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生命安全教育四年级第2课时教学设计
课题 《呵护胃和肠》 单元 第2课时 学科 生命安全 年级 四年级
学习 目标 了解胃和肠的功能和作用，知道胃和肠在身体的哪个位置。 知道我们吃下的食物是如何消化的。 学习怎样保护胃和肠。 学习保护肠胃的重要性，远离寄生虫病。
重点 认识和认识肠和胃两个身体器官。
难点 学会爱惜自己的身体，呵护肠和胃。
教学过程
教学环节 教师活动 学生活动 设计意图
导入新课 观看视频。 你有过胃痛，拉肚子的经历吗？胃肠是我们身体中负责消化和吸收的主要器官。胃肠健康，食物消化吸收好，我们自然吃饭香、身体棒。你关心过自己的胃肠吗？呵护胃和肠，你能管住嘴，远离”脏手病”吗？ 大声朗读，通过观看视频和问题来引入今天学习的主要内容。 引入激发学生学习兴趣，启发思维。
讲授新课 一、我的胃和肠 我是大肠，主要任务是吸收水分，形成大便。 我是小肠，是一段长而曲折，能蠕动的管道。我主要的工作是完成事务的消化和吸收。 我是胃，样子像口袋。我不停地将食物混合、搅拌和磨碎。如果不及时给我填料，我就会发出“咕噜咕噜”的信号，告诉主人：“我饿了，快点吃东西吧！” 问题：我们每天都蹦蹦跳跳的，需要的能量都是靠胃和肠消化、吸收营养物质提供的。那么胃和肠分别在身体的什么位置呢？ 胃位于腹腔的左上部，是消化系统的一部分，负责储存和消化食物。 肠位于腹腔内，是小肠、大肠和直肠的总称，负责吸收食物中的营养物质和排泄废物。 问题：每次家庭聚餐时，家长会制作一桌美味佳肴，你是否会觉得瞬间胃口大增呢，家长是否夸过你胃口好呢 “胃口好“从医学专业角度解释是怎么回事呢？ 一个人吃饭时胃口好，从身体器官角度解释，主要是因为饥饿感和食欲是由胃肠道、胰腺、肝脏等器官分泌的激素和酶类物质调节的。在进食过程中，胃肠道会分泌胃酸、胃蛋白酶等消化酶，促进食物的消化和吸收。同时，胰腺会分泌胰液，帮助分解食物中的蛋白质、脂肪和碳水化合物。此外，肝脏也会分泌胆汁，帮助脂肪的消化和吸收。这些器官协同作用，使人在吃饭时产生良好的食欲和消化能力。 二、一颗豌豆的旅行 我是一颗小豌豆。我和我的伙伴们进入小朋友的口腔后，牙齿就开始咀嚼我们。牙齿不停地咬呀、嚼呀、磨呀，把我和伙伴们都磨成了碎末。接着，舌头把我们和唾液混合起来，搅拌成团。我们被吞进食道，送到胃里。就这样，我们开始了奇妙的人体旅行。 第一站 胃 胃像一个大口袋，胃壁有三层肌肉，它们有节律地收缩，挤压、磨细、搅拌我们。我们在这里要待数小时。离开时，我们已经变成了浓稠的食糜。 第二站 小肠 接着，我们经过十二指肠，来到了小肠。小肠曲曲折折，里面有胆汁、胰液及肠液等消化液。小肠通过蠕动，将我们逐渐分解消化，充分吸收我们身上的大部分营养，剩下的残渣慢慢地被推送到大肠里面。 第三站 大肠 大肠将残渣中的水分充分吸收，还有一些矿物质和部分维生素也被吸收。其他的固体残渣，也就是粪便，暂时存在大肠内，等待排出。 第四站 直肠 没多久，粪便进入人体消化道的最后一段——直肠。这时，人会产生便意，去排便。我们在人体内的旅行就结束了。 问题：有了便意，千万别憋着哦！你知道这是为什么吗？ 上厕所是一种正常的生理反应，当膀胱充盈到一定程度时，神经系统会发出信号，使人产生尿意。如果憋着不上厕所，膀胱过度充盈会导致膀胱肌肉疲劳、无力，甚至可能引起尿液反流，长期憋尿还可能导致尿路感染、肾功能损害等健康问题。 三、管住嘴 护好胃肠 胃肠是人体重要的消化、吸收器官，人体各个器官的营养供给都离不开胃肠。现在，食物越来越丰富，制作越来越精细，人们也吃得越来越讲究。可是，不卫生的饮食习惯，不科学的饮食方式，不健康的食品，都可能让我们的肠胃出问题。管住嘴护好胃肠，给健康多一份保障。 常吃生冷辛辣的食物，容易引起胃肠不适，出现胃寒胃痛、消化不良、便秘等症状。不使用公勺、公筷，增加了“病从口入”的风险。暴饮暴食不仅会让胃承受不了，造成消化不良，有时还可能导致急性胃扩张、消化道穿孔等疾病。 问题：还有哪些饮食习惯容易吃出胃肠病呢？ 暴饮暴食，吃得过快过饱； 偏爱油腻、辛辣、生冷等刺激性食物； 饮食不规律，经常跳过一餐或者饮食时间不固定； 偏爱烟酒，经常过量饮用； 摄入过多的糖分和精细食物，导致肠道菌群紊乱等。 1、有的地方用粪便作为肥料，粪便中的寄生虫卵会污染蔬菜、水果等食物。生食未洗净的蔬菜或水果容易成为一些寄生虫病传播的途径。 2、未经过高温加工的虾、蟹、生鱼片等极有可能携带高致病风险的细菌和寄生虫，加工、食用不当，可能导致染上细菌性疾病或寄生虫病，危害人体健康。 3、很多野生动物携带病毒、细菌、寄生虫，一些传染病就是通过它们感染人类的，所以禁止捕杀和食用野生动物。 四、远离寄生虫病 说到寄生虫，也许我们会感到很陌生。它们是怎样进入人体的呢？寄生虫的传播途径有很多，常见的传播途径是随着食物进入人体。寄生虫在人体内移行、定居、发育和繁殖等，都会对人体造成损害。 掠夺营养。寄生虫在人体内生长、发育及繁殖所需要的营养物质都来自人体。有些寄生虫还会妨碍人体对营养的吸收，造成患者营养不良。 损伤器官。寄生虫在人体内移行和定居，会对人体的组织、器官造成损伤和破坏。如果寄生虫在大脑、肝脏等重要器官，甚至可能致命。 免疫力下降。有些寄生虫的排泄物、分泌物等具有毒性，会造成人体免疫力下降，引发各种疾病。 蛔虫病的危害 蛔虫病是常见的寄生虫病之一。蛔虫长大后寄生在人体肠道内，以小肠内半消化的食物作为食物，掠夺人体营养，引起营养不良。儿童患此病会导致生长缓慢。蛔虫有时会钻入胆管等各种管道，甚至钻入肝脏，引发严重疾病。蛔虫太多时，还会打结，引起蛔虫性肠梗阻。 痢疾、蛔虫病等肠道传染病很多是通过被污染的手传播的，所以，又被称为“脏手病”。防止病从口入，从远离“脏手病”做起。 了解了“脏手病”的传播方式，你有什么预防的好点子吗？ 勤洗手，尤其是在吃饭前、上厕所后、接触公共物品后等；避免用手直接接触口、鼻、眼等部位；尽量避免接触生病的人，特别是患有传染性疾病的人；定期修剪指甲，保持手部清洁。 知识拓展 打响保“胃”战 战术一：保持良好的情绪。 有人形象地把胃称为“人的第二张脸”，这是因为，在精神愉快、情绪良好、心情平静的时候，胃的各种功能会正常发挥，令人吃得香、消化得好。 战术二：定时排便。 多喝水，多吃富含膳食纤维的蔬菜、水果，养成每天规律排便的习惯。还可以经常按摩腹部，以促进肠蠕动，让排便更顺利，身体更健康。 战术三：注意保暖。 俗话说：十个胃病九个寒。在天气变化无常时，要注意胃的保暖，避免受凉，少吃生冷食物等。如果感到胃部发冷，可以喝一些生姜茶。 战术四：坚持锻炼。 适当参加体育活动，如散步、慢跑等，能增强人体的胃肠功能，加强胃肠蠕动，使消化液的分泌增多，促进食物的消化和营养成分的吸收。 问题：还有什么养胃高招？告诉我吧！ 每天早上空腹喝一杯温开水，可以补充水分，冲刷肠胃，防止便秘。保持饮食规律，避免暴饮暴食； 选择易消化、营养丰富的食物，如粥、面条等； 适量摄入蛋白质，如瘦肉、豆腐等； 多吃富含纤维素的食物，如蔬菜、水果等，以促进肠道蠕动； 保持良好的情绪，避免焦虑、紧张等负面情绪。 学生阅读教材认识我的胃和肠 回答问题 学习“胃口好”相关内容 学习一颗豌豆的旅行 学习管住嘴，保护好肠胃 回答问题 学习远离寄生虫病 进行知识拓展 引导学生认识我的肠和胃，引出课堂内容。 引导学生思考问题，在问题思考中进一步了解我们身体肠和胃的具体位置和功能，加强课堂吸引力和学生的参与度。 引导学生从“胃口好，有食欲”角度出发去理解肠和胃在我们身体 中的作用和各自的作用。 通过举例子，和故事情节模拟引导学生明白我们的胃是如何将食物吸收又如何排除的过程，强化学生对知识的了解。 引导学生学习如何管住嘴，保护自己的肠胃，情景故事讲解调动学生课堂参与度和专注度，培养学生的思维能力和表达能力 引导学生完成相关问题，引导学生思考哪些饮食习惯容易吃出胃肠病，培养学生的思考能力和信息搜集能力。 引导学生学习远离寄生虫病，了解日常生活中有哪些寄生虫，如何远离他们的危害，增强学生的自主学习能力和信息搜集能力。 拓宽学生知识面
课堂练习 结合所学说一说，如何呵护自己的肠和胃？ 完成练习 引导学生巩固本课所学。
课堂小结 我的收获 通过今天的学习，我知道应该通过以下几点保持良好的情绪,定时排便注意保暖, 坚持锻炼保护好我们的胃。 今天我给自己涂上_____颗星。 学生总结发言 小结提升感悟。
板书 呵护肠和胃， 健康快乐每一天。
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
21世纪教育网(www.21cnjy.com)(共42张PPT)
《呵护胃和肠 》
湘教版生命与安全
四年级第二课时
内容总览
03
目录
我的胃和肠
一颗豌豆的旅行
管住嘴 护好胃肠
远离寄生虫病
05
课堂扩展
06
课堂总结
04
02
01
教学目标
1.了解胃和肠的功能和作用，知道胃和肠在身体的哪个位置。
2.知道我们吃下的食物是如何消化的。
3.学习怎样保护胃和肠。
4.学习保护肠胃的重要性，远离寄生虫病。
新知导入
新知导入
你有过胃痛，拉肚子的经历吗？胃肠是我们身体中负责消化和吸收的主要器官。胃肠健康，食物消化吸收好，我们自然吃饭香、身体棒。你关心过自己的胃肠吗？呵护胃和肠，你能管住嘴，远离”脏手病”吗？
新知讲解
我是小肠，是一段长而曲折，能蠕动的管道。我主要的工作是完成事务的消化和吸收。
一、我的胃和肠
我是大肠，主要任务是吸收水分，形成大便。
新知讲解
我是胃，样子像口袋。我不停地将食物混合、搅拌和磨碎。如果不及时给我填料，我就会发出“咕噜咕噜”的信号，告诉主人：“我饿了，快点吃东西吧！”
新知讲解
我们每天都蹦蹦跳跳的，需要的能量都是靠胃和肠消化、吸收营养物质提供的。那么胃和肠分别在身体的什么位置呢？
新知讲解
胃位于腹腔的左上部，是消化系统的一部分，负责储存和消化食物。
肠位于腹腔内，是小肠、大肠和直肠的总称，负责吸收食物中的营养物质和排泄废物。
新知讲解
每次家庭聚餐时，家长会制作一桌美味佳肴，你是否会觉得瞬间胃口大增呢，家长是否夸过你胃口好呢 “胃口好“从医学专业角度解释是怎么回事呢？
新知讲解
一个人吃饭时胃口好，从身体器官角度解释，主要是因为饥饿感和食欲是由胃肠道、胰腺、肝脏等器官分泌的激素和酶类物质调节的。在进食过程中，胃肠道会分泌胃酸、胃蛋白酶等消化酶，促进食物的消化和吸收。同时，胰腺会分泌胰液，帮助分解食物中的蛋白质、脂肪和碳水化合物。此外，肝脏也会分泌胆汁，帮助脂肪的消化和吸收。这些器官协同作用，使人在吃饭时产生良好的食欲和消化能力。
新知讲解
二、一颗豌豆的旅行
我是一颗小豌豆。我和我的伙伴们进入小朋友的口腔后，牙齿就开始咀嚼我们。牙齿不停地咬呀、嚼呀、磨呀，把我和伙伴们都磨成了碎末。接着，舌头把我们和唾液混合起来，搅拌成团。我们被吞进食道，送到胃里。就这样，我们开始了奇妙的人体旅行。
新知讲解
第一站 胃
胃像一个大口袋，胃壁有三层肌肉，它们有节律地收缩，挤压、磨细、搅拌我们。我们在这里要待数小时。离开时，我们已经变成了浓稠的食糜。
新知讲解
第二站 小肠
接着，我们经过十二指肠，来到了小肠。小肠曲曲折折，里面有胆汁、胰液及肠液等消化液。小肠通过蠕动，将我们逐渐分解消化，充分吸收我们身上的大部分营养，剩下的残渣慢慢地被推送到大肠里面。
新知讲解
第三站 大肠
大肠将残渣中的水分充分吸收，还有一些矿物质和部分维生素也被吸收。其他的固体残渣，也就是粪便，暂时存在大肠内，等待排出。
新知讲解
第四站 直肠
没多久，粪便进入人体消化道的最后一段——直肠。这时，人会产生便意，去排便。我们在人体内的旅行就结束了。
新知讲解
有了便意，千万别憋着哦！你知道这是为什么吗？
新知讲解
上厕所是一种正常的生理反应，当膀胱充盈到一定程度时，神经系统会发出信号，使人产生尿意。如果憋着不上厕所，膀胱过度充盈会导致膀胱肌肉疲劳、无力，甚至可能引起尿液反流，长期憋尿还可能导致尿路感染、肾功能损害等健康问题。
憋尿的危害
新知讲解
1、诱发便秘
若经常憋大便，粪便会在肠内停留过久，因水分过度吸收而变得干硬，引起排便困难，引发便秘。
2、致恶变因素增加
大便憋久了，其中的有害物质可能会被肠道吸收，导致精神不振、头晕乏力、食欲减退，甚至会增加肠道恶性病变的风险。
憋大便的危害
新知讲解
3、引发心源性昏厥
如果心血管病患者因憋大便引发便秘排便困难，可能会发生心源性晕厥。
憋大便的危害
新知讲解
三、管住嘴 护好胃肠
胃肠是人体重要的消化、吸收器官，人体各个器官的营养供给都离不开胃肠。现在，食物越来越丰富，制作越来越精细，人们也吃得越来越讲究。可是，不卫生的饮食习惯，不科学的饮食方式，不健康的食品，都可能让我们的肠胃出问题。管住嘴护好胃肠，给健康多一份保障。
新知讲解
常吃生冷辛辣的食物，容易引起胃肠不适，出现胃寒胃痛、消化不良、便秘等症状。
不使用公勺、公筷，增加了“病从口入”的风险。
新知讲解
暴饮暴食不仅会让胃承受不了，造成消化不良，有时还可能导致急性胃扩张、消化道穿孔等疾病。
还有哪些饮食习惯容易吃出胃肠病呢？
新知讲解
暴饮暴食，吃得过快过饱；
偏爱油腻、辛辣、生冷等刺激性食物；
饮食不规律，经常跳过一餐或者饮食时间不固定；
偏爱烟酒，经常过量饮用；
摄入过多的糖分和精细食物，导致肠道菌群紊乱等。
新知讲解
1、有的地方用粪便作为肥料，粪便中的寄生虫卵会污染蔬菜、水果等食物。生食未洗净的蔬菜或水果容易成为一些寄生虫病传播的途径。
2、未经过高温加工的虾、蟹、生鱼片等极有可能携带高致病风险的细菌和寄生虫，加工、食用不当，可能导致染上细菌性疾病或寄生虫病，危害人体健康。
新知讲解
3、很多野生动物携带病毒、细菌、寄生虫，一些传染病就是通过它们感染人类的，所以禁止捕杀和食用野生动物。
新知讲解
四、远离寄生虫病
说到寄生虫，也许我们会感到很陌生。它们是怎样进入人体的呢？寄生虫的传播途径有很多，常见的传播途径是随着食物进入人体。寄生虫在人体内移行、定居、发育和繁殖等，都会对人体造成损害。
新知讲解
掠夺营养。寄生虫在人体内生长、发育及繁殖所需要的营养物质都来自人体。有些寄生虫还会妨碍人体对营养的吸收，造成患者营养不良。
损伤器官。寄生虫在人体内移行和定居，会对人体的组织、器官造成损伤和破坏。如果寄生虫在大脑、肝脏等重要器官，甚至可能致命。
免疫力下降。有些寄生虫的排泄物、分泌物等具有毒性，会造成人体免疫力下降，引发各种疾病。
新知讲解
蛔虫病是常见的寄生虫病之一。蛔虫长大后寄生在人体肠道内，以小肠内半消化的食物作为食物，掠夺人体营养，引起营养不良。儿童患此病会导致生长缓慢。蛔虫有时会钻入胆管等各种管道，甚至钻入肝脏，引发严重疾病。蛔虫太多时，还会打结，引起蛔虫性肠梗阻。
蛔虫病的危害
新知讲解
睡觉时惊厥
恶心、呕吐
腹部疼痛
面黄肌瘦，营养不良。
新知讲解
痢疾、蛔虫病等肠道传染病很多是通过被污染的手传播的，所以，又被称为“脏手病”。防止病从口入，从远离“脏手病”做起。
新知讲解
了解了“脏手病”的传播方式，你有什么预防的好点子吗？
污染了食物、餐具等
苍蝇、蟑螂
病人的粪便
通过口进入人体
新知讲解
勤洗手，尤其是在吃饭前、上厕所后、接触公共物品后等；避免用手直接接触口、鼻、眼等部位；尽量避免接触生病的人，特别是患有传染性疾病的人；定期修剪指甲，保持手部清洁。
知识拓展
打响保“胃”战
战术一：保持良好的情绪。
有人形象地把胃称为“人的第二张脸”，这是因为，在精神愉快、情绪良好、心情平静的时候，胃的各种功能会正常发挥，令人吃得香、消化得好。
战术二：定时排便。
多喝水，多吃富含膳食纤维的蔬菜、水果，养成每天规律排便的习惯。还可以经常按摩腹部，以促进肠蠕动，让排便更顺利，身体更健康。
知识拓展
打响保“胃”站
战术三：注意保暖。
俗话说：十个胃病九个寒。在天气变化无常时，要注意胃的保暖，避免受凉，少吃生冷食物等。如果感到胃部发冷，可以喝一些生姜茶。
战术四：坚持锻炼。
适当参加体育活动，如散步、慢跑等，能增强人体的胃肠功能，加强胃肠蠕动，使消化液的分泌增多，促进食物的消化和营养成分的吸收。
知识拓展
还有什么养胃高招？告诉我吧！
每天早上空腹喝一杯温开水，可以补充水分，冲刷肠胃，防止便秘。
知识拓展
保持饮食规律，避免暴饮暴食；
选择易消化、营养丰富的食物，如粥、面条等；
适量摄入蛋白质，如瘦肉、豆腐等；
多吃富含纤维素的食物，如蔬菜、水果等，以促进肠道蠕动；
保持良好的情绪，避免焦虑、紧张等负面情绪。
养胃高招
课堂练习
结合所学说一说，如何呵护自己的肠和胃？
课堂总结
我的收获
通过今天的学习，我知道应该通过以下几点保持良好的情绪,定时排便注意保暖, 坚持锻炼保护好我们的胃。
今天我给自己涂上_____颗星。
板书设计
呵护肠和胃，
健康快乐每一天。
谢谢
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