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第一章 有机化合物的结构特点与研究方法
第一节 有机化合物的结构特点
第1课时
学习目标
1、了解有机化合物的分类方法，认识一些重要的官能团。
2、掌握有机化合物的分类依据和原则。
学习要点
1、重点：认识常见的官能团及其结构。
2、难点：有机化合物的分类方法，能按官能团对有机物进行分类。
旧知回顾
有机物
1、定义：含有碳元素的化合物为有机物。
除CO、CO2、H2CO3及其盐、氢氰酸（HCN）及其盐、硫氰酸（HSCN）、氰酸（HCNO）及其盐、金属碳化物等以外的其它含碳化合物。
2、组成元素：碳、氢、氧、氮、硫、磷、卤素等
3、有机物的主要性质特点
（1）种类繁多。已发现和合成的有机物达到3000多万种（无机物只有几十万种）。
（2）物理性质方面：大多难溶于水、易溶于有机溶剂；熔点低，水溶液不导电。（大多是非电解质）
（3）易燃烧，热不稳定。大多含有碳、氢元素。受热分解生成碳、氢等单质。
（4）反应复杂、副反应多。
有机物的以上性质特点与其结构密切相关。
基础梳理
一、有机化合物的分类
（一）依据碳骨架分类
1、烃的分类
链状烃——链烃（烃分子中碳和碳之间的连接呈链状）
烃 脂环烃（分子中含有碳环的烃）
环状烃
芳香烃（分子中含有一个或多个苯环的一类碳氢化合物）
2、有机化合物分类
（二）依据官能团分类
1、官能团：是指决定有机化合物特性的原子或原子团。如甲烷为气体，甲醇性质区别甲烷性质是因为甲醇分子中含有官能团羟基(—OH)。（常见的官能团见P5表1-1）
2、烃的衍生物：是指烃分子里的氢原子被其他原子或原子团取代所生成的一系列新的有机化合物。
二、常见有机物的类别、官能团和典型代表物
1、烃类物质
类别 官能团 典型代表物
结构 名称 名称 结构简式
烷烃 — — 甲烷 CH4
烯烃 碳碳双键 乙烯 CH2===CH2
炔烃 碳碳三键 乙炔 HC≡CH
芳香烃 — — 苯
2、烃的衍生物
类别 官能团 典型代表物
结构 名称 名称 结构简式
卤代烃 碳卤键 溴乙烷 CH3CH2Br
醇 —OH 羟基 乙醇 CH3CH2OH
酚 —OH 羟基 苯酚
醚 醚键 乙醚 CH3CH2OCH2CH3
醛 醛基 乙醛
酮 酮羰基 丙酮
羧酸 羧基 乙酸
酯 酯基 乙酸乙酯
胺 —NH2 氨基 甲胺 CH3NH2
酰胺 酰胺基 乙酰胺
三、根、基与官能团的比较
1、基与官能团
基 官能团
区别 有机物分子里含有的原子或原子团 决定化合物特殊性质的原子或原子团
联系 “官能团”属于“基”，但“基”不一定是“官能团”，如甲基(—CH3)不是官能团
2、基与根
基 根
概念 化合物分子中去掉某些原子或原子团后，剩下的原子团 指带电荷的原子或原子团，是电解质的组成部分，是电解质电离的产物
电性 电中性 带电荷
稳定性 不稳定；不能独立存在 稳定；可以独立存在于溶液中或熔化状态下
实例及电子式
联系 “根”与“基”两者可以相互转化，OH－失去1个电子，可转化为—OH，而—OH获得1个电子转化为OH－
课后练习
1.下列表示的是有机化合物结构式中的一部分,其中不是官能团的是(　　)
A.—OH B.—C≡C— C. D.
2.按碳的骨架分类,下列说法正确的是( )
A.属于链状化合物 B.
C. D.
3.下列物质的类别与所含官能团都错误的是( )
A. 羧酸
B. 醇类
C. 醛类
D. 醚类
4.下列物质中官能团名称不正确的是( )
A.乙烯（碳碳双键） B.乙醇（羟基）
C.乙酸（羧基） D.乙酸乙酯（脂基）
5.下列物质属于醇类的是( )
A.
B.
C.
D.
6.下面的原子或原子团不属于官能团的是 (　　)
A． B．—NO2 C．—OH D．—COOH
7.写出有机物中至少两种官能团的名称：__________，__________。
参考答案
1.答案：D
解析：官能团是决定有机物特殊性质的原子或原子团，碳碳双键、碳碳三键、羧基、羟基、醛基等原子团都是官能团，但碳碳单键不是官能团
2.答案：A
解析：B为环烯，C为芳香烃，D含有氧，不是烃。
3.答案：C
解析：含有的官能团为羧基（—COOH），属于羧酸，故A不符合题意；含有的官能团是羟基（—OH），且羟基连在侧链上，属于醇类，故B不符合题意；含有的官能团是酯基，属于酯类，有机化合物的类别和官能团的判断都是错误的，故C符合题意；含有的官能团为醚键，属于醚类，故D不符合题意。
4.答案：D
解析：乙烯的结构简式为，官能团为碳碳双键，A正确；乙醇的结构简式为，官能团为羟基，B正确；乙酸的结构简式为，官能团为羧基，C正确；乙酸乙酯的结构简式为，官能团为酯基，D错误。
5.答案：B
解析：苯环上的氢原子直接被羟基取代的有机物称为酚，而链烃上的氢原子被羟基取代属醇，很明显选项B符合题意；
考点：醇与酚的区分
6.答案：A
解析：为硝基, 为羟基, 为羧基, 为硝酸根离子,不属于官能团。
7.答案：羟基、醇羟基、酚羟基、羧基、酯基
解析：从有机物的结构简式知，含有的官能团的名称：羟基（醇羟基、酚羟基）、羧基和酯基。
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