质，不涉及化学变化，故选项错误；
B、粮食酿酒过程中产生了新物质酒精，属于化学变化，故选项正确；
C、楠木制舟只改变物质的外部形状，不产生新物质，不涉及化学变化，故选项错误；
D、沙里淘金是物质的分离，不产生新物质，不涉及化学变化，故选项错误。
故选B
【点睛】判断变化是否属于化学变化的唯一标准是：是否有新物质生成，如果有新物质生成，就是化学变化，如果没有新物质生成，就不是化学变化。
【趁热打铁】
1.【2022山东泰安】 化学的发展为人类提供了更多的生活、生产资料。下列过程中只发生物理变化的是（ ）
A. 海水制镁 B. 钻木取火 C. 粮食发酵 D. 冰雪融化
【答案】D
【解析】A、海水制镁过程中有新物质镁生成，属于化学变化；
B、钻木取火过程中发生燃烧，燃烧过程中有新物质生成，属于化学变化；
C、粮食发酵过程中有新物质生成，属于化学变化；
D、冰雪融化是水的状态发生了变化，过程中没有新物质生成，属于物理变化；
故选D。
2.【2022湖北鄂州】化学庄园的居民为同学们的到来准备了欢迎仪式，以下活动中一定发生化学变化的是（　　）
A．清扫广场 B．采摘水果 C．点燃篝火 D．唱歌跳舞
【答案】C
【解答】解：A、清扫广场的过程中没有新物质生成，发生的属于物理变化，不合题意；
B、采摘水果的过程中没有新物质生成，发生的属于物理变化，不合题意；
C、点燃篝火的过程中有新物质生成，发生的属于化学变化，符合题意；
D、唱歌跳舞的过程中没有新物质生成，发生的属于物理变化，不合题意；
故选：C。
3.【2022四川成都】图中实验涉及到的变化属于化学变化的是（ ）
A. 蜡烛燃烧 B. 蜡烛熔化
C. 水汽凝结 D. 产生白烟
【答案】A
【解析】A、蜡烛燃烧，生成水和二氧化碳，化学变化。
B、蜡烛熔化只是状态变化，没有新物质生成，是物理变化。
C、水汽凝结是水蒸气液化成水，只是状态变化，没有新物质生成，是物理变化。
D、蜡烛熄灭产生的白烟是蜡烛的固体小颗粒，没有生成新物质，是物理变化。
综上所述：选择A。
4.【2022重庆B】2. 成语蕴含丰富的中华文化。下列成语的本义一定体现化学变化的是（ ）
A. 盲人摸象 B. 南辕北辙 C. 火中取粟 D. 绳锯木断
【答案】C
【解析】A、盲人摸象无新物质产生，不涉及化学变化，故选项错误；
B、南辕北辙无新物质产生，不涉及化学变化，故选项错误；
C、火中取粟涉及到物质的燃烧，燃烧属于化学变化，故选项正确；
D、绳锯木断无新物质产生，不涉及化学变化，故选项错误。
故选C
5.【2022湖南株洲】1．在蜡烛燃烧的过程中，发生的变化是（　　）
A．只有化学变化
B．只有物理变化
C．既有化学变化，又有物理变化
D．既没有化学变化，也没有物理变化
【答案】C
【解答】解：蜡烛燃烧过程中，蜡烛受热熔化，发生了物理变化，一会儿后蜡烛燃烧生成水和二氧化碳等物质，又发生了化学变化，因此蜡烛燃烧过程中先发生物理变化后发生化学变化。
故选：C。
6.【2022湖北潜江等中考】2. 水是重要的资源，城市里的生活用水是经自来水厂净化处理过的。下列水处理过程中一定发生化学变化的是（ ）
A. 自然沉降 B. 过滤 C. 活性炭吸附 D. 杀菌消毒
【答案】D
【解析】A、自然沉降除去的是不溶性的杂质，属于物理变化，不符合题意；
B、过滤除去的是不溶性的杂质，属于物理变化，不符合题意；
C、活性炭吸附除去的是不溶性的色素和异味，是将色素和异味分子吸附起来，属于物理变化，不符合题意；
D、杀菌消毒是将微生物灭活，使其失去生物活性，属于化学变化，符合题意；
故选D。
7.【2022云南】1. “宋有青瓷、元有青花、明有粗陶、清有紫陶”。云南建水人早在3500多年前就攀握了制陶技术。下列陶瓷制作过程中属于化学变化的是（ ）
A. 镇浆制泥 B. 拉坯造型
C. 高温烧制 D. 磨光上釉
【答案】C
【解析】A.镇浆制泥，没有新物质生成，属于物理变化。
B.拉坯造型，只是物质形状改变，没有新物质生成，属于物理变化。
C.高温烧制，有新物质生成，属于化学变化。
D.磨光上釉没有新物质生成，属于物理变化。
故选：C。
8.【2021湖北黄石】下列诗句中不涉及化学变化的是（ ）
A. 千锤万凿出深山 B. 化作春泥更护花
C. 蜡炬成灰泪始干 D. 爆竹声中一岁除
【答案】A
【解析】A、千锤万凿出深山只是物质形状的变化，没有生成新物质，物理变化；
B、化作春泥更护花，涉及物质的腐败，生成新物质，化学变化；
C、蜡炬成灰泪始干，蜡烛燃烧生成二氧化碳和水，化学变化；
D、爆竹声中一岁除，涉及燃烧、爆炸，化学变化。
故选A。
题型二 物质的性质
【经典例题】【2022湖北武汉】笔、墨、纸、砚并称文房四宝，其中“墨”的主要成分是炭黑。炭黑的下列性质中属于化学性质的是（　　）
A．熔点高 B．可燃性
C．难溶于水 D．常温下呈固态
【答案】B
【解答】解：熔点、溶解性以及物质的状态都不需要发生化学变化就能表现出来，属于物质的物理性质；物质的可燃性需要发生化学变化才能表现出来，属于物质的化学性质。
故选：B。
【点睛】物理性质、化学性质是一对与物理变化、化学变化有密切关系的概念，联系物理变化、化学变化来理解物理性质和化学性质，则掌握起来并不困难。
【趁热打铁】
1.【2021广西北海】下列铁的性质中，属于化学性质的是（　　）
A．银白色 B．导热性 C．延展性 D．易锈蚀
【答案】D
【解析】A、银白色，颜色属于物理性质；故选项错误；
B、导热性属于物理性质，故选项错误；
C、延展性属于物理性质，故选项错误；
D、易锈蚀属于化学性质，故选项正确；
故选：D。
2.【2022重庆A】5. 液氮能长时间保存活体组织和生物样品，主要利用氮气的性质是（ ）
A. 密度小 B. 沸点低 C. 难溶于水 D. 无色无味
【答案】B
【解析】液氮沸点低，汽化时吸热，故能长时间保存活体组织和生物样品；
故选B。
3.【2022山东枣庄】4．下列物质的用途主要由其物理性质决定的是（　　）
A．用稀盐酸除铁锈 B．用石墨做电极
C．用生石灰作干燥剂 D．用铁矿石炼铁
【答案】B
【解答】解：A、用稀盐酸除铁锈是利用盐酸的酸性，属于化学性质；故选项错误；
B、用石墨做电极是利用石墨的导电性，属于物理性质；故选项正确；
C、用生石灰作干燥剂是利用生石灰和水反应生成熟石灰，属于生石灰的化学性质；故选项错误；
D、用铁矿石炼铁利用的是化学性质；故选项错误；
故选：B。
4.【2022四川成都】7. 智能手表的部分信息如图，下列描述中相关性质属于化学性质的是（ ）
A. 玻璃透光性好作表镜
B. 钛合金耐腐蚀作表框
C. 不锈钢硬度大作表扣
D. 橡胶弹性良好作表带
【答案】B
【解析】A、玻璃透光性是不需要发生化学变化就能表现出来的性质，是物理性质。
B、钛合金耐腐蚀是说钛合金不易与氧气、酸、碱等反应，是通过化学变化表现出来，是化学性质。
C、不锈钢硬度大是不需要发生化学变化就能表现出来的，是物理性质。
D、橡胶弹性良好不需要发生化学变化就能表现出来的，是物理性质。
综上所述：选择B。
5.【2022黑龙江齐齐哈尔中考】3. 下列物质的用途主要利用其化学性质的是（ ）
A. 钨用于造灯泡中的灯丝 B. 金刚石可用来裁玻璃
C. 氢气用于填充探空气球 D. 碳素墨水用于书写档案
【答案】D
【解析】A. 钨用于造灯泡中的灯丝，是利用钨熔点高的物理性质，此选项不符合题意；
B. 金刚石可用来裁玻璃，是利用金刚石硬度大的物理性质，此选项不符合题意；
C. 氢气用于填充探空气球，是利用氢气密度小的物理性质，此选项不符合题意；
D. 碳素墨水用于书写档案，是利用碳常温下化学性质稳定的化学性质，此选项符合题意。
故选D。
题型三 物质的用途
【经典例题】【2022新疆】7. 下列有关物质用途的说法错误的是( )
A. 石蕊溶液可检测酸雨 B. 稀有气体可作保护气
C. 生石灰可作发热剂 D. 金刚石可切割大理石
【答案】A
【解析】A、酸雨是pH<5.6的雨水，石蕊试液不能准确测得雨水的pH，说法错误；
B、稀有气体化学性质稳定，不易与其他物质反应，可作保护气，说法正确；
C、生石灰与水反应放热，故生石灰可作为发热剂，说法正确；
D、金刚石是天然存在硬度最大的物质，可以切割大理石，说法正确
故选：A。
【点睛】本题难度不大，物质的性质决定物质的用途，掌握常见化学物质的性质和用途是正确解答此类题的关键。
【趁热打铁】
1.【2022黑龙江哈尔滨】6．下列物质的用途错误的是（　　）
A．食品充氧气以防腐
B．玻璃钢制船体
C．氯化钠用作调味品
D．聚乙烯塑料薄膜大棚
【答案】A
【解答】解：A、氧气能供给呼吸，利于微生物、细菌的繁殖，食品充氧气不能防腐，故选项说法错误。
B、玻璃钢既有玻璃般的透明性或半透明性，又有钢铁般的高强度，可用于制船体，故选项说法正确。
C、氯化钠可用作调味品，故选项说法正确。
D、聚乙烯塑料薄膜，可用于制作大棚，故选项说法正确。
故选：A。
2.【2022江苏扬州】10. 下列物质的性质与用途具有对应关系的是（ ）
A. 石墨能导电，可用于制作铅笔芯 B. 氮气是无色气体，可用作保护气
C. 一氧化碳难溶于水，可用于高炉炼铁 D. 浓硫酸具有吸水性，可用于干燥氧气
【答案】D
【解析】A、石墨质软，因此可用于制作铅笔芯，石墨做铅笔芯与石墨能导电无关，不符合题意；
B、氮气可用作保护气，是因为氮气的化学性质不活泼，与氮气的颜色无关，不符合题意；
C、一氧化碳具有还原性，能夺取铁的氧化物中的氧，因此可用于高炉炼铁，该用途与一氧化碳难溶于水无关，不符合题意；
D、浓硫酸具有吸水性，因此可用于干燥不跟浓硫酸反应的气体，如氧气，符合题意。
故选D。
3.【2022广西贺州中考】12. 下列物质的性质与对应用途正确的是（ ）
A. 氧气具有助燃性，可作燃料 B. 碳酸钠溶液呈碱性，可用于治疗胃酸过多
C. 氯化钠溶液有咸味，可用于配制生理盐水 D. 氮气的化学性质不活泼，可用作保护气
【答案】D
【解析】A、氧气具有助燃性，可以作助燃剂，不符合题意；
B、碳酸氢钠呈弱碱性，可用于治疗胃酸过多，不符合题意；
C、氯化钠中含有人体所需的钠元素可以维持人体的体液平衡，可用于配制生理盐水，不符合题意；
D、氮气在常温下化学性质不活泼可用作保护气，符合题意；
故选D。
4.【2020四川攀枝花】下列有关物质用途的说法，不正确的是（ ）
A.氯化钠可用作食品调味剂
B.碳酸氢钠可用来治疗胃酸过多
C.生石灰可作为食品干燥剂
D.铁制容器可用来盛装波尔多液
【答案】D
【解析】A、氯化钠有咸味，可用作食品调味剂，不符合题意；
B、碳酸氢钠能与稀盐酸反应生成氯化钠、二氧化碳和水，可用于治疗胃酸过多，不符合题意；
C、生石灰能与水反应生成氢氧化钙，可用作食品干燥剂，不符合题意；
D、铁能与硫酸铜反应生成硫酸亚铁和铜，会使波尔多液失效，不能用来盛放波尔多液，符合题意。
故选D。
5.【2022湖南衡阳】24. 现有A.氮气 B.氯化钠 C.熟石灰 D.甲烷四种物质，请用合适物质的字母代号填空：
（1）可用作燃料的是_______。
（2）可用作保护气的是_______。
（3）可用作调味品的是_______。
（4）可用作改良酸性土壤的是_______。
【答案】（1）D （2）A （3）B （4）C
【解析】（1）甲烷具有可燃性，可作燃料，故填：D；
（2）氮气化学性质比较稳定，可作保护气，故填：A；
（3）氯化钠有咸味，可作调味品，故填：B；
（4）熟石灰显碱性，能与酸性物质反应，可用于改良酸性土壤，故填：C。
6.【2022广西柳州】23．（8分）请在A﹣H八种物质中选择符合题意的选项，用字母填空
A.不锈钢 B.氯化钠 C.氧气 D.肥皂水 E.酒精 F.金刚石 G.尿素[CO（NH2）2]H.石墨
（1）可用于区分软水和硬水的是 ；
（2）可用于配制医疗生理盐水的是 ；
（3）空气中体积分数占21%的气体是 ；
（4）常用于切割玻璃的是 ；
（5）属于合金的是 ；
（6）碘酒中的溶剂是 ；
（7）属于氮肥的是 ；
（8）常用作干电池电极的是 。
【答案】（1）D；
（2）B；
（3）C；
（4）F；
（5）A；
（6）E；
（7）G；
（8）H。
【解答】解：（1）可用于区分软水和硬水的是肥皂水，加入肥皂水后搅拌，产生泡沫较少的是硬水，产生泡沫较多的是软水；故答案为：D；
（2）可用于配制医疗生理盐水的是氯化钠；故答案为：B；
（3）空气中体积分数占21%的气体是氧气；故答案为：C；
（4）金刚石是天然存在的硬度最大的物质，常用于切割玻璃；故答案为：F；
（5）不锈钢属于合金；故答案为：A；
（6）碘酒是碘的酒精溶液，碘酒中的溶剂是酒精；故答案为：E；
（7）尿素是一种含氮元素的化合物，属于氮肥；故答案为：G；
（8）石墨具有优良的导电性，常用作干电池电极；故答案为：H。
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专题01：物质的变化、性质和用途（讲练）
1、物质的变化：物理变化和化学变化
（1）物理变化是 的变化，只是在 、 和大小的改变。比如： 、玻璃破碎，冰融化和水结冰等。
（2）化学变化是 的变化，也叫 。比如：葡萄酿酒、光合作用、木柴燃烧和金属生锈等。
（3）化学变化的基本特征是 ，在这个过程中常伴随颜色改变、 、生成沉淀等现象，同时还会伴随能量的变化，通常表现为 、 和 等。
（4）化学变化和物理变化的区别饱和联系
区别 化学变化 物理变化
概念 的变化 的变化
外观特征 颜色改变、 、生成沉淀等。 、 和大小的改变
联系 两者常常同时发生，化学变化过程中，会同时发 。
2、物质的性质：物理性质和化学性质
（1）、 是指 就表现出的性质。物理性质包括两个方面：一个是在 中变现出的性质，比如： 、溶解性和吸附性等。另一个是不需要变化就有具有，比如：物质的 、 、状态、熔点、沸点和 等。
（2）、 是指在 中表现出的性质。比如： 、还原性和酸碱性等。
（3）、性质和变化的区别：性质是物质固有的 ，是物质基本的特征，是变化的依据；而变化是只一个 ，是性质的具体体现，即性质决定变化，变化体现性质。性质和变化在描述上是不同的，一般描述 的语言中有“可、易、会、能”等表示具有能力的字眼，如“镁条可以燃烧”是 ；而“镁条燃烧”则是 。
3、性质和用途之间的关系,即性质决定 ,用途反映 ；性质与结构之间的关系：即物质的结构特点决定着物质的性质,性质是结构特点的反映。
题型一 物质的变化
【经典例题】【2022江苏连云港】《天工开物》记载的下列造物过程中涉及化学变化的是（ ）
A. 棉线织布 B. 粮食酿酒 C. 楠木制舟 D. 沙里淘金
【趁热打铁】
1.【2022山东泰安】 化学的发展为人类提供了更多的生活、生产资料。下列过程中只发生物理变化的是（ ）
A. 海水制镁 B. 钻木取火 C. 粮食发酵 D. 冰雪融化
2.【2022湖北鄂州】化学庄园的居民为同学们的到来准备了欢迎仪式，以下活动中一定发生化学变化的是（　　）
A．清扫广场 B．采摘水果 C．点燃篝火 D．唱歌跳舞
3.【2022四川成都】图中实验涉及到的变化属于化学变化的是（ ）
A. 蜡烛燃烧 B. 蜡烛熔化
C. 水汽凝结 D. 产生白烟
4.【2022重庆B】2. 成语蕴含丰富的中华文化。下列成语的本义一定体现化学变化的是（ ）
A. 盲人摸象 B. 南辕北辙 C. 火中取粟 D. 绳锯木断
5.【2022湖南株洲】1．在蜡烛燃烧的过程中，发生的变化是（　　）
A．只有化学变化
B．只有物理变化
C．既有化学变化，又有物理变化
D．既没有化学变化，也没有物理变化
6.【2022湖北潜江等中考】2. 水是重要的资源，城市里的生活用水是经自来水厂净化处理过的。下列水处理过程中一定发生化学变化的是（ ）
A. 自然沉降 B. 过滤 C. 活性炭吸附 D. 杀菌消毒
7.【2022云南】1. “宋有青瓷、元有青花、明有粗陶、清有紫陶”。云南建水人早在3500多年前就攀握了制陶技术。下列陶瓷制作过程中属于化学变化的是（ ）
A. 镇浆制泥 B. 拉坯造型
C. 高温烧制 D. 磨光上釉
8.【2021湖北黄石】下列诗句中不涉及化学变化的是（ ）
A. 千锤万凿出深山 B. 化作春泥更护花
C. 蜡炬成灰泪始干 D. 爆竹声中一岁除
题型二 物质的性质
【经典例题】【2022湖北武汉】笔、墨、纸、砚并称文房四宝，其中“墨”的主要成分是炭黑。炭黑的下列性质中属于化学性质的是（　　）
A．熔点高 B．可燃性
C．难溶于水 D．常温下呈固态
【趁热打铁】
1.【2021广西北海】下列铁的性质中，属于化学性质的是（　　）
A．银白色 B．导热性 C．延展性 D．易锈蚀
2.【2022重庆A】5. 液氮能长时间保存活体组织和生物样品，主要利用氮气的性质是（ ）
A. 密度小 B. 沸点低 C. 难溶于水 D. 无色无味
3.【2022山东枣庄】4．下列物质的用途主要由其物理性质决定的是（　　）
A．用稀盐酸除铁锈 B．用石墨做电极
C．用生石灰作干燥剂 D．用铁矿石炼铁
4.【2022四川成都】7. 智能手表的部分信息如图，下列描述中相关性质属于化学性质的是（ ）
A. 玻璃透光性好作表镜
B. 钛合金耐腐蚀作表框
C. 不锈钢硬度大作表扣
D. 橡胶弹性良好作表带
5.【2022黑龙江齐齐哈尔中考】3. 下列物质的用途主要利用其化学性质的是（ ）
A. 钨用于造灯泡中的灯丝 B. 金刚石可用来裁玻璃
C. 氢气用于填充探空气球 D. 碳素墨水用于书写档案
题型三 物质的用途
【经典例题】【2022新疆】7. 下列有关物质用途的说法错误的是( )
A. 石蕊溶液可检测酸雨 B. 稀有气体可作保护气
C. 生石灰可作发热剂 D. 金刚石可切割大理石
【趁热打铁】
1.【2022黑龙江哈尔滨】6．下列物质的用途错误的是（　　）
A．食品充氧气以防腐
B．玻璃钢制船体
C．氯化钠用作调味品
D．聚乙烯塑料薄膜大棚
2.【2022江苏扬州】10. 下列物质的性质与用途具有对应关系的是（ ）
A. 石墨能导电，可用于制作铅笔芯 B. 氮气是无色气体，可用作保护气
C. 一氧化碳难溶于水，可用于高炉炼铁 D. 浓硫酸具有吸水性，可用于干燥氧气
3.【2022广西贺州中考】12. 下列物质的性质与对应用途正确的是（ ）
A. 氧气具有助燃性，可作燃料 B. 碳酸钠溶液呈碱性，可用于治疗胃酸过多
C. 氯化钠溶液有咸味，可用于配制生理盐水 D. 氮气的化学性质不活泼，可用作保护气
4.【2020四川攀枝花】下列有关物质用途的说法，不正确的是（ ）
A.氯化钠可用作食品调味剂
B.碳酸氢钠可用来治疗胃酸过多
C.生石灰可作为食品干燥剂
D.铁制容器可用来盛装波尔多液
5.【2022湖南衡阳】24. 现有A.氮气 B.氯化钠 C.熟石灰 D.甲烷四种物质，请用合适物质的字母代号填空：
（1）可用作燃料的是_______。
（2）可用作保护气的是_______。
（3）可用作调味品的是_______。
（4）可用作改良酸性土壤的是_______。
6.【2022广西柳州】23．（8分）请在A﹣H八种物质中选择符合题意的选项，用字母填空
A.不锈钢 B.氯化钠 C.氧气 D.肥皂水 E.酒精 F.金刚石 G.尿素[CO（NH2）2]H.石墨
（1）可用于区分软水和硬水的是 ；
（2）可用于配制医疗生理盐水的是 ；
（3）空气中体积分数占21%的气体是 ；
（4）常用于切割玻璃的是 ；
（5）属于合金的是 ；
（6）碘酒中的溶剂是 ；
（7）属于氮肥的是 ；
（8）常用作干电池电极的是 。
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