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安全教育主题之
食品安全
目录
食品安全的相关概念
不健康食品
健康食品
包装袋上的秘密
饮食卫生
食品安全的相关概念
食品安全，指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
食品安全
不健康食品
不安全食品，是指含有某种可能对人体健康造成危害的有毒有害物质，有证据证明对人体健康已经或可能造成危害的食品。
不安全食品
垃圾食品
垃圾食品是指仅仅提供一些热量，别无其它营养素的食物，或是提供超过人体需要，变成多余成分的食品。垃圾食品包括：油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠、火腿等）、饼干类食品（包括所有加工饼干）、汽水可乐类饮料、方便类食品（主要指方便面和膨化食品）、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒、雪糕）
三无食品
一般是指：无生产日期、无质量合格证（或生产许可证）以及无生产厂名称的食品。
过期食物
指超过保质期的食品。任何一种食物都有保质期、安全食用期。食品过了保质期就意味着可能已经变质。再食用，就会危害人的身体健康。
酸臭味
霉味
腐臭味
哈喇味
腐坏、变质的食物不能吃哦！
健康食品
健康食品
1、因为番茄含有丰富的抗氧化剂，所以它有一定的美白效果。
2、由于菠菜被称为营养模范生，因而防治便秘，促进生长发育，抗衰老和补血等的作用。
3、坚果也是营养丰富的，也有一定的降低冠心病的几率，但一天不宜吃太多。
4、西蓝花不仅具有抗癌防癌功效，而且所含Vc也比较多。
5、燕麦一方面具有降血压，降胆固醇等功效，一方面现在也具有一定的美容作用。
健康食品
6、三文鱼既可以防治心血管疾病，同时又有助于补铁。
7、虽然大蒜的‘口臭’让人避之不及，但是它清血，降低胆固醇的功效可是杠杠的。
8、蓝莓中的花青素有助于视网膜中的视紫物质再生，预防近视，增进视力。
9、茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病和癌症等疾病有一定的药理功效。
饮食卫生
好的方面
1、饭前便后勤洗手 。
2、不喝生水，少喝饮料。
3、多喝水，按时睡觉。
4、每天早晚刷牙。
5、不随意购买、食用接头小摊贩出售的劣质食品、饮料。
6、生吃瓜果要清洗，不随便吃野菜野果。
不好的方面
1、好热闹喜聚餐。
2、用白纸包食物。
3、用酒消毒碗筷。
4、抹布清洗不及时。
5、用卫生纸擦拭餐具。
6、将变质食物煮沸后再吃。
7、用毛巾擦干餐具或水果把水果烂掉部分剜掉再吃。。
包装袋的秘密
包装袋上的秘密
生产日期
保质期
条形码
QS标志
生产日期是指商品在生产线上完成所有工序，经过检验并包装成为可在市场上销售的成品时的日期和时间。
产品保质期是指产品的最佳食用期。
用以表示一定的商品信息的符号。有了它你在超市或者商场购买的食物就可以通过电脑很快查到，而假冒伪劣的商品的条形码就不能在电脑上查到。
QS标识是指食品安全生产许可证标识，表示该食品可合格的，可以放心食用。
例：2019/01/30
例：24个月
包装袋上的秘密
商标
商标
保质期
净含量
防伪条形码
QS标识
成份
生产日期
保存方法
制造商名称、地址
班级寄语
同学们，食品安全无小事,“病从口入”重预防。现在已进入春意盎然、万物复苏的季节，各种病菌也在悄然滋生和迅速蔓延。让我们自觉行动起来,关注食品安全,重视“问题食品”对身体健康和青少年成长的危害,远离“问题食品”、“不合格食品”，不断提高我们的食品安全意识和自我保护意识，为构建平安和谐、健康向上的校园环境而不懈努力!
安全教育主题班会之
感谢聆听

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