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【热点素材】“鹅腿阿姨”走红+时评+写作方向
【写作方向】中国经济网编后语：
　　“鹅腿阿姨”突然走红，但却很难复制，因为她不仅精准地满足了高校学生对美食的个性化需求，用实惠“征服”了他们的胃，更温暖了他们的心。除此之外，或许还因为爆火之后的她仍能坚守平淡中的那一份真诚。希望这样的实惠和真诚能更长久些，也期待校门口有更多的“鹅腿阿姨”“鸡腿叔叔”“糖水爷爷”，能为高校学子留下一段独特而美好的校园生活记忆。
【时评1】
“鹅腿阿姨”走红：不只有美味，还有实惠和真诚
2023年12月01日 14:25 来源：中国经济网
　　新闻背景：
　　最近几天，清华、北大、人大三所高校学生争抢“鹅腿阿姨”的趣闻火出了圈，引发网友热议。爆火之后，“鹅腿阿姨”表示，感谢同学们的认可，还会一直给大家做喜欢的美食，但自己不想当网红。
　　小鹅腿为何有大魅力？
　　小小的鹅腿为何有如此大的魅力？卖烤鹅腿虽是小本生意，没有精致的包装和夸张的宣传，却能用真诚赢得口碑和人心。借着互联网的东风，烤鹅腿也成为了校园生活的一个文化符号，串联起高校学子之间的珍贵情谊。
　　一般来说，学校食堂为了兼顾大多数人的饮食习惯和口味，不会轻易变更菜式风格。长期下来，学生会感到倦怠，这个时候，特色小摊小吃刚好可以满足学生们个性化的需求。烤鹅腿是阿姨自己慢慢摸索研制的，不仅口味不同于市面上一般的产品，而且从冲洗、切配，到腌制、烧烤，每一个制作步骤都很用心，这种稀缺的美味和品质正是吸引学生的重要原因。
　　美味鹅腿既暖胃也暖心
　　烤冷面、月亮馍、馄饨、自制糖水……每所高校周边总有几个好吃不贵的“美食铺子”，构成了大学生活的独特味道，并随着时间的沉淀愈发甘醇。在网络平台上，有毕业生追忆母校，为学校“打分”，常提到饮食上的“小确幸”。正如《舌尖上的中国》中的经典台词，“对于味道的感知和定义，既起自于饮食，又超越了饮食”，能够感知味道的不只是舌尖，还包括千万学子的心。
　　难能可贵的是，尽管需求旺盛，“烤鹅腿”供不应求，但“鹅腿阿姨”依然保持着内心的淡定与从容，没有急着雇人增产，也没有忙着流量变现，而是表示要“一碗水端平”“每个学校都得轮流去几天”。对于突然的走红，她诚恳地回应：“只想简简单单过好自己的生活，给学生们做他们喜欢吃的东西。”正因为这种朴素的善良，“鹅腿阿姨”自然而然成为学生们争抢的对象。
　　有序引导 为校门口留下“烟火气”
　　从网友和学生的留言来看，大家对校门口的食品商贩大多持包容态度，只要诚信经营、遵守管理规定、切实为顾客着想，许多人甚至将他们看作大学意涵的一部分。当然，校门口的生意也并不如想象中那般好做，这就需要高校施行柔性管理，主动征询学生意见，既为校门口留下些“烟火气”，也要对不合格、不卫生、影响秩序的商贩予以清理。
　　近年来，高校食堂质量问题备受关注，校园外卖、校门口摊贩的去留时常引发讨论。烤鹅腿在三所高校的走红，也让更多人看到了良性竞争、多样化经营的可能。期待学生、商贩和高校一起用真诚和善意让这个温暖的故事继续下去。
　　（以上综工人日报、南方日报、广州日报）
　　V视角：
　　@流逝的星：鹅腿阿姨，可不可以把秘方给我，我帮你做大做强。
　　@沛若晨曦：阿姨，腿腿，鹅鹅，饿饿。
　　@王小小小小小小明：阿姨收徒吧！建议全国扩展门店。
　　@深夜小点心：鹅腿阿姨终于回来了，能理解她的想法，也别给她太大压力，她不想当网红，只想平平淡淡地给大家送去美味。
　　【时评2】
“争抢烤鹅腿”背后的暖意
2023年11月29日 07:21 来源：南方日报 默达
　　最近几天，清华、北大、人大三所高校学生争抢“鹅腿阿姨”的趣闻火出了圈，引发网络热议。
　　新闻中卖烤鹅腿的阿姨原本在北大和人大附近活动，最近却被清华的学生“抢走”了。一时间，其余两校“鹅腿群”里挽留声不绝于耳，各种委屈表情包迅速刷屏。然而烤鹅腿毕竟是个人经营，阿姨日复一日忙碌，产量仍然有限，即使是在清华，能吃上鹅腿的也是少数——短短3天内9个鹅腿群迅速满员，每个群只有20个预订名额，清华大学东门取餐的学生排起了浩浩荡荡的长龙。
　　小小鹅腿为何有如此大的魅力？虽是小本生意，没有精致的包装和夸张的宣传，却能用真诚赢得口碑和人心。随着烤鹅腿一同“出圈”的，还有三校的“活宝”学子们。原来他们不只是醉心于学术，也有着对生活的热爱和对市井烟火的熟谙。
　　借着互联网的东风，烤鹅腿也成为了沟通校园情谊的文化符号，串联起高校学子之间的珍贵情谊。嬉笑怒骂间，他们或是玩起了网络梗，或是将鹅腿代入名家名篇中“一咏三叹”，又或是编起了多年后“学术精英”“企业总裁”成功背后的“暖心故事”……也不乏网友猜测，既然是“名校出品”，烤鹅腿的爆火会不会被写进某位商科大牛的营销案例，启发某位社科学子的论文选题？
　　烤冷面、月亮馍、馄饨铺、自制糖水……每所高校周边总有几个好吃不贵的“美食铺子”，构成了大学生活的独特味道，并随着时间的沉淀愈发甘醇。在网络平台上，有毕业生追忆母校，为学校“打分”，常提到饮食上的“小确幸”。正如《舌尖上的中国》片中的经典台词：“对于味道的感知和定义，既起自于饮食，又超越了饮食。”能够感知味道的不只舌尖，还包括千万学子的心。
　　从网友和学子的留言来看，对校门外的食品商贩大多持包容态度，只要诚信经营、遵守管理规定、切实为顾客着想，许多人甚至将他们看作是大学意涵的一部分。当然，校门口的生意也并不如想象中那般好做，例如学生中间也常流传“哪家不卫生，吃完拉肚子”的经验之谈。这也需要高校施行柔性管理，更多征询学生意见，既为校门内外留下些“烟火气”，也要对不合格、不卫生、影响秩序的商贩予以约束。
　　近年来，高校食堂质量问题备受关注，校园外卖、摊贩的去留时常引发讨论。烤鹅腿在三所高校的走红，也让许多人看到了良性竞争、多样化经营的可能。11月27日，为满足同学们的期待，人民大学食堂“自主研制”的烤鹅腿已经上市销售。学校倾听学生心声，迅速下场改善伙食质量，这份贴心又是赢得一众点赞和羡慕。期待学生、商贩和高校用真心和善意，让这个温暖的故事继续讲下去。
　【时评3】
“鹅腿阿姨”走红，凡事用心皆有所成
2023年11月30日 06:56 来源：工人日报 杨维立
　　据11月28日北京日报客户端报道，近日，由于清华北大两所学校的争抢，“鹅腿阿姨”爆火出圈。事情起因是一位原本在中国人民大学、北京大学卖鹅腿的阿姨，近期去了清华大学摆摊。爆火之后，“鹅腿阿姨”表示，感谢同学们的认可，还会一直给大家做喜欢的美食，但自己不想当网红。
　　“鹅腿阿姨”陈女士的走红，偶然中有必然。首先，是物美价廉、健康卫生。鹅腿皆是陈女士亲手冲洗、切配、腌制和烤制的。供货商把鹅腿肉配送到家后，每天早上6点多她就起床开始收拾，一直忙到晚上天黑。因为舍得下苦心、用苦功保证品质，“烤鹅腿”才让学生们吃得放心。
　　其次，是对学生们的胃口。俗话说众口难调，大学生来自五湖四海，“烤鹅腿”却经受住了众多学子的味蕾考验，这与阿姨不断打磨调料配方，改进口味有很大关系。
　　再有，是“鹅腿阿姨”身上浓浓的人情味。“鹅腿阿姨”的“餐车”常被人群围上好几层，“别光挤着不拿呀，我的小乖乖！”以亲人的口吻称呼孩子们、乐于和学生交朋友，也是她赢得消费者和市场的重要原因。
　　难能可贵的是，尽管市场需求旺盛，“烤鹅腿”供不应求，但“鹅腿阿姨”依然保持着内心的淡定与从容，没有急着雇人增产，也没有忙着流量变现，而是表示要“一碗水端平”“每个学校都得轮流去几天”。对于突然的走红，她诚恳地表示：“只想简简单单过好自己的生活，给学生们做他们喜欢吃的东西。”在这种朴素的善良加持下，“鹅腿阿姨”自然会成为学生们争抢的对象。
　　如今，市场竞争激烈，许多人感叹生意不好做。“鹅腿阿姨”的走红再次印证了“凡事用心皆有所成”的道理，这也给想干事创业者尤其是小摊小店经营者带来了有益启示：要坚持诚信经营，靠质量说话；生意不在大小，精益求精、用心用情、打造特色是关键；做事先做人，要保持积极乐观的心态和朴实善良的品质。
期待“鹅腿阿姨”在校园周边筑就的这道兼具“人气”与“烟火气”的风景，能够点亮更多创业者、奋斗者的信心和决心。
【写作方向】
流量利刃该削去锋芒
不要使流量中的主体成为受害者
流量本不是坏词，其对于成熟的运营团队来说是个好机会，但对普通人来说，无意间踩到流量密码，背后的压力无形且庞大。
　【时评4】
“鹅腿阿姨”暂停营业，流量利刃该削去锋芒
2023年12月01日 06:44 来源：红网 梁雨荟
　　近日，“鹅腿阿姨”在三校学生的争夺中火了，可进程并不算顺利。11月29日，阿姨开通社交账号，视频中一度哽咽，直言社会关注大、人流量大、压力也很大，将暂停营业几天，希望“能平平安安做烧烤”。（11月29日 澎湃新闻）
　　“鹅腿阿姨”虽然因学生喜爱、成功火爆，但仍遭到不少质疑。有网友认为，“鹅腿阿姨”售卖的是“三无产品”，属于“无照经营”，鹅腿好吃还需要健康，火爆也要保证安全，食品卫生和占地经营许可证最好办齐全；也有网友质疑其是否有卫生证，认为城管对待私人经商应一视同仁。针对这些疑问，“鹅腿阿姨”表示近期会考虑开门店营业，此前的经营类似于网络预订、线下取单的外卖模式。而对于食品安全问题，多年经营顾客不断，食客应是最好的反馈，他们不仅是消费者，实际还作为隐形的监督者，他们的走向实质是风味和卫生的走向。
　　顾客追美食、自媒体追流量，给“鹅腿阿姨”留下许多“重量”。最新的视频中可以看到，不少学生提前半个钟在校门口等待，同时还有不少直播者完整记录买卖的场面。追寻流量与关注度的当下，很多事皆可直播，但普通人很难接受这样的“洗礼”。面对数个镜头、嘈杂的环境、拥挤的人群，商户分身乏术，最后不堪其扰，只能先避开风头。
　　让阿姨决定暂停的，想必不是学生的热情和追捧，而是利益之间的暗自较量。许多人看到的是流水一样的进账，留下“别人行我不行”的怨气，宁愿踩上一脚、增加负面舆论，也不愿正视商家背后的诚心付出，以及其与学生间的真心实意。这样的事情不止一次发生，无论是被迫离开的武汉糖水爷爷，还是两次被停业的十元盒饭姐，直接打击他们的，与其说是流量，不如说是部分人的私心，这些人从网络入侵到生活，让宝贵的诚心退出了市场。言论质疑可以存在，但从言语上升到行为，就不只是“鹅腿阿姨”能否“平平安安做烧烤”，而是经营者能否平安有序做生意、网络空间能否干净健康供发言。
　　流量本不是坏词，其对于成熟的运营团队来说是个好机会，但对普通人来说，无意间踩到流量密码，背后的压力无形且庞大。对于普通人，流量不会告诉你何时来、何时走，只是引导着百万双眼睛盯着原本普通的生活，以不同的形式给人风光无限又留下“一地鸡毛”，其中的快乐与心酸，只有经营者自己饱尝。当流量涌向这些做了几十年小本生意的经营者，面对镜头、关注度和打击，他们能做的只有默默退出，用时间和“隐身”来抵抗攻击。而当下一件类似的事情出现时，流量又继续将这个模式运用至类似的对象上。
　　因此，面对那些不当言论与行为时，我们需要听到“鹅腿阿姨”们的声音。我们要主动去知晓他们在流量浪潮中经历了什么，是否有人打电话骚扰其生活、工作等等，并思考怎样避免这样的乱象再发生。而治理流量下的不良行为，也是在维护网络空间秩序，让普通人面对流量时，不缺自我的空间，不让短时间的火爆，使流量中的主体成为受害者。

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