资源简介

《地方综合课程》教学设计
我们不挑食
教学内容 教学目标
粤教版《地方综合课程》
知识目标
二年级上册第 21~26页。
认识人体所需的营养来自于哪里，了解偏食、
教学重难点 挑食的危害。
重点 能力目标
了解人体所需的主要营养素知识，形成 形成健康的饮食习惯。
健康饮食的好习惯。 情感目标
难点 增强健康饮食的意识，提高对自身健康的关注。
引导学生改正偏食、挑食等不健康饮食 方法目标
行为。 学会分析、归纳和总结问题的方法。
教学过程
一、小剧场导入
教师：（手持番茄）大家知道这是什么吗？
学生：番茄。
教师：大家喜欢吃番茄吗？原因又是什么呢？
学生讨论、回答。
教师播放视频“番茄的营养价值”，小结：番茄既是一种水果又是一种蔬菜，它富含维
生素，对我们的身体有很大的好处。同学们你们还有什么其他喜欢吃和讨厌吃的食物吗？把
自己喜欢吃的和不喜欢吃的食物都写下来吧。
学生写下自己喜欢吃和讨厌吃的食物（备用）。
教师引入：现在这里有两个挑食的小朋友，大家一起来了解他们的情况吧！
二、探索营
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“胖娃娃”和“小豆芽”
王小胖：不爱吃瓜果蔬菜，特别喜欢吃肉，身体很胖。
小豆芽：只吃菜不吃肉，还爱吃零食，身体瘦弱。
教师：大家来找一找两个小朋友他们的饮食习惯有什么不同，说一说这些不同的饮食习
惯给他们的身体带来了怎样的影响。
学生发言。
教师：偏食、挑食会造成营养不均衡，影响我们的生长发育，不要当“胖娃娃”也不要
当“小豆芽”，健康饮食，一起来做健康的“小超人”。那么怎样才是营养均衡的饮食呢？让
我们一起进入下一个活动。
活动 1：营养健康大闯关
教师：同学们，我们每天都会吃很多东西，大家回忆一下，把每天经常吃的东西写下来，
一起来玩大闯关游戏吧！
学生写。（教师可适当提示引导，如一日三餐、水果零食，让学生思考全面些）
教师展示闯关图片，让学生进行闯关游戏。个别提问学生，说说自己是否能成功闯关。
学生回答。
教师总结：闯关游戏中不同种类的食物，主要富含的营养素也是不同的，但是这些营养
素都是人体健康发育必不可少的。因此，一定要饮食均衡，不偏不挑。
三、实践营
活动 2：做个小小营养师
教师展示食材图片，并指导学生为爸爸妈妈搭配一份营养午餐。引导学生认识生长发育
中必备的营养素以及它们的食物来源。
学生回答。
教师提问：除了以上食材，你还想为爸爸妈妈补充哪些营养又好吃的食物？看看谁的设
计更丰富、更营养。
学生相互评价交流。
认真记录每一餐
教师带领学生填写一日三餐记录表，找一找自己是否有不健康的饮食习惯。同时，让学
生拿出之前写下的自己喜欢吃的和讨厌吃的食物，评价自己是否做到了饮食均衡。
学生发言，总结自己在食物喜好和一日三餐中做的不足的地方。
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四、总结
良好饮食对于我们的身体健康发挥着十分重要的作用，注重饮食能让我们身体健康，茁
壮成长。有了健康的身体，才能做其它的事情，让生活更加美好。
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