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第10课 《 种蚕豆》教学设计
课题 种蚕豆 单元 二单元 学科 劳动 年级 三年级
学习目标 1.劳动观念：通过种蚕豆实践活动，体验劳动乐趣的劳动观念。 2.劳动能力：了解种蚕豆的方法， 学会自己独立种蚕豆， 提高动手实践的能力。 3.劳动习惯与品质：养成认真观察、耐心劳作，爱护植物的劳动习惯和品质。 4.劳动精神：通过实践活动，养成认真细致、耐心、不怕困难的劳动精神。
重点 通过种蚕豆实践活动，体验劳动乐趣的劳动观念。
难点 了解种蚕豆的方法， 学会自己独立种蚕豆， 提高动手实践的能力。
教学过程
教学环节 教师活动 学生活动 设计意图
导入新课 看课件，猜谜语：谜面：方梗子，绿叶子，开的花蝴蝶，结的青茄子。 （打一植物）
谜底：蚕豆　 蚕豆也叫罗汉豆，它口感鲜嫩，营养丰富，能为人体补充多种必需的营养成分,深受人们的喜爱。蚕豆是一种大众食材,人们既可以炒、炸蚕豆，也可以凉拌蚕豆，还可以将蚕豆制成各种小食品。蚕豆在南方地区一般在10月初至11月初播种,以避免蚕豆花遭受低温霜冻的影响。今天,就随着老师一起去了解如何种植蚕豆。出示课题。 谜语引发思考，引入主题。 通过猜谜语活动，激发学生的兴趣，从而引出与本课题相关的话题，启发学生，为后文做铺垫。
讲授新课 一、工具与材料。看图片，了解种蚕豆需要的工具和材料。铁锹、浇水壶、蚕豆种子等。二、活动与过程活动一 说一说，做调查1.说一说你认为种植蚕豆需要做哪些准备呢？有哪些注意事项呢？学生1：要选好种子，最好颗粒饱满，无虫害。学生2：不能种得太密了，不然产量很低。学生3：要在合适的时间种植，不然生长很慢。2.小调查通过上网、查询书籍，或询问长辈的方式，了解蚕豆的种植方法和技巧。我了解到的蚕豆种植方法和技巧（1）蚕豆的种植方法：①选种：选择产量高、健康的优质种子。②土壤：选择土质疏松、排水性好的土壤，种植前将土壤进行适当翻动，增加土壤的疏松性和透气性。③种植：将种子种植至土壤，浇适量的水即可。④温度：环境温度需要控制在20℃左右，有利于种子生长发育。（2）蚕豆的种植技巧：观看视频，学习蚕豆的种植技巧。活动二 动手种蚕豆1.看图片，学习种蚕豆的过程。 （1）把土地周围的杂草除掉。（2）用铁锹挖 3～5 厘米深的小坑。坑距在50厘米左右。（3）每个小坑里播3-4 粒蚕豆种子。（4）用铁锹铲土盖住种子。（5）用浇水壶给蚕豆浇水。（6）此时，蚕豆就种下了。2.阅读温馨提示，了解种蚕豆注意事项。（1）在种植过程中，要正确使用铁锹，防止受伤。特别是尖锐的一端，不能直接指向人。（2） 浇水不能过量，否则会影响蚕豆种子的发芽及后续生长。3.观看视频，学习种蚕豆的方法。三、评价与收获1.拍照记录自己种植的蚕豆，与同学分享劳动成果。我种植的蚕豆图（贴图）说一说，蚕豆治病小秘方： 蚕豆壳烧炭研末，加黄丹少许，用香油调敷患处，治黄水疮。 蚕豆壳烧炭研末，或加冰片少许，用香油调敷患处，治天疱疮。 蚕豆壳炒熟研末，每次10克，加白糖少许，开水调服，治胎漏。 蚕豆壳炒熟研末，每次10克，用黄酒送服，治产后风。 蚕豆梗苗150克，水煎加甜酒服，治产后腹痛。 （6）蚕豆花阴干研末，每次10克，用开水冲服，治吐血鼻血、妇女白带。四、激励与延伸1.关于蚕豆名字的来历，有不同的说法。元代农学家王祯在《农书》中说，春季养蚕的时候，恰好是此豆成熟的时节，所以叫它“蚕豆”。而明代医学家李时珍在《本草纲目·谷部·蚕豆》中说，此豆的豆荚形状很像即将吐丝的蚕，因此叫作“蚕豆”。据宋代《太平御览》记载，蚕豆是西汉张骞自西域引入中原地区的，所以人们又叫它“胡豆”。在我国不同地方，蚕豆还有不同的名字，如“寒豆”“佛豆”“罗汉豆”等。蚕豆营养价值 ：蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙,有利于骨骼对钙的吸收与钙化,能促进人体骨骼的生长发育。蚕豆中的蛋白质含量丰富,且不含胆固醇,可以提高食品营养价值,预防心血管疾病。 蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化，蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。现代人还认为蚕豆也是抗癌食品之一,对预防肠癌有作用。 阅读、了解种蚕豆所需的物品。 学生搜集资料、整理。学生根据操作步骤进行实践。 阅读温馨提示了解注意事项。 观看视频。 评价与收获，体会蚕豆的小秘方。 学习激励与延伸,了解蚕豆的名字的来历和营养价值。 看图、阅读工具与材料，引导学生对种蚕豆做好准备，为后面学习打好基础。 搜集资料，引导学生初步了解种蚕豆的方法与窍门。引导学生通过动手实践学习种蚕豆的正确方法，提高动手实践能力。 小贴士，引导学生了解种蚕豆时要注意哪些。 观看视频，学习学习种蚕豆的方法，提高实践技能。 评价与收获享，引导学生感受种蚕豆的过程，了解蚕豆的医药上妙用，增长蚕豆的知识。 通过拓展延伸活动，引导学生对蚕豆的了解和认知,拓宽学生知识面的同时，激发学生热爱植物的意识！
课堂练习 说一说，你种蚕豆的趣事，和同学们一起分享。 想一想，做一做 完成随堂练习题
课堂小结 回顾整节课，说一说，我们主要学习了什么？1．我们了解种植蚕豆的方法。2．我们学习种植蚕豆的小窍门。 3．我们了解了一些蚕豆的相关知识。 对本节课内容进行总结概括。
板书 种蚕豆种蚕豆的方法 评价与收获 拓展延伸
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
HYPERLINK "http://www.21cnjy.com/" 21世纪教育网(www.21cnjy.com)(共29张PPT)
第二章 生产劳动
第10课 《种蚕豆》
川民版 三年级上册
了解目标
看课件，了解本节课的学习任务。
1.劳动观念：通过种蚕豆实践活动，体验劳动乐趣的劳动观念。
2.劳动能力：了解种蚕豆的方法， 学会自己独立种蚕豆， 提高动手实践的能力。
3.劳动习惯与品质：养成认真观察、耐心劳作，爱护植物的劳动习惯和品质。
4.劳动精神：通过实践活动，养成认真细致、耐心、不怕困难的劳动精神。
新知导入
看课件，猜谜语：
方梗子，
绿叶子，
开的花蝴蝶，
结的青茄子。
（打一植物）
谜底：蚕豆
新知导入
蚕豆也叫罗汉豆，它口感鲜嫩，营养丰富，能为人体补充多种必需的营养成分,深受人们的喜爱。蚕豆是一种大众食材,人们既可以炒、炸蚕豆，也可以凉拌蚕豆，还可以将蚕豆制成各种小食品。蚕豆在南方地区一般在10月初至11月初播种,以避免蚕豆花遭受低温霜冻的影响。
新知讲解
铁锹 浇水壶 蚕豆种子
工
具
与
材
料
看图片，了解种蚕豆需要的工具和材料。
新知讲解
说一说，你认为种植蚕豆需要做哪些准备呢？有哪些注意事项呢？
活
动
与
过
程
不能种得太密了，不然产量很低。
要选好种子，最好颗粒饱满，无虫害。
要在合适的时间种植，不然生长很慢。
活动一 说一说，做调查
新知讲解
活
动
与
过
程
小调查
通过上网、查询书籍，或询问长辈的方式，了解蚕豆的种植方法和技巧。
我了解到的蚕豆种植方法和技巧
（1）蚕豆的种植方法：
①选种：选择产量高、健康的优质种子。
②土壤：选择土质疏松、排水性好的土壤，种植前将土壤进行适当翻动，增加土壤的疏松性和透气性。
③种植：将种子种植至土壤，浇适量的水即可。
④温度：环境温度需要控制在20℃左右，有利于种子生长发育。
新知讲解
活
动
与
过
程
蚕豆的种植技巧：
观看视频，学习蚕豆的种植技巧。
新知讲解
活
动
与
过
程
活动二 动手种蚕豆
看图片，学习种蚕豆的过程。
（1）把土地周围的杂草除掉。
新知讲解
活
动
与
过
程
活动二 动手种蚕豆
看图片，学习种蚕豆的过程。
（2）用铁锹挖 3～5 厘米深的小坑。坑距在50厘米左右。
新知讲解
活
动
与
过
程
活动二 动手种蚕豆
看图片，学习种蚕豆的过程。
（3）每个小坑里播3-4 粒蚕豆种子。
新知讲解
活
动
与
过
程
活动二 动手种蚕豆
看图片，学习种蚕豆的过程。
（4）用铁锹铲土盖住种子。
新知讲解
活
动
与
过
程
活动二 动手种蚕豆
看图片，学习种蚕豆的过程。
（5）用浇水壶给蚕豆浇水。
新知讲解
活
动
与
过
程
活动二 动手种蚕豆
看图片，学习种蚕豆的过程。
（6）此时，蚕豆就种下了。
新知讲解
（1）在种植过程中，要正确使用铁锹，防止受伤。特别是尖锐的一端，不能直接指向人。
（2） 浇水不能过量，否则会影响蚕豆种子的发芽及后续生长。
阅读温馨提示，了解种蚕豆注意事项。
活
动
与
过
程
新知讲解
活
动
与
过
程
观看视频，学习种蚕豆的方法。
新知讲解
拍照记录自己种植的蚕豆，与同学分享劳动成果。
我种植的蚕豆图（贴图）
评
价
与
收
获
新知讲解
说一说，蚕豆治病小秘方：
评
价
与
收
获
（1）蚕豆壳烧炭研末，加黄丹少许，用香油调敷患处，治黄水疮。
（2）蚕豆壳烧炭研末，或加冰片少许，用香油调敷患处，治天疱疮。
新知讲解
说一说，蚕豆治病小秘方：
评
价
与
收
获
（3）蚕豆壳炒熟研末，每次10克，加白糖少许，开水调服，治胎漏。
（4）蚕豆壳炒熟研末，每次10克，用黄酒送服，治产后风。
新知讲解
说一说，蚕豆治病小秘方：
评
价
与
收
获
（5）蚕豆梗苗150克，水煎加甜酒服，治产后腹痛。
（6）蚕豆花阴干研末，每次10克，用开水冲服，治吐血鼻血。
新知讲解
关于蚕豆名字的来历，有不同的说法。
激
励
与
延
伸
元代农学家王祯在《农书》中说，春季养蚕的时候，恰好是此豆成熟的时节，所以叫它“蚕豆”。而明代医学家李时珍在《本草纲目·谷部·蚕豆》中说，此豆的豆荚形状很像即将吐丝的蚕，因此叫作“蚕豆”。
新知讲解
激
励
与
延
伸
据宋代《太平御览》记载，蚕豆是西汉张骞自西域引入中原地区的，所以人们又叫它“胡豆”。
在我国不同地方，蚕豆还有不同的名字，如“寒豆”“佛豆”“罗汉豆”等。
新知讲解
蚕豆营养价值 ：
激
励
与
延
伸
蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用。
蚕豆中的钙,有利于骨骼对钙的吸收与钙化,能促进人体骨骼的生长发育。
新知讲解
蚕豆营养价值 ：
激
励
与
延
伸
蚕豆中的蛋白质含量丰富,且不含胆固醇,可以提高食品营养价值,预防心血管疾病。
蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化，蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。现代人还认为蚕豆也是抗癌食品之一,对预防肠癌有作用。
课堂练习
说一说，你种蚕豆的趣事，和同学们一起分享。
课堂总结
回顾整节课，说一说，我们主要学习了什么？
1．我们了解种植蚕豆的方法。
2．我们学习种植蚕豆的小窍门。
3．我们了解了一些蚕豆的相关知识。
课后任务
1.回家后，将种蚕豆的过程，讲给父母，和他们一起分享。
2.反思与分享：
（1）在种蚕豆的劳动中，你感受到了哪些乐趣？
（2）在种蚕豆的过程中，你碰到了哪些困难？是怎么
解决的？
谢谢
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