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第四章物态变化 概念总结
一、 温度的测量
1.通常情况下，物质一般以__固态 、液态 、气态_三种状态存在
2.酒精灯加热物体，应该用灯的__外焰__位置，因为该位置温度_最高_；不能用酒精灯引燃另一盏酒精灯；熄灭酒精灯的方法是用灯帽盖灭。洒出的酒精燃烧起来，用湿抹布_扑盖。
3.常用温度计原理：热胀冷缩
4.体温计
⑴量程是 35℃～42 ℃，分度值是 0.1 ℃。
⑵构造;有一设计精巧的缩口，因此，它能离开人体读数，它在使用前应甩动。
5.
俯视偏大
仰视偏小
二、汽化（吸热）
1.汽化 ⑴定义;物质由液态变为气态。 ⑵两种方式：蒸发和沸腾。 ⑶特点：吸热。
蒸发
⑴定义：在液体表面发生的汽化现象。
⑵特点：①只在液体表面
②在任何温度下
③吸热
⑶ 影响液体蒸发快慢的因素：
①液体温度的高低；②液体表面积的大小；③液面上方空气流动的快慢。
沸腾
⑴定义：是在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。
⑵条件：①达到沸点 ②持续吸热
4.应用：⑴被水蒸气烫伤比被沸水烫伤更严重（水蒸气液化成小水珠放热）
⑵用水壶烧开水，“白气”是壶中的水先汽化后液化形成的小水珠。
5.在观察水的沸腾实验中
组装仪器：自下而上，先点燃酒精灯（为了确定外焰的位置）
沸腾前：声音大，温度持续上升，气泡由大变小（热胀冷缩因素）。
沸腾时：声音小，温度不变，气泡由小变大（水压的因素）。
沸腾时不变的温度叫沸点，不同物质的沸点不同。一个标准
大气压下水沸点100℃。
沸点受气压的影响：海拔高气压低沸点低（高原用高压锅）；海拔低气压高沸点高
油的沸点高于水的沸点，热油温度高于100℃，在热油中加入少量的水，水迅速沸腾，油星四溅。（炒菜炝锅）
三、液化（放热）
液化的两种方式：降低温度 和 压缩体积。
液化应用及生活
雨，露水的形成，雾的形成；白气的形成；打火机里面的燃料；青藏铁路的热棒（氨的汽化和液化）；冰箱工作原理（氟利昂的汽化液化）。
蒸汽烫伤：高温水蒸气烫伤时，100℃的蒸汽液化后变成100℃的水，在此过程中放出热量。所以水蒸气烫伤比水烫伤要更严重。
水雾，白气，白雾，雾等指的是液态的小水珠。
（水蒸气是看不见的，是气态。白气是看得见的，是液态）
炒菜时雾气的特点：炒菜时（a）；停火后（b）
炒菜时，周围温度较高，气态水蒸气少量液化成为小水珠，
形成水雾。关火后，锅周围环境温度迅速降低，大量的水
蒸气液化成为小水珠，形成较多的水雾。
冷水杯和热水杯水雾形成的位置：冷水烧杯外壁，热水烧杯内壁。（夏天空调房外液化，冬天暖气屋内液化）
哪边热，水蒸气就在哪边液化形成小水珠
四、熔 化 （吸热）和 凝 固（放热）
1．（1）定义：物质从固态变为液态叫熔化，要吸热。从液态变为固态叫凝固，要放热。
（2）固体分晶体非晶体两类
晶体：冰、海波、食盐、石墨、金属等。
非晶体：石蜡、蜂蜡、松香、玻璃、沥青等。
（3）晶体吸热熔化时的温度叫做熔点。晶体放热凝固时的温度叫凝固点。
①同种晶体的凝固点和熔点相同。
②非晶体没有熔点和凝固点。
（水的熔点和凝固点是0℃）
（4）晶体熔化的条件; ①温度达到熔点 ②持续吸热
2.实验装置：水浴法 （优点：受热均匀）
3.晶体、非晶体的熔化和凝固图像：
AB段固态，B点固态
BC段固液共存态
C点液态，CD段液态；
DE段液态，E点液态
EF段固液共存态
F点固态，FG段固态
4.应用;
⑴用冰袋给病人降温：利用冰的熔化吸热来降温。
⑵返回舱的烧蚀层;利用烧蚀层的熔化和汽化吸收大量的热。
⑶低温环境使用酒精温度计，因酒精的凝固点比水银的低。
⑷测沸水温度使用水银温度计，因水银的沸点比酒精高。
五、升华（吸热） 和 凝华（放热）
1.物质由 固态 直接变为 气态 的过程叫升华，升华过程要 吸热 ，有 致冷 作用。
由 气态 直接变为 固态 的过程叫凝华，凝华过程要 放热 。
2.升华应用：
碘的升华；樟脑丸；固体清香剂；冬天，冰冻的衣服也会干；干冰人工降雨；干冰制造舞台白雾（小水珠）
3.凝华的应用：
水蒸气遇冷直接凝华，变成 冰花（哪边温度高在哪边），霜，雪，雾淞
4.白织灯泡应用：灯泡中的钨丝用久了会变细，这是由于钨丝在高温下会产生升华现象。
灯泡发黑则是由于钨蒸汽遇冷时凝华的结果。 （先升华后凝华）
六、水循环（小结）
物态变化图表
云：液化（初中）或者凝华
雨：液化（初中）或者熔化
雾：液化
露：液化
冰：凝固
冰雹：凝固（初中）或者凝华
霜：凝华
雪：凝华
冰花：凝华
雾凇：凝华

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