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人民版《综合实践活动 劳动与技术》八年级 教学设计
课题 第四课 水仙 单元 二 学科 劳动教育实践 年级 八
教材分析 本课讲了对水仙的各种品种的认识，学习水仙的盆栽技术及盆栽水仙的养护知识，培养保护植物，与自然和平相处的意识以及创建美好生活的品质。
学习目标 1、认识水仙；2、了解水仙的盆栽技术；3、了解盆栽水仙的养护；4、培养保护植物，与自然和平相处的意识以及创建美好生活的品质。
重点 水仙的盆栽技术；
难点 盆栽水仙的养护；
教学过程
教学环节 教师活动 学生活动 设计意图
导入新课 出示图片（水仙的图片）“借水开花自一奇，水沉为骨玉为肌。”水仙,淡雅清香,是著名的观赏植物。盆栽于水中,不但可观其花,闻其香，而且叶、茎、根都可以观赏。点缀在室内几案上,会给人们带来生机和春意。板书课题 观看水仙图片 激发学生的兴趣，从而引出与本课题相关的话题，启发学生，为后文铺垫。
讲授新课 一、认识水仙（一）水仙，是石蒜科水仙属多年生草本观赏植物。多为水养，且叶姿秀美，花香浓郁，亭亭玉立水中，有“凌波仙子”的雅号，是我国十大名花之一。（二）水仙的种类1、水仙的品种繁多，其中10多种具有极高的观赏价值。中国的水仙大多数是多花水仙的一个变种。2、水仙花的种类有蝴蝶水仙、丁香水仙、喇叭水仙、明星水仙、重瓣水仙等，其中蝴蝶水仙的花朵形状近似于蝴蝶，具有极高的观赏价值，丁香水仙花香浓郁，受大众喜爱，喇叭水仙花形可爱独特，而明星水仙的花期在每年的4月份。（1）蝴蝶水仙蝴蝶水仙的花朵形状近似于蝴蝶，是较为良好的观赏花卉植物，养殖蝴蝶水仙时，需要为其提供疏松肥沃且富含多种营养物质的土壤，也需要在土壤中加入除虫药丸或者多菌灵药粉，除尽土壤中的害虫，使蝴蝶水仙健康生长。（2）丁香水仙丁香水仙具有浓郁的花香气味，受大众喜爱，养殖丁香水仙时，需要将其放置在通风透气的半阴环境中，避免植株被强光灼伤，也需要在天气过于炎热的时候，向丁香水仙的花叶上面喷洒水分，保持植株的湿度。（3）喇叭水仙喇叭水仙的花型独特可爱，类似于小巧的喇叭，养殖喇叭水仙时，需要每隔3-4年为其更换一次土壤，也需要将喇叭水仙放置在光线明亮的地方，让其接受全天候的自然光照，使喇叭水仙生长更为旺盛，维持其正常生长。（4）明星水仙明星水仙会在每年的4月份开放花朵，在花期养殖明星水仙时，需要使用消过毒的剪刀将植株开败的残花剪掉，避免流失多余的养分，使明星水仙的开花数量增多，也需要向明星水仙的花朵上喷洒磷酸二氢钾。（三）水仙的生长习性水仙具有秋季开始生长、冬天开花、春季贮藏养分、夏季休眠等特点。水仙性喜温暖、湿润的气候，较耐寒，忌炎热高温。气温以4~25℃为宜，其中 15~18 ℃最佳。水仙喜水湿环境，水培宜用清洁的井水、雨水、河水或江水。（四）活动想一想,下列哪类环境适合水仙的生长 分析：水仙性喜温暖、湿润的气候，较耐寒，忌炎热高温。气温以4~25℃为宜，其中 15~18℃最佳。水仙喜水湿环境，水培宜用清洁的井水、雨水、河水或江水。明确：南极：南极极端最高气温达零上20.75摄氏度，极端最低气温为零下94.2摄氏度。不适合水仙生长沙漠：沙漠干旱缺水不适合水仙生长江南水乡：温度适宜且潮湿适合水仙生长。二、水仙的盆栽技术（一）家庭盆栽水仙可土栽、沙栽、水培。其中，水培是最常见的方式。水培的一般步骤是:准备材料、整理造型、移栽入盆。（二）准备材料1、通常要准备花盆、卵石。花盆可选用底部无出水孔的宽口浅沿陶盆、瓷盆、玻璃盆、塑料盆;卵石可选择直径在3~5 cm的卵石或石英砂，并洗净。2、活动议一议，为什么盆栽水仙要准备卵石 明确：水养的水仙花通常可以在底摆放些鹅卵石或其它比较有观赏价值的石块，可以固定水仙花及增加水仙花的美观，有益水仙花在生长过程中出现倒伏的现象。（三）整理造型1、整理造型是将准备用于盆栽水养的成熟水仙球茎进行整理清洗、切削雕刻等,为移入合适的花盆作好准备。2、选择球茎:要个体大、形扁、质硬，呈深褐色、包膜完好、色泽明亮。3、小资料水仙球茎选择要领选择种球时,首先应观其形,主鳞茎最好是个体大、扁圆形的，中心顶芽两侧的肩要开阔,侧鳞茎要端正、饱满且肥大;其次看色，鳞茎皮层粗糙，呈深褐色，多为3年足龄水仙花球;最后看芽,芽多而饱满的为好。4、整理清洗：（1）首先剥去外层深褐色的包膜;（2）然后剔除腐根、泥土;（3）最后用清水洗净。5、切削雕刻：切削时用刀片沿中间把鳞片一层层剖开，并用手轻轻挤松，使芽茎能轻松出球。雕刻时，先看水仙芽体长势，将弯势作为雕刻面，然后用小尖刀在离根盘2cm处从左至右轻轻横切一条线，再在左右两侧各切一条竖线，接着逐层剥去横竖线范围内的鳞片，并剔去各芽体之间的鳞片，直至叶片和淡黄色花"裸露。5、小资料“蟹爪水仙”的雕刻步骤雕刻盆栽水仙是我国传统的艺术手法。通常,经过雕刻的水仙,花和叶扭曲生长，姿态如蟹，别具风格，故名“蟹爪水仙”。雕刻水仙分为四步工序:剥鳞片、削叶缘、剔叶芽间鳞片和削花梗。第一步:刮净根盘上的枯根，去掉外皮，在根部三分之一的地方用刀作半圆形的横切,逐层剥去鳞片,剥到露出叶芽为止。第二步:用刀仔细地剔除各芽之间的鳞片,只保留背部的三分之一。第三步:把闭合的叶片和花苞分开，从上至下把叶缘削去三分之一。第四步:在花苞下部把花梗纵向刻伤一点，或者待花梗伸出时再用刀削去五分之一也可。水仙经过雕刻以后，叶芽和花梗就会向刻伤的方向弯曲生长，因而可以塑造出千姿百态、婀娜多姿的花彤。6、看视频学方法播放视频（三）移栽入盆1、移栽入盆是将经过整理造型的水仙球茎浸泡后，移入合适的花盆中。浸泡时，把剖好的种球用清水冲洗干净,泡人净水中，以后每12小时清洗一次，把污物和黏液充分洗净，连续清洗3天。入盆固定时，将水仙球茎放入花盆，顶芽朝上，根盘朝下。如果经过雕刻的水仙，将雕琢面朝上。盆底铺细砂或雨花石、小白石、贝壳之类，既可稳定根部又可点缀美观。最后，向花盆中注入清水。加水至水仙头下球茎1 cm处左右，最多不能超过水仙球茎的一半高度。如果用自来水，应放置1~2天后再用。2、看视频学方法播放视频3、活动想一想,以上盆栽水仙的做法有什么问题 该如何改正 图一分析： 入盆固定时，将水仙球茎放入花盆，顶芽朝上，根盘朝下。如果经过雕刻的水仙，将雕琢面朝上。盆底铺细砂或雨花石、小白石、贝壳之类，既可稳定根部又可点缀美观。明确：这个盆栽水仙根部没有固定好。应用底部的小石子将球茎固定住。图二分析：水仙叶子往外长说明水仙出现了徒长状态。叶子过于细高，支撑不住，就往外垂下来。如果这样的话，很影响水仙的观赏价值。明确：我们养护的时候一定要注意这几点。第一、多晒太阳养护水仙花要给它全光照。最好放在室内光照最好的地方，使劲晒就可以。光照不足，叶片细高徒长，东倒西歪。第二、控制温度水仙适宜生长的温度是10度到20度左右。如果超过20度，水仙生长得非常快，几天的功夫就会窜出一大截，叶片松软倒伏。所以最好把水仙放在10度到15度左右的地方。温度低，生长得相对慢一些。再给它充足的光照，它的叶片就会变得粗壮，不容易倒伏。第三、控制水分如果水仙生长过快，可以在晚上的时候把它盆里的水倒掉。因为晚上是没有光照的，如果晚上生长过快，就容易出现徒长的状态。晚上把水倒掉放在温度较低的地方，第2天再给它放上水，这样也可以控制生长。第四、用矮壮素很多时候我们买水仙时，都会送上一小袋矮壮素。等到水仙长到10厘米左右的时候，一定要给它用上。按照1:1000的比例，洒在水中。每隔15天用一次，一共用三次就可以起到矮化植株的作用。图三分析：盆栽水仙首先要整理清洗，剥去外层深褐色的包膜；然后剔除腐根、泥土，最后用清水洗净。带皮种容易发霉，长毛。明确：图中的球茎没有清洗干净。应该先进行清理，去掉外面的包膜。三、盆栽水仙的养护（一）水仙能否开花，不仅与球茎的发育状况有关，而且与养护管理的情况有关。精心的养护管理可以使水仙的花期更长，花朵更艳。养护管理水仙的关键是掌握好水分、温度和光照。（二）小资料水仙花的养护要点1.及时换水。刚上盆时，可每日换一次水，晚上将盆内的水倒掉，第二天清晨再注入清水。以后每2~3天换一次。花苞形成后,每周换一次水。2.控制温度。室内通风，气温保持在12~15 ℃。3.控制光照。水养期间，特别要给予充足的光照,白天要放在向阳处，晚间可放在灯光下。（三）看视频学方法播放视频 讨论交流讨论交流，阅读资料 讨论交流，阅读资料 认识水仙；水仙的盆栽技术，激发学生的学习兴趣。了解盆栽水仙的养护；培养保护植物，与自然和平相处的意识以及创建美好生活的品质。盆栽水仙的养护；培养保护植物，与自然和平相处的意识以及创建美好生活的品质。
课堂练习 根据本课内容，在下面的括号中填入合适的内容。1、（ ）是石蒜科水仙属多年生草本观赏植物。多为水养，有“凌波仙子”的雅号，是我国十大名花之一。2、水仙具有（ ）开始生长、（ ）开花、春季贮藏养分、夏季休眠等特点。水仙性喜温暖、湿润的气候，较耐寒，忌炎热高温。水培宜用清洁的井水、雨水、河水或江水。3、家庭盆栽水仙可土栽、沙栽、水培。其中，（ ）是最常见的方式。水培的一般步骤是:准备材料、整理造型、移栽入盆。解析：通过阅读教材就可以答出1、水仙，是石蒜科水仙属多年生草本观赏植物。多为水养，有“凌波仙子”的雅号，是我国十大名花之一。2、水仙具有秋季开始生长、冬天开花、春季贮藏养分、夏季休眠等特点。水仙性喜温暖、湿润的气候，较耐寒，忌炎热高温。水培宜用清洁的井水、雨水、河水或江水。3、家庭盆栽水仙可土栽、沙栽、水培。其中，水培是最常见的方式。水培的一般步骤是:准备材料、整理造型、移栽入盆。 完成练习 巩固所学内容
课堂小结 水仙是著名的观赏植物，我们也来栽培一盆水仙放在自己的书桌上吧。
板书
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
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水 仙
人民版 八年级上册
教学目标
1、认识水仙；
2、了解水仙的盆栽技术；
3、了解盆栽水仙的养护；
4、培养保护植物，与自然和平相处的意识以及创建美好生活的品质。
新知导入
借水开花自一奇，水沉为骨玉为肌。
新知讲解
一、认识水仙
新知讲解
水仙，
石蒜科水仙属多年生草本观赏植物，多为水养。
新知讲解
水仙的品种繁多，其中10多种具有极高的观赏价值。
中国的水仙大多数是多花水仙的一个变种。
水仙的种类
喇叭水仙 围裙水仙 仙客来水仙
新知讲解
水仙花的种类：
蝴蝶水仙、丁香水仙、喇叭水仙、明星水仙、重瓣水仙等。
蝴蝶水仙的花朵形状近似于蝴蝶，具有极高的观赏价值。
丁香水仙花香浓郁，受大众喜爱。
喇叭水仙花形可爱独特。
明星水仙的花期在每年的4月份。
知识拓展
新知讲解
水仙具有秋季开始生长、冬天开花、春季贮藏养分、夏季休眠等特点。
水仙性喜温暖、湿润的气候，较耐寒，忌炎热高温。
气温以4~25℃为宜，其中 15~18℃最佳。
水仙喜水湿环境，水培宜用清洁的井水、雨水、河水或江水。
水仙的生长习性
新知讲解
想一想，下列哪类环境适合水仙的生长
活 动
水仙性喜温暖、湿润的气候，较耐寒，忌炎热高温。
气温以4~25℃为宜，其中 15~18℃最佳。
水仙喜水湿环境，水培宜用清洁的井水、雨水、河水或江水。
新知讲解
想一想，下列哪类环境适合水仙的生长
活 动
南极极端最高气温达零上20.75摄氏度，极端最低气温为零下94.2摄氏度。
不适合水仙生长
沙漠干旱缺水
不适合水仙生长
温度适宜，且潮湿
适合水仙生长
新知讲解
二、水仙的盆栽技术
新知讲解
家庭盆栽水仙
土栽
沙栽
水培
最常见的方式
新知讲解
水培的一般步骤
准备材料
整理造型
移栽入盆
新知讲解
通常要准备花盆、卵石。
花盆可选用底部无出水孔的宽口浅沿陶盆、瓷盆、玻璃盆、塑料盆。
卵石可选择直径在3~5 cm的卵石或石英砂，并洗净。
准备材料
花盆
卵石
新知讲解
议一议，为什么盆栽水仙要准备卵石
活 动
水养的水仙花通常可以在底摆放些鹅卵石或其它比较有观赏价值的石块，可以固定水仙花及增加水仙花的美观，有益水仙花在生长过程中出现倒伏的现象。
新知讲解
整理造型是将准备用于盆栽水养的成熟水仙球茎进行整理清洗、切削雕刻等，为移入合适的花盆作好准备。
整理造型
新知讲解
选择球茎：
要个体大、形扁、质硬，呈深褐色、包膜完好、色泽明亮。
整理造型
新知讲解
小资料
水仙球茎选择要领
选择种球时
首先应观其形，主鳞茎最好是个体大、扁圆形的，中心顶芽两侧的肩要开阔,侧鳞茎要端正、饱满且肥大；
其次看色，鳞茎皮层粗糙，呈深褐色，多为3年足龄水仙花球；
最后看芽，芽多而饱满的为好。
种球
新知讲解
整理清洗
剥去包膜
首先剥去外层深褐色的包膜;
新知讲解
然后剔除腐根、泥土;
剔除腐根、泥土
新知讲解
最后用清水洗净。
清洗干净
新知讲解
切削雕刻
切削时用刀片沿中间把鳞片一层层剖开，并用手轻轻挤松，使芽茎能轻松出球。
新知讲解
雕刻时，先看水仙芽体长势，将弯势作为雕刻面，然后用小尖刀在离根盘2 cm处从左至右轻轻横切一条线。
新知讲解
再在左右两侧各切一条竖线，接着逐层剥去横竖线范围内的鳞片，并剔去各芽体之间的鳞片。
新知讲解
直至叶片和淡黄色花葶裸露。
新知讲解
小资料
“蟹爪水仙”的雕刻步骤
雕刻盆栽水仙是我国传统的艺术手法。通常，经过雕刻的水仙,花和叶扭曲生长，姿态如蟹，别具风格，故名“蟹爪水仙”。
雕刻水仙分为四步工序：剥鳞片、削叶缘、剔叶芽间鳞片和削花梗。
新知讲解
小资料
“蟹爪水仙”的雕刻步骤
第一步：刮净根盘上的枯根，去掉外皮，在根部三分之一的地方用刀作半圆形的横切，逐层剥去鳞片，剥到露出叶芽为止。
第二步：用刀仔细地剔除各芽之间的鳞片，只保留背部的三分之一。
第三步：把闭合的叶片和花苞分开，从上至下把叶缘削去三分之一。
第四步：在花苞下部把花梗纵向刻伤一点，或者待花梗伸出时再用刀削去五分之一也可。
水仙经过雕刻以后，叶芽和花梗就会向刻伤的方向弯曲生长，因而可以塑造出千姿百态、婀娜多姿的花形。
新知讲解
看视频学方法
新知讲解
移栽入盆
浸泡
移栽入盆是将经过整理造型的水仙球茎浸泡后，移入合适的花盆中。
浸泡时，把剖好的种球用清水冲洗干净，泡入净水中，以后每12小时清洗一次，把污物和黏液充分洗净，连续清洗3天。
新知讲解
固定
入盆固定时，将水仙球茎放入花盆，顶芽朝上，根盘朝下。
如果经过雕刻的水仙，将雕琢面朝上。
盆底铺细砂或雨花石、小白石、贝壳之类，既可稳定根部又可点缀美观。
新知讲解
注水
最后，向花盆中注入清水。
加水至水仙头下球茎1 cm处左右，最多不能超过水仙球茎的一半高度。
如果用自来水，应放置1~2天后再用。
新知讲解
看视频学方法
新知讲解
想一想，以上盆栽水仙的做法有什么问题？该如何改正？
活 动
新知讲解
想一想，以上盆栽水仙的做法有什么问题？该如何改正？
活 动
入盆固定时，将水仙球茎放入花盆，顶芽朝上，根盘朝下。如果经过雕刻的水仙，将雕琢面朝上。盆底铺细砂或雨花石、小白石、贝壳之类，既可稳定根部又可点缀美观。
这个盆栽水仙根部没有固定好。
应用底部的小石子将球茎固定住。
新知讲解
想一想，以上盆栽水仙的做法有什么问题？该如何改正？
活 动
水仙叶子往外长说明水仙出现了徒长状态。叶子过于细高，支撑不住，就往外垂下来。如果这样的话，很影响水仙的观赏价值。
新知讲解
想一想，以上盆栽水仙的做法有什么问题？该如何改正？
活 动
第一、多晒太阳
光照不足，叶片细高徒长，东倒西歪。
第二、控制温度
仙适宜生长的温度是10度到20度左右。最好把水仙放在10度到15度左右的地方。温度低，生长得相对慢一些。再给它充足的光照，它的叶片就会变得粗壮，不容易倒伏。
第三、控制水分
水仙生长过快，可以在晚上的时候把它盆里的水倒掉。
第四、用矮壮素
每隔15天用一次，一共用三次就可以起到矮化植株的作用。
新知讲解
想一想，以上盆栽水仙的做法有什么问题？该如何改正？
活 动
图中的球茎没有清洗干净。
应该先进行清理，去掉外面的包膜。
盆栽水仙首先要整理清洗，剥去外层深褐色的包膜；然后剔除腐根、泥土，最后用清水洗净。带皮种容易发霉，长毛。
新知讲解
三、盆栽水仙的养护
新知讲解
水仙能否开花，不仅与球茎的发育状况有关，而且与养护管理的情况有关。
精心的养护管理可以使水仙的花期更长，花朵更艳。
新知讲解
养护管理关键
水分
温度
光照
新知讲解
小资料
水仙花的养护要点
及时换水。刚上盆时，可每日换一次水，晚上将盆内的水倒掉，第二天清晨再注入清水。以后每2~3天换一次。花苞形成后，每周换一次水。
控制温度。室内通风，气温保持在12~15 ℃。
控制光照。水养期间，特别要给予充足的光照，白天要放在向阳处，晚间可放在灯光下。
新知讲解
看视频学方法
课堂练习
根据所学，完成下列各题。
1、（ ）是石蒜科水仙属多年生草本观赏植物。多为水养，有“凌波仙子”的雅号，是我国十大名花之一。
2、水仙具有（ ）开始生长、（ ）开花、春季贮藏养分、夏季休眠等特点。水仙性喜温暖、湿润的气候，较耐寒，忌炎热高温。水培宜用清洁的井水、雨水、河水或江水。
3、家庭盆栽水仙可土栽、沙栽、水培。其中，（ ）是最常见的方式。水培的一般步骤是:准备材料、整理造型、移栽入盆。
水仙
秋季
冬天
水培
课堂总结
水仙是著名的观赏植物，我们也来栽培一盆水仙放在自己的书桌上吧。
板书设计
水仙
认识水仙
水仙的盆栽技术
盆栽水仙的养护
作业布置
阅读案例，回答问题：
春节快到了，在成都工作的胡强与朋友邀约一块儿外出旅行。临行前，他将自己水养的水仙放在露天阳台上，想让水仙多见见阳光。一周后，胡强回来发现自己养的水仙开始蔫了。
胡强养护水仙的方法有什么问题？该如何改进
谢谢
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