资源简介

(共16张PPT)
2.2流程的组成与描述
第一课时
学习任务单
理解流程中的基本组成
了解流程的表达方式种类
包水饺的流程
和面
拌陷
擀皮
包水饺
煮水饺
工作or工艺？
流程
环节
时序
分法不一
可分解性
可颠倒
不可颠倒
同时进行
一、流程图的基本组成
改变环节或时序，会有怎样的结果，以聚乙烯作为原料举例
二、流程图的种类
1、 方框流程图
是最简便易行和应用最广泛的流程图
开始或停止
环节（工作、活动、工艺环节、加工环节、子过程等）
检测点或决策点
时序（先后顺序、流向）
2、文字表达
第一、欠2W小目标
第二、虚假“保交楼”
第三、跑路
3、表格表达
4、程序图表达
5、图示表达
6、结构图表示
7、模型表达
6、flash动画表达
夯实基础
1．下列不属于流程图的是（ ）。
A．旅游行程安排
B．作息时间表
C．班级座位表
D．火车时刻表
C
夯实基础
2．如图所示的是奶粉生产流程，有人要对其生产工艺流程进行改进，说法正确的是（ ）。
A．5个环节一个也不能少，时序不可随意变动
B．去掉杀菌环节，因为在喷雾干燥环节就可以把细菌杀死
C．去掉浓缩环节可以提高工作效率
D．把杀菌环节放到出粉前，效果可能会更好
A
夯实基础
3．下面关于流程的叙述错误的是（ ）。
A．生产过程和加工工艺不同，流程也要作相应的改变。
B．流程的环节划分是相对的。
C．流程中各个环节顺序是不能改变的。
D．流程是指若干环节随着依序完成的进程
C

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