资源简介

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综合实践活动《蔬菜宝贝》教学设计
课题 蔬菜宝贝 单元 第一单元 学科 综合实践 年级 二年级
教材分析 《蔬菜宝贝》这一主题活动来自于学生对各种各样的蔬菜的认识，了解蔬菜的分类，知道我们食用的蔬菜部位。又掌握了新的生活技能。对于小学生的知识拓展和学习有很大帮助。
学习目标 1.通过学习，认识蔬菜，了解蔬菜的分类。2.通过学习，了解我们所食用的蔬菜是什么部位。3.通过学习，明白我们食用的水果也来自植物的不同部位。
重点 了解蔬菜分类
难点 知道我们食用的是蔬菜的哪个部位
教学过程
教学环节 教师活动 学生活动 设计意图
导入新课 导入师：首先我们一起来猜个谜语：又红又圆像苹果，酸酸甜甜营养多，既能当菜吃，又能当水果。答案：西红柿我想请问一下，同学们会挑食吗？喜不喜欢吃蔬菜 学生回答问题学生思考 激发学生的兴趣引出课题
讲授新课 我与蔬菜交朋友 蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一，它能给我们人体补充各种营养，包括许多微量元素，让我们来和蔬菜交朋友吧！蔬菜有哪些营养？1.胡萝卜：我长得红红的，身体里有丰富的维生素A，同学们吃了，我眼睛很明亮。2.洋葱：我的本领可大了，同学们和我做朋友，我可以帮你杀细菌，保护你身体健康。3.青菜：我可以帮助小朋友们促进消化，降低血脂，还能美容养颜哦！问题柜台 我与蔬菜交朋友1.蔬菜宝贝有哪些秘密？2.自己在家怎样发芽绿豆 活动一 蔬菜宝贝 你认识哪些蔬菜最喜欢吃的蔬菜是什么？我们平常吃的土豆，黄瓜，菠菜分别属于蔬菜的哪个部位？一起来了解一下吧！问题小推车1.我认识的蔬菜宝贝有哪些？2.我们食用的是蔬菜的哪个部位？（蔬菜宝贝有哪些秘密？）这些蔬菜同学们都认识多少，可以准确的喊出它的名字吗？首先我们一起来认识一下，蔬菜的各个部位。一颗植物主要包括根、茎、叶、花、果实、种子。请同学们对应图找出来这些部位。其实蔬菜也是有分类的，按照我们食用的部分来分类，可以分为以下五种：1、叶菜类：包括小白菜、大白菜、芥菜、芹菜等。2、根菜类：其食用部分主要生长在土壤中。比如：胡萝卜、土豆、洋葱等。3、豆荚类：包括豌豆、毛豆 、四季豆、大豆等蔬菜。4、茄果类：茄科类的蔬菜，产量高、采收期长。比如：南瓜、黄瓜、苦瓜、冬瓜等。5、食用菌类：通常指体型硕大的蕈菌。比如：蘑菇、口菇、银耳、木耳等。1.找蔬菜了解了蔬菜的分类，接下来我们一起把这些蔬菜找出来然后讨论一下，我们一般食用的是蔬菜的哪些部位？我们可以到菜市场里去看看这些蔬菜都长什么样子。2.议一议 你喜欢吃哪些蔬菜？学习单不同蔬菜被食用的部位一、根：胡萝卜，二、茎叶：藕，芹菜，三、花：花椰菜，四、果实：番茄，黄瓜五、种子:豌豆其实不止我们吃的蔬菜还有我们吃的水果也是来自于植物的不同部位。我们一般吃的是植物的果实，但是也有一些不是，比如说：杨梅、荔枝吃的是它的果皮，雪莲吃的是的茎，椰子吃的是它的种子。我们通过观看以下视频总结我们一般食用蔬菜、水果的部位。涂一涂你还想到了哪些问题？把这些问题放入问题。小推车，课后去找答案，并奖励自己小笑脸。星星榜想一想，涂一涂，奖励自己小星星1.根据我认识的蔬菜数量涂星星（每说出两种就涂一颗星星）2.通过这次活动，我有了这些收获认识了一些蔬菜知道了一些简单的蔬菜做法 发现了不同蔬菜被食用的部位各不相同 学生了解蔬菜的好处与作用学生思考并回答问题学生回答问题学生说出自己认识的蔬菜知道食用的蔬菜部位，首先要先知道一颗植物分成那几个部位学生掌握蔬菜的分类，可分为五大类。学生掌握这些蔬菜的分类的同时，也能够了解到一些特定的蔬菜分类。学生认识不同的蔬菜并且会辨别学生掌握不同的是蔬菜食用的部位也不同学生了解我们食用的水果是植物的什么部位学生进行自我评价 增加学生知识技能由问题引入今天的学习内容从问题引入今天的学习从认识的蔬菜开始学习拓展延伸学生知识增加学生知识技能增加学生知识技能，学生学会自主思考。提高学生实践能力增加学生知识技能通过拓展延伸，拓宽学生知识面，不仅蔬菜，水果也是食用的不同植物的不同部位自测的方式可以让学生认识到自己的学习情况。
课堂练习 请同学们画一画你认识的蔬菜吧！
课堂小结 本节课我们学习了解了各种各样的蔬菜，知道了按照食用部位可以将蔬菜分为五种，了解了我们食用的蔬菜是它的什么部位，蔬菜对我们身体有好处，我们要多吃蔬菜！ 总结本节课所学知识。 对本节课内容进行总结概括。
板书 认识不同种类的蔬菜了解食用的蔬菜部位
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
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