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课题1 溶液的形成
一、学习目标
1．认识溶解现象，知道溶液、溶剂、溶质等概念。知道水是重要的溶剂，酒精、汽油等也是常见的溶剂。知道一些常见的乳化现象。
2. 探究几种物质在水中溶解时溶液的温度变化。
二、重难点
重点：溶液的特征，建立溶液的概念并认识溶液、溶质、溶剂三者的关系，乳化和溶解的区别
难点：如何引导学生从微观角度分析溶解过程中的放热和吸热现象
三、考点精讲
（一）溶液
1.定义
一种或几种物质分散在另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物，叫做溶液。
能溶解其他物质的物质叫做溶剂，被溶解的物质叫做溶质。溶液是由溶质和溶剂组成的。
注意事项：
溶液不一定无色 ，如CuSO4为蓝色
FeSO4为浅绿色 Fe2(SO4)3为黄色。
（2）溶质可以是固体、液体或气体；水是最常用的溶剂。
（3）溶液的质量 = 溶质的质量 + 溶剂的质量
（4）溶液的名称：溶质的溶剂溶液（如：碘酒——碘的酒精溶液）
（5）溶质与溶剂的确定
溶液类型 溶质 溶剂
固体+液体 固体 液体
液体+液体 量少的液体 量多的液体（有水时，不论水的多少，水是溶剂）
气体+液体 气体 水
2.溶液的特征
均一性：溶液的均一性是指在溶液中各部分的浓度和性质完全相同，溶质的微粒均匀扩散于溶剂分子间；
稳定性：当温度不改变、溶剂不蒸发，溶液不论放置多久，溶质与溶剂都不会分层。
典型例题1：下列物质放入水中能形成溶液的是（　　）
A．蔗糖 B．汽油 C．面粉 D．泥沙
【答案】A
【解析】A、蔗糖易溶于水，形成均一、稳定的混合物，属于溶液，正确；
B、汽油不溶于水，与水混合形成不均一、不稳定的乳浊液，错误；
C、面粉不溶于水，与水混合形成不均一、不稳定的悬浊液，错误；
D、泥沙不溶于水，与水混合形成不均一、不稳定的悬浊液，错误。
典型例题2：下列关于溶液的说法中正确的是（　　）
A．溶液一定是混合物
B．溶液一定是无色透明的
C．溶液中只能含有一种溶质
D．常温下蔗糖的水溶液密封放置一段时间后会析出固体
【答案】A
【解析】A、溶液是均一、稳定的混合物，溶液一定是混合物，正确；
B、溶液不一定是无色透明的，如硫酸铜溶液显蓝色，错误；
C、溶液中不是只能含有一种溶质，可以含有多种溶质，错误；
D、溶液具有稳定性，常温下蔗糖的水溶液密封放置一段时间后不会析出固体，错误。
【巩固提升】
1.下列各组物质中，前者为后者溶质的是（　　）
A．乙醇、碘酒 B．冰、冰水 C．植物油、油水 D．氯化氢、盐酸
【答案】D
【解析】A、碘酒是固体碘溶解在酒精（乙醇）中形成的溶液，碘为溶质，酒精（乙醇）为溶剂，错误；
B、冰水只有一种物质组成，是纯净物，不属于溶液，错误；
C、油水属于乳浊液，不是溶液，错误；
D、盐酸是氯化氢气体的水溶液，氯化氢是溶质，前者是后者溶质，正确。
2．化学让我们鉴赏了溶液的颜色美。下列物质溶于水后能得到无色溶液的是（　　）
A．CuSO4 B．MgCl2 C．KMnO4 D．FeCl3
【答案】B
【解析】A、CuSO4易溶于水，形成均一、稳定的混合物，属于溶液，但显蓝色，错误；
B、MgCl2易溶于水，形成均一、稳定的混合物，属于溶液，能形成无色溶液，正确；
C、KMnO4易溶于水，形成均一、稳定的混合物，属于溶液，但显紫红色，错误；
D、FeCl3易溶于水，形成均一、稳定的混合物，属于溶液，但显黄色，错误。
3．溶液对自然界中的生命活动和人类的生产活动具有重要意义。下列说法正确的是（　　）
A．只有固体和液体物质可以作为溶质
B．长期放置不分层的液体就是溶液
C．饱和溶液升温一定变为不饱和溶液
D．溶液中溶质可以是一种或者多种
【答案】D
【解析】A、不是只有固体和液体物质可以作为溶质，气体也可以作溶质，错误；
B、长期放置不分层的液体不一定就是溶液，如也可能是某一液体纯净物，错误；
C、饱和溶液升温不一定变为不饱和溶液，有些物质的溶解度随着温度的升高而减小，温度升高，溶解度减小，有晶体析出，溶液仍为饱和溶液，错误；
D、一种或几种物质分散到另一种物质中，形成均一的、稳定的混合物叫做溶液，溶液中溶质可以是一种或者多种，正确。
（二）溶解时的吸热或放热现象
1.物质在溶解时，常常会使溶液的温度发生改变。
有些物质溶解时会使溶液温度升高，如固体NaOH、浓H2SO4；
有些物质溶解时会使溶液温度降低，如固体NH4NO3；
有些物质溶解时溶液温度基本不变，如固体NaCl。
2. 物质溶解在水中包含两个过程：
（1）扩散过程，溶质的分子（或离子）向水中扩散，吸收热量；
（2）水合过程，溶质的分子（或离子）和水分子作用，生成水合分子（或水合离子），放出热量。
典型例题3：向如图所示烧杯内加入一种物质，轻轻搅拌溶解后，发现粘水的塑料片和烧杯底部冻结在一起，则加入的物质可能是（　　）
A．氢氧化钠 B．氧化钙 C．硝酸铵 D．浓硫酸
【答案】C
【解析】A、氢氧化钠溶于水放热，使温度升高，错误；
B、氧化钙与水反应生成氢氧化钙，反应放出大量的热，使温度升高，错误；
C、硝酸铵溶于水吸热，使温度降低，正确；
D、浓硫酸溶于水放热，使温度升高，错误。
典型例题4：如图所示，向试管中加入氢氧化钠、氯化钠、硝酸铵中的一种，实验现象
如图所示，则加入的固体为__ _，如果加入的是氢氧化钠，则看到的现象是 。
【答案】氯化钠 红墨水向右移动，左低右高
【解析】氯化钠溶于水温度不变，U型管内红墨水两边相平
氢氧化钠溶于水温度升高，装置内压强增大，U型管内红墨水向右移动，左低右高。
【巩固提升】
1．将一定量的下列固体放入适量水中，能形成溶液且温度明显升高的是（ ）
A．CaCO3 B．NaOH C．NaCl D．NH4NO3
【答案】B
【解析】A、碳酸钙不溶于水，不能形成溶液，错误；
B、氢氧化钠溶于水放出大量的热，溶液温度升高，正确；
C、氯化钠溶于水温度变化不大，错误；
D、硝酸铵溶于水时吸收热量，溶液温度降低，错误。
2.下列物质加入水中搅拌，温度明显降低的是（ ）
A．硝酸铵 B．生石灰 C．浓硫酸 D．氢氧化钠
【答案】A
【解析】A、硝酸铵溶于水吸热，温度降低，正确；
B、生石灰能与水反应生成氢氧化钙，放出大量的热，错误；
C、浓硫酸溶于水，放出大量的热，错误；
D、氢氧化钠溶于水，放出大量的热，错误。
3.溶液在生产、生活中起着十分重要的作用。
如图，在木块上滴几滴水，将装有某种固体的大烧杯放置于木块上，向大烧杯中加水进搅拌，结果木块上的水结冰了，则大烧杯内的固体可能是_______；若果改用另一种物质，木块上的冰块会融化，该物质可能是 。
A．氯化钠 B．硝酸铵 C．氢氧化钠 D．蔗糖
【答案】B C
【解析】A、氯化钠溶于水，温度不变；
B、硝酸铵溶于水温度降低，水会结冰；
C、氢氧化钠溶于水温度会升高，冰会融化；
D、蔗糖溶于水，温度不变。
（三）乳化现象
1. 洗涤剂使植物油以细小的液滴的形态分散在水中的过程叫做乳化。
2.乳浊液：小液滴分散到液体里形成的混合物。乳浊液是指由两种不相溶的液体所组成的分散系，即一种液体以小液滴的形式分散在另外一种液体之中形成的混合物。乳浊液不稳定、不均一，静置后容易分层。常见的乳浊液如水和油混合物。
常用的乳化剂：洗涤剂等含有表面活性剂的物质。
3. 悬浊液：固体小颗粒悬浮在液体中形成的混合物。悬浊液不稳定、
不均一，静置后固体小颗粒会沉降下来。常见的悬浊液如泥浆。
典型例题5：下列物质与水能形成乳浊液的是（　　）
A．面粉 B．纯碱 C．香油 D．白醋
【答案】C
【解析】A、面粉不溶于水，形成悬浊液，错误；
B、纯碱易溶于水，形成均一、稳定的混合物，属于溶液，错误；
C、香油不溶于水，把香油放到水里是液滴分散到液体中形成的混合物，属于乳浊液，正确；
D、白醋易溶于水，形成均一、稳定的混合物，属于溶液，错误。
典型例题6：洗涤剂能够除去油污的原因是(　　)
A.在洗涤剂的作用下，油污发生化学反应而溶于水 B.油污溶解在洗涤剂中形成溶液，从而除去
C.洗涤剂使油污蒸发变成气体，从而除去 D.洗涤剂使油污分散成细小的液滴，随水流走
【答案】D
【解析】A.洗涤剂对油污起的是乳化作用，是物理变化，不是化学变化，错误；
B.油污溶解在洗涤剂中形成的是乳浊液，不是溶液，错误；
C.洗涤剂使油污乳化，不能形成气体，错误；
D.洗涤剂使油污乳化分散成细小的液滴，随水流走，正确。
【巩固提升】
1．溶液在生产、生活中起着十分重要的作用。
用汽油或加了洗涤剂的水都能除去衣服上的油污，两者去油污的原理分别是_______。
A 乳化、乳化 B 乳化、溶解 C 溶解、乳化 D 溶解、溶解
【答案】C
【解析】汽油去除油污，属于溶解，洗涤剂含有表面活性剂去除油污属于乳化，正确。
2.下列物质加入水中，不能形成溶液的是（ ）
A．白糖 B．花生油 C．食盐 D．味精
【答案】B
【解析】A、白糖能溶于水形成均一、稳定的溶液，错误；
B、花生油不溶于水，只能以小液滴的形式悬浮于液体里，形成乳浊液，正确；
C、食盐能溶于水形成均一、稳定的溶液，错误；
D、味精能溶于水形成均一、稳定的溶液，错误。
3.习近平总书记在推进南水北调后续工程高质量发展座谈会上强调：水是生存之本、文明之源。
（1）净水器中常用活性炭去除水中的杂质，该净化过程主要涉及的变化属于 　 　变化。
（2）在水中加入洗涤剂可以除去衣物上的油污，这是利用了洗涤剂的 　 　作用。
（3）从元素组成种类上看，水属于 　 　（填“单质”或“化合物”）。
【答案】（1）物理 （2）乳化 （3）化合物。
【解析】（1）活性炭去除水中的杂质，利用活性炭吸附水中色素和异味，该净化过程主要涉及的变化属于物理变化；
（2）在水中加入洗涤剂可以除去衣物上的油污，这是利用了洗涤剂的乳化作用；
（3）由一种元素组成的纯净物是单质，由不同种元素组成的纯净物是化合物，水由氢元素和氧元素组成的纯净物，属于化合物。
【课后练习】
1.下列物质属于溶液的是（ ）
A.蒸馏水 B.食盐水 C.黄泥水 D.油水混合物
【答案】B
【解析】A、蒸馏水是纯净物，不是溶液，错误；
B、食盐水均一、稳定，是混合物，是溶液，正确；
C、黄泥水是不溶性的固体和液体的混合物，固体会沉降，不是溶液，错误；
D、油水混合物是不溶性液体和液体的混合物，会分层，不是溶液，错误。
2.下列有关溶液的说法中，正确的是（　　）
A．溶液都是无色的 B.溶液中的溶剂一定是水
C.均一、稳定的液体都是溶液 D.溶液都是由溶质和溶剂组成的
【答案】D
【解析】A、溶液可以有不同的颜色，并不一定无色，错误；
B、溶液中其溶解作用的是溶剂，并不一定是水，例如：碘酒，酒精是溶剂，错误；
C、均一、稳定的液体不一定是溶液，必须是混合物，错误；
D、溶液的组成就是溶质和溶剂两部分，正确。
3.可以作为溶质的是(　　)
A.只有固体 B.只有液体 C.只有气体 D.气体、液体、固体都可以
【答案】D
【解析】A、不是只有固体可以做溶质，例如二氧化碳气体，错误；
B、溶质不一定只有液体，例如食盐固体，例如：碘酒，酒精是溶剂，错误；
C、溶质不一定是气体，例如酒精液体，错误；
D、溶质是被溶解的物质，固体、液体、气体都可以，正确。
4. 图所示装置，向试管里的水中加入某种物质后，U形管右边支管的红墨水液面降低，左边支管的红墨水液面上升，则加入的物质可能是（ ）
A. 氢氧化钠 B. 食盐 C. 蔗糖 D. 硝酸铵
【答案】D
【解析】A、氢氧化钠溶于水温度升高，错误；
B、食盐溶于水温度不变，错误；
C、蔗糖溶于水温度不变，错误；
D、U形管右边支管的红墨水液面降低，左边支管的红墨水液面上升，说明广口瓶内气体压强减小，从而确定试管中加入的物质溶解时溶液的温度降低了，硝酸铵溶于水温度降低，正确。
5. 洗涤在生活、生产中不可缺少。下列洗涤方法中利用了乳化原理的是（ ）
A. 用汽油洗去手上的油污 B. 用洗洁精洗去餐具上的油污
C. 用酒精洗去试管中的碘 D. 用稀盐酸除水垢
【答案】B
【解析】A、用汽油洗去手上的油污是利用汽油将油污溶解的原理，错误；
B、用洗涤剂清洗餐具上的油污是利用洗涤剂的乳化功能，使餐具上的油分散成无数细小的液滴而随水流走，正确；
C、用酒精洗去试管中的碘是利用酒精溶解碘的原理，错误；
D、用稀盐酸除水垢是利用盐酸能与水垢的主要成分CaCO3发生反应生成CaCl2，CaCl2溶于水形成CaCl2溶液的原理，错误。
6. 小明设计了如下图所示的装置A、B进行趣味实验。
（锥形瓶和滴管中分别盛放不同物质）
使用装置A进行实验时，将滴管中的物质加入到锥形瓶中，发现气球鼓，则锥形瓶中的物质，滴管中的液体物质可能为（　　）
①石灰石和稀盐酸 ②镁和稀盐酸 ③硝酸铵和水 ④氢氧化钠和水
A．①② B．①②④ C．③ D．④
【答案】C
【解析】使用装置A进行实验时，将滴管 中的物质加入到锥形瓶中，发现气球鼓起，则锥形 瓶中压强小于瓶外大气压，因此可能是瓶内气体被滴管中的液体反应生成物中没有气体，也可能是瓶内物质与滴管中物质作用，使瓶内温度降低。
①②均生成气体瓶内压强大于瓶外压强，错误；
③NH4NO3溶于水，使瓶内的压强小于瓶外压强，正确；
④氢氧化钠溶于水放热同样使瓶内压强大于瓶外压强。
7. 50克食盐，放入100克水中，溶解了36克，则关于食盐溶液的下列说法中不正确的是（　　）
A．溶质的质量是50g
B．溶液的质量是150克
C．搅拌可以增大氯化钠的溶解速度
D．氯化钠溶于水溶液温度几乎不变
【答案】AB
【解析】A、溶液由溶质和溶剂两部分组成，只有溶解的部分才是溶质，未溶解的部分不在溶液中，因此溶液中溶质的质量是36克，错误；
B、溶液由溶质和溶剂两部分组成，只有溶解的部分才是溶质，未溶解的部分不在溶液中，因此溶液中溶质的质量是36克，溶液的质量等于溶质质量与溶剂质量的和，所以溶液的质量为100g水与36g溶质，总质量为136g，不是150g，错误；
C、搅拌可以增大氯化钠的溶解速度，正确；
D、氯化钠溶于水溶液温度几乎不变，正确。
8. 学完溶液知识后，小松回家用蔗糖、碳酸钙、植物油、洗涤剂、水相互混合做了几个小实验。
（1）在同一条件下，蔗糖易溶于水，难溶于植物油。碳酸钙不能溶于水，也不能溶于植物油．由此说明物质的溶解能力与 和 的性质有关；
（2）一天，小松不小心将碘酒洒到衣服上，他妈妈立即用水和洗洁净清洗衣服，但怎么洗也洗不掉这些斑点，还是小松给妈妈出了个好主意．你认为小松应该采用的方法是 将有斑点的部分浸泡在酒精（或汽油）中，这种方法和用洗涤剂除油污的方法比较，在原理上有什么不同？ 【答案】（1）溶质 溶剂 （2）用酒精去洗掉碘酒 用酒精洗掉碘酒的原理是溶解，用洗涤剂除油污的原理是乳化。
【解析】（1）溶解与溶质、溶剂的性质有关；
（2）酒精（或汽油）对碘是溶解作用；洗涤剂含表面活性剂，对油污是乳化作用，两者都是物理变化，但原理不同。
9. 某兴趣小组利用家中的材料研究影响物质溶解性的因素，实验步骤设计如下：
（Ⅰ）称取一定质量的冰糖，研磨成粉末，每10g为一份，分成若干份备用；
（Ⅱ）按照下表进行实验(实验所需仪器略)
第一组 第二组 第三组 第四组
实验温度 20℃ 20℃ 20℃ 20℃ 20℃ 20℃ 80℃
固体种类 冰糖 冰糖 冰糖(粉末) 冰糖(块状) 冰糖 食盐 冰糖
固体质量 10g 10g 10g 10g 10g 10g 10g
溶剂种类 水 植物油 水 水 水 水 水
溶剂质量 50g 50g 10g 10g 10g 10g 10g
请你对他们的实验设计进行评价：
（1）根据上述的设计，你认为他们准备研究的影响因素包括________________，其中不会影响物质溶解性的因素是_________________。
（2）在第一组、第三组、第四组的实验中，使用研磨好的粉末状的冰糖而不使用块状冰糖的优点在于_____________________。
（3）你认为第四组实验的设计是否会影响实验结论的得出，请简述理由：_________ 。
【答案】（1）溶质种类、溶剂种类、温度、溶质状态 溶质状态 （2）粉末状比块状溶解的速率快，节省实验时间 （3）不会，第四组可以与第二、第三组中冰糖的 溶解情况进行比较
【解析】（1）第一组实验中溶剂种类不同，第二组实验中溶质的状态不同、第三组实验中溶质种类不同、第四组实验与第二、三组实验中只有温度不同，显然，该小组准备研究的影响因素是溶剂种类、溶质状态、溶质种类和温度，根据所学知识可知，溶质的状态只能影响溶解的速率，并不能影响溶解性的大小；
（2）实验中使用研磨好的粉末状的冰糖能加快溶解速率，缩短实验时间；
（3）设计第四组实验的目的是与第二、三组实验作对比，探究温度对溶解性的影响。
10. 某学习小组为了探究物质的溶解现象,设计并进行了如下实验。
实验
现象 固体溶解,形成紫色溶液 固体几乎不溶解 固体溶解,形成棕色溶液
(1)对比实验①②的现象,可得出的结论是　　　　　　　　　　　　　　　　　。
(2)设计实验②③的目的是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。
【答案】(1)同种溶质在不同溶剂中的溶解性不同 (2)探究不同溶质在同种溶剂中的溶解性情况
【解析】(1)实验①②是将高锰酸钾分别放入等体积的水、汽油中,在水中的现象是固体溶解,形成紫色溶液,在汽油中的现象是固体几乎不溶解,说明同种溶质在不同溶剂中的溶解性不同；
(2)实验②③是分别将高锰酸钾、碘放入等体积的汽油中,高锰酸钾在汽油中几乎不溶解,碘在汽油中溶解,形成棕色溶液,说明不同溶质在同种溶剂中的溶解性不同。课题1 溶液的形成
一、学习目标
1．认识溶解现象，知道溶液、溶剂、溶质等概念。知道水是重要的溶剂，酒精、汽油等也是常见的溶剂。知道一些常见的乳化现象。
2. 探究几种物质在水中溶解时溶液的温度变化。
二、重难点
重点：溶液的特征，建立溶液的概念并认识溶液、溶质、溶剂三者的关系，乳化和溶解的区别
难点：如何引导学生从微观角度分析溶解过程中的放热和吸热现象
三、考点精讲
（一）溶液
1.定义
一种或几种物质分散在另一种物质里，形成 的、 的 ，叫做溶液。
的物质叫做溶剂， 的物质叫做溶质。溶液是由 和 组成的。
注意事项：
溶液不一定 ，如CuSO4为 色
FeSO4为 色 Fe2(SO4)3为 色。
（2）溶质可以是 、 或 ； 是最常用的溶剂。
（3）溶液的质量 = 的质量 + 的质量
（4）溶液的名称：溶质的溶剂溶液（如：碘酒——碘的酒精溶液）
（5）溶质与溶剂的确定
溶液类型 溶质 溶剂
固体+液体 液体
液体+液体 量多的液体（有水时，不论水的多少，水是溶剂）
气体+液体 水
2.溶液的特征
均一性：溶液的均一性是指在溶液中各部分的浓度和性质 ，溶质的微粒 于溶剂分子间；
稳定性：当温度不改变、溶剂不蒸发，溶液不论放置多久，溶质与溶剂都 。
典型例题1：下列物质放入水中能形成溶液的是（　　）
A．蔗糖 B．汽油 C．面粉 D．泥沙
典型例题2：下列关于溶液的说法中正确的是（　　）
A．溶液一定是混合物
B．溶液一定是无色透明的
C．溶液中只能含有一种溶质
D．常温下蔗糖的水溶液密封放置一段时间后会析出固体
【巩固提升】
1.下列各组物质中，前者为后者溶质的是（　　）
A．乙醇、碘酒 B．冰、冰水 C．植物油、油水 D．氯化氢、盐酸
2．化学让我们鉴赏了溶液的颜色美。下列物质溶于水后能得到无色溶液的是（　　）
A．CuSO4 B．MgCl2 C．KMnO4 D．FeCl3
3．溶液对自然界中的生命活动和人类的生产活动具有重要意义。下列说法正确的是（　　）
A．只有固体和液体物质可以作为溶质
B．长期放置不分层的液体就是溶液
C．饱和溶液升温一定变为不饱和溶液
D．溶液中溶质可以是一种或者多种
（二）溶解时的吸热或放热现象
1.物质在溶解时，常常会使溶液的 发生改变。
有些物质溶解时会使溶液温度升高，如固体 、浓 ；
有些物质溶解时会使溶液温度降低，如固体 ；
有些物质溶解时溶液温度基本不变，如固体 。
2. 物质溶解在水中包含两个过程：
（1） 过程，溶质的分子（或离子）向水中扩散， 热量；
（2） 过程，溶质的分子（或离子）和水分子作用，生成水合分子（或水合离子）， 热量。
典型例题3：向如图所示烧杯内加入一种物质，轻轻搅拌溶解后，发现粘水的塑料片和烧杯底部冻结在一起，则加入的物质可能是（　　）
A．氢氧化钠 B．氧化钙 C．硝酸铵 D．浓硫酸
典型例题4：如图所示，向试管中加入氢氧化钠、氯化钠、硝酸铵中的一种，实验现象
如图所示，则加入的固体为__ _，如果加入的是氢氧化钠，则看到的现象是 。
【巩固提升】
1．将一定量的下列固体放入适量水中，能形成溶液且温度明显升高的是（ ）
A．CaCO3 B．NaOH C．NaCl D．NH4NO3
2.下列物质加入水中搅拌，温度明显降低的是（ ）
A．硝酸铵 B．生石灰 C．浓硫酸 D．氢氧化钠
3.溶液在生产、生活中起着十分重要的作用。
如图，在木块上滴几滴水，将装有某种固体的大烧杯放置于木块上，向大烧杯中加水进搅拌，结果木块上的水结冰了，则大烧杯内的固体可能是_______；若果改用另一种物质，木块上的冰块会融化，该物质可能是 。
A．氯化钠 B．硝酸铵 C．氢氧化钠 D．蔗糖
（三）乳化现象
1. 洗涤剂使植物油以 的形态 在水中的过程叫做乳化。
2.乳浊液：小液滴分散到液体里形成的混合物。乳浊液是指由两种 所组成的分散系，即一种液体以 的形式分散在另外一种液体之中形成的混合物。乳浊液 、 ，静置后容易 。常见的乳浊液如 。
常用的乳化剂：洗涤剂等含有 的物质。
3. 悬浊液： 悬浮在液体中形成的混合物。悬浊液 、
，静置后固体小颗粒会 下来。常见的悬浊液如 。
典型例题5：下列物质与水能形成乳浊液的是（　　）
A．面粉 B．纯碱 C．香油 D．白醋
典型例题6：洗涤剂能够除去油污的原因是(　　)
A.在洗涤剂的作用下，油污发生化学反应而溶于水 B.油污溶解在洗涤剂中形成溶液，从而除去
C.洗涤剂使油污蒸发变成气体，从而除去 D.洗涤剂使油污分散成细小的液滴，随水流走
【巩固提升】
1．溶液在生产、生活中起着十分重要的作用。
用汽油或加了洗涤剂的水都能除去衣服上的油污，两者去油污的原理分别是_______。
A 乳化、乳化 B 乳化、溶解 C 溶解、乳化 D 溶解、溶解
2.下列物质加入水中，不能形成溶液的是（ ）
A．白糖 B．花生油 C．食盐 D．味精
3.习近平总书记在推进南水北调后续工程高质量发展座谈会上强调：水是生存之本、文明之源。
（1）净水器中常用活性炭去除水中的杂质，该净化过程主要涉及的变化属于 　 　变化。
（2）在水中加入洗涤剂可以除去衣物上的油污，这是利用了洗涤剂的 　 　作用。
（3）从元素组成种类上看，水属于 　 　（填“单质”或“化合物”）。
【课后练习】
1.下列物质属于溶液的是（ ）
A.蒸馏水 B.食盐水 C.黄泥水 D.油水混合物
2.下列有关溶液的说法中，正确的是（　　）
A．溶液都是无色的 B.溶液中的溶剂一定是水
C.均一、稳定的液体都是溶液 D.溶液都是由溶质和溶剂组成的
3.可以作为溶质的是(　　)
A.只有固体 B.只有液体 C.只有气体 D.气体、液体、固体都可以
4. 图所示装置，向试管里的水中加入某种物质后，U形管右边支管的红墨水液面降低，左边支管的红墨水液面上升，则加入的物质可能是（ ）
A. 氢氧化钠 B. 食盐 C. 蔗糖 D. 硝酸铵
5. 洗涤在生活、生产中不可缺少。下列洗涤方法中利用了乳化原理的是（ ）
A. 用汽油洗去手上的油污 B. 用洗洁精洗去餐具上的油污
C. 用酒精洗去试管中的碘 D. 用稀盐酸除水垢
6. 小明设计了如下图所示的装置A、B进行趣味实验。
（锥形瓶和滴管中分别盛放不同物质）
使用装置A进行实验时，将滴管中的物质加入到锥形瓶中，发现气球鼓，则锥形瓶中的物质，滴管中的液体物质可能为（　　）
①石灰石和稀盐酸 ②镁和稀盐酸 ③硝酸铵和水 ④氢氧化钠和水
A．①② B．①②④ C．③ D．④
7. 50克食盐，放入100克水中，溶解了36克，则关于食盐溶液的下列说法中不正确的是（　　）
A．溶质的质量是50g
B．溶液的质量是150克
C．搅拌可以增大氯化钠的溶解速度
D．氯化钠溶于水溶液温度几乎不变
8. 学完溶液知识后，小松回家用蔗糖、碳酸钙、植物油、洗涤剂、水相互混合做了几个小实验。
（1）在同一条件下，蔗糖易溶于水，难溶于植物油。碳酸钙不能溶于水，也不能溶于植物油．由此说明物质的溶解能力与 和 的性质有关；
（2）一天，小松不小心将碘酒洒到衣服上，他妈妈立即用水和洗洁净清洗衣服，但怎么洗也洗不掉这些斑点，还是小松给妈妈出了个好主意．你认为小松应该采用的方法是 将有斑点的部分浸泡在酒精（或汽油）中，这种方法和用洗涤剂除油污的方法比较，在原理上有什么不同？
9. 某兴趣小组利用家中的材料研究影响物质溶解性的因素，实验步骤设计如下：
（Ⅰ）称取一定质量的冰糖，研磨成粉末，每10g为一份，分成若干份备用；
（Ⅱ）按照下表进行实验(实验所需仪器略)
第一组 第二组 第三组 第四组
实验温度 20℃ 20℃ 20℃ 20℃ 20℃ 20℃ 80℃
固体种类 冰糖 冰糖 冰糖(粉末) 冰糖(块状) 冰糖 食盐 冰糖
固体质量 10g 10g 10g 10g 10g 10g 10g
溶剂种类 水 植物油 水 水 水 水 水
溶剂质量 50g 50g 10g 10g 10g 10g 10g
请你对他们的实验设计进行评价：
（1）根据上述的设计，你认为他们准备研究的影响因素包括________________，其中不会影响物质溶解性的因素是_________________。
（2）在第一组、第三组、第四组的实验中，使用研磨好的粉末状的冰糖而不使用块状冰糖的优点在于_____________________。
（3）你认为第四组实验的设计是否会影响实验结论的得出，请简述理由：_________ 。
10. 某学习小组为了探究物质的溶解现象,设计并进行了如下实验。
实验
现象 固体溶解,形成紫色溶液 固体几乎不溶解 固体溶解,形成棕色溶液
(1)对比实验①②的现象,可得出的结论是　　　　　　　　　　　　　　　　　。
(2)设计实验②③的目的是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。

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