资源简介

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《人文地理》上册 第三单元
第四课《草原人家》 第二框《现代化的牧场》
【内容目标】
1-2-8 通过典型实例，比较世界一些地区和国家在各自的自然环境条件下，人们社会生活和风土人情等方面的主要特点。
1-4-2运用各种不同的地图和图表，描述区域的自然环境和人文环境的特点。
【课程核心素养】 人地协调观 区域认知
【学习目标】
1.能够描述澳大利亚的地理位置与自然环境，说明澳大利亚牧场最突出的特点——机械化程度高；
2.能够读图分析澳大利亚牧民的生产生活，提高读图析图能力，培养分析概括能力；
3.能够理解草原文化与自然环境的关系，体会“因地制宜”的发展原则及人地和谐的重要性。
【重要概念】 机械化 牧羊业 因地制宜
【思维导图】
【教学过程】
（一）情景导入
《环球世界地理》作为一个世界地理科普平台，最近想做一期关于澳大利亚的特色专访。由于人手有限，现委托各位同学帮助他们整理资料、提供素材，要求如下：
平台受众广泛，各个领域都有，所以内容要浅显易懂，相对细致。
澳大利亚的内容众多，因而平台要求选择最典型的、最能体现澳大利亚风格的内容。
版本二：近期，小张的牧业生意面临瓶颈，听说澳大利亚的美利奴羊世界闻名，便想学习他们的经验盘活自己的牧场，现邀请各位同学帮他整理一份澳大利亚的畜牧业生产现状及牧场生产建议项目书，为他出谋划策。
（二）新课探究
模块一 图识区域——澳大利亚知多少 （指向目标1、2）
呈现自学任务单：
任务1.阅读课文图示，描述澳大利亚的地理位置。（独占大陆临两洋）
任务2.阅读图文资料，归纳澳大利亚的国家特色，（资源丰富工业强，动物肚皮长口袋，遍地牛羊长得壮）选择其最具代表性的内容（即畜牧业发展）作为素材主体。
任务3.结合课文图示和补充图表资料，分析澳大利亚发展畜牧业的自然条件。
先学——展示----点拨——评价
模块二 助学探究——牧业发展以何立足 （指向目标2 3）
任务1.结合地图，绘制澳大利亚牧羊带的简易示意图。
任务2.列表分析澳大利亚牧羊带的分布与地形及气候的关系。
任务3.模块小结（澳大利亚确实适合发展畜牧业——因地制宜）。
任务4.令人费解的题——寻求澳大利亚畜牧业发展的优势条件。
任务5.悟真谛，谈启示。
先学——展示----点拨——评价
（三）小结与评价
（四）成果展示
请你将整理好的资料绘制成一张详细的国家名片。
版本二：依据图文资料，撰写项目建议书。（最好能够选定小张所在位置，介绍基本概况）
参考资料：
材料一： 大力种植牧草，走以草兴牧的路子
澳大利亚有人工草场2580万公顷，一般是以70%的黑麦草籽和30%的红、白三叶草籽混播。三叶草喜温暖气候，夏季生长旺盛，起固氮作用，能促进黑麦草生长，而黑麦草在寒冷或潮湿的冬、春、秋季都能生长，这种科学的结合能使全年产草量比较均衡。人工草场每半月即可轮牧1次，每公顷可养羊15~20只，高的可达25只，比植被好的天然草场高五、六倍。
材料二：注重生态环境保护和治理，发展可持续生态畜牧业
澳大利亚把草地建设和保护视为畜牧业生存和发展的脊梁，加强了草场的改良和建设，合理载畜，防止荒漠化。对国有贫瘠的草场，政府以较低费用长期(一般为99年)租赁给牧业生产者，避免了经营者掠夺式利用草场。通过科学围栏放牧和粮草轮作、禾本科和豆科牧草混播、建立永久草地和一年生草场，提高了草地生产能力和畜牧业生产的经济效益。
主要措施有:①实行区域性专业生产。年均降水量380毫米以下地区为畜牧区，以养美利奴羊为主，也养一部分牛。主要利用天然草场实行低密度放养家畜，约3.3公顷地养1只羊。年均降雨量380~500毫米地区为农牧区，小麦种植和养羊(牛)两业并行，家畜放牧的密度较高，大约0.33公顷地养1只羊。年均降雨量超过500毫米的地区，建设人工草场种植高产作物，养畜以奶牛、肉牛、肉羊和猪、禽为主，种植业则有小麦、甘蔗、水稻、棉花、水果、蔬菜等。该地区实行高密度放牧，每亩可养羊1只左右。这种因地制宜的放牧制度，既能以草定牧，合理利用草原，保持水土肥力，又能种草养畜，防止过牧退化，稳步提高生产能力。②注意保护天然草场。根据国家专设的研究机构应用遥感监测和实地调查取得的数据，对不同地区分别确定应控制的人口密度和牲畜头数，一旦发现有超载过牧或草场退化现象，立即采取补救措施；进行科学轮牧，天然草场也用围栏划分轮牧区；三是施肥，澳大利亚的土壤普遍缺乏磷肥，该国用飞机撒施过磷酸钙和磷钾复会肥，在缺乏微量元素的地区，还要加施硼、硫、铜、锌等，以保证家畜营养的需要；对耐贫瘠、竞争性强的耐牧性豆科草进行补播，以提高产草量。③因地制宜进行水利建设。澳利用自然地势，在较高处修蓄水池，同时向四周围栏内埋设塑料输水管，在部分围栏内设有自动控制饮水槽，供牲畜饮水用。④建立有效的草场建设机制。澳大利亚对不同地区的草场实行不同的所有制形式和投资办法。凡是自然条件比较好的地方，草场均为农牧场主私人所有，投资建设草场由私人负责，草场自由转卖。干旱、半干旱地区的荒漠草场多为国家所有，农牧场主通过合同租用，或者由国家土地开发公司建成可利用的草场后，再卖给农场主。
材料三：家庭牧场从中小型为主逐渐向大中型发展
据不完全统计，澳大利亚有各类农场12.65万个，目前年总产值在2万澳元以上的大农场占94%，64%的大农场从事谷物种植业、养羊业、养牛业或兼营其中两种或三种。94%以上的农场是家庭农场，其余为公有或私营公司所有，农场主使用自家的劳动力或其亲戚参加经营。农场兼营或兼业的趋势日益明显，而且兼营农场的收益也高于专营农场。
材料四：生产作业高度机械化
澳大利亚畜牧业不仅规模大、科技含量高，而且现代化程度高，最主要特征就是畜牧业各个环节的生产作业都是由机械来完成。每个家庭牧场都有耕作、播种、锄草、喷药、收获、贮藏和运输等农业机械，有的牧场还有草地播种、牧草收割、打捆、青贮、切碎、饲料加工以及剪毛等牧业机械。特别是大型家庭牧场，一般生产设施比较完善，作业机械齐全，现代化水平更高。应用剪毛机械进行剪毛，每个剪毛工每天可剪200~300只羊的毛。
材料五：围栏放牧
通过围栏，对不同畜种、不同生长发育阶段、不同生产性能的家畜进行分群管理。对不同用途的草地进行科学的划区轮牧，使草地得到充分的利用和永久的保护，使草地生产和动物生产合理配置，实现物质和能量在生态系统中的良性循环。
材料六：注重科学技术研究，利用合作组织经营
澳大利亚政府十分重视畜牧业的科学技术研究工作，在良种引繁、品种选育、疫病防治、检疫监测、牧业机械等方面加强了科研力度，培育出了一批优良牛、羊品种，取得了一些技术成果。澳大利亚科技人员培育的苜蓿草和地三叶草，牛、羊食后可以增口牛奶、羊毛的产量，增强牛、羊的免疫力;澳大利亚的剪毛机械和剪毛技术，可使剪毛时保持一定的羊毛长度，并能剔除低品质的羊毛，提高了羊毛产量，保证了羊毛质量。澳大利亚发达的畜牧业不仅来自农民的高生产率，而且来自于各类农民组织和中介组织提供的有效服务。这类组织除了充当农民利益的代言人外，还为农民提供各种生产经营技术服务，帮助农民进行会计核算，了解农产品产销市场行情，与农民签订购销合同等。在澳大利亚，一些基础性和技术性工作，如围栏建设、播种施肥、病虫害防治、牲畜配种和剪羊毛等，都有专门的公司帮助完成。
材料七：加强畜牧业疫病的防检工作
澳大利亚在发展畜牧业的同时，非常注重对动物及其产品输入的安全问题，生物安全的重点工作是致力于对外来动物的检疫工作。政府重要职责之一是检疫工作，而且有严格的控制和检疫措施。对引进的动物，检疫官必须到原生产地及其周围检查当地的动物疫病情况，引进后还要隔离6个月再次检疫无疫病后方可。政府绝对不允许进口他们认为高疫病风险的动物或从疫病高风险地区进口动物及动物产品。
材料八：高效的养殖方式，提高了畜牧业的市场竞争力
澳大利亚的养殖业以家庭牧场和农场的形式运作。譬如距墨尔本市几十公里外的澳洲美尔飞国际集团有限公司所属牧场，该牧场拥有土地3000英亩，其中有1350英亩用于饲养奶牛，存栏奶牛1000头，该牧场现由一对夫妇及其儿子外雇一个工人管理，既负责防疫、改良，还负责生产管理。全部使用自动挤奶机，所饲养奶牛平均每头每年产奶6.5吨，牛奶送到另外一加工场，该场年利润50万澳元，充分体现了高效养殖给畜牧业带来的经济效益。由于澳大利亚的人曰少，农场主用的合同工也少，所有养殖的机械化程度高、单产高、效率也高。有的农场主草场面积非常大，都是采用计算机管理农场，通过直升飞机管理畜群或进行喷药除草、杀虫，有的地方牛羊一年才能见到一次人。由于天然养殖，不用任何饲料添加剂，所生产的牛奶是目前最优质的，在市场上很受欢迎。
材料九：教育、科研和推广紧密相连
澳大利亚的农业高等教育和农民专业培训由各个综合大学、职业专科学校、函授教育机构等完成，教学、科研经费主要来自政府拨款，占整个科研经费的70%，其他的由企业、社团赞助或靠合作研究、技术转让及各种有偿服务等所获收入。国家还设有各类研究机构，承担技术开发研究、基础研究和技术咨询与推广。他们紧密联系生产实际，与生产者签订合同，开展合作和研究工作，其成果直接用于实际生产。

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