资源简介

(共36张PPT)
健康饮食好习惯
沪科＋黔科版 四年级上册
教学目标
1. 了解健康饮食的重要性，认识到不良饮食习惯对身体健康的影响。
2. 掌握良好健康饮食的习惯和方法。
3. 培养关注自己和他人的身体健康意识，形成正确的价值观。
新知导入
播放视频《采访：要健康饮食》。
新知导入
在平时的生活中，许多人因为没有养成良好的饮食卫生习惯,为“病从口入”提供了可乘之机。在报刊或电视节目中,我们也经常看到各类食品安全事件不断被曝光,许多人由于缺乏食品安全防范知识和意识，而成为假冒伪劣食品的受害者。
为了健康，我们应该养成哪些好的饮食习惯？怎样抵御不健康食品的侵害？
新知讲解
案
例
聚
焦
案 例 1
我最爱吃菠萝味的润喉片。
小敏常常把各种口味的润喉片当糖吃。
新知讲解
案
例
聚
焦
案 例 1
一天，小敏从电视上了解到，长期滥用润喉片对健康有害无益。
如果咽喉无明显炎症时滥用润喉片，会导致咽喉疾病发生。
新知讲解
案
例
聚
焦
案 例 2
炸薯条、炸鸡腿、奶油蛋糕等都是小淘平时最爱吃的食品。
新知讲解
案
例
聚
焦
案 例 2
小淘越吃越胖,体检时竟被告知患上了肥胖症。
新知讲解
案
例
聚
焦
他们的这些饮食习惯会带来什么后果？应该怎么做？
肥胖、疾病等后果，我们要健康饮食，不吃不健康食品。
新知讲解
培养良好的健康饮食习惯
智
慧
加
油
站
（1）人的双手每天要接触各种东西，容易沾染细菌、病毒和寄生虫卵等。进食前、便后洗干净手，可以减少生病的可能。
（2）不喝生水，生吃果蔬要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中可能会沾染细菌、病毒、寄生虫卵、农药等，如果清洗不干净，人吃了不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。
饭前便后要洗手
新知讲解
培养良好的健康饮食习惯
智
慧
加
油
站
（3）不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品。这些劣质食品往往卫生质量不合格，食用会危害健康。
（4）不吃不熟悉和来历不明的食物。有些食物，如野菜、野果，可能含有有害成分，误食容易引起中毒。
警惕含有有毒成分的食品
（5）肉、禽、蛋类食品必须烧熟煮透，只有通过高温消毒才能杀死这些食物中的细菌、病毒和寄生虫。
警惕含有有毒成分的食品
新知讲解
培养良好的健康饮食习惯
智
慧
加
油
站
（6）不吃腐烂、变质的食物。食物腐烂变质，是因为细菌大量繁殖引起的，吃了这些食物容易发生食物中毒。
（7）一日三餐定时定量，不暴饮暴食；不挑食；少吃油炸型膨化食品。
（8）吃东西时，不要狼吞虎咽；不要同时做别的事情，分散注意力，影响食物消化；更不要相互追逐、打闹，以免食物呛进气管。
不要一边吃饭一边看电视
新知讲解
如何培养健康饮食习惯？
智
慧
加
油
站
做好计划，想要养成良好的饮食习惯，还必须有一个整体的饮食计划，哪些食物可以经常吃，哪些食物一定要少吃，这些都是讲究的。根据自己的身体状况，制定合理的饮食计划，然后按照计划饮食，久而久之就成了好习惯。　
新知讲解
如何培养健康饮食习惯？
智
慧
加
油
站
坚定目标，如果你想养成良好的饮食习惯，你还必须有一个坚定的目标，你的目标是拥有一个良好的健康，你的目标是杜绝垃圾食品，或者你的目标是让自己看起来变老……太多的目标，一旦设定，不要轻易改变，因为只有这样你才能坚持。
新知讲解
如何培养健康饮食习惯？
智
慧
加
油
站
坚强意志，为了养成良好的饮食习惯，许多人不得不计划很多事情。他们的想象力很丰富，他们的现实很瘦，他们想得很多。如果他们做不到，那只能是空想。所以一旦你想养成良好的饮食习惯，就必须有很强的意志和信念去做一件事，并且一如既往地坚持下去。　
新知讲解
如何培养健康饮食习惯？
智
慧
加
油
站
记得喝水，记得每天喝6-8杯水，水是生命之源，所以永远记得喝水。但是不要喝酒抽烟。因为酒精和烟草对健康危害很大。　　
新知讲解
如何培养健康饮食习惯？
智
慧
加
油
站
三餐定时，三餐要定时定量，零食要少吃。他强调：“早餐要好好吃，午饭要吃够，晚饭要少吃。”在的节日里，不要暴饮暴食。吃多了会加重胃的负担，也会影响平时的生活。
新知讲解
下图中同学的行为对吗？请和小组同学讨论一下，并说明理由。
火
眼
金
睛
吃未清洗的水果
不对，因为水果沾有农药，不洗就吃会拉肚子、引起疾病等。
新知讲解
下图中同学的行为对吗？请和小组同学讨论一下，并说明理由。
火
眼
金
睛
喝生水
不对，因为生水中，含有细菌，喝了会拉肚子、引起疾病等。
新知讲解
下图中同学的行为对吗？请和小组同学讨论一下，并说明理由。
火
眼
金
睛
吃饭时嬉戏打闹
不对，一是不利于消化；二是不能养成良好的吃饭习惯。
新知讲解
下图中同学的行为对吗？请和小组同学讨论一下，并说明理由。
火
眼
金
睛
运动完立刻喝冰镇饮料
不对，容易伤害肠胃。
热死了！来点冰的……
新知讲解
火
眼
金
睛
同学们有哪些不良的饮食习惯？请仔细找一找，再劝告他们及时改正。
不良饮食习惯 更正措施和理由
喜爱吃油炸型膨化食品。 不要过多过频食用。过多会损伤肝脏，使生长发育迟缓，生育功能减退，而且还有强烈的致癌作用。
爱采摘不熟悉的野果、野菜食用。 不要随便食用，野果、野菜。因为会引起食物中毒。
暴饮暴食 不要饮食过量；因为损伤胃肠或引起肥胖等症状。
喜欢吃零食、垃圾食品 不要食用零食和垃圾食品。易产生偏食和影响身体健康。
新知讲解
火
眼
金
睛
不食早餐现象 要食用，不然会严重伤胃，也会使精力不充沛。
食物不均衡，不偏食 要食物多样化，谷类为主。疑问每日饮食必须由多种食物适当搭配，才能满足人体对各种营养素的需要。
饮食过腻而多盐 饮食要清淡少盐。饮食不应太油腻、太咸或食用过多的动物性食物及油炸、烟熏食物。每人每日食盐摄入量以不超过6 克为宜。除食盐外，还应少吃酱油、咸菜、味精等高钠食品以及含钠的加工食品等，因为吃盐过多会增加患高血压病的危险。
新知讲解
我
们
在
行
动
漫画创作
以小组为单位，展开想象，设计一幅漫画作品，表现养成良好饮食习惯的重要性；再把各小组的作品汇集在一起，举办一次“良好饮食习惯”漫画展。
告诉同学们不能喝生水。
怎样突出这种做法的危害呢？
新知讲解
我
们
在
行
动
漫画展
新知讲解
我
们
在
行
动
展示与交流
虽然我们都知道洗手的重要性，但是不是每个人洗手的方法都正确呢？查找资料，了解正确的洗手方法，再和同学们一起交流。
观看视频，学习洗手的方法。
新知讲解
我
们
在
行
动
正确的洗手方法洗手时间应保持在 30 秒以上。应该用流水冲洗双手。
新知讲解
我
们
在
行
动
安全记我心
饮食要有好习惯
饮食要有好习惯，饭前便后应洗手。
吃饭时间不打闹，慢慢咀嚼促吸收。
不挑食、不偏食，隔餐食物要煮透。
陌生食品不食用，变质食物不进口。
爆米花、炸鸡腿，少吃为妙记心头。
新知讲解
拓
展
延
伸
怎样科学的饮食？
观看视频，学习科学饮食的方法。
新知讲解
拓
展
延
伸
请写一条宣传标语，号召健康饮食。
吃得健康，生活更美好。
营养健康，幸福满满。
健康的饮食，幸福的生活。
课堂练习
想一想，今后在健康饮食上我们应该怎样做？
课堂总结
同学们，通过本节课的学习，我们了解培养良好的健康饮食习惯的方法，懂得了只有健康科学地饮食，才能促进我们身体的健康发展。因此，我们要养成专心吃饭，细嚼慢咽，不暴饮暴食，不偏食，不挑食的良好卫生习惯。
板书设计
健康饮食好习惯
培养良好的健康饮食习惯
不良饮食习惯及危害
作业布置
1. 回家后，把你学到健康饮食的好习惯，讲给爸爸、妈妈，和他们一起分享！
2.反思与分享：
（1）在本课的学习过程中，你有哪些感受和收获？
（2）在本课的学习过程中，你还有哪些想法和建议 ？
谢谢
21世纪教育网（www.21cnjy.com)
中小学教育资源网站
兼职招聘：
https://www.21cnjy.com/recruitment/home/admin中小学教育资源及组卷应用平台
沪科＋贵科版小学综合实践活动第1课《健康饮食好习惯》
教学设计
课题 健康饮食好习惯 单元 第一单元 学科 综合实践活动 年级 四年级
教材分析 本课通过案例聚焦引入话题，然后在智慧加油站中了解培养良好的健康饮食习惯，亲身感受饮食做法对与不对，最后，了解不科学饮食的做法及危害，从而引导学生，能够深入理解健康饮食的重要性，形成正确的饮食习惯。
学习目标 1. 了解健康饮食的重要性，认识到不良饮食习惯对身体健康的影响。2. 掌握良好健康饮食的习惯和方法。 3. 培养关注自己和他人的身体健康意识，形成正确的价值观。
重点 了解健康饮食的重要性，认识到不良饮食习惯对身体健康的影响。
难点 掌握良好健康饮食的习惯和方法。
教学过程
教学环节 教师活动 学生活动 设计意图
导入新课 播放视频《采访：要健康饮食》。 在平时的生活中，许多人因为没有养成良好的饮食卫生习惯,为“病从口入”提供了可乘之机。在报刊或电视节目中,我们也经常看到各类食品安全事件不断被曝光,许多人由于缺乏食品安全防范知识和意识，而成为假冒伪劣食品的受害者。
为了健康，我们应该养成哪些好的饮食习惯？怎样抵御不健康食品的侵害？ 今天，我们走进课文《健康饮食好习惯》从中寻找答案吧！ 通过视频 引出话题。 通过视频，引导学生在思考中激发学习兴趣，为下步开展活动做好准备。
讲授新课 一、案例聚焦案例1我最爱吃菠萝味的润喉片。小敏常常把各种口味的润喉片当糖吃。如果咽喉无明显炎症时滥用润喉片，会导致咽喉疾病发生。一天，小敏从电视上了解到，长期滥用润喉片对健康有害无益。案例 2炸薯条、炸鸡腿、奶油蛋糕等都是小淘平时最爱吃的食品。小淘越吃越胖,体检时竟被告知患上了肥胖症。他们的这些饮食习惯会带来什么后果？应该怎么做？肥胖、疾病等后果，我们要健康饮食，不吃不健康食品。 二、智慧加油站 1.培养良好的健康饮食习惯（1）人的双手每天要接触各种东西，容易沾染细菌、病毒和寄生虫卵等。进食前、便后洗干净手，可以减少生病的可能。（2）不喝生水，生吃果蔬要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中可能会沾染细菌、病毒、寄生虫卵、农药等，如果清洗不干净，人吃了不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。饭前便后要洗手（3）不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品。这些劣质食品往往卫生质量不合格，食用会危害健康。（4）不吃不熟悉和来历不明的食物。有些食物，如野菜、野果，可能含有有害成分，误食容易引起中毒。警惕含有有毒成分的食品（5）肉、禽、蛋类食品必须烧熟煮透，只有通过高温消毒才能杀死这些食物中的细菌、病毒和寄生虫。（6）不吃腐烂、变质的食物。食物腐烂变质，是因为细菌大量繁殖引起的，吃了这些食物容易发生食物中毒。（7）一日三餐定时定量，不暴饮暴食；不挑食；少吃油炸型膨化食品。（8）吃东西时，不要狼吞虎咽；不要同时做别的事情，分散注意力，影响食物消化；更不要相互追逐、打闹，以免食物呛进气管。不要一边吃饭一边看电视如何培养健康饮食习惯？　做好计划，想要养成良好的饮食习惯，还必须有一个整体的饮食计划，哪些食物可以经常吃，哪些食物一定要少吃，这些都是讲究的。根据自己的身体状况，制定合理的饮食计划，然后按照计划饮食，久而久之就成了好习惯。　　坚定目标，如果你想养成良好的饮食习惯，你还必须有一个坚定的目标，你的目标是拥有一个良好的健康，你的目标是杜绝垃圾食品，或者你的目标是让自己看起来变老……太多的目标，一旦设定，不要轻易改变，因为只有这样你才能坚持。　　坚强意志，为了养成良好的饮食习惯，许多人不得不计划很多事情。他们的想象力很丰富，他们的现实很瘦，他们想得很多。如果他们做不到，那只能是空想。所以一旦你想养成良好的饮食习惯，就必须有很强的意志和信念去做一件事，并且一如既往地坚持下去。　　记得喝水，记得每天喝6-8杯水，水是生命之源，所以永远记得喝水。但是不要喝酒，少抽烟。因为酒精和烟草对健康危害很大。　　三餐定时，三餐要定时定量，零食要少吃。他强调：“早餐要好好吃，午饭要吃够，晚饭要少吃。”在的节日里，不要暴饮暴食。吃多了会加重胃的负担，也会影响平时的生活。三、火眼金睛1.下图中同学的行为对吗？请和小组同学讨论一下，并说明理由。吃未清洗的水果不对，因为水果沾有农药，不洗就吃会拉肚子、引起疾病等。喝生水不对，因为生水中，含有细菌，喝了会拉肚子、引起疾病等。吃饭时嬉戏打闹不对，一是不利于消化；二是不能养成良好的吃饭习惯。热死了！来点冰的……运动完立刻喝冰镇饮料不对，容易伤害肠胃。2.同学们有哪些不良的饮食习惯？请仔细找一找，再劝告他们及时改正。不良饮食习惯更正措施和理由喜爱吃油炸型膨化食品。不要过多过频食用。过多会损伤肝脏，使生长发育迟缓，生育功能减退，而且还有强烈的致癌作用。 爱采摘不熟悉的野果、野菜食用。不要随便食用，野果、野菜。因为会引起食物中毒。暴饮暴食不要饮食过量；因为损伤胃肠或引起肥胖等症状。喜欢吃零食、垃圾食品不要食用零食和垃圾食品。易产生偏食和影响身体健康。不食早餐现象要食用早餐 ( https: / / www. / k / 124555.html" \t "https: / / www. / ask / view / _blank )，不然会严重伤胃，也会使精力不充沛。食物不均衡，不偏食 要食物多样化，谷类为主。疑问每日饮食必须由多种食物适当搭配，才能满足人体对各种营养素的需要。饮食过腻而多盐饮食要清淡少盐。饮食不应太油腻、太咸或食用过多的动物性食物及油炸、烟熏食物。每人每日食盐摄入量以不超过6 克为宜。除食盐外，还应少吃酱油、咸菜、味精等高钠食品以及含钠的加工食品等，因为吃盐过多会增加患高血压病的危险。四、我们在行动1.漫画创作 以小组为单位，展开想象，设计一幅漫画作品，表现养成良好饮食习惯的重要性；再把各小组的作品汇集在一起，举办一次“良好饮食习惯”漫画展。学生思考，漫画作品。展示与交流。虽然我们都知道洗手的重要性，但是不是每个人洗手的方法都正确呢？查找资料，了解正确的洗手方法，再和同学们一起交流。观看视频，学习吸收的方法。正确的洗手方法洗手时间应保持在 30 秒以上。应该用流水冲洗双手。3.安全记我心饮食要有好习惯饮食要有好习惯，饭前便后应洗手。吃饭时间不打闹，慢慢咀嚼促吸收。不挑食、不偏食，隔餐食物要煮透。陌生食品不食用，变质食物不进口。爆米花、炸鸡腿，少吃为妙记心头。五、拓展延伸1.怎样科学地饮食？观看视频，学习科学饮食的方法。请写一条宣传标语，号召健康饮食。吃得健康，生活更美好。营养健康，幸福满满。健康的饮食，幸福的生活。 学生阅读故事。 阅读课文内容 思考、交流。 搜集、理解。活动、交流、讨论 。 实践活动 。 学习拓展延伸 通过故事引导学生懂得不健康饮食所带来的后果。通过阅读了解了培养良好的健康饮食习惯的方法。 引导学生如何培养健康饮食习惯的做法，养成健康饮食的习惯。通过实践活动，引导学生了解不健康饮食的做法及带来的危害，理解健康饮食的重要性，形成正确的饮食习惯。 通过校园实践活动，引导学生养成良好饮食习惯，懂得其重要性，培养学生良好的行为习惯。 通过拓展延伸，引导学生了解怎样科学地饮食，形成良好的饮食习惯。
课堂练习 想一想，今后在健康饮食上我们应该怎样做？
课堂小结 同学们，通过本节课的学习，我们了解培养良好的健康饮食习惯的方法，懂得了只有健康科学地饮食，才能促进我们身体的健康发展。因此，我们要养成专心吃饭，细嚼慢咽，不暴饮暴食，不偏食，不挑食的良好卫生习惯。 对本课主要内容进行总结梳理。
板书 健康饮食好习惯培养良好的健康饮食习惯不良饮食习惯及危害
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
HYPERLINK "http://www.21cnjy.com/" 21世纪教育网(www.21cnjy.com)

展开更多......

收起↑