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(共38张PPT)
第二十一课 科学用脑
【湖北武汉版】七年级
教学目标
1.知道科学用脑的必要性和益处：开发大脑潜能，提高学习效率，需要科学用脑，掌握一定方法；科学用脑可以使我们的大脑更灵活。
2.掌握科学用脑（提高注意力）的方法，高效学习，拒绝疲劳战。
3.保证充足营养，饮食均衡，劳逸结合，睡眠充足，可以保养大脑，使我们的身体更健康。
新知导入
“人脑子用多了会变笨？”
“人脑越用越聪明？”
新知讲解
大脑约重1400克，由140亿个细胞组成。据估计脑细胞每天要死亡大约19万个，
而且越不用脑细胞死亡得越多。
科学用脑
新知讲解
阅读“情境园”事例1，回答问题：
“李明的学习是怎么回事呢？
看他挺用功的，为什么学不好？”
新知讲解
要有科学的用脑方法，提高学习效率，才能事半功倍。
大脑是人体最重要和最活跃的器官，虽然只占人体重量的2%,但消耗的能量却占人体总能量的20%以上。因此，科学使用和保养大脑，才能使其发挥出巨大的潜能。
新知讲解
人的大脑皮层神经活动有两个基本活动过程：兴奋和抑制。
大脑的一种自我保护，疲劳了就要休息。
兴奋
抑制
大脑皮层的兴奋，能让人处于精神的活跃状态。
过于兴奋的状态，容易疲劳，反而影响学习效果。
孰优孰劣？
正常时都存在，相互抑制相互转换。
新知讲解
深入思考：
我们的大脑可以一直保持“兴奋”吗？
大脑为什么会进入“抑制”状态？
保护性抑制
较长时间的脑力或体力活动后，大脑皮层细胞都会因疲劳而转入抑制状态，使工作能力下降。这种体力或脑力活动超过脑神经细胞功能的限度，神经细胞由兴奋转入抑制状态的现象称为保护性抑制。
当思维能力明显下降了就要休息，这样才能更有效率地进行下一阶段的学习或工作。打疲劳战不可取。
新知讲解
阅读智慧屋，回答问题：
说说提高大脑效率的方法有哪些？
新知讲解
提高大脑的工作效率的主要方法：
补充能量
智力训练
开发潜能
人与人之间具有性别、个性等方面的个体差异，因此合理使用大脑的方法既有共性的方法，也有具有差异性的个性方法。
新知讲解
1.重视饮食，注意营养。
早餐：____________________________________
中餐、晚餐：______________________________
在学习繁忙和复习迎考阶段：__________________________
荤菜中要多食_________。
多食硬壳食物能起到补脑的作用，如__________________________。
共性的用脑方法
要吃饱、吃好，应吃一些肉类和蛋类等蛋白质含量高的食物。
要注意营养搭配
可适当增加一些益脑的食物。
核桃、芝麻、花生、瓜子等
牛羊肉
补充能量
新知讲解
青少年饮食营养要注意什么？
多吃谷类
饮食要多样
饮食规律
补充很多能量
不要固定吃一样或者几样东西，
要吃很多样东西，补充蛋白质、
维生素，特别是要补钙。
不能暴饮暴食、偏食挑食及盲目节食，少吃零食。
新知讲解
思考：你的饮食结构是否合理？
拓展延伸
你知道哪些食品是“垃圾食品”吗？
1.油炸食品
2.腌制食品(酸菜、酱菜)
3.加工类肉食品(肉松、香肠)
4.饼干类(不包括低温烘烤和全麦饼干)
5.烧烤类
6.汽水可乐类
7.冷冻甜品类(冰激凌、雪糕)
8.话梅蜜饯类
9.罐头类
10.方便食品(方便面、膨化食品)
世界卫生组织公布的“十大垃圾食品”
新知讲解
什么是“智力训练”？
“智力训练”的内容有哪些？
智力训练
如何进行智力训练呢？
新知讲解
智力训练
什么是“智力训练”？
智力是人们在认识客观事物的过程中所形成的认识方面的稳定心理特点的综合。
核心
“智力训练”就是开发智力。
学校智育工作的一项重要内容就是开发学生智力。
门户、源泉
新知讲解
“智力训练”的内容有哪些？
智力训练
（1）观察力训练
（2）注意力训练
（3）记忆力训练
（5）思维训练
　（4）想象力训练
人有目的、有计划地知觉事物的能力，尤其是指辨别物体细微差别和细小特征的能力。
新知讲解
心理活动对一定对象的指向和集中。
注意的基本特征
指向性：
集中性：
注意：
心理活动对客观事物的选择。
（比如在同时间内注意到的事物的数量）
人的心理活动在特定的方向上的保持和深入。
（在一事物上集中的时间长短）
广度
深度
新知讲解
在心理学上，注意虽不是独立的心理过程，而只是一种心理状态，但它却伴随心理过程的始终，一旦失去注意，心理过程的其它活动将无法进行。
由于注意的特殊地位和重要作用，许多人都特别重视注意力的培养，尤其是对学生来说显得更为重要。
注意的功能
选择
保持
调节
新知讲解
科学用脑方法：整理书桌，保持安静。
环境整洁、安静，有利于集中精力学习。
注意力训练
新知讲解
情境：丽丽看电视的时候还不忘学习，这不正一边看电视一边写作业呢!
请你对丽丽的行为进行评析。
科学用脑方法：集中注意力。
大脑工作时，要一心一用，不能一心二用。
新知讲解
著名生理学家巴浦洛夫认为，人在聚精会神从事某种活动时，在大脑皮上，就会只出现一个兴奋中心，邻近部分都处在抑制状态。此时，整个大脑的
活动都处于这唯一的兴奋中心管辖之下。大脑的全部能量都用来供应这个
中心的活动，因而大脑的工作效率就特别高，学习效果也特别好。
所谓专心，就是指学习时一定要集中注意力，决不三心二意。
新知讲解
如有家人看电视，要和他们商量一下，把音量调低。
科学用脑方法：保持安静、减少干扰
新知讲解
科学用脑方法：合理安排
先易后难
文理交替
先回顾，后作业，复习完，再预习
学习次序的安排：
新知讲解
问题：卢梭是怎么解决这个问题的？
阅读“情境园”事例2：
“我用功的时间稍长一些就感到疲倦，甚至我不能一连半小时集中精力于一个问题上……”
新知讲解
（1）由无意注意向有意注意转化，实现注意发展历程上的一个飞跃；
（2）训练抗干扰能力；
（3）良好注意习惯的培养。
科学用脑方法：提高注意品质
一坐到书桌前就开始学习，不在书桌前做别的事，以形成一个一坐到书桌前就投入学习状态的条件反射。
新知讲解
科学用脑方法：文体活动，健脑益智
体育锻炼可以改善大脑血液循环，使大脑反应的灵活性和精确性都得到较快的发展，还能增强学习时对疲劳的耐受力。
参加文娱活动能益智健脑。
如听音乐、奏乐器能锻炼形象思维能力，
有利于右脑功能的开发。
如听音乐、唱歌、跳舞、散步、做操等。
新知讲解
请你帮李明的父母分析李明的学习是怎么回事，
看他挺用功的，为什么学不好？并为李明支支招。
再读情境园事例1
科学用脑方法：劳逸结合。
新知讲解
情境：快要进行期末考试了，平时不用功的明明开始开夜车、搞突击，每天都睡得很晚，结果学习效率一点儿也不高，明明急得一筹莫展.....
科学用脑方法：保证充足的睡眠
充足的睡眠，才能消除大脑的疲劳。睡眠是对大脑的保护
你可以帮助明明吗？
新知讲解
中学生处于生长发育时期，每天需要8 9小时的睡眠，才能保证第二天精力旺盛地学习。
要想保持头脑健康，必须调节好睡眠。
课堂练习
完成教材88-89页《训练场一》的内容。
课堂练习
判断以下说法是否正确，查询资料，与同学相互交流，分享收获。
1.色彩太多会扰乱大脑的注意力，因此大脑不喜欢色彩。学习时应该少用有色笔或有色纸。（ ）
2.大脑集中精力最多只有25分钟，在家学习20到30分钟后就应该休息10分钟。10分钟后再回来继续学习，效果会更好。 （ ）
3.大脑像发动机，需要燃料。多食饼干、糖果、油条、油饼、薯片、薯条、咸蛋、咸肉等食品，多喝汽水、可乐等饮品，有助于提高大脑智力。 （ ）
4.大脑喜欢整洁的空间。（ ）
5.大脑需要运动，站着学习效率更高。（ ）
6.大脑喜欢开玩笑。开心和学习效率成正比，心情越好，学习的效果就越好。 （ ）

大脑喜欢色彩。平时使用高质量的有色笔或使用有色纸，颜色能帮助记忆。
√

大脑需要的是有营养的食品，不是垃圾食品。
√

√
课堂总结
通过本课的学习，我知道了：
1.要提高学习效率，我们用脑要讲____________。
2.科学用脑应注意_______________、_______________、____________________、____________、______________。
3.要想高效地学习，打疲劳战_______。
回顾整节课，忆一忆，我们主要学习了什么？
我的收获
科学方法
饮食均衡有营养
劳逸结合 保证睡眠。
书桌整齐且环境安静
参加文体活动
合理安排学习且集中注意力
不可取
教师总结
今天，人类已进入信息化社会。该社会的一大特征就是脑力劳动者所占比例愈来愈大。比如，美国脑力劳动者在90%以上。同学们今后到社会参与竞争，脑力竞争是主要的。希望大家注意科学用脑，提高智力发展水平，将来更好地报效祖国。
板书设计
怎么样？
科学用脑
为什么？
保护大脑健康；
发挥大脑潜能。
1.重视饮食，注意营养。
2. 整理书桌，保持安静。
3. 合理安排，
4. 集中注意力。避免三心二意。
5. 提高注意品质，养成良好注意习惯。
6. 文体活动，健脑益智。
7. 劳逸结合，保证睡眠。
作业布置
以小组合作的方式，
办一份科学用脑的小报。
谢谢
21世纪教育网（www.21cnjy.com)
中小学教育资源网站
兼职招聘：
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【湖北武汉版】《生命安全教育》七年级 教学设计
课题 第二十一课 科学用脑 单元 五 学科 生命安全教育 年级 七
教材分析 通过本单元前两课的学习，我们知道了大脑的功能以及大脑蕴藏着巨大的潜能。本节课顺承前者，引导同学了解为什么要科学用脑以及怎样科学用脑。科学使用和保养大脑，才能使其发挥出巨大的潜能，使我们的大脑更灵活。科学用脑，提高学习效率，必须掌握一定的方法，提高大脑的工作效率的主要方法有三个方面：补充能量、智力训练、开发潜能。因为每个个体存在差异，所以适用的方法有共性的，也有个性的。教材主要介绍了几种共性的用脑方法。同时，教材也提出“人的大脑皮层神经活动有两个基本活动过程：兴奋和抑制。”因此，大脑不能长时间的高强度运作，也需要休息，这就是下节课的内容。
学习目标 1.知道科学用脑的必要性和益处：开发大脑潜能，提高学习效率，需要科学用脑，掌握一定方法；科学用脑可以使我们的大脑更灵活。2.掌握科学用脑（提高注意力）的方法，高效学习，拒绝疲劳战。3.保证充足营养，饮食均衡，劳逸结合，睡眠充足，可以保养大脑，使我们的身体更健康。
重点 科学用脑的方法
难点 避免过度用脑、拒绝疲劳战
教学过程
教学环节 教师活动 学生活动 设计意图
导入新课 通过前面的学习，我们知道了人的大脑具有巨大的潜能。那么，同学们有没有听说过这一说法“人脑子用多了，会死亡很多脑细胞”？也就是“人脑越用越笨”？还有一种说法是“人脑越用越聪明”，人脑如同人的其他器官一样，用则进，不用则退。请你进行辨析。教师：科学表明，大脑约重1400克，由140亿个细胞组成。据估计脑细胞每天要死亡大约19万个，而且越不用脑细胞死亡得越多。因此，我们要善用、爱用、会用大脑，做到科学用脑，既保护大脑健康，同时发挥大脑的功能、开发大脑的潜力。 学生辨析。 导入新知，到底应该如何用脑？——科学用脑
讲授新课 过渡：上面我们了解了科学用脑的必要性，下面来学习如何科学用脑。一、科学用脑的必要性1.阅读“情境园”事例1，回答问题：“李明的学习是怎么回事呢？看他挺用功的，为什么学不好？”请你帮李明的父母解答这个问题。（李明没有做到科学用脑、缺乏科学的学习方法，所以学习效率不高。）知识点：要有科学的用脑方法，提高学习效率，才能事半功倍。大脑是人体最重要和最活跃的器官，虽然只占人体重量的2%，但消耗的能量却占人体总能量的20%以上。因此，科学使用和保养大脑，才能使其发挥出巨大的潜能。2.兴奋和抑制人的大脑皮层神经活动有两个基本活动过程：兴奋和抑制。兴奋：大脑处于活跃状态。抑制：大脑长时间工作，出现疲劳，效率下降，需要休息。深入思考：兴奋与抑制是什么样的关系？我们的大脑可以一直保持“兴奋”吗？大脑为什么会进入“抑制”状态？关系：兴奋和抑制作为大脑皮层活动的两种情况，缺一不可，正常时都存在。大脑皮层的兴奋，能让人处于精神的活跃状态；但过于兴奋的状态，容易疲劳，反而影响学习效果，所以大脑疲劳时会转入抑制状态，这是大脑的一种自我保护，疲劳了就要休息。但大脑也不会一直处于抑制状态，休息好了还是需要继续工作的。所以，大脑不会一直保持兴奋或者一直处于抑制状态，而是在持续一段时间后会相互转换。就这样，二者相互抑制，相互转换。觉醒状态——大脑皮层兴奋高于抑制，表现为兴奋；睡眠状态就——抑制高于兴奋，表现为抑制。（如果一直兴奋，比如睡不着、睡眠，大脑得不到休息，抑制状态就是对大脑的保护）二、如何科学用脑阅读智慧屋，回答问题：说说提高大脑效率的方法有哪些？【知识点】提高大脑的工作效率的主要方法包括补充能量、智力训练和开发潜能三个方面。（一）补充能量：重视饮食，注意营养。早餐：要吃饱、吃好，应吃一些肉类和蛋类等蛋白质含量高的食物。中餐、晚餐：要注意营养搭配。 在学习繁忙和复习迎考阶段：可适当增加一些益脑的食物。荤菜中要多食牛羊肉。多食硬壳食物能起到补脑的作用，如核桃、芝麻、花生、瓜子等。1.青少年饮食营养要注意什么？（1）多吃谷类：多吃这方面的食物能够给青少年补充很多能量，事实上，相对于已经成年的男女来说，青少年所需要的能量其实是更多的（2）饮食要多样：青少年饮食的时候不要固定吃一样或者几样东西，要吃很多样东西，不仅要吃鱼，连肉、蛋、奶、豆类和蔬菜、水果这些都是不能少的，吃这些东西能够补充身体里面的蛋白质，每天要补充八十到九十克的蛋白质，在这些蛋白质当中优质蛋白质差不多要占有一半的数量。因此青少年饮食当中动物性食物还有大豆类食物都要充足。除了这些，也要吃含有维生素A、D、C、B族及钙、磷、锌、铁等矿物质的食物，这些食物对脑力还有体力都是有帮助的。特别是要补钙，青少年一天要补钙341-374毫克，青少年可以通过吃奶类食物来补钙。（3）饮食规律：暴饮暴食、偏食挑食及盲目节食都是不好的饮食习惯，青少年也不要吃太多零食，这些东西虽然好吃，但是却没有营养，并且不太干净。2.思考：你的饮食结构是否合理？结合学生情况，归纳总结：要均衡饮食，不挑食，不暴饮暴食，不吃垃圾食品。3.拓展延伸：你知道哪些食品是“垃圾食品”吗？世界卫生组织公布的“十大垃圾食品”：油炸食品腌制食品（酸菜、酱菜）加工类肉食品（肉松、香肠）饼干类（不包括低温烘烤和全麦饼干）烧烤类汽水可乐类冷冻甜品类（冰激凌、雪糕）话梅蜜饯类罐头类方便食品（方便面、膨化食品）（二）智力训练什么是“智力训练”？“智力训练”的内容有哪些？如何进行智力训练呢？1.什么是“智力训练”？要回答这个问题，先要知道什么是“智力”？“智力”是人们在认识客观事物的过程中所形成的认识方面的稳定心理特点的综合。“智力训练”就是开发智力。学校智育工作的一项重要内容就是开发学生智力。2.“智力训练”的内容有哪些？（1）观察力训练观察力是人有目的、有计划地知觉事物的能力，尤其是指辨别物体细微差别和细小特征的能力。观察力是智力的门户和源泉，多观察。（2）注意力训练（3）记忆力训练（第20课已学）（4）想象力训练（5）思维训练（第19课已学）下面我们重点来了解“注意力”及“如何训练注意力”。注意是心理活动对一定对象的指向和集中。指向性是指心理活动对客观事物的选择。比如在同时间内注意到事物的数量。集中性是指人的心理活动在特定的方向上的保持和深入。在一事物上集中的时间长短。显然，指向性和集中性是注意的两个基本特征。由于注意的两个显著特征，使它在人们的日常生活、学习和工作中具有选择、保持和调节三种功能。在心理学上，注意虽不是独立的心理过程，而只是一种心理状态，但它却伴随心理过程的始终，一旦失去注意，心理过程的其它活动将无法进行。由于注意的特殊地位和重要作用，许多人都特别重视注意力的培养，尤其是对学生来说显得更为重要。3.如何进行智力训练呢？本节课我们重点讲解“如何集中注意力”？方法一：整理书桌，保持安静。对比两张图片，谈谈感受。环境整洁、安静，有利于集中精力学习。方法二：要专心，不能一心二用。阅读情境：丽丽看电视的时候还不忘学习，这不正一边看电视一边写作业呢！请你对丽丽的行为进行评析。科学用脑方法：集中注意力。大脑工作时，要一心一用，不能一心二用。学习的时候就专心学习，看电视的时候就专心看电视，不要开着电视机学习。著名生理学家巴浦洛夫认为，人在聚精会神从事某种活动时，在大脑皮上，就会只出现一个兴奋中心，邻近部分都处在抑制状态。此时，整个大脑的活动都处于这唯一的兴奋中心管辖之下。大脑的全部能量都用来供应这个中心的活动，因而大脑的工作效率就特别高，学习效果也特别好。因此，我们应该集中注意力。方法三：保持安静、减少干扰。如有家人看电视，要和他们商量一下，把音量调低。方法四：合理安排。学习次序的安排：一般是先易后难，文理交替。先回顾，后作业，复习完，再预习。阅读“情境园”事例2：“我用功的时间稍长一些就感到疲倦，甚至我不能一连半小时集中精力于一个问题上……”问题：卢梭是怎么解决这个问题的？（对一些问题交替进行研究）同学们进行学科交叉学习也是这个道理。方法五：提高注意品质对注意力进行训练，重点应放在注意品质的提高上。1）由无意注意向有意注意转化，实现注意发展历程上的一个飞跃；2）训练抗干扰能力； 3）良好注意习惯的培养。比如一坐到书桌前就开始学习，不在书桌前做别的事，以形成一个一坐到书桌前就投入学习状态的条件反射。如果你养成了良好的注意习惯，那么他们就会自然而然地集中注意力，方法六：文体活动 益智健脑坚持适当的体育锻炼可以改善大脑血液循环，使大脑反应的灵活性和精确性都得到较快的发展，还能增强学习时对疲劳的耐受力。参加文体活动能益智健脑，如听音乐、奏乐器能锻炼形象思维能力，有利于右脑功能的开发。通过本节课以及前面几课的学习，我们会发现运动（体育锻炼）对大脑有益处，能帮助开发大脑潜能。方法七：劳逸结合再读情境园事例1，请你帮李明的父母分析李明的学习是怎么回事，看他挺用功的，为什么学不好？并为李明支支招。（上课的时候学好，下课的时候玩好，让大脑也有休息的时间。学了一段时间，就要停下来，可以闭目养神休息几分钟，或向远处望望……）方法八：保证充足的睡眠情境：快要进行期末考试了，平时不用功的明明开始开夜车、搞突击，每天都睡得很晚，结果学习效率一点儿也不高，明明急得一筹莫展.....问题：你可以帮助明明吗？如果不让大脑得到充分的休息，它就不会为你好好地工作，轻则降低学习效率，重则影响智力发展。科学用脑要保证充足的睡眠，才能消除大脑的疲劳。睡眠是对大脑的保护。中学生处于生长发育时期，每天需要8 9小时的睡眠，才能保证第二天精力旺盛地学习。 阅读材料，回答问题。思考回答阅读、回答问题补充PPT内容结合自身回答思考回答看图，谈感受阅读回答阅读并回答问题回答问题阅读情境，回答问题。 在情境探究中提高学生分析问题和解决问题的能力。自主阅读了解学生是否有良好的饮食习惯。知识扩展引导学生养成良好饮食习惯很多同学可能都有吃过这些垃圾食品，做到完全拒绝可能做不到，但一定要尽量控制、减少摄入。整齐干净的学习环境很重要。拒绝疲劳战
课堂练习 一、判断以下说法是否正确，查询资料，与同学相互交流，分享收获。1.色彩太多会扰乱大脑的注意力，因此大脑不喜欢色彩。学习时应该少用有色笔或有色纸。 （ ）纠正：大脑喜欢色彩。平时使用高质量的有色笔或使用有色纸，颜色能帮助记忆。2.大脑集中精力最多只有25分钟，在家学习20到30分钟后就应该休息10分钟。10分钟后再回来继续学习，效果会更好。 （√ ）3.大脑像发动机，需要燃料。多食饼干、糖果、油条、油饼、薯片、薯条、咸蛋、咸肉等食品，多喝汽水、可乐等饮品，有助于提高大脑智力。 （ ） 纠正：大脑需要的是有营养的食品，不是垃圾食品。4.大脑喜欢整洁的空间。（ √ ） 5.大脑需要运动，站着学习效率更高。（ ）6.大脑喜欢开玩笑。开心和学习效率成正比，心情越好，学习的效果就越好。 （ √ ） 完成练习 巩固知识
课堂小结 通过本课的学习，我知道了：1.要提高学习效率，我们用脑要讲_科学方法_。2.科学用脑应注意：饮食均衡有营养、书桌整齐且环境安静_、合理安排学习且集中注意力、参加文体活动、劳逸结合 保证睡眠。3.要想高效地学习，打疲劳战不可取。 学生总结 回顾课堂所学
板书
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
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