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必修一第四章知识点汇总
第一节物质跨膜运输的实例
一、渗透作用
1、渗透作用：指水分子（或其他溶剂分子）通过半透膜的扩散。
2、渗透装置组成：
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液面上升的原因：单位时间内由烧杯通过半透膜进入漏斗的水分子数＞单位时间内由漏斗通过半透膜进入烧杯的水分子数。
3、发生渗透作用的条件：
①具有 ：某些物质可以通过，而另外一些物质不能通过。（如：动物膀胱膜、玻璃纸、肠衣、鸡蛋的卵壳膜等）
②是半透膜两侧具有 。
4、水分子的运动方向：单位体积内水分子数 的方向 水分子数 的方向；双向运输。
二、动物细胞的吸水和失水
1、原理：
2、半透膜：
3、动物细胞吸水和失水
浓度＜ 浓度时，细胞吸水膨胀
浓度＞ 浓度时，细胞失水皱缩
浓度＝ 浓度时，水分进出细胞处于动态平衡
三、植物细胞的吸水和失水
1、植物吸水方式有两种：
（1）吸胀作用（未形成液泡）如：干种子、根尖分生区
主要靠细胞内的蛋白质、淀粉和纤维素等亲水性物质吸收水分
（2）渗透作用（形成液泡后）
2、细胞内的液体环境主要指的是 里面的细胞液。
3、半透膜： （ 和 以及两层膜之间的细胞质）
4、可以发生质壁分离的细胞：
（1）具有
（2）具有
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5、实验——探究植物细胞的吸水和失水
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6、质壁分离及复原的原因分析
项目类型 内因 外因 宏观表现 微观表现
质壁分离 相当于一层半透膜细胞壁的伸缩性 原生质层 外界溶液浓度 细胞液浓度 植物由 变得 液泡 细胞颜色 原生质层与细胞壁
质壁分离复原 外界溶液浓度 细胞液浓度 植物由 变得 液泡 细胞颜色 原生质层与细胞壁
7、可以发生质壁分离复原的物质：
8、质壁分离及复原实验的应用：
①判断细胞的死活
发生质壁分离和复原 → 活细胞
待测细胞+蔗糖溶液 镜检
不发生质壁分离 → 死细胞
②测定细胞液浓度的范围
待测细胞+蔗糖溶液 分别镜检 细胞液浓度介于未发生质壁分离和刚刚发生质壁分离的两种外界溶液的浓度之间
③比较不同植物细胞的细胞液浓度
不同植物细胞+同一浓度的蔗糖溶液 镜 ( http: / / www.21cnjy.com )检 比较发生质壁分离时所需时间的长短 判断细胞液浓度的大小（时间越短，细胞液浓度越小）
四、物质跨膜运输的其他实验
细胞膜和其他生物膜都是 ，水分子可以自由通过，一些离子和小分子也可以通过，而其他的离子、小分子和大分子则不能通过。生物膜的这一特性，与细胞的生命活动密切相关，是
的一个重要特征。
第二节 生物膜的流动镶嵌模型
一、探索历程
时间 科学家 科学实验 假说
19世纪末 欧文顿 用500多种物质对植物细胞进行上万次的通透性实验，发现脂质更容易通过细胞膜 膜是由 组成的
20世纪初 科学家 对红细胞膜化学分析 膜中含脂质和
1925年 两位荷兰科学家 从细胞膜中提取脂质，铺成单层分子，面积是细胞膜的2倍 细胞膜中脂质为
1959年 罗伯特森 在电镜下看到细胞膜由“蛋白质—脂质—蛋白质”的三层结构构成 生物膜为三层静态统一结构
1970年 弗雷和埃迪登 分别用绿色和红色荧光染料标记两种细胞的蛋白质，并将两细胞融合，发现荧光均匀 细胞膜具有
1972年 桑格和尼克森 在新的观察和实验证据基础上 模型
二、流动镶嵌模型的基本内容
1、 构成了膜的基本支架。
2、蛋白质分子有的 ，有的 ，有的
（体现了膜结构内外的不对称性）。
3、磷脂双分子层和大多数蛋白质分子可以 （体现了膜的流动性）。
4、细胞膜外表，有一层由细 ( http: / / www.21cnjy.com )胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的糖蛋白，叫 。例如：消化道和呼吸道上皮细胞表面的糖蛋白有 作用；糖被与 的识别有密切关系。（糖被与细胞识别、胞间信息交流等有密切联系）（体现了膜结构内外的不对称性）。
5、除糖蛋白外，细胞膜表面还有糖类和脂质分子结合而成的糖脂。
三、生物膜的结构特点： ，功能特点：
第三节物质跨膜运输的方式
被动运输
1、概念：物质进出细胞， 的扩散。
2、分类： 自由扩散：
协助扩散：
二、主动运输
1、概念：
2、意义：
3、自由扩散、协助扩散、主动运输比较
物质进出细胞的方式 被动运输 主动运输
浓度梯度 （一般）
是否需要载体
是否需要能量
图例 HYPERLINK "http://www.21cnjy.com" HYPERLINK "http://www.21cnjy.com" HYPERLINK "http://www.21cnjy.com"
影响因素 ①细胞内外物质浓度差② ①②
举例 O2、CO2、水、甘油、脂肪酸、乙醇、苯等 小肠上皮细胞吸收葡萄糖、氨基酸；离子通过细胞膜
表示曲线（一定浓度范围内） HYPERLINK "http://www.21cnjy.com" HYPERLINK "http://www.21cnjy.com" HYPERLINK "http://www.21cnjy.com"
HYPERLINK "http://www.21cnjy.com" 三、大分子物质进出细胞的方式
1、胞吞：细胞外→细胞内，如：变形虫吞食食物颗粒，白细胞吞噬病菌等。
2、胞吐：细胞内→细胞外，如：分泌蛋白的分泌过程。
3、特点：非跨膜运输；需要能量；不需要载体蛋白。
4、进出细胞的结构基础：生物膜的流动性

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