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(共24张PPT)
假
期
饮
主 题 教 育 班 会
食
指
南
假期旅游饮食要注意什么？
在旅途中，无论是火车或长途汽车，都受到长时间单调的车轮声的刺激，很容易使人疲劳，抵抗力下降，尤其是孩子，极易疲倦嗜睡，口内清淡无味，而且下肢容易浮肿等。如能适当注意自己饮食营养，则可以减少在旅途中的疲劳。
A
　01
旅途中吃什么
1.食用富有营养又容易消化及携带方便的食品。鸡蛋是旅途中最理想的食品，鸡蛋营养丰富，富含蛋白质，食用携带都很方便。
2.水果也是旅途中不可缺少的食品。宜选择梨、苹果、橘子等含水分较多的水果。这样可以补充旅途中缺乏蔬菜的不足，对便秘也有一定的作用。
3.营养类的零食，也是旅途的好伙伴。榨菜、什锦酱菜及酸味的蜜饯、杏脯、红果脯等。可以改善旅途中口淡无味，促进食欲。
4.旅途中由于体力消耗大，因此要供给充足的热量。也可以适当食用列车上的饭菜。
5.充足的饮水是旅途中不可缺少的，以茶水和一些鲜果汁饮料较好。可以增加营养，减轻旅途疲劳。此外，旅途中还应注意不宜吃太油腻、过咸及水分很少的食品，以免加重旅途的不适。
A
　02
注意事项
所谓“病从口入”，季高温时出游，聚餐，在家饮食都应格外重视，防止病菌有机可趁。那么假期到底要注意哪些饮食安全问题？
1.　家庭用餐购买新鲜的原辅料，不购买街头流动摊贩提供的食品，热菜要烧熟煮透；不要食用剩菜剩饭以及凉菜、海鲜等高风险食品和容易引起食物中毒的豆浆、四季豆、发芽土豆、野生蘑菇等食物；生吃瓜果蔬菜时要洗净消毒并尽可能去皮。
2.　　外出就餐：证照齐备餐馆是首选
　　外出就餐应选择证照齐备的食品经营单位并索要正规发票或收据，建议选择餐饮安全量化等级高的餐饮单位就餐。
3.　野餐游玩：食物要原料新鲜加热透彻
　　用于野餐或路途中食用的食物要原料新鲜、加热透彻；主食类食品，以蒸煮、烘烤、油炸类比较安全。不采摘和食用路边不认识的野菜、野生蘑菇等，以防中毒。
4.网络订餐：不网购高风险食品
　　尽量选择“距离近、证照齐、卫生好、信誉高”的餐饮单位订餐，尽量缩短食品运送时间，收到食品后勿长时间存放，不网购冷食类、生食类、冷加工糕点等高风险食品。
　5.特殊人群：适度食用冷饮切忌暴饮暴食
　　老人、儿童和免疫力低下人群尤其应注意饮食安全，适度食用冷饮，切忌暴饮暴食。考生要注意饮食合理搭配，少食油腻和生、冷食品。
勿要贪吃！
　6.日常膳食：注重营养均衡少荤多素
　　注重均衡营养，菜肴清淡，少荤多素，通过合理膳食补充身体所需的各类营养物质。饮水以白开水为宜，不要用各类饮料代替饮水，不要吃喝太多冷饮，以免造成胃肠功能紊乱，引起腹泻。
　　7.应急处置：有不适症状及时就医
　　在就餐过程中如发现餐饮服务单位供售的食品腐败变质、感官性状异常的，应及时向市场监管部门投诉举报。进餐后若出现呕吐、腹泻、发热等不适症状，应及时到医疗机构就医。
同学们，节假日期间，亲朋相聚时，饮食一定要适量,不可暴饮暴食,注重卫生及饮食健康！
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