资源简介

(共27张PPT)
豺乃祭兽，气始凝，鸿雁来
深秋寒露
谈养生
菊花枫露老荷残，
衰景斜阳新景观。
寒露
养生
NOURISHING WITH COLD DEW
目录
CONTENT
寒露简介
01
寒露惊秋，养阴敛阳
02
应季食补疗方
03
水果滋润适当尝
04
NOURISHING WITH COLD DEW
寒露简介
第一部分
Introduction to Cold Dew
菊花枫露老荷残，
衰景斜阳新景观。
01
NOURISHING WITH COLD DEW
寒露简介
Introduction to Cold Dew
寒
露
Introduction to
Cold Dew
寒露，
是二十四节气之第十七个节气，秋季的第五个节气。
寒露是一个反映气候变化特征的节气。进入寒露，时有冷空气南下，昼夜温差较大，并且秋燥明显。
寒露简介
Introduction to Cold Dew
寒露以后，北方冷空气已有一定势力，中国大部分地区在冷高压控制之下，雨季结束。
受冷高压的控制，昼暖夜凉，白天往往秋高气爽。
从气候特点上看，寒露时节，南方秋意渐浓，气爽风凉，少雨干燥；北方广大地区已呈现冬天景象。
寒露传统习俗主要有赏枫叶、吃芝麻、吃螃蟹、饮秋茶等。
寒
露
Introduction to Cold Dew
寒露惊秋，养阴敛阳
第二部分
Cold dew terrors autumn, nourishing Yin and collecting Yang
菊花枫露老荷残，
衰景斜阳新景观。
02
NOURISHING WITH COLD DEW
寒露过后昼短夜长，日照减少，寒气渐生，
四时养生中提到，春夏养阳、秋冬养阴。
“寒露”时节起，人体为了顺应四时的变化，阳气逐渐收于内，
阴气逐渐盛于外。
同时，秋季“燥”邪当令，极易耗伤阴液。
因此，寒露养生以“养、收”为原则，注意滋养阴精、收敛阳气。
寒
露
寒露惊秋，养阴敛阳
Cold dew terrors autumn, nourishing Yin and collecting Yang
气温下降明显，空气变得更加干燥，阳消阴长，人体也随着改变，易出现皮肤干燥、口唇干裂、舌燥咽干、干咳少痰、大便秘结等症状，因此养生的重点是滋养阴精，润肺健脾。
滋养阴精，润肺健脾
寒露
时节
寒露惊秋，养阴敛阳
Cold dew terrors autumn, nourishing Yin and collecting Yang
饮食调养
宜多食甘淡滋润食物，如芝麻、 银耳、莲藕、荸荠、百合、番茄、梨、香蕉、核桃、牛奶等。
应少吃辛辣食物，如辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等。
此外，寒露宜常食健脾平补食物，如山药、大枣、粳米、糯米、莲子等。
寒露时节人的脾胃尚未完全适应气候的变化，因此不能急于进食肥甘厚味，否则易使脾胃运化失常而生火、生痰、生燥，更伤阴精。
寒露惊秋，养阴敛阳
Cold dew terrors autumn, nourishing Yin and collecting Yang
穴位养生
人体经络系统有着调节气血阴阳、抵御外邪侵袭的作用，通过按揉穴位可起到养生保健、预防疾病的效果。此时秋燥与风寒邪气易侵犯人体诱发呼吸系统疾病，常按摩风池穴可预防感冒；常按迎香穴可宣通鼻窍，预防鼻炎发作。
寒凉之气易伤脾胃，常按足三里穴可提高免疫力，健脾胃，扶正固本。燥邪易伤阴津，常按三阴交穴，可起到滋阴润燥的作用。
寒露惊秋，养阴敛阳
Cold dew terrors autumn, nourishing Yin and collecting Yang
收敛阳气，防寒保暖
“寒露”开始，自然界中的 “阳气”开始收敛、沉降，《黄帝内经》中讲到：此秋气之应，养收之道也。
因此，秋季时节需注意收敛阳气，防护保暖，以顾护体内之阳气，抵御寒邪外侵。
寒露
时节
寒露惊秋，养阴敛阳
Cold dew terrors autumn, nourishing Yin and collecting Yang
早睡早起
自古有“秋三月，早卧早起，与鸡俱兴”的说法，顺应节气，分时调养，早睡早起，可保养身体。
早睡可顺应阳气收敛，早起可使肺气得以舒展。
寒露惊秋，养阴敛阳
Cold dew terrors autumn, nourishing Yin and collecting Yang
腿脚保暖
俗语有“白露身不露，寒露脚不露”，意即寒露后养生，腿脚保暖极其重要。
老人、儿童和身体体质较弱的人要注意防寒保暖，逐渐增添衣服，腿脚防寒保暖，以防“寒从足生”。
寒露惊秋，养阴敛阳
Cold dew terrors autumn, nourishing Yin and collecting Yang
泡脚敛阳
泡脚是敛阳的方便法门。
最简单的办法就是每天晚上坚持用热水泡脚，晚饭后2个小时左右（晚上9点左右最宜）用 40℃～45℃的热水泡脚，时间以15～20分钟为宜。
寒露惊秋，养阴敛阳
Cold dew terrors autumn, nourishing Yin and collecting Yang
晒背补阳
寒露之后的阳光特别补，人体的背为阳，很多经络和穴位都在我们的后背部。
上午九、十点钟和下午三、四点钟去晒晒背，可以温煦经络、调理气血，尤其适用于偏阴寒体质的人。
应季食补疗方
第三部分
Seasonal Dietary Supplement Therapy
菊花枫露老荷残，
衰景斜阳新景观。
03
NOURISHING WITH COLD DEW
百合，银耳，枸杞，大米，冰糖适量。
原料
具有滋阴润肺、养胃生津的功效。
功效
适用于虚劳干咳、少痰和痰中带血丝、口燥咽干、神经衰弱、失眠多梦等症 。
适用
百合银耳粥
应季食补疗方
Seasonal Dietary Supplement Therapy
桑叶、菊花、甜杏仁，大米，冰糖适量。
原料
润肺止咳，预防便秘，改善肌肤。
功效
适用于风热感冒、肺热燥咳、头晕头痛、目赤昏花、痤疮、便秘等症。
适用
桑叶菊花杏仁粥
应季食补疗方
Seasonal Dietary Supplement Therapy
寒露进补，体内的新陈代谢加快，废物也产生的较多，所以也要注意排毒。
排毒
木耳有很强的吸附力，可以清理肠胃，是绝佳的排毒产品。而山药可以补脾胃亏损，治气虚衰弱、消化不良。
功效
二者同食，可以在寒露时节，保护脾胃顺畅健康。
适用
山药炒木耳
应季食补疗方
Seasonal Dietary Supplement Therapy
雪梨一个，川贝粉 5g。
原料
把雪梨内核掏空，加入冰糖川贝，隔水蒸半小时即可。
做法
生津润燥，清热化痰、宣肺润肺。对于秋季出现的喉咙肿痛、音哑、上呼吸道感染、支气管炎有良效。
功效
川贝雪梨汤
应季食补疗方
Seasonal Dietary Supplement Therapy
水果滋润适当尝
第四部分
Fruit Moistens Properly To Taste
菊花枫露老荷残，
衰景斜阳新景观。
04
NOURISHING WITH COLD DEW
水果滋润适当尝
Fruit Moistens Properly To Taste
随着气温逐渐降低，二十四节气已经不知不觉到了寒露时节。这时大雁南飞，北方的禽类渐渐减少了活动频率，而各种各样的菊花开始相继开放。
秋季是丰收的季节，农谚有云“黄烟花生也该收，起捕成鱼采藕芡。大豆收割寒露天，石榴山楂摘下来。”
寒
露
Introduction to Cold Dew
水果滋润适当尝
Fruit Moistens Properly To Taste
梨
入秋后梨大量上市，不论是香水梨还是大鸭梨，苹果梨还是红啤梨，大多都香甜可口，梨肉软嫩多汁，深受大众的喜爱。梨的进食方法有很多，可以直接吃，也可以榨汁，还可以炖煮成梨汤或者熬煮成蜜膏。
梨的含糖量通常在8%-15%之间，属于中等水平，其中酸梨的含糖量较低，而啤梨的含糖量较高。但整体来说，梨的升糖指数不高，才36，属于低GI食物，所以虽然梨的口感偏甜，糖尿病人群也是可以食用的。
另外梨属于低钠食物，每100g的梨中含钠1.7mg，所以对于想要控制钠摄入的高血压、肾病人群来说，进食水果时，梨是不错的选择。
水果滋润适当尝
Fruit Moistens Properly To Taste
葡萄
葡萄是初秋成熟的水果，但在寒露时节依旧可以看到它的身影。葡萄的果实浑圆饱满，果肉晶莹剔透，质地软滑，味道鲜美，牙口不太好的小孩和老人都可以轻易进食。
葡萄的含糖量在8%-15%，通常马奶葡萄的含糖量较低，晴王葡萄的含糖量较高。但同样葡萄的GI也较低，在43左右，糖尿病人群依旧可以适当进食。
此外它的含钠量也较低，每100g葡萄中含钠1.9mg，高血压、肾病人群在需要控制钠摄入时，可以适当选择。
另外当葡萄制成葡萄干之后，糖和微量元素的含量相对增加，可以作为零食，补充日常饮食中不足的能量及微量元素。
水果滋润适当尝
Fruit Moistens Properly To Taste
桃
02
其实桃子本身也是一种营养价值很高的水果，它的含糖量在10%左右，同时还含有胡萝卜素、维生素B、维生素C等成分。
03
桃属于高钾低钠的食物，同时GI（28）较低，适合糖尿病人群及高血压人群进食。
桃子经常被作为福寿祥瑞的象征，在民间素有“寿桃、仙桃”的美称。
01
水果滋润适当尝
Fruit Moistens Properly To Taste
石榴
01
石榴是秋季常见的水果，并且在寒露前后大量上市，其含糖量在18%左右，相比梨、苹果等水果来说，含糖量较高。
同时它的GI（67）较高，属于中等GI食物，糖尿病人群要谨慎进食。
02
03
不过石榴也不是完全没有优点，它的膳食纤维含量较高，每100g含有4.9g的膳食纤维，同时钠的含量极低，属于典型的高钾低钠食物，适合高血压的人群进食。
菊花枫露老荷残，
衰景斜阳新景观。
寒露
养生
NOURISHING WITH COLD DEW
豺乃祭兽，气始凝，鸿雁来
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