资源简介

健康教育教案《健康饮食》
　　一、活动目标
　　1.了解合理的营养结构。
2.为自己设计营养食谱。
重难点：了解合理的营养结构
　　二、活动准备：
　　准备制作营养食谱的纸笔人手一份
　　自制健康印章一枚，图案为太阳或灯泡
　　三、活动过程：
　　（一）我最喜欢吃
教师问题：小朋友，在你的印象中，你觉得什么样的人是健康的？
让学生积极发言，增加课堂互动
教师总结：是啊，过胖、过瘦、面色蜡黄的人都不能称为健康的人。老师告诉你们一个人的健康直接跟饮食有关，并不是没有生病的人就是一个健康的人。所以，在日常生活中，我们一定要注意健康饮食。那如何做到健康饮食呢？
我们小朋友都以自己喜欢吃的东西，要是让你随便吃，您能吃多少？
学生自由发言，可适当引导，如你喜欢吃冰激凌吗？你能吃下多少？你喜欢吃巧克力，炸鸡腿，糖醋排骨吗？
　　（二）营养宝塔
　　1.小朋友吃想吃很多很多喜欢的东西，这样合适吗？哪些东西应该多吃，哪些应该少吃？
　　2.教师出示挂图。每天应该吃的东西就像一座宝塔，下面的东西应该多吃，上面的东西应该少吃。
　　3.吃的最多的应该是什么？（米饭，馒头，面包和面条，还有玉米，土豆和蕃薯，这些粮食做的食品可以让我们有力气）
　　4.可以吃的第二个多得是什么？（蔬菜水果也要多吃一些）
　　5.比蔬菜水果要吃的少一些的是什么？（牛奶鸡肉鸡蛋鱼肉都要吃一些，可是不能吃的太多）
　　6.吃的最少的应该是什么？（巧克力这样的甜食和油炸的东西都应该少吃）
　　（三）我的营养食谱
　　1.看了营养宝塔，我们知道哪些应该多吃，哪些应该少吃，不能一个劲的吃喜欢吃的东西，不吃其他东西。
　　2.我们为自己设计一分健康食谱好吗？
　　3.将纸折成三折，使它看起来象菜单。把早餐食谱（如水果，牛奶馒头）画在第一面，把午餐晚餐的食谱依次画在第二面和第三面上。
　　4.折拢食谱在封面处美化装饰
　　5.选取几则比较典型的食谱，引导学生讨论他们设计的是否合理，是否有利于健康。经大家检验合格后教师在食谱封面加盖健康印章。
6.我们把自己设计的食谱放到我们的健康加油站，欢迎大家经常光顾，使自己永远健康。
（四）从资料中学习
1.食品添加剂的种类及作用。
食品添加剂对人体健康的危害；什么是绿色食品，绿色食品的标志是什么。
2.全班交流，交流感受。同学们也可以举例证明，教师也可以谈亲身体会。
3.教师总结：小朋友，像“肯德基的苏丹红一号事件”，让我们同学为食品安全担忧；“农药、化肥对农产品的污染”也让很多人震惊；所以，在平时饮食中，我们要多吃绿色食品，少吃带有色素等添加剂的食品。这是与我们健康成长极其相关的事情。
（五）总结
小朋友通过这节课的学习，我们知道了要做到健康饮食，就不能暴饮暴吃，要多吃绿色食品，少吃带有色素等添加剂的食品，食物要多样化，不偏食，同时，还要注意食物搭配要合理。
在平时的生活中，我们可以结合一些新闻和资料进行总结。什么样的食物是健康的，怎么的搭配食物是合理的。小朋友们也可以给父母一些建议，比如说在父母买菜的时候给一些意见，这些都是合理的。总之，饮食健康是我们健康成长的一个重要的因素。
（六）课外拓展以及课堂作业
小朋友们可以在课后去多看看书 看看什么样的食物具有什么营养怎样的饮食规律才是对人体是健康的。制作宣传标语，号召全校学生健康饮食。

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