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桂科版综合实践活动六年级
第三单元《器皿的变迁》第二课时教学设计
课题 多彩的器皿·器皿的变迁 单元 第三单元 学科 综合实践 年级 六年级
教材分析 《 器皿的变迁》 是六年级上册桂科版综合实践活动课程第三单元主题活动，通过搜集古代器皿是怎样的；探究古代的器皿造型、功能、材质发生的变化；思考过去到现在，哪些器皿在功能上发生了变化；比较古代锅和现代锅，在材质和使用上有什么差异；实验不同材质的锅煮米饭，有什么新发现等活动，通过学习器皿的变迁，了解中华民族传统文化的博大精深，增强学生的民族自豪感和文化自信心，培养学生对中国历史文化的兴趣和热爱。
学习目标 1.探究古代的器皿造型、功能、材质发生的变化。 2.比较古代锅和现代锅，在材质和使用上的差异，体会不同材质的现代锅煮米饭的新发现。 3.通过学习器皿的变迁，了解中华民族传统文化的博大精深，增强民族自豪感和文化自信心，培养对中国历史文化的兴趣和热爱。
重点 探究古代的器皿造型、功能、材质发生的变化。
难点 比较古代锅和现代锅，在材质和使用上的差异 ，体会不同材质的锅煮米饭的新发现。
教学过程
教学环节 教师活动 学生活动 设计意图
导入新课 播放视频：豆的演变豆，这种器皿随着时代变迁，功能也发生了变化。 同学们，随着时代的变迁,器皿在选材用料 、造型设计 、工艺技术等,都发生了哪些变化？今天，让我们一起走进课文《器皿的变迁》从中探寻答案吧！出示课题。 设疑 通过设疑，让学生在思考中激发学习兴趣，为下步开展活动做好准备。
讲授新课 一、活动方案器皿的变迁小组活动方案活动主题：器皿的变迁班级：六（1）班组长：张峰指导教师：李红小组成员及分工：张峰、刘璐、王伟、田青、王红、刁清
张峰、刘璐——搜集、探究王伟、田青——思考、比较王红、刁清——实验活动时间及地点：11月28日校园活动目标：了解器皿在选材、造型、工艺技术的变迁，了解中国历史文化的演进和发展。活动步骤：搜集、探究、思考、比较、实验活动准备：准备不同材质的现代锅、米、水、钟表，为实验做准备。预期成果：了解器皿在选材、造型、工艺技术的变迁，了解中国历史文化的演进和发展。二、搜集古代的器皿是怎样的？通过上网查阅资料，参观文化遗址、博物馆等方式进行学习和了解。广西桂林甑（zèng）皮岩遗址是万年古人类文化遗址。该遗址中出土了1000 余件陶片，年代距今9000多年至7500多年。从修复还原的残存陶片可以看出，器型富于变化，有罐、釜、盆、钵、圈足盘、豆、支脚等。我的发现：古代的器皿种类非常丰富，其中一些常见的器皿包括盘、匜、盉、盂、鉴、缶、瓿、盆、斗、壶以及罍等。例如，盘是一种盛水或承接水的器具，通常为圆形、浅腹，底部有圈足或三足，有的盘还有流口。而匜则是一种古代盥洗时浇水的用具，通常呈椭圆形状，有三足或四足，前有流口，后有鋬手，有的匜还带有盖子。此外，还有一些器皿如盉、盂、鉴、缶、瓿、盆、斗、壶以及罍等，都有着各具特色的形状和用途。三、探究时至今日，器皿的造型、功能和材质都发生了很大的变化。通过下面的系列活动，一起来探究器皿演变的过程。1.造型的演变选择一种器皿，观察它的造型特点，探究这种器皿的造型随时代变迁和文化发展发生了哪些变化。我的收获： 陶器 在早期的新石器时代，陶器的造型比较简单，主要是一些圆形或椭圆形的深腹罐。随着时间的推移，陶器的造型逐渐变得更加多样化，出现了各种不同形状和用途的器皿，如壶、盆、碗、盘等。这些器皿的造型特点也随着不同的文化背景而有所不同。在商周时期，陶器逐渐被铜器和瓷器所取代，但仍然保持着一定的使用。这一时期的陶器造型更加精致，出现了三足鼎、四足鬲等具有较高实用价值的器皿。同时，陶器的制作技术也得到了很大的提高，出现了轮制和模制等新的制作方法，使得陶器的形状更加规整和美观。到了汉代，随着制陶技术的发展，陶器的造型也得到了进一步的提升。这一时期，陶器的形状更加丰富多样，除了日常用具外，还有各种艺术品和建筑装饰等。同时，陶器的质地也更加细腻和光洁，出现了“汉砖”等具有代表性的陶器制品。随着时间的推移，陶器的造型逐渐被其他材质所取代，如瓷器和玻璃等。但是，陶器作为一种具有历史和文化价值的艺术品，仍然在今天被广泛地欣赏和收藏。 2.资料卡杯子是日用器皿，最早见于新石器时代。从古至今，人们主要用它来饮水、饮茶和饮酒。杯子的造型奇特多样，令人叹为观止。让我们来看看不同时期各种类型的杯子吧！新石器时代高柄杯西周青铜双耳杯唐代素面银杯宋代建窑近盏款茶盏元代瓜形银把盏明代三足杯清代胭脂红釉杯现代玻璃杯3. 功能的演变1.从古至今，一些旧物的功能在逐渐发生着改变。让我们来看看鼎的功能发生了哪些变化。鼎在中华文化中具有极其崇高的意义,可以说是中华文化的代表性器皿。鼎最初是用来烹煮食物和盛贮食物的。随后其功能逐渐发生变化、成为社会生活中的首位礼器，后来变成王权的象征和传国重器。到了现代，鼎被赋予威严、庄重、力量等新意,成了一种象征着和平、昌盛、安宁等美好寓意的文化符号。四、思考1.从过去到现在，还有哪些器皿在功能上发生了哪些变化？我知道： 在石器时代，石斧和石锤的功能主要经历了以下几个变化：早期，石斧主要被直接用手掌握使用，称为手斧，用于整地、收获和加工脱粒等劳动。随着时间的推移，石斧开始被装柄使用，提高了其工作效率。石锤的作用逐渐发生了变化，除了作为武器使用外，还被用作仪仗器，以及整地、收获等劳作的工具。2. 材质的演变为了不断满足生活的需求，器皿的材质也越来越多元化。从“石烹”到最早的锅——陶釜，到通过冶炼术制作的青铜器皿和铁器皿，再到近代发明的各种各样的锅，我们的祖先创造了从无到有的奇迹，锅的演变历史折射出我国历史的悠久和文化的深厚。陶釜 釜灶 青铜簸（fù）1.你知道生活中常用的器皿的材质是什么吗？砂锅 材质：不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品 平底锅 材质：铝制、铁制和不锈钢制。 高压锅 材质：铝合金、不锈钢 电饭锅材质：铝制、不锈钢、陶瓷和复合多层材料2.我还知道生活中还有很多常用的器皿，它们的材质也有 玻璃 、塑料 木质、竹质。 3.资料卡我们生活中所用到的器皿的材质有钢、铁、铝、瓷、不锈钢、玻璃、塑料及硅胶等。铁 铝 不锈钢 玻璃五、比较古代锅和现代锅，它们在材质上有什么不同？在使用上有什么差异？我的发现：（1）古代锅的材质比较多样，如陶器、铜器、铁器、铝器等，而现代锅则多由不锈钢、铝合金、铁合金等金属材料制成。 （2）古代锅由于材质脆弱，易损坏，因此使用起来需要小心翼翼，不能承受过大的压力或温度。而现代锅由于材质坚固，承受温度和压力的能力更强，因此使用起来更加方便。 六、实验用不同材质的锅来煮米饭，你有什么新发现？实验记录表锅的材质用水量口感铁锅1:1.5松软可口砂锅1:1.5软烂可口电饭锅1:1.5香、软高级电饭煲1:1.5香、软发现：不同材质的锅在煮米饭时对米饭的口感和煮饭时间有着不同的影响。根据个人口味和需求，可以选择适合自己的锅材质来煮米饭。拓展延伸1.了解器皿名称及纹饰。视频：了解器皿名称及纹饰。2.了解古代器皿的功能。视频：了解器皿的功能。八、作业布置搜集更多的有关器皿的知识，和同学们一起交流。 填写活动方案 搜集 探究 阅读、理解 思考比较实验 学习拓展延伸搜集、思考、交流 分小组进行活动，方案的填写、制定，对活动的有序开展至关重要。通过搜集，引导学生了解古代器皿的，激发学生对器皿的了解。 通过探究，了解器皿的造型、功能和材质发生了变化，了解中国历史文化的演变和发展。通过实践阅读，了解杯子变化，引导学生体会时代的变迁。引导学生 分享从过去到现在，器皿在功能上发生的变化，说明时代在发展变化。通过比较，引导学生了解器皿材质的变化，体现科技的进步与发展。通过实验，引导学生用不同材质的锅来煮米饭的发现，培养学生的自主探究能力。通过拓展延伸，引导学生对古代器皿进行深入了解，激发对陶瓷器皿的热爱，对传统文化的热爱。通过搜集、思考、交流的活动，感受器皿更多的知识。
课堂小结 同学们，通过本课的学习，我们了解了器皿的变迁，也更好地了解人类社会的发展和变化，以及人类对于不同时期生活需求和方式的适应性，让我们紧跟时代的脉搏，设计出更多更好的器皿，适应未来的发展。 对本课主要内容进行总结梳理。
板书 器皿的变迁搜集古代器皿是怎样的2.探究古代的器皿造型、功能、材质发生的变化3.思考过去到现在，哪些器皿在功能上发生了变化4.比较古代锅和现代锅，在材质和使用上有什么差异5.实验不同材质的锅煮米饭，有什么新发现6.拓展延伸7.布置作业
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多彩的器皿·器皿的变迁
桂科版 六年级 上册
教学目标
1.探究古代的器皿造型、功能、材质发生的变化。
2.比较古代锅和现代锅，在材质和使用上的差异，体会不同材质的现代锅煮米饭的新发现。
3.通过学习器皿的变迁，了解中华民族传统文化的博大精深，增强民族自豪感和文化自信心，培养对中国历史文化的兴趣和热爱。
新知导入
播放视频：豆的演变
新知讲解
皿的变迁小组活动方案
制
订
方
案
活动主题：器皿的变迁
班级：六（1）班 组长：张峰 指导教师：李红
小组成员及分工：张峰、刘璐、王伟、田青、王红、刁清 张峰、刘璐——搜集、探究 王伟、田青——思考、比较 王红、刁清——实验
活动时间及地点：11月28日校园
活动目标：了解器皿在选材、造型、工艺技术的变迁，了解中国历史文化的演进和发展。
活动步骤：搜集、探究、思考、比较、实验
活动准备：准备不同材质的现代锅、米、水、钟表，为实验做准备。
预期成果：了解器皿在选材、造型、工艺技术的变迁，了解中国历史文化的演进和发展。
新知讲解
搜
集
古代的器皿是怎样的？通过上网查阅资料，参观文化遗址、博物馆等方式进行学习和了解。
广西桂林甑（zèng）皮岩遗址是万年古人类文化遗址。该遗址中出土了1000 余件陶片，年代距今9000多年至7500多年。从修复还原的残存陶片可以看出，器型富于变化，有罐、釜、盆、钵、圈足盘、豆、支脚等。
新知讲解
查
找
古代的器皿种类非常丰富，其中一些常见的器皿包括盘、匜、盉、盂、鉴、缶、瓿、盆、斗、壶以及罍等。
例如，盘是一种盛水或承接水的器具，通常为圆形、浅腹，底部有圈足或三足，有的盘还有流口。而匜则是一种古代盥洗时浇水的用具，通常呈椭圆形状，有三足或四足，前有流口，后有鋬手，有的匜还带有盖子。
此外，还有一些器皿如盉、盂、鉴、缶、瓿、盆、斗、壶以及罍等，都有着各具特色的形状和用途。
我的发现：
新知讲解
探
究
时至今日，器皿的造型、功能和材质都发生了很大的变化。通过下面的系列活动，一起来探究器皿演变的过程。
造型的演变
选择一种器皿，观察它的造型特点，探究这种器皿的造型随时代变迁和文化发展发生了哪些变化。
新知讲解
探
究
我的收获：
在早期的新石器时代，陶器的造型比较简单，主要是一些圆形或椭圆形的深腹罐。随着时间的推移，陶器的造型逐渐变得更加多样化，出现了各种不同形状和用途的器皿，如壶、盆、碗、盘等。
在商周时期，陶器逐渐被铜器和瓷器所取代，但仍然保持着一定的使用。这一时期的陶器造型更加精致，出现了三足鼎、四足鬲等具有较高实用价值的器皿。同时，陶器的制作技术也得到了很大的提高，出现了轮制和模制等新的制作方法，使得陶器的形状更加规整和美观。
新知讲解
探
究
我的收获：
到了汉代，随着制陶技术的发展，陶器的造型也得到了进一步的提升。这一时期，陶器的形状更加丰富多样，除了日常用具外，还有各种艺术品和建筑装饰等。同时，陶器的质地也更加细腻和光洁，出现了“汉砖”等具有代表性的陶器制品。
随着时间的推移，陶器的造型逐渐被其他材质所取代，如瓷器和玻璃等。但是，陶器作为一种具有历史和文化价值的艺术品，仍然在今天被广泛地欣赏和收藏。
新知讲解
探
究
资料卡
杯子是日用器皿，最早见于新石器时代。从古至今，人们主要用它来饮水、饮茶和饮酒。杯子的造型奇特多样，令人叹为观止。
让我们来看看不同时期各种类型的杯子吧！
新石器时代高柄杯 西周青铜双耳杯 唐代素面银杯
新知讲解
探
究
资料卡
宋代建窑近盏款茶盏 元代瓜形银把盏 明代三足杯
清代胭脂红釉杯 现代玻璃杯
新知讲解
探
究
功能的演变
从古至今，一些旧物的功能在逐渐发生着改变。让我们来看看鼎的功能发生了哪些变化。
鼎在中华文化中具有极其崇高的意义,可以说是中华文化的代表性器皿。鼎最初是用来烹煮食物和盛贮食物的。随后其功能逐渐发生变化、成为社会生活中的首位礼器，后来变成王权的象征和传国重器。到了现代，鼎被赋予威严、庄重、力量等新意,成了一种象征着和平、昌盛、安宁等美好寓意的文化符号。
新知讲解
思
考
从过去到现在，还有哪些器皿在功能上发生了哪些变化？
我知道：
在石器时代，石斧和石锤的功能主要经历了以下几个变化：
早期，石斧主要被直接用手掌握使用，称为手斧，用于整地、收获和加工脱粒等劳动。
随着时间的推移，石斧开始被装柄使用，提高了其工作效率。
石锤的作用逐渐发生了变化，除了作为武器使用外，还被用作仪仗器，以及整地、收获等劳作的工具。
新知讲解
思
考
材质的演变
为了不断满足生活的需求，器皿的材质也越来越多元化。从“石烹”到最早的锅——陶釜，到通过冶炼术制作的青铜器皿和铁器皿，再到近代发明的各种各样的锅，我们的祖先创造了从无到有的奇迹，锅的演变历史折射出我国历史的悠久和文化的深厚。
陶釜 釜灶 青铜簸（fù）
新知讲解
思
考
你知道生活中常用的器皿的材质是什么吗？
砂锅 材质：不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品
平底锅 材质：铝制、铁制和不锈钢制。
电饭锅 材质：铝制、不锈钢、陶瓷和复合多层材料
高压锅 材质：铝合金、不锈钢
新知讲解
思
考
我还知道：
生活中还有很多常用的器皿，它们的材质也有玻璃 、塑料 木质、竹质。
资料卡
铁 铝 不锈钢 玻璃
我们生活中所用到的器皿的材质有钢、铁、铝、瓷、不锈钢、玻璃、塑料及硅胶等。
新知讲解
比
较
古代锅和现代锅，它们在材质上有什么不同？在使用上有什么差异？
我的发现：
（1）古代锅的材质比较多样，如陶器、铜器、铁器、铝器等，而现代锅则多由不锈钢、铝合金、铁合金等金属材料制成。
（2）古代锅由于材质脆弱，易损坏，因此使用起来需要小心翼翼，不能承受过大的压力或温度。而现代锅由于材质坚固，承受温度和压力的能力更强，因此使用起来更加方便。
新知讲解
实
验
用不同材质的锅来煮米饭，你有什么新发现？
实验记录表
锅的材质 用水量 口感
铁锅 1:1.5 松软可口
砂锅 1:1.5 软烂可口
电饭锅 1:1.5 香、软
高级电饭煲 1:1.5 香、软
发现：不同材质的锅在煮米饭时对米饭的口感和煮饭时间有着不同的影响。根据个人口味和需求，可以选择适合自己的锅材质来煮米饭。
新知讲解
了解器皿名称及纹饰。
视频：了解器皿名称及纹饰。
拓
展
延
伸
新知讲解
了解古代器皿的功能。
视频：了解器皿的功能。
拓
展
延
伸
作业布置
搜集更多的有关器皿的知识，和同学们一起交流。
谢谢
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