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九年级下册
年度模拟经营文字类游戏金奖
福聚德传到第三代，老掌柜唐德源已年老体弱，两个儿子却无心经营自家产业，大儿子唐茂昌醉心梨园，二儿子唐茂盛喜好武术，两人都不争气。为挽救福聚德入不敷出的局面，老掌柜临终前留下遗言:“快去请……卢……孟……实……”
三年以后，在卢孟实的精心打理下，福聚德已经盖起了一座气派的大楼。卢孟实重订店规，调整人员，改良菜式，斡旋于各色人等中。福聚德的买卖日渐红火……
卢孟实
天下第一楼
（节选）
点击开始
是掌柜就坚持100天
（八年后）此时是福聚德的鼎盛时期。雕梁画栋的大楼金碧辉煌，门前那块黑底金字的陈年老匾泛着辉光。门前停的是汽车、马车、绿呢大轿，门里进出的是达官显贵、商贾名流。福聚德已是赫赫扬扬，名噪京师。
桌前推杯换盏，
盘中五味俱全；
人道京师美馔，
谁解苦辣酸甜？
——《天下第一楼》宣传语
食 客
小伙计
开店
休息
任务
图鉴
第 99 天
金钱 2000 块
营业中
烤鸭 20 只
员工 10 人
时辰 巳时
今天是大年初六，饭庄店铺大开张。福聚德伙计们簇拥着王子西将那两块老年间的铜幌子，当当正正地挂在门前。
任务目标
福聚德的伙计们头脸干净，新鞋新帽，面带笑容，垂手而立，迎接着新年里的第一批客人。
新年开张大吉……
任务提示：经营福聚德，顺利度过100天
开店
营业中
休息
任务
图鉴
第 99 天
金钱 2000 块
营业中
烤鸭 20 只
员工 10 人
时辰 巳时
开店
休息
任务
图鉴
第 99 天
金钱 2000 块
营业中
烤鸭 20 只
员工 10 人
时辰 巳时
食 客
烤鸭收入 +10
烤鸭收入 +10
烤鸭收入 +10
烤鸭收入 +10
烤鸭收入 +10
烤鸭收入 +10
开店
休息
任务
图鉴
第 99 天
金钱 2000 块
营业中
烤鸭 20 只
员工 10 人
时辰 巳时
!
特殊事件
唐茂昌带福子气冲冲地上。
（见脸色不对，小心地）大爷今天得空儿，没上戏园子？
卢掌柜呢？
外出了。
昨天我让福子拿五百块钱，他为什么不给？
他说“东六西四”分账是合同上写的，每月初一准把月钱送到府上去，额外的嘛……
（狗仗人势地）额外的？这儿全是大爷的！大爷拿钱买行头置场面干的是正事儿，不像他拿钱养婊子！
哟，你可别这么嚷，玉雏儿而今顶半个掌柜的。
唐茂昌
福 子
善于察言观色
傲慢无礼
仗势欺人
王子西
（更火起来）你告诉他们，这儿是老唐家的买卖。把钱柜打开。
（为难）大爷——
开呀。
王子西无奈打开钱柜，福子拿钱。
唐茂昌
福 子
金钱 -500 块
剧情触发：唐茂昌强行要钱，王子西勉强应对
王子西
怯懦、无奈妥协
人物图鉴
唐茂昌
壹
肆
王子西
福子
拾贰
拾壹
玉雏儿
身份：老东家唐德元
的大儿子
爱好：唱戏
特征：傲慢无礼
游手好闲
自私
身份：福聚德
二掌柜
事件：推荐卢孟实
当掌柜
特征：世故圆滑
怯懦
随和
身份：唐茂昌的跟包
职能：管理演戏用的
服装，并做其
他杂务
特征：仗势欺人
谄媚
身份：卢孟实的
相好
他说“东六西四”分账是合同上写的，每月初一准把月钱送到府上去，额外的嘛……
事件回顾
戏剧中人物的潜台词
潜台词：合同上没写的是不可能给的
潜台词在戏剧表演中主要指那些虽然没有被演员明确表达，但观众能够根据思考而理解的“言外之意”。
时辰结算
烤鸭收入：
萝卜丝饼收入：
收入
支出
日常经营：
特殊事件：
特殊事件角色：
+200
+100
-200
-500
巳时
金钱-400块
开店
休息
任务
图鉴
第 99 天
金钱 1600 块
营业中
烤鸭 18 只
员工 10 人
时辰 午时
!
特殊事件
罗大头上，身后跟着克五。
你干吗老跟着我？
你带我瞅瞅鸭子，弄个鸭架桩也行。
出去、出去，谁让你进来的？
罗大头
福 顺
成 顺
克 五
福顺追上。
干什么你们？告诉你们，五爷而今是“闻香队”的！
怪不得老在饭庄子门口转悠呢！（众哄笑）
大爷隶属侦缉队，闻的是烟土！
哈，这回你爸爸教你的本事可有用了。
仗势欺人、自以为是
罗大头！你身上就有烟！
没错，烤一只鸭子两烟泡儿，刚才帅府赏的。
罗大头
福 顺
成 顺
克 五
烟泡儿也不行，拿出来！
帅府成箱的，有能耐上那儿闻去。
烟太多我就闻不出来了。（嬉笑）得了，给俩鸭脖子还不行？！
这小子成心捣蛋，别忘了，你还该我们二爷一顿打哪，我先替二爷出出气！（拿烤杆）哎，我的杆呢？
贪婪、无赖、厚颜无耻
（慌忙跑上）我，我这儿给您擦呢。
罗大头
成 顺
（用手一摸）放屁！头还热着呢。
（知道瞒不过去）是掌柜的让我……
掌柜的是你祖宗？跪下！
一个衣着整齐的小伙计快步跑上，用大拇指向横一划，这手势是告诉大伙掌柜的回来了。所有人立即回到自己的位置上，垂手而立。
侧面描写 所有人恭敬的表现显示出掌柜卢孟实的威信
卢孟实上。他人到中年，衣着华贵，面容丰满，一脸威严。身后跟着修鼎新。
卢孟实向店里扫了一眼，坐在当年老掌柜的那把太师椅上。
卢孟实把手一伸。
小伙计马上把一个蓝花白地的细瓷小碗送到他手上。
介绍卢孟实的出场、衣着、神态及派头
卢孟实
修鼎新
鸭汤欠火，告诉二灶添硬柴加大火。
（呷了一口）欠火。
克 五
（喝着，头也不抬）谁让他进来的？
（暗向克五使眼色，让他快走）
（反而凑上来）卢掌柜的，不用说你这儿了，就是王爷贝勒府，我也随便串胡同。我闻出来了，你后院有烟土！
卢孟实
修鼎新
赶走！
送我只鸭子咱们了事，要不然……
走！
（小声）五爷，走吧。
修二，你敢情整天吃香喝辣的，你没良心！卢孟实，你等着！（被众人拉下）
剧情触发：
克五借机敲诈，
卢孟实威严应对
福 顺
业务能力强
人物图鉴
罗大头
柒
玖
克五
卢孟实
叁
拾
修鼎新
身份：福聚德烤鸭
师傅
徒弟：成顺
特征：居功自傲
心胸狭窄
个性耿直
身份：某王爷后代，
曾是著名食客
事件：时代洪流中
家道中落
特征：不务正业
欺软怕硬
无赖
身份：福聚德掌柜
志向：改变世俗偏见
（“五子行”）
特征：精明能干
威严
身份：福聚德“瞭
高儿” 兼账房，
曾是克五的清客
职能：负责迎送客
人、让座儿打招
呼，算账
特征：学问渊博
大爷隶属侦缉队，闻的是烟土！
事件回顾
表现当时社会黑暗，老百姓过着暗无天日的生活。
烟太多我就闻不出来了。
这句台词运用了讽刺的手法，讽刺了克五这种欺软怕硬的人。
修二，你敢情整天吃香喝辣的，你没良心！卢孟实，你等着！
暗含着当时各种势力纷争下封建残余势力的破坏威胁之力，这也是福聚德最终走向衰败的重要原因之一。（福聚德的外患）
侦缉队
清末、民国时期主管侦查缉捕的机构。
时辰结算
烤鸭收入：
萝卜丝饼收入：
收入
支出
日常经营：
特殊事件：
特殊事件角色：
+300
+200
-300
0
午时
金钱+200块
隐患+1
开店
休息
任务
图鉴
第 99 天
金钱 1800 块
营业中
烤鸭 15 只
员工 10 人
时辰 未时
!
特殊事件
（阴着脸）年初四，谁出去看戏了？
小伙计
卢孟实
我。
看的什么戏啊？
（支吾地）大、大戏。
戏票呢？
（怯怕地）扔了。
瞎话！初四天乐唱的是落子。下作的东西，店规怎么写的，背！
第、第九条，店员不许看落子，听花鼓，不许……
人家为什么看不起“五子行”？不能自己走下流！我看你是吃饱了，家里有富裕了，给我走着！
（慌了神）饶我这回吧，再也不敢了，掌柜的！
（向周围人求情，但没有人敢说话）
管理严格
金钱 -100 块
剧情触发：卢孟实处罚小伙计，厚赏成顺
有人在东家那儿告我，在老家买地置房子，不错，有这事儿。做饭庄子的就不能置产业？就都得吃喝嫖赌走下流？我还想买济南府，买前门楼子哪！成顺！
是。
你哪天办喜事？
二月二。
龙抬头，好日子！（从修手里取过一个红封包）这是柜上送的喜幛子钱。
谢谢掌柜的！
披红挂绿，骑马坐轿子，怎么红火怎么办。让那些不开眼的看看，福聚德的伙计也是体面的。散吧！
卢孟实
成 顺
两个反问句与一个感叹句对社会偏见进行了有力的反击，表现其自尊自强、奋发向上的性格特点。
对伙计的关怀
人物图鉴
叁
卢孟实
身份：福聚德掌柜
志向：改变世俗（“五子行”）偏见
特征：赏罚分明
原则性强
自尊自强
成
顺
身份：福聚德学徒
职能：负责招呼客人、
打杂
事件：在罗大头撂挑
子的时候，掌
炉烤鸭
捌
拾伍
小伙计
身份：福聚德随
处可见的
员工
时辰结算
烤鸭收入：
萝卜丝饼收入：
收入
支出
日常经营：
特殊事件：
特殊事件角色：
+200
+100
-300
-100
未时
金钱-100块
开店
休息
任务
图鉴
第 99 天
金钱 1700 块
营业中
烤鸭 13 只
员工 10 人
时辰 申时
!
特殊事件
（憋了一肚子火）等等！成顺动我的烤杆。
（不动声色）怎么啦？
这是坏柜上的规矩！烤炉的不到七十不传徒弟，皇上都认可过。
（笑起来）皇上都在日本租界当了寓公了，这规矩早该改改了。
别忘了你们当初是怎么把我请回来的，我一撂杆不干，福聚德就得关门。
（调解地）这是干吗？谁不知道，福聚德指着大罗一根杆撑着哪，啊？！
王子西
（故意拿糖）今天我不烤了，你们另请高明吧！（甩手就走）
哎，楼上还有座儿呢。
王子西
罗大头
卢孟实
固守成规
机敏和开明
居功自傲
清朝灭亡后，溥仪曾寄居于天津日租界的张园和静园。
走了，就再别回来。
（爆发地）卢孟实！别跟我这儿摆掌柜的，你那点儿底别以为我不知道！
这是干什么，散了！
王子西
（甩开常贵）你爸爸怎么死的？攀着秤钩儿，蜷着腿，让人家拿大杆秤当牲口称，憋闷死的，别以为我不知道……
罗大头
卢孟实
（急拦）大罗！
常 贵
性格刚强
对卢孟实的不屑
（脸色由青变得煞白，突然高声笑了起来，那笑声凄惨中带着一股昂扬，听着使人发抖）你——给我出去！
辛酸往事被提及、
自尊被践踏
（大吼）走！
别人五人六的，美得你几辈子没当过掌柜的，上这儿耍威风！
罗大头
卢孟实
谁拦，谁跟他一块走！
众人要拦。
罗大头骂骂咧咧下。
人才 -1 人
剧情触发：罗大头居功自傲，羞辱卢孟实并撂挑离开
果断干脆
（甩开常贵）你爸爸怎么死的？攀着秤钩儿，蜷着腿，让人家拿大杆秤当牲口称，憋闷死的，别以为我不知道……
事件回顾
（脸色由青变得煞白，突然高声笑了起来，那笑声凄惨 中带着一股昂扬，听着使人发抖）你——给我出去！
分析戏剧中的矛盾冲突策略：把握人物的性格和人物之间的关系
双方矛盾冲突激化。
福聚德元老兼大厨
福聚德新晋掌柜
时辰结算
烤鸭收入：
萝卜丝饼收入：
收入
支出
日常经营：
特殊事件：
特殊事件角色：
0
+100
-300
0
申时
金钱-200块
员工-1
开店
休息
任务
图鉴
第 99 天
金钱 1500 块
营业中
烤鸭 13 只
员工 9 人
时辰 酉时
!
特殊事件
唐茂盛上。
嗬，门口的“气死风”都换电灯泡啦！
（强打精神）二爷来了，泡茶。天津福聚德生意兴隆？
唐茂昌
卢孟实
兴隆什么！
那地界好哇，前边劝业场，对过儿新明大戏院，热闹。
地界好有什么用，人不行。
您那位新二奶奶，天津卫的人尖儿，连那些吃砸八地的都怵三分。二奶奶谁都不怕，就服您，对吧？
（笑）你这都听谁说的？
我这儿有内线。
为后文挖走常贵做铺垫。
她们这些姐妹，都不是省油的灯。
待会儿，就这儿吃饭，我叫玉雏儿给您做。
我今天来，是想跟你借点儿东西。
瞅您说的，这楼上楼下不都是您老唐家的。
分号要修门脸儿，用点儿钱。
用多少？
我大哥在法家花园起的那间馆子支了多少，我就用多少。
（知来者不善）行，过了五月节，我给您送天津去。
哟，你跟我这儿打镲呀！
您看，这影壁得描金了，后院堆房要挑顶子……
唐茂昌
卢孟实
懂人情世故
潜台词：暂时拿不出这么多的钱
福聚德日进百金，还跟我来这套？
有进还有出哪。修先生，拿账来。
（不看）这事儿就这么着了。另外，我还要借个人。
谁？
分号缺个好堂头，我要常贵。
这可不行，饭馆让人服，全仗堂、柜、厨，您这不是撤我大梁吗？我给您换一个。（示意王子西帮他一起说）
（多一事不如少一事）二爷要，就……
不行。有批老主顾不见常贵不吃饭。
王子西
唐茂昌
卢孟实
霸道自私
资料助读
常贵之子小五欲往“瑞蚨祥”当学徒，但孟四爷却因他是跑堂的儿子而拒绝。常贵遭受打击，在端盘走菜时气绝身亡，临死前还不忘楼上点的“白酒五两”。
常贵，跟我去分号。
我？我，（望卢，卢气得说不出话）我也得安顿安顿家里头。
卢孟实欲骂无言，欲哭无泪，一拳砸在柜台上。
金钱 -500 块
常贵自楼上下。
常 贵
卢孟实
唐茂昌
人才 -1 人
还怕跑了老婆子？晚上的火车，票给你买好了。（对卢）银票你记着麻利开，我去瞅瞅我大哥，晚上，这儿吃饭、拿钱、带常贵。（下）
（依恋地望着卢）掌柜的……我去了。
剧情触发：唐茂盛支钱要人，卢孟实欲哭无泪
人物图鉴
身份：老东家唐德元的二儿子
爱好：习武
特征：蛮不讲理 霸道自私
身份：福聚德堂头
职能：负责迎客入座、介绍饭菜、送菜斟酒、
口算结账等
形象：八面玲珑，深得食客喜爱，却苦于无法脱离
“五子行”的低微地位
贰
唐茂盛
常贵
伍
我大哥在法家花园起的那间馆子支了多少，我就用多少。
事件回顾
排外拆台
福聚德日进百金，还跟我来这套？
唐茂盛与此前的唐茂昌，一前一后形成呼应，二人都认为福聚德里里外外都是“老唐家的”，本质上是对缺少家族血缘做联结纽带的“外姓人”骨子里的不信任，这是福聚德的内忧。
时辰结算
烤鸭收入：
萝卜丝饼收入：
收入
支出
日常经营：
特殊事件：
特殊事件角色：
+900
0
-500
-2000
酉时
金钱-1600块
员工-1
开店
休息
任务
图鉴
第 99 天
营业中
烤鸭 4 只
员工 8 人
时辰 戌时
金钱 -100 块
开店
休息
任务
图鉴
第 99 天
营业中
烤鸭 4 只
员工 8 人
时辰 戌时
金钱 -100 块
倒闭
事件一：
唐茂昌强行要钱，王子西勉强应对
事件二：
克五借机敲诈，卢孟实威严应对
事件三：
卢孟实处罚小伙计，厚赏成顺
事件四：
罗大头居功自傲，羞辱卢孟实并撂挑离开
事件五：
唐茂盛支钱要人，卢孟实欲哭无泪
这些戏剧冲突都是围绕___________________展开的，为后面的结局埋下了伏笔。
福聚德由盛转衰的原因
架不住，一个人干，八个人拆。
（修鼎新）掌柜的也是个掌勺的，你我就是他的“作料”，你是咸的，我是苦的，罗大头是辣的。福聚德是他的炒勺，我看他到底能做出个什么菜来，什么也做不出来……
——《天下第一楼》第三幕
话剧落幕时，修鼎新送来对联：
只三间老屋，时宜明月时宜风。
好一座危楼，谁是主人谁是客？
没有不散的筵席
戏中主人公卢孟实、常贵……自以为是事业的主人，其实“梦里不知身是客”，可怜他们迎送了一辈子主、客，竟不知自己是主是客。
——何冀平
开店
休息
任务
图鉴
第 天
歇业中
烤鸭 只
员工 人
时辰
金钱 块
人物图鉴
唐茂昌
壹
贰
唐茂盛
叁
肆
王子西
卢孟实
常贵
伍
陆
福顺
柒
捌
成顺
罗大头
人物图鉴
克五
玖
拾
修鼎新
拾壹
拾贰
福子
玉雏儿
侦缉队
拾叁
拾肆
食客
拾伍
小伙计
请根据获得的人物图鉴，从常贵、卢孟实、修鼎新中任选一人，写一段人物分析。300字左右。
点击重来
游戏结束
掌柜请重新来过
我也想当掌柜！
谢 谢！
谢谢
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18 天下第一楼（节选）（学案）
目标 1.梳理节选部分的剧情，把握主要的戏剧冲突。2.品味人物台词，分析人物形象，理解人物命运。3.把握剧本主旨，对剧本所反映的时代风貌和社会文化状况有自己的思考。
基础预习 1.给加点字注音。鼎盛（ ） 幌子（ ） 怯懦（ ） 忌讳（ ）侍候（ ） 煞白（ ） 凄惨（ ） 行头（ ）落子（ ） 打镲（ ） 拾掇（ ） 喜幛子（ ） 2.根据释义写词语。（1）______________：指房屋的华丽的彩绘装饰，常用来形容建筑物富丽堂皇。（2）______________：形容兴旺显赫。（3）______________：表示自己不愿意再干，让对方另外聘请高明的人。
文本感知 3.课文结构梳理。天下第一楼（节选）故事背景八年后，①________名噪京师④___________，八个人拆五大戏剧冲突唐茂昌强行要钱，王子西勉强应付克五借机敲诈，②________威严应付卢孟实处罚小伙计，厚赏③________罗大头居功自傲，撂挑离开唐茂盛支钱要人，卢孟实欲哭无泪
疑难探究 4.参考下面表格的“批注角度”和“批注角度提示”，选取本课你感兴趣的一个人物，边读台词边在书上做批注。综合批注，在表中写出该人物形象的特征。 我选取：________________________批注角度批注角度提示人物形象的特征身份看人物的说话对象，人物说话的态度，人物掌控话题的能力①___________表情借助舞台说明或联系语境，想象人物说话时的表情②___________情绪通过台词的语气、语调和句式，揣摩人物的情绪③___________动作借助舞台说明，想象人物说话时的动作④___________性格根据人物说话的内容和方式，理解人物的性格⑤___________
参考答案
1. dǐnɡ　huǎnɡ　qiè　huì　shì　 shà　 qī　 xínɡ　 lào　 chǎ shíduo　zhànɡ　
2.（1）雕梁画栋　 （2）赫赫扬扬　 （3）另请高明
3. ①福聚德　②卢孟实　③成顺　 ④一个人干　
4.【示例】卢孟实　①大掌柜　 ②严肃庄重 ③沉着冷静　
④幅度不大，以坐、站为主 ⑤果断、机敏、干练
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