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中/国/传/统/二/十/四/节/气/大/雪
目录/contents
一、大雪起始
二、气象变化
三、物候现象
四、传统习俗
五、文学创作
六、起居养生
中/国/传/统/二/十/四/节/气/大/雪
大雪起始
PART 01
节气介绍
Greater Snow
代表寓意
降雪量增多，地面可能积雪
公历时间
每年公历12月6日-12月8日交节
“大雪”来源
节气意义上的“大雪”与天气预报中描述降雪量的“大雪”无必然联系。
大雪节气是一个气候概念，它代表的是大雪节气期间的气候特征。
因为“雪”是水汽遇冷的产物，代表寒冷与降水。
“大雪”名称是个比喻，反映的是这个节气期间气候变化，寒流活跃气温下降、降水增多。
而天气预报中的“大雪”是指降雪强度较大的雪。
气象学上规定：下雪时能见度很差，水平能见距离小于500米，地面积雪深度等于或大于5厘米，或24小时内降雪量达5.0～9.9毫米之间的降雪称为大雪。
节气意义
1.大雪是反映气候特征的一个节气，气候要素包括降水、气温、光照等，其中降水是气候一个重要要素。
2.气象上将雨、雪、雹等从天空下降到地面的水汽凝结物，都称为“降水”。节气大雪的到来，意味着天气越来越冷，降水量增多。
气象变化
Meteorological ChangeMeteorological ChangeMeteorological ChangeMeteorological Change Change Change
PART 02
中/国/传/统/二/十/四/节/气/大/雪
气象变化
“大雪”是反映气候特征的一个节气，大雪节气的特点是气温显著下降、降水量增多。 大雪时节，中国大部分地区已进入冬季，最低温度都降到了0℃或以下，
在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区，会降大雪，甚至暴雪。此时，黄河流域一带已渐有积雪，
而在更北的地方，则大雪纷飞了。实际上，黄河中下游及其附近地区全年雪最大、大雪最多的节气，既不是“小雪大雪”，
更不是“小寒大寒”（因为那时气温更低、大气中水汽更少），而是在2月下旬的雨水节气。
气象变化
在南方，特别是广州及珠三角一带，却依然草木葱茏，与北方的气候相差很大，南方地区冬季气候温和而少雨雪，虽然少雨雪却多雾，一般12月是雾日最多的月份。雾通常出现在夜间无云或少云的清晨，气象学称之为辐射雾。
大雪节气最常见的就是降温。据统计，中国强冷空气最多的月份是在11月，强冷空气过后，北方大部分地区12月的平均温度约在-20℃至-5℃之间，南方也会出现霜冻，强冷空气往往能够带来降雪或暴雪。
物候现象
PART 03
中/国/传/统/二/十/四/节/气/大/雪
大雪三候
一候鹖鴠不鸣
二候虎始交
三候荔挺出
大雪三候
含 义
是说此时因天气寒冷，寒号鸟也不再鸣叫了；
此时是阴气最盛，所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，老虎开始有求偶行为；
“荔”为马兰草即马兰花，据说也能感受到阳气的萌动而抽出新芽。
传统习俗
PART 04
中/国/传/统/二/十/四/节/气/大/雪
大雪习俗
腌肉、打雪仗、赏雪景、进补都是大雪节气的民俗。老南京有句俗话，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。
此时，家家户户门口，窗台上都会挂上腌肉、香肠、咸鱼等腌制品，形成一道亮丽的风景。如果此时恰逢天降大雪，人们都会热衷于在冰天雪地里打雪仗、赏雪景，其乐融融。
大雪腌肉
老南京有句俗语，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”。
将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟，待炒过的花椒盐凉透后，涂抹在鱼、肉和光禽内外，反复揉搓，直到肉色由鲜转暗，表面有液体渗出时，再把肉连剩下的盐放进缸内，用石头压住，放在阴凉背光的地方，半月后取出，将腌出的卤汁入锅加水烧开，撇去浮沫，放入晾干的
禽畜肉，一层层码在缸内，倒入盐卤，再压上大石头，
十日后取出，挂在朝阳的屋檐下晾晒干，以迎接新年。
大雪封河
“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，南方也有“雪花飞舞，漫天银色”的迷人图画。
到了大雪节气，河里的冰都冻住了，人们可以尽情地滑冰嬉戏。
文学创作
PART 05
中/国/传/统/二/十/四/节/气/大/雪
大雪的谚语
大雪节气的寒、暖、风、雪等异常天气现象的出现，均对未来的天气有影响，有关这方面的气象谚语有
大雪不冻倒春寒（桂）
大雪河封住，冬至不行船（黑）
大雪晴天，立春雪多（冀）
大雪不寒明年旱（冀）
大雪下雪，来年雨不缺（皖）
寒风迎大雪，三九天气暖（冀）
大雪节气的雪多、雪大均预兆来年丰收。
大雪兆丰年，无雪要遭殃（苏、浙、鲁、湘、粤）
今年的雪水大，明年的麦子好（甘）
大雪纷纷是丰年（川）　
大雪的谚语
先下大片无大雪，先下小雪有大片（豫）
先下大片无大雪，先下小雪有大片（豫）
先下大片无大雪，先下小雪有大片（豫）
沙雪打了底，大雪蓬蓬起（赣）
先下大片无大雪，先下小雪有大片（豫）
今冬大雪落得早，定主来年收成收（川）
先下大片无大雪，先下小雪有大片（豫）
冬雪消除四边草，来年肥多害虫少（苏）
先下大片无大雪，先下小雪有大片（豫）
冬雪是个宝，春雪是根草（苏、晋、粤、贵）
诗歌创作
《江雪》
唐·柳宗元
千山鸟飞绝，万径人踪灭。
孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪。
《夜雪》
唐·白居易
已讶衾枕冷，复见窗户明。
夜深知雪重，时闻折竹声。
起居养生
PART 06
中/国/传/统/二/十/四/节/气/大/雪
生活起居
冬季户外选择慢跑、快走等耐力项目最适宜。这些项目主要以锻炼心肺功能为主。同时，尽可能减少足球、篮球、网球、羽毛球等对抗类运动。
毕竟对抗类的运动在天气寒冷的状况下如果热身不充分极易引起关节及各软组织的损伤。
生活起居
冬季宜早睡晚起，待日出后再起床，能躲避严寒，涵养人体阴气。
冬季户外运动时，最好选择早上太阳出来之后的8点至9点，或者下午4点到5点之间进行。
遇到空气混浊、浓雾遮天的天气，最好不要到户外锻炼，可改在室内进行。
生活起居
准备活动可以升高体温，降低肌肉的粘滞度，放松肌肉，使肌肉达到运动所需的状态。不可不做准备活动直接参与大运动量活动。如果直接就进行剧烈运动的话，是很容易造成肌肉拉伤。一般来讲，当感到身上开始出汗时，应该说热身已做足了。
运动中要逐渐脱减衣服，锻炼后及时擦干汗水并添加衣服保暖。应依据个人的身体适应情况选择适当的运动服装，尽量减少身体暴露。
此外，锻炼时运动量应由小到大，逐渐增加，尤其是跑步。不宜骤然间剧烈长跑，必须有一段时间小跑，活动肢体和关节，待肌体适应后再加大运动量。
饮食养生
大雪是“进补”的好时节，素有“冬天进补，开春打虎”的说法。冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善。
冬令进补还能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内，有助于体内阳气的升发，俗话说“三九补一冬，来年无病痛”。此时宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精。
饮食养生
冬季食补应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。大雪节气前后，柑桔类水果大量上市，像南丰蜜桔、官西釉子、脐橙雪橙都是现在的当家水果。
适当吃一些可以防治鼻炎，消痰止咳。大雪时北半球各地日短夜长，因而有农谚“大雪小雪、煮饭不息”用以形容白昼短到了几乎要连着做三顿饭的程度。
可常喝喝姜枣汤抗寒；吃桔子、用薄荷油防治鼻炎，消痰止咳。大雪的时候吃火锅是个不错的选择。
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