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第一章 有机化合物的结构与性质 烃
第一节 认识有机化学
第1课时
【学法指导】
1.从微观角度认识有机物分类的依据和方法，建立分类思想，为学习不同类别有机物奠定基础。
2.根据物质组成认识烃和烃的衍生物的区别;从微观角度辨识常见官能团。
3.抓住同系物、官能团的要点，深刻理解概念，归纳同系物的判断方法，理解官能团决定有机化合物性质的原因。
【基础梳理】
一、有机化学
1.概念：以 为研究对象的学科。
2.研究范围：有机化合物的来源、 、 、 、应用以及有关理论和方法等。
3.应用
二、有机化合物的分类
1.有机物的三类分类方法
分类标准 类别
根据组成中是否有碳氢元素以外的元素 烃和烃的衍生物
根据分子中碳骨架的形状 链状有机化合物和环状有机化合物
根据分子含有的特殊原子或原子团(官能团) 烷烃、烯烃、炔烃、芳香烃、卤代烃、醇、醚、酚、醛、酮、羧酸、酯、胺和酰胺等。
2. 按元素组成的分类
（1）烃:只由 两种元素组成的有机化合物。
（2）烃的衍生物
3.按碳骨架分类
4.根据官能团分类
官能团：有机化合物分子中，决定着某些有机化合物 的 。
有机化合物类别 官能团结构 官能团名称 代表物
烷烃 — — CH4
烯烃 CH2CH2
炔烃
— —
CH3CH2Br
CH3CH2OH
CH3OCH3
CH3CHO
酮 酮羰基 CH3COCH3
CH3COOH
酯 酯基 CH3COOC2H5
胺 CH3NH2(甲胺)
酰胺 酰胺基 CH3CONH2
5.同系列、同系物|
(1)同系列:分子 ,组成上彼此相差一个或若干个 的一系列有机化合物。
(2)同系物:同系列中的各化合物互称同系物。
(3)同系物的结构特点
①分子 ;
②具有相同的通式,如烷烃的通式为 (n≥1),烯烃(分子中只含一个碳碳双键)的通式为
(n≥2)。
【课堂练习】
1.1828年，填平无机物与有机化合物间鸿沟的科学巨匠维勒，将一种无机盐直接转变为有机化合物尿素。维勒使用的无机盐是( )
A. B.
C. D.
2.下列关于有机化学发展史的说法错误的是( )
A.中国科学家成功合成了结晶牛胰岛素，标志着人类合成蛋白质时代的开始
B.德国化学家李比希提出运用同位素示踪法研究化学反应历程
C.瑞典科学家贝采里乌斯提出有机化学的概念，使之成为化学的一个重要分支
D. 红外光谱、核磁共振氢谱、质谱等物理方法的引入使有机分析达到了微量、高效、准确的程度
3.下列对有机化合物按碳骨架的形状进行分类，结果正确的是( )
A.乙烯()、苯()、环己烷()都属于脂肪烃
B.苯()、环戊烷()、环己烷()都属于芳香烃
C.属于脂环化合物
D.、、均属于环烷烃
4.下列物质的类别与所含官能团都正确的是( )
A. 酚类 OH
B. 醚类
C. 醛类 CHO
D. 羧酸类 CHO
5.拟除虫菊酯是一类高效、低毒、对昆虫具有强烈触杀作用的杀虫剂，其中对光稳定的溴氰菊酯的结构简式如图。下列对该化合物叙述不正确的是( )
A.属于芳香族化合物
B.属于卤代烃
C.具有酯类化合物的性质
D.属于醇类
6.请根据官能团的不同对下列有机化合物进行分类：
① ②
③ ④
⑤ ⑥
⑦ ⑧
⑨ ⑩

(1)芳香烃：________________； (2)卤代烃：________________________；
(3)醇：___________________； (4)醛：________________________；
(5)羧酸：__________________； (6)酯：____________________________。
(7)胺：__________________； (8)酰胺：______________________。
答案以及解析
1.答案：D
解析：根据反应前后的原子守恒可知，所用的无机盐应该是，D项正确。
2.答案：B
解析：中国科学家成功合成了结晶牛胰岛素，标志着人类合成蛋白质时代的开始，A项正确；德国化学家李比希创立了有机化合物的定量分析方法，B项错误；瑞典科学家贝采里乌斯提出有机化学的概念，使之成为化学的一个重要分支，C项正确；红外光谱、核磁共振氢谱、质谱等物理方法的引入，使有机分析达到了微量、高效、准确的程度，D项正确。
3.答案：D
解析：A项，乙烯属于脂肪烃、苯属于芳香烃，环己烷属于脂环烃，错误；B项，环戊烷、环己烷属于脂环烃，错误；C项，萘属于芳香族化合物，错误；D项，环戊烷、环丁烷和乙基环己烷均属于环烷烃，正确。
4.答案：B
解析：羟基没有与苯环直接相连，此有机化合物属于醇，A错误；氧原子与两个碳原子相连，此有机化合物属于醚，官能团是醚键，B正确；所含官能团为(R为烃基)，该有机化合物属于酯，C错误；该物质属于羧酸，官能团是羧基(一COOH)，D错误。
5.答案：BD
解析：该有机化合物分子中含有苯环，属于芳香族化合物，A正确；该有机化合物中含有氧、氮元素，不属于卤代烃，B错误；该有机化合物分子中含有酯基，具有酯类化合物的性质，C正确；该有机化合物分子中不含羟基，不属于醇类，D错误。
6.答案：(1)⑨
(2)③⑥
(3)①
(4)⑦
(5)⑧⑩
(6)④
(7)
(8)
解析：(1)分子中含有苯环的烃为芳香烃，⑨符合；
(2)卤代烃是烃分子中的氢原子被卤素原子取代前形成的化合物，③⑥符合；
(3)醇是脂肪烃、脂环烃或芳香烃侧链上的氢原子被羟基取代而形成的化合物，①符合；
(4)醛是醛基()和烃基或氢原子直接相连而形成的化合物，⑦符合；
(5)羧酸是分子中含有羧基(COOH)的一类有机化合物，⑧⑩符合；
(6)酯是分子中含有酯基()的一类有机化合物，④符合；
(7)胺是氨分子中的氢原子被烃基取代后的一类有机化合物， 符合；
(8)酰胺是分子由酰基和氨基相连构成的有机化合物， 符合。
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